Какую соковыжималку выбрать шнековую или центробежную: Шнековая или центробежная соковыжималка: чей сок лучше

как выбрать шнековую и центробежную

Для начала определитесь, какой тип соковыжималки вас интересует: шнековая или центробежная.

Шнековая перемалывает продукты, выделяя из полученной массы сок за счет вращения винтового вала. Такие аппараты считаются самым выносливыми и долговечными. Они медленнее центробежных, но благодаря этому лучше обрабатывают мякоть, оставляя минимум отходов.

Работают до получаса без перерыва, не сильно шумят. Однако напиток получается насыщенным мякотью — а это уже на любителя. Шнековые соковыжималки отличаются и высокой функциональностью: они способны обрабатывать пророщенные зерна и зелень.

Центробежная отжимает продукты с помощью центробежной силы: мякоть из-за большой скорости вращения вдавливается в сетчатые стенки и под давлением выделяет сок.

В результате: высокая скорость отжима, однако подчас жмых остается влажным. Впрочем, он годится для использования в других кулинарных блюдах, так что некоторые хозяйки не сочтут это недостатком.

В числе прочих минусов: нагревание полученного продукта в процессе выжимки, из-за чего он теряет некоторую часть своих полезных свойств.

При выборе не стоит игнорировать фирму-производителя: разумно отдать предпочтение машинам известных брендов. В стремлении поддерживать положительный имидж своей компании они стремятся к оптимальному соотношению цена/качество товара.

Поэтому, покупая брендовые вещи, вы гораздо меньше рискуете получить соковыжималку из низкокачественного материала.

Отечественные и импортные аппараты во многом различаются.

Российские соковыжималки шумные и громоздкие. Однако они выносливы и вытерпят капризы владельца, решившего выжать сок из твердых или косточковых плодов. Они рассчитаны на работу с внушительными объемами, на заготовку напитков впрок.

Поэтому для сезонных заготовок лучше выбирать российские аппараты.

Импортные устройства более изящны и компактны, у них больше функций (приготовление смузи, пюре, мороженного и т. д.). Их удобно использовать для ежедневного приготовления свежевыжатых соков в количестве нескольких стаканов для немедленного употребления.

Кроме того при выборе нужно не забыть определиться с габаритами: для маленькой кухни крупная машина окажется обременительной — лучше выбрать компактную.

Но главное — выбрать функциональную соковыжималку с высокой мощностью. Эти параметры требуют внимательнейшего рассмотрения.

Как выбрать шнековую соковыжималку

Шнековая соковыжималка может быть ручной, работающей без электричества. Но для выжимки яблочного сока это неподходящий вариант — трудоемко и долго. Выбирайте электрические.

Шнековый тип аппаратов делится на три типа: одношнековая, двушнековая или вертикальная. Два первых варианта могут похвастаться своей многофункциональностью.

Однако результат работы одношнековой машины больше похож на пюре, а у двушнековой много деталей, которые требуют тщательного ухода. Да и горлышки у большинства таких моделей узкие.

Поэтому для выжимки яблочного сока подходят вертикальные модели: они обрабатывают фрукты тщательно и бережно, при этом горловины позволяют не тратить много времени на шинковку яблок, а загружать их крупными кусками.

В функциональности вертикальные аппараты не проигрывают горизонтальным «собратьям».

Мощность шнековых представителей колеблется в пределах от 400 до 1200 Вт. На качество или количество напитка этот показатель не влияет, зато от него зависит скорость работы аппарата. Чем выше мощность, тем быстрее работа, а это важно для выжимки больших объемов.

Реверсивность, т.е. способность шнека вращаться в обратную сторону — функция не обязательная, но полезная. Она увеличит производительность, поэтому включите ее в список желательных критериев.

Как выбрать центробежную соковыжималку

Мощность центробежных разновидностей начинается от 200 и превышает 1 кВт у некоторых моделей. В этом случае величина показателей мощности влияет на производительность: более мощные аппараты производят на 30% больше сока.

Немаловажен выбор сепаратора, форма которого сильно влияет на процесс и результат. Цилиндрический сепаратор позволит вам получать до 95% напитка, но из-за сложной системы очистки придется часто останавливать процесс, чтобы прочистить машину.

Конусные сепараторы, напротив, не требуют слишком частой очистки, зато «крадут» у владельца до 40% сока, выдавая лишь 60-70% напитка.

Скорость вращения центрифуги тоже влияет на итог: чем выше скорость, тем больше сока выходит из каждого яблока. Правда, количество мякоти в нем тоже увеличится, но если вы не любите напитки с мякотью, поможет процеживание.

Рекомендуемая скорость вращения: 16000-21000 оборотов в минуту, но 8000-12000 оборотов в минуту тоже считается приемлемой.

 Регулятор скорости — вещь не обязательная, но удобная и поэтому рекомендуемая.

Регулируя скорость вращения центрифуги, вы сможете выставлять оптимальные параметры для любых фруктов и овощей. Они описаны в инструкции, так что никаких сложностей не предвидится.

Такой профессиональный подход позволит вам выжимать максимум пользы из каждого фрукта и овоща, а еще — регулировать количество мякоти в конечном продукте.

На что еще обратить внимание

Внутренние детали должны быть изготовлены из нержавеющей стали — это обязательное условие для приготовления вкусного и полезного сока. В

противном случае окисления не избежать: детали со временем почернеют, а напиток приобретет нежелательный металлический привкус.

Присмотритесь к сетке. Она тоже должна быть сделана из нержавеющей стали, быть тонкой, с частыми отверстиями. В этом случае вы получите максимальное количество сока, а сетка не будет постоянно забиваться.

Однако если вы не любите сок с мякотью, отдайте предпочтение сетке с мелкими и многочисленными отверстиями — они пропустят в напиток минимум мякоти.

Широкое входное отверстие позволяет готовить сок без нарезки яблок на части — проще и быстрее. Однако из разрезанных хотя бы пополам плодов результат получается качественнее.

Поэтому оптимальный вариант — отверстие 65-80 мм в диаметре: оно избавит вас от необходимости утомительно мельчить яблоки ножом, но и не вызовет искушения засунуть в соковыжималку плод целиком.

Вместительные контейнеры для сбора мякоти и готового сока обеспечат вам долгий непрерывный процесс. Это удобно и позволит вам справиться с работой быстрее. Ведь постоянно выключать соковыжималку, чтобы опустошить емкости, утомительно.

Поэтому рекомендуемый объем контейнеров колеблется от 1,5 до 2 литров — этого хватит на ведро яблок. Кроме того, они должны быть съемными, чтобы процесс чистки проходил без сложностей.

Пеноотсекатель избавляет сок от пены. Если ее наличие вызывает у вас досаду, покупайте соковыжималку с пеносепаратором, и на выходе вы получите прозрачный чистый яблочный сок.

Дополнительные насадки помогут эффективнее выжимать соки из разных фруктов, овощей и даже ягод. Поэтому, если разнообразие входит в ваши планы, озадачьтесь поиском модели с набором насадок.

Съемный пеносепаратор способен регулировать количество мякоти в напитке, что важно для семьи, где у каждого индивидуальные предпочтения на этот счет.

Прорезиненные ножки — мелочь, однако она обеспечит комфортный процесс выжимки. Благодаря им даже при работе на высоких мощностях аппарат не скользит по столу, не подпрыгивает и не рискует упасть на пол.

На что можно не обращать внимание

Насадки для приготовления пюре, фарша, дробления кофе или специй. Если у вас уже есть кухонные приспособления для этих целей (мясорубка, блендер, кофемолка, кухонный комбайн) дополнительные функции соковыжималки вам ни к чему.

Полностью сосредоточенный на выжимке сока аппарат лучше справляется со своей задачей и стоит дешевле, чем агрегат, который призван заменить всю кухонную технику вместе взятую.

Цвет неважен. Большинство соковыжималок окрашены нейтрально (белые, черные, серебристые) и вписываются в дизайн любой кухни.

3 лучшие соковыжималки

Philips HR 1869

Она лидирует в рейтингах центробежных соковыжималок 2015 года для яблок по версии нескольких тематических порталов. Для составления рейтинга использовались отзывы покупателей, статистические данные, объективные характеристики моделей.

Плюсы Philips HR 1869:

• Главный плюс, применительно к яблочной соковыжималке — горловина 80 мм в диаметре. Можно не резать яблоки мелко и даже не вычищать сердцевину, что облегчает и ускоряет приготовление сока.
• Высокая мощность — 900 Вт, следовательно, хорошая скорость работы и прилежный отжим. Жмых остается почти сухим, а сок получается без мякоти.
• Не шумная.
• Легко моется.
• Предусмотрен сепаратор пены.

