Из чего состоит соковыжималка: Соковыжималка.Виды и устройство.Работа и применение.Как выбрать

Содержание

Соковыжималка.Виды и устройство.Работа и применение.Как выбрать

Соковыжималка должна быть в каждом доме, где люди хотят правильно и вкусно питаться. При помощи нее можно делать овощные и фруктовые соки, дальше попробуем разобраться в многообразии такой техники и особенностях ее выбора.

Виды конструкций

Есть три основных видов соковыжималок:

Для цитрусовых. Это простое оборудование, которое позволяет получать сок из цитрусовых фруктов. Принцип работы у них простой: на вращающуюся насадку надевается половинка фрукта, которая прижимается рукой или специальным рычагом и выдавливается сок.

Универсальная (центробежная). Такая техника позволяет получать сок из овощей, фруктов и ягод, при помощи дисковой терки, сначала они превращаются в однородную массу. После этого, при помощи сепарирующего устройства, отделяется сок от жмыха. Сепаратор у них может иметь цилиндрическую или коническую форму.

Шнековая. При помощи такого оборудования можно выжимать сок из любых овощей и фруктов, а также из зелени и трав. Работает она по технологии холодного отжима и при этом получается минимальное количество отходов. Принцип работы такого устройства такой же, как у мясорубки, оно также имеет один или два винтовых шнека.

По типу привода такие приборы могут быть электрическими и ручными. Электрическая соковыжималка имеет более высокую производительность, но требует наличия электричества. Ручные аппараты энергонезависимые, сок получается холодного отжима, поэтому он более полезный, но для его получения придется потратить много сил.

Особенности устройства

Ручная шнековая соковыжималка имеет две основные детали: шнек и перфорированный конус. Для того чтобы сок не разбрызгивался, на конус надевается защитный кожух, который может быть пластмассовым или металлическим. Внешне она похожа на обычную мясорубку, в ней также есть ручка и корпус. Шнек выполнен в виде конусного винта, вначале которого расположены широкие лопасти, а к концу они уменьшаются.

Универсальная соковыжималка состоит из электродвигателя и широкого цилиндрического или конического сепаратора, на дне которого есть нож. Кроме этого, у такого прибора есть корпус, блок управления, он может быть оснащен чашами для сбора сока и жмыха.

Принцип действия

Принцип работы шнекового устройства будет следующий: сырье, попадая на вращающийся шнек, сначала измельчается, а потом подается в отжимной узел. Во время его прохождения вдоль винта, происходит сжатие и выделяется сок, который через перфорированный конус попадает в подставленную емкость, а жмых удаляется через отверстие, расположенное на выходе конуса. У механических приборов шнек приводится в действие рукой, есть электрические варианты, в которых может быть один или два шнека, вращающиеся в разные стороны.

Во время работы универсальной соковыжималки, овощи или фрукты попадают в сепаратор, здесь при помощи ножа они сначала измельчаются, а затем под действием центробежной силы, прижимаются к перфорированным стенкам сепаратора. Полученный сок стекает по стенкам и попадает в специальную чашу, а жмых остается на стенках. Есть аппараты, у которых жмых надо удалять вручную, а у некоторых этот процесс автоматизирован.

Области применения

Для бытового использования. Такое оборудование предназначено для использования в домашних условиях, оно не рассчитано на длительное использование и для получения сока в больших количествах. Бытовые приборы подойдут для семьи из 3-4 человек, они имеют небольшие размеры и доступную стоимость.

Профессиональное оборудование. Такие аппараты имеют большую мощность и скорость работы. Они предназначены для использования в кафе, барах, ресторанах, имеют высокую производительность и красивый внешний вид, так как используются на виду у посетителей. Для обычной семьи они не подходят, так как имеют высокую стоимость.

Промышленные аппараты. Это оборудование имеет большие размеры и высокую мощность. Оно предназначено для переработки овощей и фруктов в промышленных масштабах. Такие аппараты обладают высокой универсальностью, требования к их внешнему виду невысокие, так как они используются в закрытых производственных цехах.

Особенности выбора

Характеристики:

Универсальная соковыжималка должна иметь не менее двух скоростных режимов. Это позволяет получать сок из разных овощей и фруктов. Для твердых продуктов используется высокая скорость, а для мягких — низкая. Наличие более 3-4 скоростей является излишеством и практически не влияет на качество отжима, скорее это рекламный ход производителя.
Количество оборотов, оптимальным считается 8-10 тысяч в минуту, при меньших оборотах, для отжима сока потребуется больше времени и потратится больше электроэнергии, а при больших, КПД увеличивается незначительно, зато потребление электроэнергии ощутимо. Шнековая соковыжималка и оборудование для цитрусовых фруктов работают на более низких оборотах.
Мощность, прибор для цитрусовых имеет невысокую мощность, обычно она в пределах 30 Вт, тогда как универсальное оборудование имеет мощность до 700-1000 Вт, а у шнековых она может быть еще больше.
Используемый материал, для изготовления ситечка используется нержавеющая сталь, корпус может быть металлическим или пластиковым. Все пластиковые детали, которые имеют контакт с продуктами, должны быть изготовлены из пищевого материала.

Удобство:

Наличие съемного контейнера для жмыха.
Диаметр загрузочного отверстия должен быть около 9 см, это позволяет помещать целые овощи и фрукты.
Наличие безопасного режима, не позволит запустить оборудование, если оно было собрано неправильно.
Наличие системы «капля стоп», позволяет после работы прибора поворачивать носик, по которому поступает сок вверх, поэтому капли не будут попадать на стол.
Толкатель, при помощи которого продукты продвигаются по загрузочной горловине, может быть полым и использоваться в качестве мерного стакана.
Наличие сепаратора для отделения пены, позволят получать чистый сок, который уже не надо процеживать.
Прорезиненные ножки помогают прибору хорошо держаться на поверхности стола.

Преимущества и недостатки

Рассмотрим отдельно плюсы и минусы шнековых и центробежных соковыжималок.

Преимущества шнековых приборов:

Работа происходит на низкой скорости, поэтому сок не окисляется и в нем сохраняется больше полезных веществ.
Такой сок можно хранить до 2 дней без утраты им полезных свойств.
Во время работы они создают мало шума.
Такое устройство может непрерывно работать значительное время.
Имеет большой срок эксплуатации.
Получается мало отходов.
Можно отжимать сок из трав, зелени, пшеницы, овса и т.д.

Есть у таких приборов и недостатки:

Сок получается насыщенным и в нем много мякоти, поэтому если вы хотите получить очищенный продукт, то его надо пропускать через сито.
При использовании перезревших плодов, получится не сок, а пюре.
Для получения томатного сока подойдут горизонтальные приборы, так как вертикальные с этой задачей справляются плохо.

Преимущества центробежных или универсальных аппаратов:

Они работают на высоких оборотах, поэтому и скорость отжима большая.
Доступная стоимость.
Простота эксплуатации, достаточно только загрузить продукты через горлышко, а дальше прибор их самостоятельно измельчит и выдавит сок.

Среди минусов такого оборудования надо отметить следующие:

Так как работа выполняется на больших оборотах, сок перегревается, поэтому утрачивает часть полезных свойств.
Хранить такой сок нельзя более 20-30 минут, так как он окисляется и становится невкусным и неполезным.
Большой расход продуктов, поэтому жмых получается сочным.

из чего состоит и как работает?

Имея дома соковыжималку, можно самостоятельно приготовить напиток из любых фруктов, овощей и ягод, не переплачивая в магазинах за пакетированную продукцию. Каково устройство бытовой соковыжималки, какие ее виды бывают, и как работает прибор? Рассмотрим подробнее.

Виды и предназначение прибора

Все современные соковыжималки делятся на 2 типа, отличающихся не только назначением, но свойствами:

Модели для цитрусовых разработаны специально для этой категории плодов: апельсинов, грейпфрутов, лимонов, мандаринов. Состоят такие соковыжималки из мотора, ёмкости для сока и конусообразной ребристой насадки, на которую помещают половинку фрукта. Такой вид имеет локализованную область применения, так как подходит для выдавливания сока только из вышеупомянутых фруктов. Из преимуществ таких агрегатов можно отметить простоту в эксплуатации и относительно небольшую стоимость по сравнению с другими типами.

Универсальные модели подходят для выдавливания сока практически из всех овощей, ягод и фруктов. Исключение могут составлять плоды, имеющие косточки, но некоторые современные модели спокойно справляются и с такой задачей. Устроены такие агрегаты на порядок сложнее цитрусовых. Все универсальные соковыжималки можно разделить на два типа: шнековые и центробежные.

Соковыжималки центробежного типа

Схема соковыжималки центробежного типа,как уже упоминалось, имеет более сложное строение по сравнению с цитрусовой. Ввиду больших габаритов, такие агрегаты занимают много места на кухне. Да и стоят порой дороже. Устройство прибора таково: плод, попадая в агрегат, измельчается дисковой тёркой. Это действие позволяет облегчить дальнейший процесс выдавливания сока. После этого полученная мякоть спускается в сепаратор,Там жмых движется по кругу с невероятно большой скоростью,под давлением которой вдавливается в стенки центрифуги. В результате всех этих действий получается сок,который стекает через специальные отверстия в стакан.

Назначение центробежного сепаратора заключается в отделении сока от мякоти. У соковыжималок современного типа сепаратор бывает двух видов:

цилиндрический;
канонический.

Цилиндрический способен извлечь из плода до 90%сока, однако у него есть один преобладающий недостаток. Агрегаты подобного типа не оснащены функцией отбрасывания жмыха в специально предусмотренную ёмкость. Мякоть, остающуюся после обработки овощей и фруктов, придется вручную извлекать из прибора.

Приборы, оснащенные каноническим сепаратором,оборудованы специальным контейнером, куда попадает переработанный жмых. Такие агрегаты имеют существенный недостаток: за удобство в эксплуатации придется пожертвовать соком. Дело в том, что подобные соковыжималки значительно хуже справляются со своими обязанностями в 1,5-2 раза.

Преимущества центробежных моделей:

Достаточная большая горловина, позволяющая не резать фрукты и овощи на несколько частей.
Относительно небольшая стоимость делает аппарат доступным.
Высокая скорость работы.

Из недостатков стоит отметить тот факт, что напиток,получаемый из овощей и фруктов в процессе отжима, окисляется, приобретая кисловатый привкус.

Соковыжималка шнекового типа

Приборы шнекового типа, внешним видом напоминающие мясорубку, бывают двух типов, каждый имеет определенный принцип работы:

электрический, работает благодаря двигателю;
механический – вручную.