Минусы Philips HR 1869:

• Емкость для жмыха встроена внутрь, что осложняет очистку машины от отходов. Кроме того, иногда жмых попадает в основной отсек, и процесс очистки усложняется.
• Время непрерывной работы маленькое, так как аппарат быстро перегревается

Отзывы покупателей
Владельцы соковыжималки Филипс HR 1869 отзываются о ней положительно и рекомендуют к приобретению. Ценят в ней компактность (даже некоторое изящество), «всеядность» (успешно отжимает сок из любых плодов), высокую мощность и скорость работы.

Покупатели отмечают, что машина легко моется, во время работы нигде не подтекает, не слишком «страшно» шумит. Недостатки, выявленные в ходе эксплуатации, незначительные: короткий шнур и образование некоторого количества пены.

Для переработки больших объемов эта машина не годится, так как быстро перегревается и требует регулярной остановки на перерыв. Зато это подходящий вариант для ежедневного приготовления нескольких стаканов свежевыжатого сока.

Hurom HU-700

Эта представительница нового поколения шнековых соковыжималок, занимает высокую строчку в соответствующих рейтингах. Новая версия с обновленной «начинкой» стала работать эффективнее и тише, а риск застревания мякоти на шнеке снизился.

Примечательно, что производят эту соковыжималку в Корее, но эта модель является официальной российской модификацией.

Плюсы Hurom HU-700:

• Шнек с двумя витками тщательнее измельчает продукты и выжимает больше сока.
• Большая площадь сеток из прочного материала увеличивает производительность и срок службы.
• Практически бесшумный мотор.
• Помимо соков умеет делать смузи, мороженое, ореховое и бобовое молочко и многое другое.
• В комплектацию входит подставка для сушки деталей после мытья и книга рецептов.

Минусы Hurom HU-700:

• Узкое горлышко для опускания фруктов: придется резать крупные плоды достаточно мелко.
• Невысокая скорость работы.
• Высокая цена.
• Отзывы покупателей

Владельцы этой соковыжималки довольны результатом ее работы: по отзывам машина отлично отжимает плоды до сухого жмыха, при этом успешно мелет любые продукты, включая косточковые плоды и даже орехи.

Сок получается без пены и не перемешивается с воздухом, что положительно сказывается на полезности и вкусовых качествах напитка. Выдерживает частую эксплуатацию, моется просто. Конструкция компактна, поэтому на кухне легко находит себе место.

В числе недостатков: высокая цена, узкая горловина, неспешная работа, что затрудняет приготовление сока в значительных объемах (сезонные заготовки).

Rotel Juice Master Professional 42.8

Эта модель оснащена новейшей функцией турбопродува ситечка, которая препятствует загрязнению, облегчает процесс выжимки и устраняет необходимость частых перерывов на чистку.

Время работы машины не ограничено. Она годится и для домашнего использования, и для малого производства.

Плюсы Rotel Juice Master Professional 42.8:

• Турбопродув ситечка.
• Неограниченное время работы благодаря воздушному охлаждению двигателя.
• Детали из нержавеющей стали не окисляют сок и не лишают полезных свойств.
• Соки не смешиваются, даже если готовить их из разных продуктов один за другим, не выключая соковыжималку.
• Плоды до 7,5 см в диаметре загружаются в аппарат целиком.
• Отходы автоматически выгружаются в полиэтиленовый пакет, который утилизируется по завершении работы.
• Низкий уровень шума.

Минусы Rotel Juice Master Professional 42.8:

• Высокая стоимость.
• Некоторое количество пены в соке.
• Емкости для сока нет в комплекте.
• Отзывы покупателей

Пользователи отмечают высокое качество материалов, из которых собрана машина, простоту сборки и очистки. Помимо этого владельцы ценят ее за способность работать долго без отдыха и делать чистый и вкусный сок.

Однако некоторые отмечают, что жмых остается влажным, приходится дожимать вручную. К тому же многие овощи и фрукты приходится резать — встроенный нож соковыжималки справляется не с каждым плодом.

Сравнение

Какую лучше купить

Выбирать соковыжималку следует, исходя в первую очередь из своих потребностей. Для яблок годятся и шнековая, и центробежная соковыжималки.

А вот если вы намерены, помимо яблок, делать сок из косточковых плодов и ягод, лучше купите шнековую модель — центробежная с косточками справится хуже или не справится вовсе.

При этом оба типа машин, несмотря на старания производителей, нуждаются в периодической чистке посреди рабочего процесса, что утомительно, но неизбежно — и шнек, и сетка забиваются быстро.

Редкие исключения — это инновационные и дорогостоящие модели. Если вы не готовы к щедрым растратам, остается выбирать машины с удобной для разборки конструкцией и съемными контейнерами для жмыха — такие чистятся быстрее.

Разница есть в консистенции готового продукта: если вы любите напитки с мякотью, выбирайте шнековую соковыжималку, если же предпочитаете чистый и прозрачный сок — центробежную.

Чем богаче комплектация, тем лучше: дополнительные насадки и прочие приспособления сделают отжим сока проще и эффективнее. Габариты, материал и цвет корпуса остаются на усмотрение покупателя, но «начинка» должна быть непременно из нержавеющей стали.

Для масштабных заготовок сока впрок, на зиму, купите вариант с вместительными емкостями и длительным временем непрерывной работы. Для ежедневного единоличного использования подойдет компактное многофункциональное устройство.

Реклама от спонсоров: //
// //

Шнековые и центробежные соковыжималки: какую выбрать?

Казалось бы, такой простой прибор для кухни, как соковыжималка может вызвать некоторые трудности, во время её выбора.

Содержание:

Соковыжималки – виды и принцип работы
Сравнение шнековых и центробежных – плюсы и минусы
Рейтинг лучших шнековых соковыжималок
Рейтинг лучших центробежных соковыжималок
Какую соковыжималку выбрать для разных типов фруктов/овощей
Какую соковыжималку выбрать для дома, а какую для дачи
ТОП брендов по уровню качества/цены

Как же хорошо ранним утром запить сытный и вкусный завтрак свежевыжатым натуральным соком. Для многих из нас это лишь мечта, но, на самом деле, легко осуществимая. Для этого нам достаточно всего лишь приобрести в свой дом правильную соковыжималку и те фрукты или овощи, из которых мы будем делать сок. Но что же значит утверждение «правильная соковыжималка»? На самом деле существует сразу несколько разновидностей соковыжималок, которые подходят для различных видов продуктов. Таким образом, сразу перед тем, как выбрать конкретную модель стоит чётко осознавать то, какой именно сок мы любим и как мы его будем делать чаще всего.

Стоит чётко осознавать, что если мы планируем отжимать сок, то для подобных целей нам необходима именно соковыжималка, и не какой другой кухонный прибор. Ведь широко заблуждение, что сок так же сможет приготовить и блендер, но на самом деле он готовит смузи, своеобразное фруктовое пюре. Поэтому при выборе между, например, шнековой соковыжималкой или блендером, лучше остановить свой выбор на соковыжималке. Но на самом деле, соковыжималка может быть разной – это может быть цитрус-пресс, центробежная соковыжималка или шнековая. Давайте попробуем разобраться в том, чем они друг от друга отличаются и какая окажется для нас лучше?

Подписывайся на наш Telegram-канал

Соковыжималки – виды и принцип работы

Так, например, если мы любим апельсиновый сок или гранатовый, то для таких продуктов лучше всего подойдёт цитрус-пресс. Такая соковыжималка легко отжимает сок своим ребристым конусом, а кожуру мы просто выбрасываем. Следующий популярный вид соковыжималок – центробежная, которая предназначена для приготовления фреша, например, из яблок или моркови. Под воздействием центробежной силы, ножи соковыжималки буквально разрывают продукт и добывают из него сок, а, так называемый, жмых отправляется в специальный отсек, предназначенный для него. Следующий вид соковыжималки – шнековая, которая станет незаменимой, если мы планируем приготавливать сок из томатов или ягод. Приготовлением сока в данном случае занимается специальный шнек, подобно, как в мясорубке. Так же в такой соковыжималке можно приготавливать и яблочный сок и морковный.

Наибольшие разногласия и противоречия возникают, когда мы сравниваем соковыжималку центробежную или шнековую. Как мы успели выяснить, принцип работы двух приборов кардинально разный, но результат один – готовый свежевыжатый сок. При этом наибольшее количество мякоти, если вы любите сок с мякотью, будет после отжима его в центробежной соковыжималке. Если же вы любите чистый сок, то легче приготовить его в шнековой. Но не стоит раньше времени расстраиваться владельцам центробежных соковыжималок, ведь в том случае, если вы не любите сок с мякотью, то его очень просто отфильтровать и вы получите абсолютно чистый фреш. Главное в этом случае, что мы получаем натуральный сок без примесей и добавок!