Кроме того, такие соковыжималки делятся на одношнековые и двухшнековые, горизонтальные и вертикальные.

Шнековые соковыжималки работают по следующему принципу: ось, напоминающая спираль, вращается, в результате чего плод, который заложили в чашу, измельчается и продвигается в отсек, где напирающая сзади всё новая мякоть выжимается через мелкую решетку, наполняя стакан соком. Коэффициент полезного действия несколько лучше, чем у канонической центробежной модели, но и не настолько хорош, как у цилиндрического типа.

Преимущества соковыжималок шнекового типа:

Ввиду невысокой скорости вращения вала, сок не окисляется, что в свою очередь позволяет сохранить все полезные микроэлементы.
Широкая крупная горловина не дает плоду выпасть обратно так, как это зачастую происходит в центробежных соковыжималках.
Низкий уровень шума и вибрации.
Возможность получить сок практически из любого продукта: листьев, травы, семян, граната – за счет метода медленного пресса.
Возможность длительной эксплуатации без остановки.
Наличие функции самоочистки.

Стоимость шнековых соковыжималок на порядок выше, чем у центробежных, благодаря способности выполнять самую различную работу.

Выбираем прибор для цитрусовых

Из-за того, что у цитрусовых плодов толстая кожура и много тоненьких прожилок, соковыжималка для них должна обладать особенными характеристиками:

Мощность таких приборов варьируется от 20 до 100 Вт. Чем она меньше, тем медленнее будет наполняться стакан соком.
Объём ёмкости также немаловажен. Чаще всего он составляет не более 1,2 литров. Выбирая подходящий объём резервуара, стоит полагаться на количество членов в семье.
Учитывайте, что носик в соковыжималке имеет большое значение. Выбирайте тот, который не прольет сок при наполнении стакана.

Многие соковыжималки для цитрусовых плодов имеют некоторые дополнительные возможности:

Прямая подача сока позволяет напитку напрямую выливаться в стакан, не накапливаясь в резервуаре.
Режим реверса, заключающийся в возможности вращения конуса в правую и в левую стороны, увеличивающий КПД прибора.
Система, с помощью которой можно увеличивать или уменьшать густоту сока. Такое возможно за счет наличия прорезей в насадке, через которые льётся напиток. Чем они больше, тем напиток гуще.
Дополнительные насадки в комплекте позволят использовать фрукты различных размеров.
Наличие или отсутствие рычага, который удерживает плод при его отжиме, добавляет безопасности прибору.
Шкала, определяющая уровень жидкости, удобна в случае необходимости ровно отмерить объём отжатого сока.

Подбираем соковыжималку универсального типа

Перед приобретением универсальной соковыжималки стоит ознакомиться с некоторыми особенностями подобных устройств:

Отдайте предпочтение широкой горловине овальной формы. Чем она будет уже, тем мельче придется резать фрукты и овощи, что, несомненно, займёт некоторое время.
Перед покупкой прибора решите для себя, какому типу сепаратора вы отдаете предпочтение: цилиндрическому или каноническому. На чашах весов стоит удобство или максимум выжатого сока из плода.

Универсальные модели обладают дополнительными функциями:

Перед покупкой поинтересуйтесь у продавца, сколько оборотов выдает центрифуга. Оптимальная скорость её вращения – 7000-9000 оборотов в минуту. Не стоит слушать консультантов, подталкивающих вас купить дорогостоящую модель, способную раскрутить центрифугу до 20 тысяч оборотов. Это не более чем пиар-ход.
Нелишним будет наличие регулятора скорости вращения. Чем твёрже фрукт или овощ, тем больше потребуется скорость, чтобы получить на выходе максимум сока.
Материал сетки центрифуги предпочтительнее выбирать из нержавеющей стали, со множеством маленьких отверстий, чем их будет больше, тем лучше.

Заключение

Определившись со своими вкусами и предпочтениями, узнав устройство, виды и принцип работы соковыжималки, можно решить, какая модель подходит именно вашей семье. Универсальная модель, способная добыть сок практически из любого плода или прибор исключительно для апельсинов и грейпфрутов – это уже ваш выбор и ваше мнение, с которым никто не будет спорить.

Из чего состоит соковыжималка — Инженер ПТО

Виды конструкций

Есть три основных видов соковыжималок:

Для цитрусовых. Это простое оборудование, которое позволяет получать сок из цитрусовых фруктов. Принцип работы у них простой: на вращающуюся насадку надевается половинка фрукта, которая прижимается рукой или специальным рычагом и выдавливается сок.

Универсальная (центробежная). Такая техника позволяет получать сок из овощей, фруктов и ягод, при помощи дисковой терки, сначала они превращаются в однородную массу. После этого, при помощи сепарирующего устройства, отделяется сок от жмыха. Сепаратор у них может иметь цилиндрическую или коническую форму.

Шнековая. При помощи такого оборудования можно выжимать сок из любых овощей и фруктов, а также из зелени и трав. Работает она по технологии холодного отжима и при этом получается минимальное количество отходов. Принцип работы такого устройства такой же, как у мясорубки, оно также имеет один или два винтовых шнека.

Особенности устройства

Принцип действия

Области применения

Для бытового использования. Такое оборудование предназначено для использования в домашних условиях, оно не рассчитано на длительное использование и для получения сока в больших количествах. Бытовые приборы подойдут для семьи из 3-4 человек, они имеют небольшие размеры и доступную стоимость.

Профессиональное оборудование. Такие аппараты имеют большую мощность и скорость работы. Они предназначены для использования в кафе, барах, ресторанах, имеют высокую производительность и красивый внешний вид, так как используются на виду у посетителей. Для обычной семьи они не подходят, так как имеют высокую стоимость.

Промышленные аппараты. Это оборудование имеет большие размеры и высокую мощность. Оно предназначено для переработки овощей и фруктов в промышленных масштабах. Такие аппараты обладают высокой универсальностью, требования к их внешнему виду невысокие, так как они используются в закрытых производственных цехах.

Особенности выбора

Характеристики:

Универсальная соковыжималка должна иметь не менее двух скоростных режимов. Это позволяет получать сок из разных овощей и фруктов. Для твердых продуктов используется высокая скорость, а для мягких — низкая. Наличие более 3-4 скоростей является излишеством и практически не влияет на качество отжима, скорее это рекламный ход производителя.
Количество оборотов, оптимальным считается 8-10 тысяч в минуту, при меньших оборотах, для отжима сока потребуется больше времени и потратится больше электроэнергии, а при больших, КПД увеличивается незначительно, зато потребление электроэнергии ощутимо. Шнековая соковыжималка и оборудование для цитрусовых фруктов работают на более низких оборотах.
Мощность, прибор для цитрусовых имеет невысокую мощность, обычно она в пределах 30 Вт, тогда как универсальное оборудование имеет мощность до 700-1000 Вт, а у шнековых она может быть еще больше.
Используемый материал, для изготовления ситечка используется нержавеющая сталь, корпус может быть металлическим или пластиковым. Все пластиковые детали, которые имеют контакт с продуктами, должны быть изготовлены из пищевого материала.

Удобство:

Наличие съемного контейнера для жмыха.
Диаметр загрузочного отверстия должен быть около 9 см, это позволяет помещать целые овощи и фрукты.
Наличие безопасного режима, не позволит запустить оборудование, если оно было собрано неправильно.
Наличие системы «капля стоп», позволяет после работы прибора поворачивать носик, по которому поступает сок вверх, поэтому капли не будут попадать на стол.
Толкатель, при помощи которого продукты продвигаются по загрузочной горловине, может быть полым и использоваться в качестве мерного стакана.
Наличие сепаратора для отделения пены, позволят получать чистый сок, который уже не надо процеживать.
Прорезиненные ножки помогают прибору хорошо держаться на поверхности стола.

Преимущества и недостатки

Рассмотрим отдельно плюсы и минусы шнековых и центробежных соковыжималок.

Виды и предназначение прибора

Все современные соковыжималки делятся на 2 типа, отличающихся не только назначением, но свойствами:

Соковыжималки центробежного типа

Преимущества центробежных моделей:

Достаточная большая горловина, позволяющая не резать фрукты и овощи на несколько частей.
Относительно небольшая стоимость делает аппарат доступным.
Высокая скорость работы.

Соковыжималка шнекового типа

электрический, работает благодаря двигателю;
механический – вручную.

Кроме того, такие соковыжималки делятся на одношнековые и двухшнековые, горизонтальные и вертикальные.

Преимущества соковыжималок шнекового типа:

Ввиду невысокой скорости вращения вала, сок не окисляется, что в свою очередь позволяет сохранить все полезные микроэлементы.
Широкая крупная горловина не дает плоду выпасть обратно так, как это зачастую происходит в центробежных соковыжималках.
Низкий уровень шума и вибрации.
Возможность получить сок практически из любого продукта: листьев, травы, семян, граната – за счет метода медленного пресса.
Возможность длительной эксплуатации без остановки.
Наличие функции самоочистки.

Стоимость шнековых соковыжималок на порядок выше, чем у центробежных, благодаря способности выполнять самую различную работу.

Выбираем прибор для цитрусовых

Мощность таких приборов варьируется от 20 до 100 Вт. Чем она меньше, тем медленнее будет наполняться стакан соком.
Объём ёмкости также немаловажен. Чаще всего он составляет не более 1,2 литров. Выбирая подходящий объём резервуара, стоит полагаться на количество членов в семье.
Учитывайте, что носик в соковыжималке имеет большое значение. Выбирайте тот, который не прольет сок при наполнении стакана.

Многие соковыжималки для цитрусовых плодов имеют некоторые дополнительные возможности:

Прямая подача сока позволяет напитку напрямую выливаться в стакан, не накапливаясь в резервуаре.
Режим реверса, заключающийся в возможности вращения конуса в правую и в левую стороны, увеличивающий КПД прибора.
Система, с помощью которой можно увеличивать или уменьшать густоту сока. Такое возможно за счет наличия прорезей в насадке, через которые льётся напиток. Чем они больше, тем напиток гуще.
Дополнительные насадки в комплекте позволят использовать фрукты различных размеров.
Наличие или отсутствие рычага, который удерживает плод при его отжиме, добавляет безопасности прибору.
Шкала, определяющая уровень жидкости, удобна в случае необходимости ровно отмерить объём отжатого сока.

Подбираем соковыжималку универсального типа

Отдайте предпочтение широкой горловине овальной формы. Чем она будет уже, тем мельче придется резать фрукты и овощи, что, несомненно, займёт некоторое время.
Перед покупкой прибора решите для себя, какому типу сепаратора вы отдаете предпочтение: цилиндрическому или каноническому. На чашах весов стоит удобство или максимум выжатого сока из плода.