Сравнение шнековых и центробежных – плюсы и минусы

Не мудрено, что каждый прибор обладает своими плюсами и минусами, преимуществами и недостатками. Не обошла подобная аксиома и сравнение шнековой соковыжималки против центробежной. В некоторых условиях лучше и комфортнее пользоваться одной, а в других – другой.

К преимуществам центробежной соковыжималки можно отнести очень большую скорость переработки продуктов. Допустим, стакан яблочного сока можно приготовить менее чем за минуту. Подобного результата в шнековом аналоге просто не добиться! Это достигается благодаря более простому принципу отжима сока, который совмещается с более высокой мощностью прибора в целом. Оптимальная мощность для центробежной соковыжималки составляет около 500-600 Вт. Но вот если обращать внимание на минусы такой соковыжималки, то стоит отметить шумность её работы, ведь если включить её с самого утра, то те, кто ещё не успел проснуться, наверняка пробудятся в не самом лучшем расположении духа. Кроме этого, почистить и помыть центробежную соковыжималку несколько сложнее.

И хотя более привычными для нас являются центробежные соковыжималки, всё большую и большую популярность приобретают их шнековые «собратья». Одним из основных плюсов подобной соковыжималки становится то, что отжим сока можно производить практически из любого продукта, будь то томат, ягоды с косточками, можно даже приготовить масло грецких орехов. Делается это всё достаточно тихо, не в пример центробежной. Шнековые соковыжималки горизонтальные или вертикальные работают одинаково, различен лишь их дизайн. Но, к сожалению, шнековая соковыжималка работает достаточно медленно, поэтому, если мы хотим попробовать морковный фреш, нам необходимо будет запастись терпением.

Рейтинг лучших шнековых соковыжималок

Далее давайте рассмотрим лучшие шнековые соковыжималки, которые окажутся наиболее выгодными для современной кухни. Подобные приборы смогут помочь нам не только приготовить натуральный сок из самых разнообразных продуктов, но и даже украсить интерьер кухни своим дизайном. Так какой же он, рейтинг шнековых соковыжималок?

Ariete 168. Это вертикальная шнековая соковыжималка, которая является на сегодня одной из наиболее доступных, но при этом обладает ещё и высоким качеством. Её мощность составляет 150 Вт, что для шнековых соковыжималок считается средним показателем. При нагрузке, скорость вращения шнека может достигать 60 об/мин, что лишний раз подтверждает тот факт, что это медленный тип соковыжималок.

Philips HR1889/70. Данная модель от предыдущей отличается тем, что сейчас мы имеем дело с горизонтальной шнековой соковыжималкой с большой горловиной. Её диаметр составляет 70 мм, чего должно хватить даже для целого яблока. Соковыжималка для комфорта оборудована резиновыми подножками, съёмным контейнером для жмыха и функцией «Капля-стоп».

Tefal ZC255B38. Если же долгое время ожидания свежего сока нас утомляет, то необходимо позаботиться о том, чтобы наша соковыжималка обладала чуть большей мощностью. В данной модели предусмотрена мощность 200 Вт, а скорость вращения шнека может достигать 82 об/мин. Для комфорта использования нам будет доступен отсек для смотки кабеля и функция «Капля-стоп».

Kenwood JMP600WH. Следующая модель оказывается наиболее дорогой среди остальных, но почему? Ведь её мощность всего 150 Вт, а максимальная скорость вращения шнека – 60 об/мин. Тем не менее, данная модель обладает эффективностью отжима сока 84%, что становится очень хорошим показателем для современных соковыжималок.

Рейтинг лучших центробежных соковыжималок

Мы выяснили основные отличия шнековой соковыжималки от центробежной, но какая из них наилучшим образом подойдёт именно вам, зависит от того, где вы станете её использовать или для каких продуктов. Шнековые соковыжималки становятся более универсальными, но центробежные, в свою очередь, быстрее приготавливают сок и рассчитаны на больший объём продуктов. Так какие же они лучшие центробежные соковыжималки?

Saturn ST—FP8052. Это небольшая и бюджетная соковыжималка с мощностью 350 Вт. Работает в двух основных режимах мощности и дополнительном импульсном. На максимальной скорости вращение центрифуги соковыжималки может достигать 1800 об/мин. Благодаря невысокой мощности уровень шума данной модели невелик относительно других центробежных соковыжималок.

Tefal ZN355C3E. Сегодня мы уже успели выяснить, что центробежные соковыжималки подходят лишь для фреша, но не для цитрусового сока или из ягод. Но в комплекте данной модели предусмотрена специальная насадка цитрус-пресс, благодаря которой мы сможем отжать сок из цитрусовых или граната. При этом мощность её составляет 500 Вт.

Philips Viva Collection HR1832/02. Мощность данной соковыжималки точно такая же, как и в предыдущей – 500 Вт, но её особенность состоит в другом. Как и многие остальные соковыжималки Philips, данная модель оснащена перевёрнутым ситом, что существенно облегчает его чистку, а сок получается более однородным с меньшим количеством мякоти.

Kenwood JE680. Наиболее мощная среди остальных модель – 700 Вт, чего будет достаточно для быстрой переработки большинства продуктов в сок. Другой особенностью данной модели становится размер её горловины, который позволит протиснуть внутрь даже целое яблоко, не разрезая его. Режимов в соковыжималке два – для мягких и для твёрдых продуктов.

Какую соковыжималку выбрать для разных типов фруктов и овощей

Мы уже коротко рассказали о том, что для многих наиболее востребованных в виде сока продуктов предусмотрены различные виды соковыжималок. Но что если выбирать конкретно между центробежной соковыжималкой и универсальной, а именно шнековой? Мы не случайно назвали шнековую соковыжималку универсальной, но об этом мы расскажем вам дальше.

Шнековая соковыжималка подойдёт как для отжима томатов и ягод – это наиболее ожидаемый вид продуктов для подобной соковыжималки, но и для яблок и моркови. Кроме этого в шнековой соковыжималке мы сможем приготавливать сок из цитрусов или даже граната, который обладает необычной структурой. Но чтобы получить желаемый сок из данного вида устройства, нам необходимо будет подождать чуть дольше, чем в случае центробежной соковыжималки, ведь она обладает скоростью оборота шнека приблизительно в 30 раз меньше.

Если же мы рассматриваем центробежную соковыжималку, то стоит понимать, что она предназначена не для всех видов продуктов. Например, с её помощью не получится полноценно приготовить сок из цитрусовых, так же противопоказаны шнековой соковыжималке ягоды с мелкими косточками, которые смогут повредить её сетку. Но если нам достаточно яблочного, морковного или любого другого сока из подобных продуктов, то центробежная соковыжималка окажется кстати, ведь скорость её работы существенно выше шнековой, и стакан сока мы сможем получить за считанные секунды.

Какую соковыжималку выбрать для дома, а какую для дачи

Разные соковыжималки оказываются более или менее полезными не только при условии отжима различного вида продуктов, но и при различных условиях использования. Дело в том, что нагрузка на соковыжималку дома или, например, на даче является абсолютно разной, поэтому и требования к ней так же выдвигаются абсолютно разные.

Если мы рассматриваем вариант соковыжималки домой, например, если мы живём в квартире густонаселённого микрорайона, то лучше всего нам подойдёт шнековая соковыжималка. Дело в том, что в условиях ограниченного времени, нам некогда будет подбирать специальные насадки для соковыжималок, поэтому крайне ценным окажется универсализм, которым обладает шнековая соковыжималка.

Но если нам необходима соковыжималка на дачу, где полным полно фруктовых деревьев, а урожай просто девать некуда, то лучше всего использовать центробежную соковыжималку. В подобных условиях нам будет крайне важно очень быстро переработать большое количество продуктов в сок и, например, закатать его в банку в виде заготовки на зиму. Хотя, никто же не говорил, что мы не можем комбинировать шнековую соковыжималку с центробежной, поэтому самым идеальным вариантом для дачи становится сразу два устройства – шнековая и центробежная соковыжималки вместе!

ТОП брендов по уровню качества и цены

Мы уже успели рассмотреть конкретные модели соковыжималок как шнековых, так и центробежных. Но они хоть и оказываются одними из лучших, тем не менее, это лишь несколько моделей среди множества. Поэтому следующим шагом мы решили рассмотреть наиболее популярные бренды, которые предлагают нам самое лучшее соотношение цены и качества вне зависимости от типа соковыжималки и её модели.

Kenwood. Под данным брендом мы сможем найти массу кухонной техники, в том числе и соковыжималки. При этом соковыжималки Kenwood могут быть абсолютно разного типа – цитрусовые, шнековые и центробежные. Компания Kenwood крайне заботится о качестве своих приборов, поэтому мы не сможем отыскать их в бюджетном сегменте, все они обладают хорошей мощностью и надёжностью своей работы.