Универсальные модели обладают дополнительными функциями:

Перед покупкой поинтересуйтесь у продавца, сколько оборотов выдает центрифуга. Оптимальная скорость её вращения – 7000-9000 оборотов в минуту. Не стоит слушать консультантов, подталкивающих вас купить дорогостоящую модель, способную раскрутить центрифугу до 20 тысяч оборотов. Это не более чем пиар-ход.
Нелишним будет наличие регулятора скорости вращения. Чем твёрже фрукт или овощ, тем больше потребуется скорость, чтобы получить на выходе максимум сока.
Материал сетки центрифуги предпочтительнее выбирать из нержавеющей стали, со множеством маленьких отверстий, чем их будет больше, тем лучше.

Заключение

Виды и предназначение прибора

Все современные соковыжималки делятся на 2 типа, отличающихся не только назначением, но свойствами:

Соковыжималки центробежного типа

Преимущества центробежных моделей:

Достаточная большая горловина, позволяющая не резать фрукты и овощи на несколько частей.
Относительно небольшая стоимость делает аппарат доступным.
Высокая скорость работы.

Соковыжималка шнекового типа

электрический, работает благодаря двигателю;
механический – вручную.

Кроме того, такие соковыжималки делятся на одношнековые и двухшнековые, горизонтальные и вертикальные.

Преимущества соковыжималок шнекового типа:

Ввиду невысокой скорости вращения вала, сок не окисляется, что в свою очередь позволяет сохранить все полезные микроэлементы.
Широкая крупная горловина не дает плоду выпасть обратно так, как это зачастую происходит в центробежных соковыжималках.
Низкий уровень шума и вибрации.
Возможность получить сок практически из любого продукта: листьев, травы, семян, граната – за счет метода медленного пресса.
Возможность длительной эксплуатации без остановки.
Наличие функции самоочистки.

Стоимость шнековых соковыжималок на порядок выше, чем у центробежных, благодаря способности выполнять самую различную работу.

Выбираем прибор для цитрусовых

Мощность таких приборов варьируется от 20 до 100 Вт. Чем она меньше, тем медленнее будет наполняться стакан соком.
Объём ёмкости также немаловажен. Чаще всего он составляет не более 1,2 литров. Выбирая подходящий объём резервуара, стоит полагаться на количество членов в семье.
Учитывайте, что носик в соковыжималке имеет большое значение. Выбирайте тот, который не прольет сок при наполнении стакана.

Многие соковыжималки для цитрусовых плодов имеют некоторые дополнительные возможности:

Прямая подача сока позволяет напитку напрямую выливаться в стакан, не накапливаясь в резервуаре.
Режим реверса, заключающийся в возможности вращения конуса в правую и в левую стороны, увеличивающий КПД прибора.
Система, с помощью которой можно увеличивать или уменьшать густоту сока. Такое возможно за счет наличия прорезей в насадке, через которые льётся напиток. Чем они больше, тем напиток гуще.
Дополнительные насадки в комплекте позволят использовать фрукты различных размеров.
Наличие или отсутствие рычага, который удерживает плод при его отжиме, добавляет безопасности прибору.
Шкала, определяющая уровень жидкости, удобна в случае необходимости ровно отмерить объём отжатого сока.

Подбираем соковыжималку универсального типа

Отдайте предпочтение широкой горловине овальной формы. Чем она будет уже, тем мельче придется резать фрукты и овощи, что, несомненно, займёт некоторое время.
Перед покупкой прибора решите для себя, какому типу сепаратора вы отдаете предпочтение: цилиндрическому или каноническому. На чашах весов стоит удобство или максимум выжатого сока из плода.

Универсальные модели обладают дополнительными функциями:

Перед покупкой поинтересуйтесь у продавца, сколько оборотов выдает центрифуга. Оптимальная скорость её вращения – 7000-9000 оборотов в минуту. Не стоит слушать консультантов, подталкивающих вас купить дорогостоящую модель, способную раскрутить центрифугу до 20 тысяч оборотов. Это не более чем пиар-ход.
Нелишним будет наличие регулятора скорости вращения. Чем твёрже фрукт или овощ, тем больше потребуется скорость, чтобы получить на выходе максимум сока.
Материал сетки центрифуги предпочтительнее выбирать из нержавеющей стали, со множеством маленьких отверстий, чем их будет больше, тем лучше.

Заключение

что это такое, как выбрать

Содержание статьи

Если вы – поклонник здорового образа жизни или просто любите свежевыжатый сок, вам просто необходима на кухне такая вещь, как соковыжималка. Шнековые соковыжималки помогают приготовить вкусные напитки из натуральных ингредиентов, сохраняющие все природные качества. Они позволяют брать все самое лучшее у овощей и фруктов.

Принцип работы

Устройства шнекового типа работают по принципу холодного отжима. Чтобы лучше понять механизм действия этих приборов, можно сравнить их с мясорубкой. Ручная шнековая соковыжималка имеет сильное сходство с этим устройством. Внутри прибора располагается шнек – витой металлический вал, который при вращении размалывает продукты, подающиеся к нему через трубку загрузочного лотка. Измельченный продукт выходит из шнека и попадает в специальный отсек с мелкой решеточкой.

Вследствие давления поступающих сзади ингредиентов перетертая масса отжимается через ситечко, на котором остаются различные мелкие частички продуктов (зернышки, твердые крупинки и т. п.). Жмых выводится в отдельную трубку, а полезная часть компонентов подается в емкость для готового продукта. Готовый состав может иметь вид сока с мякотью, а также пюре.

В основном соковыжималки такого типа работают на очень низких оборотах. Это позволяет получать соки холодного отжима, которые сохраняют максимум ценных качеств. Сок, получаемый в шнековых устройствах, не нагревается, на нем не образуется пена.

Что можно перерабатывать

Двухшнековая соковыжималка может справиться с большим количеством самых разнообразных овощей и фруктов. Они могут быть как мягкими, так и твердыми. Можно делать полезные составы и из других даров природы. В данных устройствах можно делать сок из следующих ингредиентов:

Овощей твердого типа (морковь, свекла, картофель и т. п.).

Томатов (получается густой сок с мякотью).

Твердых фруктов, таких, как яблоки, груши.

Винограда твердых сортов.

Различных ягод.

Бахчевых — тыквы, дыни.

Любой зелени, пророщенной пшеницы.

Семечек, зерен, орехов, кукурузы и т. п.

Шнековый прибор справится и с мягкими овощами, и фруктами (сливами, персиками, инжиром и т. д.), но на выходе они будут иметь вид пюре. Это можно использовать для детского питания и крем-супов.

Виды шнековых соковыжималок

По принципу работы эти устройства делятся на ручные, механические и приборы электрического типа. Ручная шнековая соковыжималка очень сильно похожа на мясорубку, приводимую в движение ручкой. Это недорогие модели, работа с которыми потребует значительных физических усилий.

Механическая модель немного более удобна в эксплуатации. Она действует по типу пресса, который приводится в движение специальным рычагом. Если вы обрабатываете твердые ингредиенты, то для получения готового продукта также потребуется физическая сила.

Электрические приборы являются наилучшим вариантом, облегчающим труд человека. В данном случае вы просто складываете нужные компоненты в чашу лотка и включаете аппарат. Через несколько минут можно употреблять готовый сок или пюре. У них также есть и минусы, и плюсы.

По конструкции шнековые приборы могут быть:

вертикальные;

горизонтальные с одним шнеком;

горизонтальные двушнековые.

Двухшнековая соковыжималка состоит из двух перемалывающих валов, как можно понять из названия. Такие аппараты имеют более сложную конструкцию и, как правило, стоят намного выше, чем остальные. Все модели имеют свои плюсы и минусы и могут комплектоваться в зависимости от возможностей производителя.

Вертикальная шнековая соковыжималка имеет очень слабую мощность. Они предназначены для переработки более мягких компонентов, например, ягод, персиков, яблок и т. п. Ингредиенты для этих устройств нужно подготавливать тщательнее, чем для горизонтальных моделей. Некоторые производители рекомендуют перед обработкой очищать кожуру с овощей и фруктов.

Также в них лучше не класть продукты, имеющие твердые косточки. Помимо этого, они не совсем подходят для перемалывания зелени. К плюсам можно отнести их компактность и простоту конструкции. Кроме этого, обычно они имеют широкий лоток, что очень удобно для закладывания больших кусков продуктов.

Горизонтальная шнековая соковыжималка с одним валом является многофункциональным устройством. Она отлично отжимает сок и пюре из различных овощей и фруктов, ягод, зелени. Они пригодны для измельчения зерен, в них можно приготовить специи. Используя такое устройство, вы можете получить молотый кофе. Электрическая соковыжималка легко и быстро справится с любыми ингредиентами за короткое время.

Двухшнековая соковыжималка представляет собой модернизированную версию прибора с одним валом. Применение двойных шнеков дает возможность еще более эффективного отжима с высокой результативностью. Метод холодного отжима позволяет получать до 95 процентов готового продукта из перерабатываемых компонентов. То есть, эти устройства позволяют забирать все самое ценное из перерерабатываемых продуктов, оставляя небольшой процент отходов.

Кроме пюре и соков, в них также можно готовить различные специи и кофе, а также замешивать тесто и делать макароны. К минусам этих моделей можно отнести более сложный уход, так как они имеют больше деталей, чем другие. Для их мытья понадобится больше времени.

Преимущества перед другими типами

Соковыжималки шнекового типа пользуются высокой популярностью, благодаря наличию большого числа преимуществ. К ним относятся:

Широкий ассортимент обрабатываемых продуктов. Возможность делать сок из фруктов, овощей, ягод, зелени.

Разнообразие готовых продуктов на выходе: напитки, пюре, молотые смеси, мучные изделия.

Большой выход готового продукта – до 95 процентов. Это лучшая характеристика, которой можно добиться.

В ходе работы двухшнековые соковыжималки не нагревают сок, что позволяет сохранять полезные свойства ингредиентов. Низкие обороты прибора не дают продуктам окисляться, поэтому витамины и питательные вещества остаются в напитках.

Данные аппараты почти не создают шум. Сравнение шумовых характеристик механических и электроприборов показывает, что разница незначительна.

Напитки имеют густую консистенцию и насыщенный вкус.

Особенности конструкции обеспечивают надежность приборов и длительный срок эксплуатации.

Как выбрать лучшую модель

Чтобы выбрать устройство максимально подходящее для вашего дома, определите, какое количество продуктов и каких типов вы будете обрабатывать. Сравнение количества необходимых функций даст вам возможность выбрать более подходящую модель. Если вы планируете делать большое количество соков ежедневно, вам подойдет электрическая модель горизонтального типа с одним или двумя шнеками. Выбирайте ее, если вы собираетесь готовить различные пюреобразные смеси, например, крем-суп, детское питание.

Этот же тип устройств поможет вам обрабатывать большое количество ягод (например, если у вас есть дача). Многофункциональные приборы позволяют готовить такие блюда, как колбаса, макароны, растительные масла. С их помощью можно делать различные специи, молоть кофе, муку и т. п. Сравнение функционала двухшнековых устройств и приборов вертикального типа говорит в пользу выбора первых аппаратов.

Если вы рассчитываете иногда делать небольшое количество напитков, можете выбрать вертикальное устройство прессового типа. Для того чтобы быстро отжать сок из ягод, мягких овощей и фруктов, вам будет достаточно недорогой компактной вертикальной соковыжималки. Эта механическая модель отлично подойдет для дачи. Вы сможете пользоваться ей даже при отсутствии электричества. Это же можно сказать и о ручной соковыжималке.

Важным моментом являются рабочие части приборов. Они должны быть сделаны из нержавеющего металла высокой прочности. Корпус должен быть ударопрочным, надежно стоящим на поверхности стола.

Для того чтобы выбрать хороший вариант соковыжималки, обратите внимание на размер приемного лотка. Лучше выбрать модель с широким горлом, чтобы не возникало проблем с размещением крупных частей продуктов.

Можно сделать соковыжималку своими руками. Самая простая самодельная выжималка сока из ягод или фруктов может состоять из пресса (например, банка с водой) и емкости, в которую помещаются продукты. Ингредиенты заворачиваются в марлю и помещаются под пресс на некоторое время. Когда сок из ягод выделится, его нужно аккуратно слить из емкости, предварительно хорошо отжав марлю.

Самодельная машина для отжима сока из ягод или фруктов может быть сделана из старой стиральной машинки. В основном их используют для переработки яблок. К движущей части мотора прикрепляется самодельный шнек с режущими лопастями. При включении аппарата в сеть он измельчает яблоки и отжимает из них сок.

Шнековые выжималки сока являются отличными многофункциональными устройствами, помогающими в приготовлении многих блюд. С из помощью вы можете получить в домашних условиях натуральные полезные продукты, вкусные и питательные. Сравнение разных видов соковыжималок показывает, что лучше выбрать аппарат горизонтального вида, работающий от электросети.

Центрифужную и шнековую? Как выбрать соковыжималку | Правильное питание | Здоровье

Какой сок предпочесть – дело вкуса. Главное, чтобы в нем сохранился максимум витаминов и микроэлементов.

Оказывается, количество полезных веществ в соке зависит от того, каким способом был получен напиток. И здесь важно правильно подойти к выбору соковыжималки.

Существуют приборы двух видов – центрифужные и шнековые. Первые сначала измельчают фрукт, как на терке, а затем отделяют мякоть от выделившегося сока. Вторые – более эффективные. Принцип работы шнековых соковыжималок слегка напоминает принцип действия мясорубки.

Внутри прибора расположен мощный винтовой вал (шнек), за счет вращения которого и происходит выжимка сока. Шнековые соковыжималки имеют ряд преимуществ.

Шнековые соковыжималки универсальны – могут использоваться для получения сока из любых фруктов, ягод и овощей, способны измельчать и давить зелень и даже получать сок из проростков пшеницы.

Шнековая соковыжималка помогает сократить количество отходов. Ведь эти приборы действительно выдавливают сок, а не просто отделяют его от тертой мякоти. Следовательно, жмыха остается меньше!

Для работы центрифужной соковыжималки нужны высокие обороты – иначе невозможно отделить сок от измельченной мякоти. Вследствие этого прибор нагревается, а сок, находящийся в нем, окисляется, теряет витамины и микроэлементы. У шнековой соковыжималки таких недостатков нет.

Шнековые соковыжималки работают на низких оборотах, осуществляемый при этом так называемый «бережный отжим» происходит без нагревания. Специалисты подсчитали, в соке, полученном при помощи шнековой соковыжималки, сохраняется в 6 раз больше витаминов по сравнению с соками, сделанными центрифужными моделями.

Рецепты

Яблочный сок на зиму. Отжать сок из яблок с помощью соковыжималки. Поместить сок в кастрюлю. Если яблоки оказались очень кислыми, можно добавить сахар. Довести сок до температуры 90 градусов. Затем залить в стерилизованные банки, закрыть стерилизованными крышками и закрутить. Укутать чем-нибудь тeплым.

Солнечный напиток из тыквы. Отожмите сок из тыквы и яблок. Смешайте равное количество обоих соков, добавьте немного лимонной цедры и сахар по вкусу.

Виноградный микс. Пропустите через соковыжималку 500 г светлого и 500 г темного винограда. Отдельно пропустите через соковыжималку 200 г промытых листьев салата айсберг, потом добавьте их в виноградную смесь и взбейте в блендере.

Пикантная смесь. Пропустите через соковыжималку 2 моркови и 5–7 листьев шпината. Смешайте соки в бокале и посыпьте мускатным орехом.

Читайте в соцсетях!

Ручная соковыжималка (виды, инструкция, отзывы)

Нас с детства учили, что в овощах и фруктах содержится множество полезных витаминов. В цитрусовых растениях также находится широкий ряд питательных веществ, поэтому важно включать в свой рацион яблоки, грейпфруты, лайм, лимон, мандарины и апельсины.

Свежевыжатый сок из перечисленных ингредиентов обогащает организм витаминами группы В, С и другими важными компонентами улучшающие состояние человека.

Учитывая недорогую стоимость фруктов и приятные вкусовые показатели, цитрусовые пользуются огромной популярностью среди тех, кто следит за своим здоровьем и хочет находиться в хорошей физической форме.

При регулярном приёме происходит следующее:

Иммунитет укрепляется, защищает от вредоносных воздействий окружающей среды, вирусов.
Пропадает бессонница, стабилизируется уровень серотонина (гормона счастья).
Искореняются проблемы с кожей и волосами.
Улучшается работа желудочного тракта и сердечно-сосудистой системы.

Чтобы не тратить деньги на сок-пакеты и сохранить количество витаминов, диетологи рекомендуют пользоваться соковыжималками.

Ручная соковыжималка для цитрусовых удобный и практичный бытовой прибор, но ее главное преимущество – сохранение всех полезных элементов в соке после выжимания.

Разновидности

Изначально нужно разобраться, как работают эти устройства, из чего состоят и как сделать правильный выбор при покупке.

Они бывают трех видов:

Конусовидные.
Прессовые.
Шнековые.

Конусовидные агрегаты имеют насадки конусовидных форм со специальными прорезями и насечками. Прежде чем ее применить, необходимо разрезать фрукт пополам, насадить мякотью на конус, а затем проворачивать. Свежий сок будет стекать в стакан или емкость идущую в комплекте с прибором.

Соковыжималка прессовая имеет схожий принцип действия с конусовидными, но фрукты насаживаются на выпуклый элемент. Далее с помощью рычага, крышка надавливается на цитрус и сок выжимается. Особенность заключается в том, что удается выжать максимальное количество сока.

Шнековая соковыжималка постепенно вытесняют другие виды ручных соковыжималок, поскольку являются универсальными.

Их принцип действия схож с технологией советской мясорубки: положите фрукт в специальное горлышко, а шнеки его мелко измельчат и сок протолкнется через насадку.

В обиходе этот вид называют «садовые», поскольку он отлично подходит как для фруктов, так и для садовых ягод: черешня, вишня, яблоки и другие. Преимущество ручной шнековой соковыжималки – практически полное отсутствие мякоти.

Совет: Перед приготовлением сока вымывайте фрукты в холодной или слегка теплой воде. Если на плоде находится гниль, обязательно его вырежьте.

Какой тип выбрать

Большинство предпочитают шнековые модели, аргументируя следующим: сохраняется весь состав полезных свойств, отлично подходит для приготовления фруктового или овощного сока, а не только для апельсинов, грейпфрутов и т.д. Эта соковыжималка удобна в применении, модели недорогостоящие и сопровождаются долгим периодом бесперебойной эксплуатации.

Современные соковыжималки сделаны из прочного пластика или нержавеющего металла. Емкость, в которую помещается фрукт, является экологически чистой. Конструкцию легко мыть и очищать от остатков. Оборудование оснащено мощным прессом.

Если вы гурман и привыкли радовать себя и близких изысканными блюдами, рекомендуем рассмотреть двухшнековые модели. Помимо цитрусов, эта соковыжималка ручная справляется с твердыми ингредиентами: листья, корнеплоды, косточки, травы и зелень. Она перемелет даже мельчайшие останки и позволит собрать сок для полива салатов и прочих блюд.

А знаете ли вы, что электрические соковыжималки гораздо легче в использовании, но ингредиент потеряет часть полезных свойств.

Прежде чем осуществить покупку понравившейся соковыжималки, актуально будет «залезть» в интернет и почитать о ней отзывы. Возможно, этот вариант не способен полностью удовлетворить ваши индивидуальные критерии и лучше отдать предпочтенье другой соковыжималке.

На что обращать внимание перед покупкой

Большинство деток любят пить чистый сок без мякоти, поэтому если вы планируете готовить коктейли для них, рекомендуем обратить внимание на качество и строение решетки-фильтра. Его задача не допустить попадание мякоти при выжимании и с ней лучше справляются двойные решетки. Посмотрите диаметр отверстий, а также поинтересуйтесь у менеджера можно ли менять фильтры с одного диаметра на другой.

Технология «капля стоп». Чтобы последние капли не попадали на стол, выбирайте соковыжималку, которая обладает данной технологией. Ее принцип действия прост: когда стакан почти полон, вы поднимаете «носик» вверх или в бок и устройство перекрывает поток жидкости.

Материал корпуса. Пластиковые и металлические корпуса отличаются в стоимости, имеет свои плюсы и недостатки. К примеру, агрегат из пластиковой основы стоит гораздо дешевле и легко вымывается. Металлические корпус соковыжималок более долговечен и привлекателен, но на нем остаются отпечатки пальцев, его сложнее мыть и он дороже.

Дополнительные свойства. С помощью прорезиненных ножек, соковыжималка будет плотно стоять на одном месте даже во время интенсивного использования. Наличие сепаратора для пены позволит отсоединить пену от сока.