Philips. Соковыжималки Philips очень сильно отличаются от своих конкурентов вне зависимости от их типа. Если мы рассматриваем центробежные соковыжималки, то голландская компания делает для них перевёрнутые сита, которые якобы легче в чистке и лучше отжимают сок. А в то время, когда большинство конкурентов производит вертикальные шнековые соковыжималки, Philips создаёт горизонтальные.

Tefal. Французский производитель является почитателем традиционного типа соковыжималок, как шнековых, так и центробежных. Порой, дабы упростить нам кухонный быт, в комплект своих центробежных моделей, французские разработчики добавляют специальные насадки для цитрусовых, чтобы нам не пришлось покупать отдельно цитрус-пресс.

Braun. Не редко на витрине магазинов бытовой техники мы можем видеть соковыжималки Braun, но лишь цитрус-прессы и центробежные, ведь по какой-то неведомой причине, инженеры немецкой компании не любят производить шнековые соковыжималки. Устройства Braun бюджетными назвать сложно, скорее это соковыжималки премиум-класса или выше среднего, но в данном случае мы можем быть полностью уверены в их высоком качестве.

Подписывайся на наш Telegram-канал 

Соковыжималка шнековая или центробежная, какая лучше, чем отличается

В этой статье рассмотрим какая соковыжималка, шнековая или центробежная, лучше, чем отличается одна система от другой, в чем разница. Любой согласится с утверждением, что свежевыжатый сок вкуснее и полезнее своего пакетированного собрата, в нем не содержит добавок, которые увеличивают срок хранения, и красителей, придающих напитку красивый цвет.

Отжать сок в домашних условиях помогают соковыжималки, которые различаются конструкцией и принципом действия. Шнековая соковыжималка, пожалуй, один из лучших аппаратов для отжима сока, ее отличают относительно небольшая стоимость и высокая производительность.

Шнековая соковыжималка, что это такое

Шнековая соковыжималка – относится к оборудованию прессового типа и обеспечивает автоматическое извлечение сока из фруктов, овощей, зелени и семян. Как следует из названия, основным рабочим элементом прибора является шнек. По принципу действия соковыжималка схожа с обычной мясорубкой. После загрузки и измельчения продуктов шнек захватывает лопастями измельченное содержимое и продавливает его через мембраны. В итоге процеженный сок попадает в сокоприемник, а отходы пересыпаются в отдельную емкость.

Основное преимущество шнековой соковыжималки в том, что процесс получения сока осуществляется благодаря естественному измельчению и давлению, устройство не совершает действий, которые могут нагреть содержимое, применяется холодный отжим.

Нагретый воздух способен окислять продукты, именно поэтому с помощью многих центробежных моделей получают слишком кислый сок.

Соковыжималка шнековая GALAXY GL0802

Чем шнековая соковыжималка отличается от центробежной

Часто при выборе соковыжималки возникает вопрос — шнековая соковыжималка или центробежная, какая лучше? Разберемся, чем принцип работы шнековой соковыжималки отличается от центробежной.

Обрабатываемый продукт в центробежной соковыжималке на начальном этапе проходит тщательное измельчение, после чего полученный жмых прижимается центробежной силой к перфорированной поверхности центрифуги, через отверстия в которой проходит только сок.

К недостаткам такого процесса относится сильный шум, большой расход исходных продуктов, малое количество выжатого сока.

Единственное преимущество перед шнековым вариантом — более низкая цена.

Если стоит задача купить соковыжималку, но не знаете какую приобрести, обратите внимание на следующие моменты:

• Обработку продуктов любой твердости может обеспечить только шнековая соковыжималка, центробежная справляется только с мягкими фруктами и овощами;
• Шнековая соковыжималка удаляет большое количество мякоти в процессе работы по сравнению с центробежной. В последней весь жмых остается в центрифуге.
• Шнековая система отжимает примерно на 50% больше сока из одинакового  количества сырья.

Шнек и набор мембран для фильтрации сока

Какие бывают шнековые соковыжималки

Существует несколько видов шнековых соковыжималок:

• Электрическая шнековая соковыжималка — как правило, эти модели используются для переработки большого объема продуктов. Рабочий процесс осуществляется за счет вращения шнека винтового типа с помощью электродвигателя мощностью в несколько сотен ватт. Производительность электрических аппаратов очень высока – за один час можно измельчить до 50 кг фруктов.
• Ручная шнековая соковыжималка — идеально подходит для дома и владельцев приусадебных участков, выдерживает длительные нагрузки. Принцип работы напоминает стандартную мясорубку. Вращение шнека осуществляет оператор с помощью соответствующей рукоятки.
• Вертикальная шнековая соковыжималка. Корпус вертикального типа с одним шнеком делает устройство компактным.
• Горизонтальная одношнековая соковыжималка. По принципу работы горизонтальные шнековые соковыжималки полностью схожи с обыкновенной мясорубкой. Устройство отлично справляется с измельчением разных трав, овощей и фруктов, характеризуется многофункциональностью, невысокой стоимостью и простотой в использовании.
• Горизонтальная двухшнековая соковыжималка – как следует из названия оснащена двумя шнеками размещенными параллельно и вращающимися навстречу друг другу. Такая система позволяет перемалывать твердые овощи и получать максимальное количество сока. Может работать в качестве кофемолки, а с помощью соответствующих наконечников готовить фарш для котлет и сосисок.

Жмых отдельно (слева), сок отдельно (справа)

Материалы изготовления шнековых соковыжималок

Для изготовления соковыжималок в основном используются алюминий, пластик и нержавеющая сталь. Как правило, ручные модели выполнены полностью из металла, работа с твердыми продуктами требует много усилий и создает большое напряжение.

При изготовлении шнека в основном используют алюминиевый сплав – такие шнеки устанавливают на бюджетные варианты соковыжималок. Для более продвинутых и дорогих используют стальной элемент. Также вращающий узел может быть выполнен из прочного пластика, благодаря чему не меняется вкус сока при соприкосновении с деталями прибора.

Для изготовления мембран чаще всего используют нержавеющую сталь, рассчитана на длительный срок эксплуатации, и пластик, если соковыжималка предназначена для измельчения мягких овощей и фруктов.

Корпуса чаще всего изготавливают из нержавейки. Такая конструкция имеет долгий срок службы, прочная и надежная, но имеет большой вес и отличается высокой стоимостью. Недорогие модели соковыжималок изготавливают в прочных пластиковых корпусах, которые хорошо выдерживают большие нагрузки.

Важно! Не стоит приобретать модели окрашенные в светлые тона. Со временем корпус может приобрести цвет фруктов и овощей.

Дополнительные функции

Некоторые модели соковыжималок оснащаются насадкой для приготовления сорбета или превращения фруктов в кашу, наконечниками, обеспечивающими нарезку продуктов. Существует даже варианты насадок для выдавливания теста для лапши. Есть ряд дополнительных функций, которые могут выделить лучших представителей шнековых соковыжималок:

• Защитная система;
• турбо режим;
• автоматическая очистка отходов;
• образователь пены;
• наличие ножей с прорезиненной основой;
• противокапельная система.

Дополнительные функции расширяют возможности приборов, значительно упрощают приготовление сока, но увеличивают их стоимость и вес.

Как выбрать шнековую соковыжималку

Существует несколько видов шнековых соковыжималок, каждый из них предназначен для выполнения разных задач. Вертикальная идеально подходит для легких бытовых задач, благодаря своей компактности и практичности. Горизонтальный аппарат более функционален и универсален. Если необходим совсем бюджетный вариант, лучше обратить внимание на устройство ручного типа.

Определяясь с тем, как выбрать шнековую соковыжималку, какая из них лучше,  обратите внимание на следующее:

1. Материал шнека. Шнек является самой важной частью аппарата. От него зависит качество отжима продуктов и сохранение всех полезных веществ. В основном бывают стальные, чугунные, алюминиевые и пластиковые шнеки. Самым надёжным и износостойким является стальной узел.
2. Материал корпуса. Немаловажный критерий, на который стоит обращать внимание, ведь от него зависит безопасность и удобство использования. Производители выпускают стальные и пластиковые конструкции. Пластик отличается привлекательным внешним видом, однако металлический каркас считается более надежным.
3. Материал мембраны. Мембраны изготавливают из пластика и нержавеющей стали. Во избежание нежелательных эффектов лучше использовать пластик, так как он не окисляет сок. Нержавеющий элемент гораздо дольше справляется с поставленными задачами и имеет повышенную износостойкость.
4. Количество шнеков. В продаже встречаются одношнековые и двухшнековые модели. Последний вариант лучше справляется с отжимом сока зелени, злаков, семян и орехов.
5. Поддержка реверса. Данный узел присутствует не во всех моделях, но он очень полезен при очистке шнека.
6. Наличие дополнительных функций. Приобретая соковыжималку стоит обратить внимание на наличие дополнительных функций, которые оптимизируют работу и экономят время. Многие пользователи положительно отзываются о функции автоматического выброса отходов, прямой подаче готового сока и противокапельной системе. Широко распространена функция блокировки от случайного запуска механизма.
7. Габариты. Стоит подбирать модель исходя из свободного места на кухне.
8. Мощность. От этого критерия напрямую зависит скорость измельчения.
9. Показатели шума. Средний показатель бюджетных моделей составляет 50 дБ. Однако существуют варианты с более низким уровнем шума, за которые придется больше заплатить.

Лишь ознакомившись со всеми вышеперечисленными критериями можно подобрать необходимую соковыжималку. От правильного выбора зависит эффективность и безопасность работы с прибором.

При подготовке статьи использованы изображения продукции GALAXY.

Соковыжималка центробежная или шнековая — какая лучше? ⋆ КАК ХОРОШО ЖИТЬ

Последние изменения: 25 сентября 2021

Однажды попробовав свежевыжатый сок с трудом себя заставишь пить магазинные полуфабрикаты. А если у вас есть своя дача с хорошим садом или огородом, то вам просто грех не иметь свою соковыжималку. Только вот какую выбрать — шнековую или центробежную? Давайте разберемся.

Какую соковыжималку выбрать — шнековую или центробежную?

Для того, чтобы разобраться в этом вопросе необходимо знать принцип работы различных видов соковыжималок и их слабые и сильные стороны.

Виды соковыжималок

Существует два основных вида соковыжималок — универсальные соковыжималки, которые в свою очередь делятся на центробежные и шнековые и соковыжималки для цитрусовых, а также менее популярные прессы. Первые применяются для изготовления сока из овощей, фруктов, трав и ягод. Цитрусовые прессы жмут сок только из апельсинов, грейпфрутов и лимонов, граната.

Центробежные соковыжималки

Этот тип соковыжималок получил среди потребителей наибольшее распространение, благодаря простоте в использовании и универсальности.

Чтобы высвободить из фруктов максимум полезных элементов, соковыжималка их измельчает вращающейся дисковой теркой. Перетертое до кашицеобразного состояния пюре попадает на сетчатый фильтр, и под действием центробежной силы сок отделяется от мякоти. Жмых задерживается сеткой-фильтром и затем сбрасывается в специальный контейнер. Наличие функции автоматического выброса жмыха очень облегчает работу, позволяя не прерываться на очистку сетки-фильтра.

Плюсы: 

• Высокая эффективность отжима овощей и фруктов
• Простота использования прибора и быстрота отжима.
• Возможность получения чистейшего осветленного сока без мякоти.

Минусы: 

• По сравнению со шнековыми, центробежные соковыжималки более шумные.
• Эффективность выжимания сока из трав (листья салата, шпинат, лук порей и т.д.) ниже, чем у шнековых.
• Сок из центробежных выжималок хранится меньше, чем из шнековых из-за большего окисления.
• Сок, выдавленный с небольшим количеством мяты будет не однородным, и может отслаиваться.

Шнековые соковыжималки

Принцип работы шнекового устройства напоминает работу мясорубки. Порезанные овощи или фрукты подаются через специальное отверстие в барабан со шнеком, который при вращении их измельчает. Выжатый сок поступает через одно отверстие, а жмых удаляется через другое, у вершины конуса.
Шнековые соковыжималки бывают ручными и электрическими (вертикальные и горизонтальные).

Горизонтальный прибор отлично справляется с обычными фруктами, овощами и также жесткими продуктами, с низким содержанием влаги. Это могут быть различные травы, орехи.

Вертикальные, помимо обычных овощей и фруктов отлично давят ягоды.

Плюсы: 

• У всех приборов жмых удаляется автоматически.
• Из-за минимального контакта с воздухом сок меньше окисляется и больше сохраняет полезных свойств и витаминов.
• КПД у приборов по сравнению с центробежными выше на 30-40%.
• Поскольку косточки от фруктов и ягод не измельчаются, то они и горечь от них не попадет в сок.

Минусы: 

• Большее чем у центробежных содержание мякоти в соке.
• Менее эффективны при отжиме чистого сока из ягод. Сок напоминает больше пюре.
• Цены на приборы несколько выше центробежных.

Как выбрать хорошую соковыжималку

Выбирая соковыжималку, изучите перечень овощей, фруктов и ягод, которые она способна обработать. Учтите: не каждый прибор справится с ягодным соком.

Контейнер для подачи фруктов и овощей в современных моделях позволяет загружать продукты, не разрезая их на кусочки. Другой контейнер — для сбора сока — может быть встроенным, а может и вовсе отсутствовать. Первый вариант помогает избежать брызг, а второй — уменьшает габариты соковыжималки и позволяет переработать все собранное в саду в одночасье — только подставляй кастрюли и чашки.

На что обращать внимание при выборе соковыжималки

Качество сока зависит от времени бесперебойной работы и степени отжима, что определяется скоростью вращения терки и мощностью мотора, которая у соковыжималок варьируется от 200 до 850 Вт. Мощность в 850 Вт позволяет за 15–20 минут переработать до 10 кг яблок. Однако высокие показатели влияют на цену в сторону ее увеличения.

Внимание! Чем менее известна фирма, тем чаще в паспорте указываются завышенные значения.  

Что же касается скорости вращения терки, то при средней мощности соковыжималки она достигает 10 тысяч оборотов в минуту. Чем выше показатель, тем быстрее перерабатываются твердые плоды: яблоки, морковь, тыква, свекла. Мягкие фрукты на больших оборотах не успевают измельчиться — для них необходима более низкая скорость. Оптимальным выбором может стать двухскоростная соковыжималка или соковыжималка с функцией регулировки скорости, что увеличивает производительность на 5–7 %.

Обратите внимание на конструкцию сепаратора. При конической форме выжимается до 60–70 % сока, при цилиндрической — от 80 % до 95 % (однако из-за отсутствия автоматического выброса мякоти в такой соковыжималке невозможно перерабатывать большое количество сырья без перерыва на очистку).

Большим плюсом соковыжималки будет функция автоматического выброса жмыха. Это конечно прибавка к цене устройства, но зато экономия вашего времени и нервов (не придется постоянно чистить прибор).

Внимание! Экономичность соковыжималок с автоматическим выбросом мякоти ниже обычных, поскольку с выбросом мякоти уходит и часть сока. 

При покупке соковыжималки с автоматическим выбросом мякоти, выбирайте прибор с импульсным режимом. Во время остановок двигателя, мякоть будет спадать со стенок и в итоге позволит выжать больше сока.

Кстати, если вы экономная хозяйка, или хозяин, то при желании можно организовать безотходное производство и при помощи дегидратора из жмыха делать отличную фруктовую пастилу.

В некоторых моделях предусмотрена функция отделения пены.

Терка и фильтр должны быть из металла, который не окисляется и не гнется. Лучше всего — из нержавейки или титана. Требования к пластмассе — нетоксичность и прочность.

Неплохо будет если дополнительные ножи и приспособления спрятаны от детей в специальную нишу.

Совет! При покупке соковыжималки разберите и соберите прибор прямо в магазине. Если у вас это получится сделать быстро и в целом конструкция для вас удобна, значит пользоваться и мыть ее будет просто.  

Лучше выбирать соковыжималку с внешним, а не встроенным контейнером для сока. Такие устройства предусматривают подачу сока сразу в стакан. Правда для этого у прибора должна быть система капля-стоп. Она предотвращает разбрызгивание сока при его подаче и не позволяет жидкости вытекать после окончания работы.

Поскольку сок из центробежной соковыжималки хранится недолго, то большой контейнер здесь не обязателен.

При заготовках сока для консервирования с фруктов и овощей из вашего сада лучше выбрать шнековую соковыжималку с большим контейнером.

Совет! Не стоит выбрасывать жмых от овощей и фруктов. Из жмыха овощей можно делать различные запеканки, просто тушить, делать овощное пюре, добавлять в консервацию к основным овощам. Из жмыха фруктов можно сделать неплохое повидло, его добавляют для выпечки в пирожки и булочки. 

Выводы 

Для тех, кто любит осветленные соки без мякоти, в особенности ягодные — лучше подойдут центробежные соковыжималки с автоматической очисткой контейнера. А тем, кто привержен здоровому образу жизни, любит витамины, да еще и хотел бы консервировать соки на зиму лучшим вариантом будет шнековая соковыжималка. Такой агрегат подойдет и для организации кормления ребенка.

А для тех кто любит не соки, а фруктовые и овощные пюре отлично подойдет блендер.

Полезные свойства соков

Морковный сок заслужил славу эликсира молодости. В его составе много каротина и витамина А, а также кальция, фосфора и железа. Этот сок улучшает пищеварение, укрепляет зубы, нервную и иммунную системы, не имеет себе равных в повышении жизненного тонуса и зрения.