Размер толкательной палочки – важный нюанс, на который следует обратить внимание. Благодаря ей, пользователь пропихивает остатки фрукта.

Лидирующие производители

Маркетинг регулярно предлагает нам приобрести различные соковыжималки, которые «заполонили» прилавки торговых центров. Каждый производитель утверждает, что именно их продукция является конкурентоспособной, но как сделать правильный выбор?

На отечественном рынке чаще встречаются соковыжималки следующих стран:

Чехия;
Бельгия;
Америка;
Франция;
Китай;
Канада.

Однако не малый процент составляют ручные соковыжималки для цитрусовых отечественного производителя: Россия, Украина, Беларусь. У них такая же конструкция, материалы и принцип работы, как и у иностранных моделей, однако стоимость гораздо ниже.

Зарубежные бренды делают особый упор на дизайн и вес соковыжималок. С эстетической точки зрения они преуспевают, но если сравнивать производительность и функциональность – их параметры будут равны.

Рейтинг недорогих соковыжималок 2019 года

Мы представляем вашему внимание лучшие шнековые модели исходя из реальных отзывов владельцев.

Модель	Тип шнека	Рейтинг пользователей	Фото
«Kitfort KT-1101»	Вертикальный	4.4 из 5
Panasonic MJ-L500	Вертикальный	4.4 из 5
Princess 202041	Горизонтальный	4.6 из 5

Smеg SJF01	Вертикальный	4.8 из 5
«Omega EUJ-707»	Горизонтальный	5 из 5
Hurom Alpha HAA 17	Вертикальный	5 из 5

Перечисленные соковыжималки состоят из прочных материалов, подходят не только для апельсинов, мандаринов и других цитрусовых, но и для более твердых фруктов. Им характерна высокая производительность, современный дизайн и демократичная стоимость.

Совет: Хорошо вымывайте соковыжималку после каждого использования, иначе в ней образуется осадок негативно влияющий для здоровья.

Уход за кухонным помощником или чего нельзя делать

Чтобы устройство радовало вашу семью продолжительное время, необходимо соблюдать типичные правила:

Если в вашей соковыжималке находится двигатель – его нельзя мыть водой. Разрешается лишь в выключенном режиме протереть влажной салфеткой эту область. Также не стоит мыть те части аппарата, где расположена резина.
Запрещается пальцами проталкивать ингредиенты, для этого предназначен специальный толкатель. В противном случае высока вероятность получить травму.
Прежде чем воспользоваться аппаратом, убедитесь в том, что он собран правильно.
Запретите деткам брать соковыжималку без вашего присмотра.
Если вы не обладаете нужными знаниями, не стоит разбирать соковыжималку для самостоятельного ремонта в случае поломки. Доверить эту работу компетентным специалистам – объективное и выгодное решение.

Соковыжималка – не роскошь, а необходимость. И на первый взгляд она довольна проста: засовываешь цитрус, крутишь рычаг и все готово. Но изначально на практике могут возникнуть некоторые затруднения. Инструкция к аппарату наглядно расскажет, как пользоваться соковыжималкой вашей модели, какие ягоды, овощи, фрукты или цитрусовые она способна перемолоть и многое другое.

Подведем итоги

Вот мы и разобрали как работает такое гениальное инженерное творение как соковыжималка, из чего она состоит и ознакомились с правилами ухода за ней. Предлагаем просмотреть несколько полезных роликов, для наглядного ознакомления.

Надеемся, что нам удалось ответить на все интересующие вопросы, и теперь вы сможете уверенно сделать самостоятельный выбор при покупке соковыжималки!

это Ваша ежедневная порция витаминов на WESTWING

Не существует лучшего способа начать свой день, чем стакан свежевыжатого сока! Самостоятельно выжатый сок оценят не только дети, но и взрослые. Соковыжималка является инвестицией в более здоровую и лучшую жизнь! Проверьте на что обращать внимание при покупке и как выбрать лучшую соковыжималку для Вашего дома.

Сделано дома – залог Вашего здоровья!

Свежевыжатый сок не сравнить с тем, что Вы можете купить в магазине или на рынке. Здоровый и полный витаминов он сделает прекрасным начало каждого дня. Стакан этого сока на завтрак и перед едой в течение дня также обеспечит Ваш организм большинством необходимых витаминов и минералов. Соковыжималка – это самый быстрый способ выжать большое количество сока в течение короткого времени.

Соковыжималка – на что обращать внимание?

Хорошая соковыжималка должна обладать, прежде всего, мощным мотором, и качественным ситечком, которое не должно быть из пластика – предпочтительнее, когда оно изготовлено из микросетей. А те аппараты, которые оснащены специальными насадками к мясорубкам, должны иметь хорошую проницаемость и прочные ножи.

Двигатель вращает центрифугу, в которой лежат фрукты и овощи, по нажатию кнопки – и таким образом выжимается сок. Таким образом, двигатель должен выполнять от 6000 до 12 000 оборотов в минуту. Лучше всего, если машина имеет функцию переключения скоростей. Это удобно для регулировки твердости фруктов и овощей.

Также важным является размер отверстия (загрузочной горловины) – чем больше, тем лучше! В больших соковыжималках оно может вмещать целое яблоко. Соковыжималка также должена располагать большим контейнером для отходов, предпочтительно прозрачным – чтобы, таким образом, можно было контролировать его заполнение. Корпус соковыжималки должен быть изготовлен из нержавеющей стали и содержать как можно меньше пластика.

Как очистить соковыжималку?

Большинство соковыжималок состоит из нескольких элементов, как правило, от 4 до 7. После употребления сока в выжималке остаются остатки фруктов и овощей, которые должны быть удалены. Поэтому она должна быть разобрана и тщательно вымыта с использованием воды с небольшим количеством жидкости для мытья посуды или, если соковыжималка подходит для этой цели, то даже в посудомоечной машине. Имейте в виду, что Вы не должны использовать сильные чистящие средства, так как они могут повлиять потом на фрукты и овощи, используемые в производстве сока!

Полезно знать: прямой контакт фруктов и овощей с аппаратом может вызвать небольшое обесцвечивание соковыжималки. Это связано с естественным пигментом, который содержится в этих продуктах. Вы не должны беспокоиться о них, это естественно и не влияет на функциональность.

Цитрусовые или универсальные?

До покупки следует определиться, какой сок Вы собираетесь выжимать. Соковыжималки делятся на два вида – для цитрусовых (пресс) и универсальные (центробежные или центрифужные).

Универсальные аппараты зачастую дороже, поэтому нет смысла платить больше, если Вы горячий поклонник грейпфрутового сока и не интересуетесь другими. Кстати, и универсальные соковыжималки можно использовать не со всеми плодами, поэтому лучше сначала почитайте инструкцию.

видов соковыжималок | Плюсы и минусы 4 основных соковыжималок

Соковыжималка стала одной из самых популярных тенденций на рынке здоровья в наши дни, и есть большая вероятность, что вы собираетесь купить собственную соковыжималку.

Решение о том, что вы хотите сок, — это уже отличный первый шаг. Но теперь вы, вероятно, задаетесь вопросом, какая соковыжималка самая лучшая. Их так много на рынке, и все они имеют разные функции. Итак, какой из них вам подходит?

Перед покупкой соковыжималки задайте себе несколько вопросов.

Сколько времени вы готовы потратить на приготовление сока?
Будет ли ваш сок быстрой полезной закуской или оздоровительным ритуалом, к которому вы хотите приложить свои усилия?
Важны ли для вас извлечение максимального количества сока из фруктов и овощей и получение максимального количества питательных веществ? Или удобство важнее всего?

Обдумав ответ на каждый вопрос, продолжайте читать (или просмотрите видео ниже), чтобы узнать, какая соковыжималка лучше всего соответствует вашим потребностям.

Существует четыре основных типа соковыжималок: соковыжималка с центробежной силой, соковыжималка для жевания, соковыжималка с двойным редуктором и соковыжималка. Продолжайте прокручивать, чтобы увидеть плюсы и минусы каждого типа соковыжималки.

Он протягивает фрукты и овощи через подающую трубку и непосредственно контактирует с ножом, который измельчает их со скоростью 6000–14000 об / мин. Сок отбрасывается центробежной силой вращающейся корзины в стороны и проталкивается через острое сито в кувшин или стакан. Сок, полученный из центробежной соковыжималки, имеет тенденцию быстро отделяться и содержит до 30% твердых веществ, включая кожуру, семена и стебли.

Эта соковыжималка лучше всего подходит для людей с ограниченным бюджетом, которым не нужны большие партии сока и которые хотят пить сок сразу после его приготовления.Это также для людей, которые хотят получать сок для получения питательных веществ, но хотят делать это с минимальными усилиями. Они также дешевле, чем другие варианты, поэтому отлично подходят для начинающих.

Соковыжималки для жевания, также известные как соковыжималки медленного действия. Они используют медленный шнек (шестерню), чтобы раздавить фрукты и овощи, и проталкивают через острый экран со скоростью от 80 до 100 об / мин. Сок представляет собой мякоть, пенистый продукт, который может быть горьким на вкус и иметь ощущение густоты и густоты во рту.Многие производители жевательных соковыжималок продают их как «холодного отжима», хотя на самом деле они вообще не содержат пресса.

В соковыжималках с двумя шестернями используются две шестерни (шнеки), которые вращают, втягивают и пережевывают продукты. Шнеки извлекают сок, проталкивая продукт через сито с уменьшающимся размером. Это заставляет проникать неприятные вещества, фальсифицируя сок до 30% твердых веществ, включая кожуру, семена и стебли.

Будь то соковыжималки для жевания, сдвоенные шестерни или центробежные соковыжималки, все они имеют одну общую черту: они извлекают сок, прижимая растения к острой решетке.Многие производители экранных экстракторов позиционируют себя как «холодного отжима», хотя на самом деле они вообще не содержат пресса.

Гидравлический или пневматический соковыжималка — лучшая соковыжималка, которую вы можете купить. Соковыжималки также обычно называют двухступенчатыми соковыжималками, поскольку они состоят из двух этапов: сначала продукт измельчается до состояния мякоти, затем сок медленно извлекается путем прессования мякоти под давлением в тысячи фунтов. Соковыжималка — это то, откуда появился термин «соковыжималка холодного отжима», хотя теперь он используется и для других типов соковыжималок.Соковыжималка — это соковыжималка типа only , которая на самом деле содержит пресс, и поэтому является единственной соковыжималкой холодного отжима.

Современные бытовые / бытовые соковыжималки довольно громоздки в использовании и чистке.Коммерческие машины, такие как Goodnature, намного быстрее и легче чистятся, но могут быть слишком дорогими для некоторых домашних пользователей.