Тыквенный сок считается диетическим продуктом. Содержит много витаминов группы В, Е, С и каротина, полезен при заболеваниях печени, почек, иммунодефицитных состояниях, нарушениях обмена веществ, при лечении воспаления предстательной железы, мочекаменной болезни, депрессий.

Апельсиновый сок повышает иммунитет, снимает усталость и укрепляет сосуды. Считается одним из наименее калорийных соков. Благодаря высокому содержанию витамина С этот сок полезен для профилактики и лечения простуды и авитаминоза, а также при атеросклерозе, повышенном артериальном давлении, заболеваниях печени. Но при гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки от апельсинового сока лучше отказаться.

Томатный сок объединяет питательность с низкой калорийностью, содержит аскорбиновую кислоту, железо и каротин. Клетчатки в томатном соке почти нет, поэтому людям с больными органами пищеварения его пить не запрещено.

Яблочный сок богат железом. Выводит мочевые камни из почек. Пектиновые вещества, которыми богаты яблоки, очищают организм от шлаков, полезны при проблемах с легкими.

Метки: Метки бытовая техника дом покупки

Какие соковыжималки лучше: шнековые или центробежные

Многие люди ведут здоровый образ жизни, «вычеркивают» из рациона фабричную продукцию, отдают предпочтенье полезным, натуральным продуктам, ежедневно пьют сок. Учитывая комбинацию вкусовых факторов, доступности и наличию важнейших витаминов — фрукты, овощи и цитрусовые должны употребляться регулярно.

Соковыжималка – незаменимое, универсальное устройство, с помощью которого можно приготовить полезный для организма свежий сок удаляющий жажду.

Иметь эту мелко бытовую технику на кухне экономически выгодно, поскольку вам больше не придется тратить деньги на покупку сок-пакетов, удобней купить ингредиенты, и приготовить сок самостоятельно.

Ежедневно маркетинг, реклама знакомят нас с различными моделями соковыжималок. Между брендами «кипит» конкуренция, которая на руку потребителям: стоимость устройств находится на доступном уровне, при этом производительность и качество сборки с каждым годом все лучше.

В этой статье мы расскажем, что такое шнековое и центробежное устройство, чем отличается, а также на какие факторы стоит обращать внимание при выборе.

Разновидности

Виды соковыжималок зависят от сферы применения и характеристик. Их главное отличие – принцип действия:

1. Ручные: вы самостоятельно выдавливаете сок.
2. Механические: получаете сок благодаря применению механических элементов.
3. Электрические: подключив аппарат к розетке, он сделает все сам, ваши усилия и нагрузки не нужны.

Также они имеют собственную классификацию: бытовые предназначены для домашних условий. Профессиональная соковыжималка востребована в барах, ресторанах.

Но глядя на заполненные прилавки торговых центов, «глаза разбегаются», и не опытному потребителю затруднительно определиться с выбором. Мы решили внести ясность и рассказать, как выбрать устройство, удовлетворяющее все ваши личные критерии, а также в чем разница между шнековой и центробежной соковыжималкой.

Если вы настоящий ценитель изысканных блюд и желаете радовать свою семью экзотическими рецептами, предлагаем рассмотреть двушнековые варианты.

Кроме цитрусов, фруктов и овощей они легко перерабатывают твердые продукты: листья, корнеплоды, косточки, травы и зелень. С легкостью справиться даже с мельчайшими останками, и позволит собрать сок для полива салатов и прочих блюд.

Плюсы и минусы шнековых типов

В основе шнековой соковыжималки находится спиралевидный винт. Он ключевое звено, которое размельчает овощи, фрукты, а затем выдавливает их через сетчатую стенку. Его принцип действия схож с советской мясорубкой: кладете ингредиент в емкость, прокручиваете, и сок выливается в стакан через носик.

Ее ключевые преимущества заключаются в следующем:

• Получается действительно фреш, а не нектар.
• При эксплуатации издают минимум шума, поэтому вы сможете тихонько приготовить сок, пока все спят.
• Полученный сок или пюре отлично подойдет для консервации.
• Сохраняются все полезные компоненты: вы получаете максимум полезнейших веществ.
• Никакой пены, сок будет однородным.

К недостаткам можно отнести:

В отличие от других аналогов, здесь меньший выбор моделей

Мы не стали вписывать высокую стоимость, поскольку считаем, что цена вполне обоснована.

Центробежные

В этом типе, ключевой элемент – сепаратор. Он имеет цилиндрическую или конусную форму, выполнен из обработанного металла. В его конструкцию входят маленькие зубчики и отверстия, напоминающие терку.

При включении электромотора, сепаратор начинает быстро двигаться по кругу и происходит 2 действия одновременно: фрукты растираются в пюре, а с помощью центробежной силы отделяется сок.

Центробежная соковыжималка имеет свои достоинства и минусы:

• Широкий ассортимент моделей.
• Легко поддаются вымыванию и очистке.
• Являются универсальными, потому что справляются со многими твердыми овощами, фруктами.
• Доступная стоимость.

Несмотря на ряд положительный свойств, они уступают шнековым видам из-за явных недостатков:

1. Соковыжималка центробежная издает громкий гул при работе. Изготавливая сок, вы разбудите не только свою семью, но и соседей.
2. Из-за высокого конденсата пены получите меньший выход сока.
3. Уничтожает четверть витаминов.
4. От центробежной силы происходит ускоренное окисление, что негативно влияет на вкусовые характеристики сока.
5. Ингредиентами служат исключительно мягкие продукты, поскольку с твердыми устройству не справиться.

Шнековая и центробежная имеют общую цель, но их явные отличия подталкивают потребителя выбрать шнековую. Как мы уже говорили, ее стоимость в 2 раза выше, но этот бытовой прибор оправдает все ожидания и подарит массу незабываемых впечатлений от свежевыжетого напитка.

Вкусненькие советы

1. Перед приготовлением необходимо тщательно вымыть фрукты/овощи прохладной водой.
2. Диетологи утверждают, что лучше пить сок из цитрусовых за 30-45 минут до еды.
3. Если сок кислый – пейте его через трубочку.
4. Если напиток получился приторный можете разбавить его водой количеством в 30-50 мг.
5. Чтобы получить максимульный комплекс витаминов, рекомендуется пить сок небольшими глотками, а не залпом.
6. Не рекомендуется добавлять добавки (соль, сахар) в свежевыжатый сок.

Что будет если регулярно принимать сок из цитрусовых растений, овощей или фруктов? Представляем далеко не весь список положительного влияния на организм:

1. Кожа приобретет натуральный светлый оттенок,
2. Тонус организма восстановиться: здоровый, крепкий сон, заряд бодрости на целый день.
3. Повысится уровень серотонина (гармона счастья). Вы будете менее подвержены стрессу.
4. Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Также выводится холестерин и свинец.
5. Принимая сок цитрусов укрепляется иммунитет. Организм менее подвержен воздействию негативных вирусов.
6. Восстанавливается желудочно-кишечный тракт, исчезают проблемы с пищеварением.

На что обращаем внимание при покупке

Чтобы устройство приносило пользу, нужно учесть вкусовые предпочтения ваших близких. Возможно, вы любите мягкий цитрус, тогда центробежные вас устроят. Но если другой домочадец хочет пить сок из твердых фруктов, тогда вам подойдут шнековые.

Совет: соковыжималки от известных брендов часто имеют завышенную стоимость. На прилавках бытовой техники находится множество моделей, качество которых не уступает знаменитым фирмам.

Материал корпуса. Большинство производителей использует пластик или нержавеющий металл для основы корпуса. Первый легко очищается, а второй более долговечен и износоустойчив.

Также он может перенести падение с незначительной высоты без образования сколов, в то время как пластиковый корпус получит несколько трещин. Если вам понравился аппарат из пластика, обязательно поинтересуйтесь, является ли он нетоксичным.

Больше мощности. Центробежная и шнековая соковыжималка должна иметь достаточную мощность для переработки твердых продуктов. На момент написания этой статьи, мощность устройств варьируется от 250 до 1500 Ватт.

Интересный факт: мощность напрямую влияет на скорость работы и уровень производительности/

Функция «Сок целого апельсина». Чтобы процесс приготовления напитка стал более удобным и приятным, нужно выбирать агрегат, у которого широкое входное отверстие для ингредиентов: чем больше диаметр горловины, тем крупнее ингредиент в него поместиться. К тому же вы сэкономите время на измельчение сырья.

Объем резервуара для мякоти и сока. Некоторые модели имеют модифицированную емкость для сока и мякоти. Соковыжималка шнековая или центробежная предполагает наличие контейнера от 0.2 до 2 литров. Оптимальный резервуар – 1 литр. Они плотно фиксируются, а после использования легко вымываются.

Не важно, какую соковыжималку вы выбрали, шнековую или центробежную, предпочтительней, чтобы в ней находился отдельный контейнер для жмыха. Чем больше его вместимость, тем реже вы будете тратить время, чтобы освободить прибор от отходов.

Технология «сок стоп». Чтобы последние капли не попадали на стол, выбирайте модель, которая обладает данной технологией. Ее принцип действия прост: когда стакан почти полон, вы поднимаете «носик» вверх или в бок и устройство перекрывает поток жидкости.

Плавный запуск мотора. Улучшенная электротехническая часть – это полезнейшая опция, исполняющая защитную роль для оборудования. Как правило, такие устройства не перегреваются из-за резкого скачка мощности, поэтому им характерен более долгий период эксплуатации. Также благодаря этой функции, разбрызгивание сока сведено к минимуму.

В 2018 году, каждая выпущенная шнековая соковыжималка от компании Redmond, Phillips, Moulinex и Panasonic оснащена инновационной системой запуска плавного мотора.

Наличие толкательной палочки и прорезиненных ножек. С помощью специальной палочки можно проталкивать фрукты или овощи в отсек. Нельзя толкать ингредиенты пальцами, потому что высока вероятность их травмировать.

Прорезиненные ножки обеспечивают надежную фиксацию аппарата, поэтому он будет стоять на месте даже при интенсивных нагрузках.

Совет: Если вам понравилась модель, но вы не уверенны с правильности выбора, прочитайте о ней реальные отзывы владельцев. Возможно, они помогут выявить те недостатки, которые скрывает изготовитель.

Подведем итоги

Мы рассмотрели отличия, преимущества, минусы шнековых и центробежных устройств. Отметили, что подавляющее большинство потребителей выбирают шнековые типы, поскольку они являются многофункциональными.

Для наглядного ознакомления, предоставляем видео, в котором происходит сравнение двух типов соковыжималки.

А мы надеемся, что ответили на все интересующие вас вопросы, и теперь вы самостоятельно сможете выбрать ту модель, которая будет радовать вашу семью полезными напитками и продолжительной работой!

Как выбрать профессиональную соковыжималку — советы от компании КЛЕН

Соковыжималки и диспенсеры — профессиональное оборудование для ресторанов, баров и кафе. Техника позволяет производить (выжимать) сок из фруктов и обеспечивать его охлаждение, дозирование и розлив. В каталоге КленМаркет.ру вы найдете более двух десятков разновидностей соковыжималок и диспенсеров для заведений питания любого формата и посещаемости. Расскажем об основных параметрах оборудования, это поможет вам сделать правильный выбор.

Типы, устройство и принцип работы соковыжималок и диспенсеров

Корректнее всего будет описывать устройство соковыжималок, предварительно разобравшись в их типах. Одно непосредственно зависит от другого. Классификация оборудования:

Первая разновидность оборудования предназначена для работы исключительно с мандаринами, лимонами, апельсинами и прочими цитрусовыми плодами. Соковыжималки подразделяются на ручные и автоматические. Оба вида состоят из

• Корпуса (используется пластик или нержавеющая сталь)
• Фактурной насадки в виде конуса (на нее надевается половина цитрусового плода).
• Прижимного рычага в ручных моделях, либо электродвигателя в автоматических разновидностях.
• Основания, позволяющего надежно фиксировать оборудование на рабочей поверхности.

Преимущество соковыжималок для цитрусовых в низкой стоимости и простоте. Недостатки — в локализованной области применения.

Универсальные соковыжималки подходят для всех овощей, фруктов и ягод. Наиболее современные модели позволяют даже обрабатывать продукт, не вытаскивая предварительно крупные косточки. Оборудование делится на 2 типа:

• Центробежные соковыжималки.
• Шнековые соковыжималки.

Устройство соковыжималки центробежного типа:

• Корпус двигателя.
• Емкость для сока.
• Бачок для остатков продуктов (жома).
• Загрузочный лоток с крышкой.
• Сито.
• Терочный диск.
• Сепараторное кольцо (отделяет жом).
• Двигатель.

Многие соковыжималки комплектуются толкателем плодов (пестиком).

Принцип работы следующий. Продукт загружается в лоток, после чего измельчается терочным диском. Получившаяся субстанция попадает в сепараторное кольцо, вращающееся с большой скоростью. За счет центробежной силы (отсюда и название) измельченная мякоть вдавливается в стенки, сок выжимается и стекает в емкость. Качественные соковыжималки цилиндрического типа могут извлечь до 90% сока.

Преимущество соковыжималок центробежного типа в высокой производительности, быстроте, широкой горловине (как правило), позволяющей обрабатывать фрукты без предварительной нарезки.

Из минусов можно назвать достаточно серьезное энергопотребление, сильный шум при работе. Некоторые модели окисляют напиток в процессе приготовления.

Шнековые соковыжималки работают по принципу мясорубки. Устройство:

• Загрузочный лоток.
• Подающая трубка.
• Измельчительный шнек.
• Решетка.
• Емкость для сока (при наличии).
• Низкооборотный двигатель.
• Корпус.

Принцип работы. Продукт закладывается в чашу, после чего спиралевидная ось измельчает его и продвигает к решетке. Под воздействием новой порции плодов, поступающих через приемный отсек, мякоть выжимается через решетку с мелкими отверстиями, сок попадает в емкость или стакан.

К плюсам шнековых соковыжималок можно отнести:

• Малый уровень шума.
• Отсутствие эффекта окисления (за счет низкой скорости вращения).
• Универсальность. В этом оборудовании можно выдавливать сок даже из семян и травы, например, шпината.
• Самоотчистку. Эта функция есть во многих моделях.

Минусы:

• Самая высокая стоимость.
• Низкая скорость работы.
• Меньший процент получаемого сока (по сравнению с современными центробежными соковыжималками).

Диспенсеры для соков значительно проще в устройстве и типологии. По сути, они состоят из трех элементов:

• Стойки или корпуса.
• Емкости для напитков.
• Крана для розлива (дозатора).

Существуют обычные диспенсеры и оборудование с функцией охлаждения напитка. Понижение температуры реализовано за счет колбы для льда, встроенной в емкость.

Характеристики соковыжималок и диспенсеров для заведений питания

Параметры соковыжималок:

• Принцип работы.
• Скорость и количество скоростных режимов.
• Наличие реверса (необходимо для очистки оборудования или более тщательной обработки продукта).
• Наличие прижимного механизма.
• Габаритные размеры.
• Мощность и рабочее напряжение.
• Материал корпуса.

Параметры диспенсеров:

• Количество емкостей.
• Объем емкостей.
• Наличие колбы для льда.
• Габаритные размеры.

Как выбрать профессиональные диспенсеры и соковыжималки

На первый взгляд, принципиальных различий не так много.

Но и соковыжималки, и диспенсеры подбираются под каждое заведение индивидуально. Поскольку оборудование часто устанавливается на барной стойке, необходимо учитывать его габариты. Если столики с посетителями недалеко — выбирайте модуль с низким уровнем шума. И, как в случае с абсолютным большинством оборудования, рассчитывайте производительность и мощность агрегатов исходя из посещаемости заведения.

Оптимальный способ выбрать профессиональную соковыжималку или диспенсер — консультация специалистов «КЛЕН». Наши эксперты открыли больше тысячи заведений по всему СНГ. Этот опыт позволяет точно рассчитать необходимые параметры оборудования, учесть финансовые возможности проекта и подобрать оптимальный вариант.

Помимо этого вы получите информацию о действующих акциях, сможете оформить доставку и получить консультацию по всей линейке оборудования, мебели и инвентаря «КЛЕН.

Всё, что нужно знать о выборе соковыжималки

Чтобы не растеряться в многообразии ассортимента магазина, рекомендуем предварительно ознакомиться с тем, какие виды соковыжималок бывают и для чего каждая лучше подходит. В зависимости от конструкции прибор может относиться к одной из трёх основных групп: цитрусовые, центробежные или шнековые. Рассмотрим все группы подробнее, чтобы понять возможности и особенности каждой.

Цитрусовая соковыжималка

рассчитана соответственно на выжимание сока из апельсинов, лимонов и других мягких цитрусовых. Не стоит пробовать получить сок из более твердых и жестких фруктов или овощей, ведь конструкция прибора на это не рассчитана и может сломаться. В этой группе можно найти самые бюджетные варианты, потому что они совмещают малую мощность и механическое усилие. Согласитесь, чтобы выжать лимон не требуется мощный мотор.

Принцип действия таких устройств чаще всего одинаков: половинка цитрусового помещается на выпуклую часть прибора, нажатие запускает мотор и вращение насадки. Таким образом сок и мякоть отделяются и попадают в резервуар. У более продвинутых моделей есть также дополнительный фильтр, позволяющий настроить, какой уровень мякоти в соке Вы считаете приемлемым. Соковыжималка для цитрусовых по конструкции довольно простая и её детали можно мыть в посудомойке.