Самая популярная домашняя соковыжималка благодаря своей низкой цене. Центробежные соковыжималки измельчают фрукты и овощи со скоростью 6000–14000 оборотов в минуту (об / мин). Неудивительно, что их еще называют быстрыми соковыжималками.

Продукт подается по трубе до непосредственного контакта с быстро вращающимся лезвием. Полученный сок с высокой скоростью выбрасывается в стороны машины центробежной силой прядильной корзины. Оттуда он проталкивается через острый экран в кувшин или стакан.

Дешевая цена и быстрый процесс приготовления сока имеют недостатки. Сок из центробежных соковыжималок имеет свойство быстро отделяться и распадаться.А так как продукт измельчается на сверхскоростной скорости, сок, полученный на центробежной машине, содержит до 30% твердых продуктов (кожуры, семян, нерастворимых волокон и стеблей).

Центробежные соковыжималки лучше всего подходят для новичков в приготовлении сока с ограниченным бюджетом, которые хотят приложить как можно меньше усилий. Если вы хотите предварительно приготовить сок для последующего употребления или сделать большие партии, центробежная соковыжималка не для вас. Лучше для людей, которые хотят сразу приготовить стакан или два фреша.

У сока, приготовленного с помощью жевательных соковыжималок, есть несколько больших недостатков. Получающийся в результате сок имеет тенденцию быть очень мясистым и пенистым, с ощущением густоты во рту — это неприятно, особенно при приготовлении сока из листовой зелени (например, капусты). Также продукт может быть горьким на вкус.

Однако, как и сок, полученный центробежным способом и соковыжималкой, сок, полученный с помощью соковыжималок с двумя зубчатыми колесами, содержит много твердых растительных веществ. До 30% вашего сока будет состоять из кусочков кожи, семян и стеблей.Соковыжималки с двойным шнеком также медленные, дорогие и их трудно чистить.

Более того, многие бренды соковыжималок с экраном позиционируют себя как соковыжималки холодного отжима, но на самом деле они вообще не содержат пресса! Компании, вероятно, поступают так, потому что знают, что лучший тип соковыжималки — это настоящая машина холодного отжима (та, которая на самом деле содержит пресс), и они хотят воспользоваться преимуществами маркетинга своих соковыжималок как таковых (даже если на самом деле это не так).

Соковыжималки, в которых используется гидравлический или пневматический пресс, являются лучшим типом соковыжималок, которые вы можете купить. Это то, что большинство соковых баров используют для производства сока высшего качества для своих клиентов.

Единственный реальный недостаток соковыжималки — это цена. Проще говоря, соковыжималки — это дорогое кухонное оборудование, предназначенное для предприятий по производству соков, ресторанов и любителей соков в домашних условиях, которым нужен самый проверенный и полезный сок.

Если вы новичок в приготовлении сока и не хотите тратить деньги на высочайшее качество, мы рекомендуем центробежную соковыжималку, поскольку она проста в использовании. Просто имейте в виду, что вы можете добавить в сок кусочки овощей, и вкус не будет оптимальным.

Кухонный инструмент, который извлекает сок из цитрусовых фруктов и овощей путем измельчения мякоти продукта. Для этой цели изготавливается широкий спектр продуктов, от простых ручных инструментов до автоматизированных и электрических моделей, которые позволяют выжимать сок из большого количества фруктов и овощей.

Самые простые соковыжималки состоят из соковыжималок, сделанных из дерева или металла, с конусообразными головками с зубчатыми выступами, предназначенными для прижатия к мясу половинки фрукта с целью извлечения сока.Есть несколько различных форм головы, от толстой и круглой до узкой и более заостренной. Каждый служит для выполнения задачи разрушения плоти и получения сока. Другие разновидности ручной посуды включают в себя соковыжималки или прессы, воронки для сока или соковыжималки. В соковыжималках, которые функционируют как соковыжималки, используется процедура: либо прижимать половину плода к мякоти для извлечения сока, либо прижимать к кожуре, чтобы вывернуть кожуру и мякоть наизнанку для извлечения.Воронки для отжима сока или трубы, как их еще называют, вставляются во весь плод, а затем требуется легкое надавливание на плод, чтобы начать вытекание сока.

Ручные соковыжималки, известные как ручные соковыжималки, обычно состоят из твердого ребристого конуса или чашки, которая прижимает половину апельсина, лайма, лимона, помидора или другой подобной пищи для извлечения сока. Некоторые более крупные соковыжималки с ручным управлением вращают фрукт или овощ, когда мякоть измельчается, а жидкость течет в миску или опорное блюдо ниже.В дополнение к небольшим ручным соковыжималкам существует более крупный вертикальный пресс для отжима сока, у которого есть удерживающий контейнер посередине основной конструкции этого устройства, в которое помещаются фрукты. Ручной рычажный механизм с «шляпообразным» прессом конической формы или пресс с плоской поверхностью расположен в верхней части этой посуды. Рычаг опускается, так что пресс встречает фрукт в контейнере, раздавливая его, чтобы извлечь сок, чтобы он упал в стакан или другой контейнер ниже. Ручные или ручные соковыжималки также могут быть похожи на картофелесушку с контейнером для хранения, в который помещается половина фрукта или целый помидор, а затем верхняя пластина, прикрепленная к рычагу, прижимается к контейнеру, в которой есть компаньон. рычаг так, чтобы два рычага были сведены вместе, когда фрукты сжимаются, и сок вытекает из небольших отверстий вокруг дна и боковых сторон контейнера.

Существует множество автоматических соковыжималок, также известных как соковыжималки, с многочисленными функциями, которые необходимо учитывать. Обычно автоматические соковыжималки делятся на центробежные соковыжималки и соковыжималки для жевания. Центробежные соковыжималки изготовлены из нержавеющей стали или пластика с круглыми контейнерами, расположенными над вращающимся двигателем, который приводит в движение вращающееся лезвие. Желоб для пищевых продуктов имеет круглую форму и может иметь форму полумесяца или прямоугольника. Типичная мощность (л.с.) будет варьироваться от 1/4 до 3/4 л.с., обеспечивая от 3600 до более 20 000 оборотов в минуту (об / мин).Более высокие обороты центробежных соковыжималок вызывают большее нагревание и большее окисление (вспенивание) измельчаемых продуктов, что снижает содержание питательных веществ в продуктах. Некоторые модели допускают непрерывное приготовление сока, поэтому фрукты и овощи можно постоянно добавлять в машину, не выключая ее для удаления мякоти из отсеков или контейнеров. Соковыжималка производит сок хорошего качества, часто без мякоти. Это также дает хороший урожай от раздавливаемого предмета.

Жевательные соковыжималки, которые работают с меньшим числом оборотов в минуту, чем центробежные соковыжималки, обычно имеют мощность от 1/4 до 1/3 лошадиных сил с номинальной частотой вращения от 80 до 2000 об / мин.Они изготовлены из нержавеющей стали или пластика с валом двигателя, выходящим горизонтально из машины. К валу двигателя прикреплен шнековый механизм с одной или двумя шестернями, который медленно вращается при измельчении фруктов или овощей. Вертикальный лоток для пищевых продуктов выходит вверх от шнека и имеет круглую форму. Когда пища проталкивается через желоб, более медленное измельчение соковыжималки для жевания обеспечивает более эффективное измельчение, чем центробежная соковыжималка, создавая меньше тепла, что приводит к меньшему повреждению измельчаемой пищи.Кроме того, он дает больше сока, сохраняет больше питательных веществ из более разнообразных продуктов, которые можно измельчить, таких как фрукты, цельные овощи, овощная зелень или пырей. Соковыжималки для жевания, которые считаются более функциональными, чем многоцелевые машины, часто могут использоваться для терки, гомогенизации, измельчения, измельчения и экструдирования пищевых продуктов. Их можно использовать в качестве блендера, кухонного комбайна или пищевой мельницы для приготовления орехового масла, детского питания, замороженных десертов или измельчения и измельчения различного мяса и других продуктов.В зависимости от выбранной модели соковыжималка также может выдавливать макаронные изделия.

Одним из ключевых отличий соковыжималок является способ измельчения мякоти и ее удержания или удаления из сока, в зависимости от процесса, используемого для отжима сока. Некоторые автоматические соковыжималки удаляют мякоть, помещая ее в контейнер для хранения, чтобы выбросить, в то время как другие позволяют мякоти стекать в удерживающую корзину, которая используется как часть сока, обеспечивая тем самым больший объем сока.Если мякоть нежелательна, поищите соковыжималки, которые автоматически выталкивают мякоть.

Некоторые из ключевых факторов, которые следует учитывать при выборе автоматической соковыжималки, — это цель использования, желаемая конструкция, простота очистки, легкость разборки и повторной сборки, качество и выход сока, извлечение мякоти, функция непрерывного приготовления сока, универсальные возможности и гарантия, если это применимо к приобретенному продукту.

Соковыжималка — это кухонная утварь конической формы, используемая для отжима или извлечения сока из различных продуктов, особенно фруктов и овощей, с целью питья или придания вкуса другим продуктам.Соковыжималка проста в использовании, но из-за возможных опасностей с ней следует обращаться осторожно, осторожно и ноу-хау.

Существует два вида соковыжималок: ручная или ручная версия и электрическая версия.

Ручная / ручная соковыжималка

Соковыжималка состоит из размещения ломтиков фруктов или овощей, разрезанных стороной вниз, в центр соковыжималки. а затем надавите, чтобы сжать пищу, и двигайте ее взад и вперед, чтобы сок вытекал из кожуры и от мякоти.Мякоть и семена собираются по краям соковыжималки, а кожура выбрасывается.

Электрическая соковыжималка

Электрическая соковыжималка механически извлекает сок из фруктов, овощей, зелени и т. Д. Правильная работа заключается в помещении продукта внутрь и нажатии кнопки. Затем соковыжималка автоматически выдавливает сок из пищи. Из-за своей механической природы электрические соковыжималки намного опаснее ручных, поэтому важно научить пользователей правильно ими пользоваться.

На рынке представлены электрические соковыжималки двух типов:

Центробежные соковыжималки «состоят из лезвия и сита для отделения сока и мякоти от кожуры или внешней оболочки или оболочки. Центробежные соковыжималки не могут разрушать волокна в продуктах питания, поэтому их использование ограничено

Соковыжималки для жевания «пережевывают всю пищу перед тем, как выдавить сок изнутри, или для того, чтобы выжать его. Когда пища искажается, сок естественным образом вытекает. Жевательные соковыжималки могут повредить пищевые волокна, поэтому они используются гораздо шире, чем центробежные соковыжималки.

Кстати, соковыжималки и блендер бывают разные по функциям и назначению. Электрические (жевательные) соковыжималки способны отделять сок от волокон, в то время как блендеры, такие как центробежные и ручные соковыжималки, не могут.

Теоретически, поскольку быстродвижущиеся механические части электрической соковыжималки вдувают воздух в пищу, вызывая более сильное и быстрое окисление важных питательных веществ, электрические соковыжималки, особенно с регулируемой скоростью, считаются более качественными, чем ручные соковыжималки. .Это не было доказано, хотя это распространенное мнение.

Если вы надеетесь купить лучшую соковыжималку для своего дома в 2021 году, на рынке есть множество моделей на выбор. Но сначала вам нужно будет переключаться между центробежной соковыжималкой и соковыжималкой для жевания и подумать, хотите ли вы, чтобы соковыжималка делала вкусные напитки или максимально потребляла питательные вещества.

К счастью, мы составили руководство по всем самым лучшим соковыжималкам, которые вы можете купить у ведущих брендов, таких как Hurom, Kuvings, Breville, NutriBullet, Omega и Ninja.Сюда входят одни из лучших соковыжималок холодного отжима и центробежные соковыжималки для быстрых напитков. В то время как соковыжималки холодного отжима (также известные как соковыжималки с медленным отжимом) предназначены для имитации ручного отжима фруктов и овощей, центробежные соковыжималки гораздо больше похожи на лучшие блендеры в измельчении яблок, моркови, сельдерея и других фруктов и овощей перед отделением мякоть и сок.

Некоторые из наших лучших соковыжималок были даже протестированы на практике членами команды Homes & Gardens , поэтому ниже вы не только найдете ключевую информацию, такую как мощность и вместимость соковыжималки, но и сами увидите наши преимущества и недостатки некоторых избранных продуктов из первых рук.

Соковыжималка — лучший способ извлекать сок и питательные вещества из различных фруктов и овощей. В отличие от блендеров, которые смешивают все вместе, соковыжималки предназначены для отделения мякоти от сока, что дает более гладкий и похожий на напиток результат.

При выборе соковыжималки нужно учитывать две основные особенности: емкость и ингредиенты, которые можно использовать. Емкость показывает, сколько сока вы можете приготовить за один раз, с машинами большей емкости, идеально подходящими для больших домов или для создания партий сока и хранения результатов в холодильнике.

Ищите ингредиенты, с которыми тоже справится соковыжималка. Хотя все соковыжималки справятся с мягкими фруктами, если вы хотите добавить в смесь более твердые фрукты и овощи, например морковь или листовую зелень, вам понадобится соковыжималка, которая справится с этими более жесткими ингредиентами.

Впервые в производстве сока? Соковыжималка NutriBullet NBJ50200 Pro может стать лучшей соковыжималкой для начинающих.В нем есть все необходимое, в том числе лоток для морозильной камеры, кувшин с пеноотделителем, две переносные стеклянные бутылки, кисточка для чистки и руководство по рецептам.

Соковыжималка NutriBullet NBJ50200 Pro с двигателем мощностью 1000 Вт является мощным вариантом. Его широкий желоб может вместить множество фруктов и овощей без необходимости измельчения. Кувшин можно запечатать, чтобы приготовить сок заранее, когда вы захотите его выпить, и он достаточно большой, чтобы приготовить напитки для всей семьи. Вкусно.

Когда мы протестировали его, мы были впечатлены двумя скоростями и книгой рецептов, которая дала нам все необходимое для приготовления вкусных соков. Nutribullet также легко мыть, потому что большинство деталей можно мыть в посудомоечной машине.

Nutribullet имеет среднюю производительность. Мы действительно обнаружили, что корзина для мякоти наполняется довольно быстро при использовании более крупных или менее влажных предметов.Если вы планируете готовить сок для более чем двух человек, его нужно будет опорожнить несколько раз, поэтому подумайте о чем-нибудь с желобом для непрерывного приготовления сока.

Мы поставили Соковыжималка Hurom HP Slow Juicer проверила и оценила ее способность готовить соки индивидуального размера, не занимая всю кухонную стойку. Он бывает нескольких сладких цветов, включая мятный, розовый и кремовый, и размер может поместиться в ваши шкафы в зависимости от их размеров.Его общие размеры 97,6 x 6,9 x 15,5 дюйма.

Соковыжималки медленного действия известны тем, что соковыжималки под низким давлением и длительное время выжимаются, но, несмотря на скорость 43 об / мин, мы обнаружили, что они дают сок быстро и в больших объемах по сравнению с другими соковыжималками на рынке. Центробежные соковыжималки часто оставляют вам влажную мякоть, но все, что было в соковыжималке HP Slow, было сухим.

Желоб мог быть шире, мы обнаружили, что при тестировании он не поместился бы на целое яблоко, что означает больше усилий и усилий на приготовление пищи.Очистка (как и в случае с большинством соковыжималок) также была хлопотной, но нам понравилось, что из этой соковыжималки можно также приготовить ореховое молоко и даже мороженое. Отличный выбор, если учесть, что это не самый дорогой вариант в линейке Hurom.

The Breville The 3x Bluicer сочетает в себе блендер и соковыжималку в одной интеллектуальной машине. Он имеет съемные насадки для смешивания и приготовления сока, и вы можете использовать кувшин блендера, чтобы собрать весь сок из носика соковыжималки. Затем вы можете даже добавить в сок немного льда или свежих фруктов, чтобы получить вкусные напитки и замороженные коктейли.

Мы были очень впечатлены режимами наложения на Breville The 3x Bluicer, но приготовление сока нас поразило. Он имеет пять скоростей приготовления сока с иллюстрациями различных фруктов и овощей, которые помогут вам выбрать правильный, а также диаграмму, показывающую, какой режим использовать для каких ингредиентов.

Режим 1 отлично подходит для мягких фруктов, таких как цитрусовые, и мы также использовали 5, чтобы перебрать целые яблоки. Поскольку загрузочный желоб размером 3,5 дюйма был достаточно широким, чтобы их можно было забросить без предварительной подготовки, приготовление сока было очень простым.

При размерах 14,1 x 15,7 x 17,7 дюймов он определенно громоздкий. При использовании блендера вам нужно будет найти место для хранения контейнера для мякоти и насадки для соковыжималки, но она занимает не больше места, чем блендер и соковыжималка вместе взятые.

Один Одна из больших проблем с жевательными соковыжималками заключается в том, что вы должны разрезать фрукты на мелкие кусочки. Соковыжималка Kuvings Whole Slow Juicer EVO820 решает эту проблему с помощью более широкого загрузочного лотка 3,22 дюйма.

Хотя вам все еще нужно нарезать фрукты и удалить семена, вы можете положить кусочки побольше, чтобы быстрее получать результаты, что является отличной новостью, особенно если вы готовите напитки для нескольких человек.Как и во всех соковыжималках для жевания, работа очень проста: включите машину и протолкните фрукты через нее.

Эту машину отличает от конкурентов качество сока. Со стандартным ситечком эта соковыжималка работает со скоростью 60 об / мин и производит самый чистый сок. Более того, он может легко обрабатывать как мягкие, так и твердые фрукты.

Доступная в черном, красном и различных пастельных тонах, соковыжималка выполнена в известном стиле 50-х годов Smeg, что делает ее иконой стиля, которую вы с гордостью можете выставить на всеобщее обозрение. Он не только великолепно выглядит, но и выглядит прочным и надежным, и не занимает много места на стойке.

Компания Smeg упростила работу с этой машиной.Просто разрежьте фрукты пополам и прижмите каждую часть к расширителю, и двигатель мощностью 80 Вт заработает. Для извлечения сока достаточно крутящего момента, хотя это более медленный и устойчивый подход, поэтому приготовление нескольких напитков может занять некоторое время.

Более низкая цена, чем у других соковыжималок в этом списке, означает, что эта модель кажется чуть дешевле, чем у конкурентов. Он имеет три цветных фильтра для разных уровней мякоти и работает очень медленно, чтобы извлечь как можно больше сока. К сожалению, мякоть все же получилась немного влажной.

Экстракция сока из холодного пресса Ninja JC101 Pro была очень хорошей, хотя при этом проходит изрядное количество мякоти. И эта соковыжималка лучше подходит для более мягких фруктов, а тем, кто обычно использует более твердые фрукты и овощи, следует поискать в другом месте в этом списке.

H-AA универсален, легок и приятен на вид.Он доступен в трех цветах и может использоваться для приготовления мороженого или тофу. Он также может работать с орехами и семенами, вы даже можете приготовить ореховое молоко в этой медленной соковыжималке.

Скорость шнека 43 об / мин настолько мала, что имитирует сжатие руками, а это означает, что не останется ни капли сока, а все эти здоровые волокна попадут в ваш напиток. Мотор мощностью 150 Вт и очень тихий, а вращающаяся щетка поможет очистить камеру и предотвратить засорение.Уборка — это мечта.

Если вы делаете много сока для нескольких человек, Breville the Juice Fountain Cold Plus вполне может быть для вас.Благодаря кувшину на 70 унций эта машина может производить много сока, который вы можете разделить или хранить в холодильнике.

Часть «Холодная» в названии относится к конструкции лезвия, которая увеличивает температуру фруктов не более чем на 2ºF. Качество сока, как правило, очень хорошее, хотя немного пенистый и не такой чистый, как в соковыжималке для жевания.

Благодаря ошеломляющей 15-летней гарантии, вертикальная соковыжималка с медленным размягчением Omega VSJ843QS явно заслуживает высокой степени уверенности.Это справедливо, поскольку соковыжималку хвалят за ее качественные компоненты и удобство на ощупь.

В соковыжималке для жевания VSJ843QS используется двусторонний шнек для измельчения и выжимания фруктов на низкой скорости 43 об / мин. Это медленное действие предназначено для извлечения максимального количества сока при сохранении максимального количества мякоти. Это система, которая работает хорошо: только сушеные остатки фруктов выталкиваются в контейнер для мякоти сзади, оставляя свежий и почти идеальный сок.

Эта соковыжималка проста в эксплуатации с одним переключателем включения / выключения. Фрукты необходимо разрезать, чтобы они прошли через относительно небольшую подающую трубку, и прижать их с помощью прилагаемого толкателя. Мягкие фрукты работают лучше, а твердые овощи, такие как морковь, можно разрезать на более мелкие кусочки, чтобы они не блокировались.

Если вы ищете элегантную, умную соковыжималку, которая будет гордо отображаться на вашем Столешница от Cuisinart должна стать нашим выбором благодаря корпусу из нержавеющей стали и красивому синему светодиодному кольцу вокруг диска управления.

Конечно, это не просто красивое лицо — у этой соковыжималки есть и производительность, чтобы подкрепить ее. Во-первых, он оснащен двигателем мощностью 1000 Вт с пятью различными настройками скорости, чтобы вы могли полностью контролировать процесс отжима сока. Это означает, что он лучше справляется с листовыми овощами, такими как капуста, чем многие быстрые соковыжималки, просто убедитесь, что вы положили его между более твердыми продуктами для лучшего урожая.

Поставляется с кувшином на 35 жидких унций и контейнером для мякоти на 70 жидких унций, а также имеет эффективный фильтрующий диск для управления пеной, который отделяет образовавшуюся пену, так что вы получаете только хороший материал.

Центробежные соковыжималки обычно дешевле и используют быстро вращающееся лезвие для измельчения фруктов и овощей, а также фильтры с мелкой сеткой для отделения сока от мякоти. Основное преимущество машины этого типа заключается в том, что вы можете бросать целые фрукты, что дает быстрые результаты без небольшой подготовки.

Обратной стороной является то, что эти соковыжималки не столь эффективны, поэтому часть сока выделяется вместе с мякотью. Из-за поступающего воздуха и тепла сок может стать пенистым, и при хранении он может не храниться так долго.

Соковыжималки для жевания, как правило, более дорогие, и в них для извлечения сока используется дробильный отжимной элемент. Хотя эти продукты также известны как медленные соковыжималки, они не намного медленнее, чем их центробежные аналоги.

Вы получаете преимущество в том, что соковыжималки для жевания намного более эффективны, поэтому вы получите больше сока из каждого фрукта, а с меньшим количеством воздуха и тепла сок будет свежее на вкус и дольше сохранится.

С травами и листовой зеленью легко справиться, но более твердые фрукты и овощи следует осторожно нарезать на более мелкие куски, чтобы избежать засоров.Эти машины, как правило, сложнее разбирать и чистить, и лишь немногие из них имеют компоненты, которые можно мыть в посудомоечной машине.

Наконец, если вас интересует только свежий апельсин, тогда соковыжималка для цитрусовых может стать хорошим выбором. Более дешевые и простые в использовании, они используют двигатель для вращения расширителя, который удаляет сок из апельсина (или других цитрусовых).

Сколько вы тратите, зависит от ваших потребностей и от того, сколько вы будете использовать соковыжималку. Для нерегулярного использования или для одного человека вы можете получить идеально подходящую соковыжималку примерно за 100 долларов.

Более дорогие соковыжималки, особенно соковыжималки, производят больше сока, чем более дешевые модели.Учитывайте это при оплате: тем, кто покупает много свежих продуктов, более дорогая соковыжималка поможет вам максимизировать прибыль.

Соковыжималка для цитрусовых — это кухонный инструмент, специально разработанный для удаления сока из цитрусовых. Доступны версии как с ручным управлением, так и с электроприводом, и многие повара предпочитают тот или иной, в зависимости от того, сколько цитрусовых нужно выжать.Большинство поваров найдут применение соковыжималке для цитрусовых, что делает ее отличным помощником на кухне и хорошим подарком. В большинстве магазинов кухонных принадлежностей есть соковыжималки для цитрусовых, как правило, самых разных стилей.

Самая простая соковыжималка для цитрусовых — это соковыжималка для цитрусовых.Развертка для цитрусовых состоит из конуса с выступом, прикрепленного к ручке. Потребитель разрезает фрукт пополам и, удерживая его в одной руке, прижимает к нему коническую часть расширителя для извлечения сока. Соковыжималка для цитрусовых — это простой и простой в использовании кухонный инструмент. Как вы понимаете, использование расширителя для цитрусовых для больших объемов сока может утомить. Развертка для цитрусовых также не процеживает мякоть или семена.

Другой тип ручной соковыжималки состоит из двух частей, хотя в некоторых случаях части могут быть сформованы вместе.Одна часть представляет собой коническую секцию, установленную так, что она обращена вверх, а другая улавливает сок. Чтобы использовать эту соковыжималку для цитрусовых, повар прижимает половинки цитрусовых к конической части, толкая их вперед и назад, чтобы вытечь весь сок. В некоторых случаях соковыжималка для цитрусовых включает сито для слива мякоти и семян, и это более практично для большего количества фруктов.

Электрические соковыжималки для цитрусовых являются предпочтительным типом для приготовления больших объемов сока.В электрической соковыжималке используется двигатель, который вращает коническую секцию, вставленную во фрукт, позволяя повару просто прижимать фрукт к нему, пока машина выполняет работу. Обычно к электрической соковыжималке для цитрусовых присоединяется резервуар большего размера, чтобы повар мог сразу выжечь большой объем фруктов. При приготовлении апельсинового сока или лимонада для большой компании электрическая соковыжималка значительно экономит время по сравнению с ручными соковыжималками. Для людей, которые пытаются включить сок в свой рацион, электрическая соковыжималка также может оказаться большим подспорьем.

Выбирая соковыжималку для цитрусовых, подумайте, сколько сока вам нужно сделать.Если вам просто нужно время от времени выжимать сок из лайма или лимона для приготовления, вероятно, достаточно ручной соковыжималки. Если вы много отжимаете сок, очевидно, что электрическая соковыжималка будет лучшим выбором, и вы можете рассмотреть варианты, которые варьируются от огромных промышленных соковыжималок, предназначенных для коммерческого использования, до небольших электрических соковыжималок, предназначенных для производства стакана апельсинового сока на время. Ищите прочную, легко очищаемую соковыжималку для цитрусовых, за которой будет легко ухаживать.

Фрукты и овощи — богатые источники витаминов.Помимо их употребления целиком, вы также можете приготовить вкусные соки, которые укрепят ваше здоровье и дадут организму питательные вещества, необходимые для борьбы с болезнями и поддержания хорошей формы.

Именно поэтому изобретатели придумали соковыжималки. Они медленнее, чем блендеры, но эффективны и извлекают как можно больше питательных веществ из пищи, которую перерабатывают.Кроме того, в соке, который они производят, очень мало мякоти или совсем нет мякоти.

Существует три типа соковыжималок для жевания, центробежные и растирающие. Центробежный тип использует сетчатую камеру с острыми зубьями для измельчения фруктов и овощей. Он быстрый, с большим желобом для больших фруктов и кусков.Высокая скорость вызывает образование большого количества пены и способствует потере питательных веществ в процессе.

для измельчения соковыжималки используются две шестерни для получения однородного сока с одновременным откладыванием очень сухой мякоти. Они идеально подходят к твердым фруктам и орехам. Тщательная экстракция делает измельчительные машины жесткими для мягких, водянистых продуктов.

Что касается жевательных соковыжималок, о которых идет речь, то они работают на одной передаче. Они используют один шнек для жевания фруктов и овощей. Как и устройства для измельчения, они медленно измельчают и отжимают их, чтобы получить питательные соки.

Соковыжималки для жевания отделяют мякоть в контейнер, оставляя после себя аппетитный сок. Используйте их для мягкой и твердой пищи для максимальной пользы для здоровья. Они работают тихо, поэтому не будут мешать людям в вашем доме.

Поместите большие фрукты, такие как апельсины и груши, в кормушку 83 мм, а маленькие, например, морковь и сельдерей, в рот длиной 38 мм. Таким образом, вам не придется измельчать каждый фрукт или овощ при приготовлении сока.

Квадратное отверстие без подтекания предотвращает возникновение грязи на столешнице. Если вы не хотите будить других людей в своем доме, например, вашего ребенка, этот продукт может помочь в этом, потому что он не шумный.

Что касается безопасности, модель работает только при установленном замке, чтобы предотвратить несчастные случаи в вашем доме. Каждая часть состоит из пищевых материалов, устойчивых к нагреванию и коррозии, поэтому не представляет угрозы для вашего здоровья.

Функция реверса помогает удалить застрявшую целлюлозу для быстрой и легкой очистки. Учитывая, что она высвобождает сухую мякоть, эта соковыжималка извлекает столько же, сколько может образовывать фрукты и овощи, которые вы загружаете в ее желоба.

Экстрактор бесшумно работает на двигателе, который производит вспенивание менее 60 дБ. Пена влияет на гладкость напитка во рту. Кроме того, пузыри влияют на срок хранения соков. Срок годности сока, приготовленного с использованием Aicok, составляет не более 72 часов, предотвращая его потери.

Отличие соковыжималки Aicok от предыдущей модели заключается в обновлении спиральной системы.Он состоит из семисегментного спирального отверстия, обеспечивающего более высокий выход сока и улучшение извлечения питательных веществ.

Медленное жевание при 80 об / мин гарантирует, что вы получите соки, богатые минералами, витаминами и ферментами, полезными для вашего организма. При такой низкой скорости соковыжималка обеспечивает меньшее пенообразование и предотвращает засорение.

Благодаря машине, способной разделять мякоть и жидкость, она предотвращает употребление грубого сока. Помните, что не используйте его более 20 минут, так как это повлияет на эффективность двигателя при следующем включении прибора.

Это универсальное оборудование, которое позволяет готовить разнообразные продукты, включая макароны, измельчать специи и орехи, готовить детское питание и замороженные десерты, а также быстро взбивать соевое молоко.

Автоматический выброс пульпы увеличивает функциональность аппарата. Его прочный двигатель может обрабатывать твердые ингредиенты.Благодаря шести насадкам и двум сеткам для соковыжималки вы можете многое сделать с соковыжималкой.

36 об / мин SKG — это самая низкая скорость двигателя среди пяти продуктов, представленных в обзоре. Требуется время, чтобы извлечь всю жидкость из продуктов, прежде чем оставить мякоть. Низкая скорость также предотвращает окисление — процесс, который вреден для вашего самочувствия.

Если вам нравятся как гладкие, так и грубые соки, эта марка может вам подойти.Он дает как грубые, так и мелкие соки. В нем есть еще одно ситечко, которое избавляет от мякоти и пены. По количеству отжима сока SKG конкурентоспособна. Например, он содержит 70% апельсина, 81,3% груши, 78% яблок, 80,5% сельдерея и 55% сока из моркови.

Соковыжималки — незаменимое оборудование на любой кухне.Они усиливают усвоение питательных веществ, снабжают кишечник полезными бактериями, помогают вывести токсины из печени и помогают есть больше овощей и фруктов.