Центробежная соковыжималка

справится не только с мягкими фруктами, но и с более твердыми овощами. Эта группа занимает средний по возможностям и по цене сегмент. В отличии от цитрусовых моделей, эти устройства полностью электрические и поэтому гораздо мощнее и, соответственно, быстрее. В разных источниках под термином “роторная соковыжималка” подразумевается именно эта группа приборов, мы будем использовать более корректный вариант — центробежная соковыжималка.

Сок получается за счет вращения измельчающих лезвий внутри прибора и образующейся при этом центробежной силы, “выдавливающей” сок. Учитывая требуемую для этого мощность и скорость ротации, эти соковыжималки не могут быть бесшумными, зато благодаря скорости Ваш сок будет готов очень быстро. Простота в использовании данных моделей привлекает к ним внимание любителей свежевыжатого сока. Некоторые модели даже допускают помещение целых овощей и фруктов, другие же предполагают предварительное измельчение небольшими кусочками. Чистка после использования потребует чуть больше усилий, чем у цитрусовых соковыжималок за счет более сложной конструкции.

Приобретая центробежную соковыжималку, важно помнить что полученный сок желательно выпить в течение получаса и не хранить, так как при соприкосновении с воздухом он будет окисляться и терять свои полезные свойства. Способ получения сока предусматривает вращение деталей на высокой скорости, а это значит, что Вы не сможете использовать прибор слишком долго без перерыва, так как возможен нагрев деталей и нагревание сока в процессе.

Шнековая соковыжималка

позволит реализовать максимум того, что у людей ассоциируется со словом “соковыжималка”. С её помощью сок можно получить не только из овощей и фруктов, но даже из ягод, семян или трав. Это соковыжималка холодного отжима, а это значит, что 100% витаминов и полезных веществ перейдут из овощей и фруктов прямо в ваш утренний сок. Немаловажная особенность, что при отжиме сок не нагревается и его можно хранить в холодильнике до 48 часов после получения.

Работает прибор по принципу мясорубки, шнек давит мякоть плодов и получается сок. Весь процесс происходит с низким уровнем шума и незаметно для окружающих. Многие модели оборудованы функцией самоочистки, а некоторые имеют еще и дополнительный функционал для приготовления пюре или детской еды.

Шнековая соковыжималка является самой продвинутой по возможностям и функциям, что не могло не отразиться на их цене. Однако полезно иметь в виду, что они извлекут максимум сока и Вам не придется выбрасывать мякоть, в которой еще есть что отжимать. Для сравнения центробежной соковыжималке потребуется больше продуктов для получения того же количества сока. Получается, заплаченные за покупку деньги, Вы вернёте, экономя на количестве продуктов для отжима сока. Однако в соке из шнековых соковыжималок может быть больше мякоти чем в соке, полученном из центробежных моделей. Чтобы добиться желаемой консистенции может потребоваться пропустить сок через соковыжималку повторно.

Надеемся, у вас уже появилось представление о том, как устроена соковыжималка и какая лучше именно для Вас. Теперь рассмотрим более детальные критерии для выбора.

Мощность

При большей мощности прибор сможет работать дольше беспрерывно и произвести больше сока. Но не стоит бездумно покупать устройство с максимальным значением, для домашнего использования хватит малых и средних мощностей, а высокая мощность более актуальна для коммерческих целей. Однако большая мощность также позволяет обрабатывать более крепкие овощи и фрукты.

Количество скоростей

Разные продукты следует обрабатывать с разной скоростью прибора. Более мягкие плоды — с меньшей скоростью, а более твердые овощи — с более высокой. Если менять скорость для отжима одного и того же продукта, то в соке поменяется количество мякоти, низкая скорость — меньше мякоти, высокая скорость — больше мякоти. Однако не у всех соковыжималок есть выбор скоростей, есть модели всего с одной скоростью.

Параметры чаши

Обратите внимание на объём ёмкости для сока и ёмкости для мякоти. Ёмкость для сока это чаша, куда стекает готовый сок. С её помощью Вы можете определять порции готового продукт, особенно если чаша имеет шкалу в миллилитрах. Ёмкость для мякоти это колба, где собираются остатки фруктов и овощей, производимые во время отжима. От этой ёмкости зависит, как долго вы сможете отжимать сок без перерыва на очистку. Также важен диаметр загрузочного отверстия, ведь если он мал, то Вам потребуется соответственно измельчать продукты перед помещением в соковыжималку.

Приятные мелочи

У каждой отдельно взятой модели могут быть дополнительные удобные особенности. Например, цитрусовая соковыжималка может иметь ручку-пресс, удерживающую фрукт и надавливающую на него. Центробежная соковыжималка может дополнительно иметь толкатель для продвижения фруктов к ядру. Некоторые модели защищены от скольжения по столу с помощью прорезиненных ножек или ножек-присосок. Возможно, присмотренная Вами модель, предполагает в комплекте такие экстры, как кувшин, щетка для чистки или буклет с рецептами. Главное, внимательно изучить продукт и сделать обдуманную покупку, которая будет Вас радовать не один год.

Подведём итоги — как выбрать соковыжималку:

1. Определите, из каких овощей и фруктов Вы планируете отжимать сок. От этого во многом зависит какой тип Вам лучше подойдет. Любителям цитрусового сока рекомендуем не увлекаться излишним функционалом и остановить свой выбор на цитрусовых соковыжималках. Центробежная соковыжималка для фруктов и овощей подойдет тем, кто любит пить сок сразу после его приготовления. Приверженцам здорового образа жизни, которые планируют отжимать сок не только из овощей и фруктов, но также из ягод, трав и семян, идеально подойдет шнековая соковыжималка.
2. Обдумайте или посоветуйтесь с продавцом-консультантом по поводу мощности прибора. Для отжима 1-2 стаканов сока пару раз в день достаточно и небольшой мощности, но для большой семьи или коммерческих целей лучше присмотреться к более мощным соковыжималкам.
3. Обратите внимание на наличие и количество скоростей. Разные режимы работы позволяют делать сок из разных продуктов, а также регулировать уровень мякоти в соке.
4. Оцените ёмкость для сока и ёмкость для мякоти. Эти две чаши предопределяют максимум выжатого сока за один подход и сколько таких подходов может быть без дополнительной чистки самого прибора. В свою очередь диаметр загрузочного отверстия равен наибольшему размеру продукта, который Вы сможете поместить в соковыжималку.

Изучить подробнее ассортимент соковыжималок RD Electronics можно здесь.

8 лучших соковыжималок (холодного отжима) в 2021 году

Формально известная как Super Angel, соковыжималка Angel 7500 Twin Gear доступна в четырех различных моделях по разным ценам: Angel 5500, 7500 и 8500. Модель Angel 7500 Twin Gear — наш личный фаворит в Extreme Wellness Supply, но Ниже мы рассмотрим, что делает каждую модель уникальной, чтобы вы могли решить, какая из них вам больше всего нравится. Во-первых, что общего у всех моделей Angel?

Соковыжималки Angel сделаны из 100% пищевой нержавеющей стали, включая шестерни. Это означает, что в ваш сок не попадут никакие химические вещества, соковыжималка никогда не впитает запахи, вся машина устойчива к ржавчине и коррозии и гигиенична. Многим опытным соковыжималкам трудно найти идеальную соковыжималку, и они, наконец, заканчивают свои поиски обновлением до Angel. Angel состоит всего из четырех компонентов, поэтому его легко чистить. Кроме того, встроенный термодатчик защищает Angel от перегрева. Короче говоря, Angel обеспечивает максимальное извлечение сока с минимальным окислением и мякотью , создавая самый яркий и вкусный сок, который вы когда-либо могли приготовить.Теперь давайте посмотрим на разные модели:

ANGEL 5500 (1170 долларов):

Эта модель включает функцию ручного реверса ; Если вы случайно перегрузите «Ангел», легко включить функцию реверса, выпустить продукты, а затем переместить их вперед, чтобы превратить их в сок.

ANGEL 7500 TWIN GEAR (1290 долларов):

Эта модель оснащена функцией автоматической защиты от заклинивания , которая обнаруживает перегрузку продукции и самостоятельно регулирует скорость.Он также имеет функцию автоматического реверса , которая устраняет любые случайные блокировки.

ANGEL 8500 TWIN GEAR (1650 долларов):

Angel 8500 — это соковыжималка высшего класса. Эта соковыжималка включает в себя все: от Angel Deluxe; но его основные части и стандартный корпус вытяжного экрана изготовлены из хирургической нержавеющей стали , которая обеспечивает исключительную коррозионную стойкость и обеспечивает высочайший уровень гигиены. В остальном машина изготовлена ​​из той же пищевой нержавеющей стали, что и предыдущие модели.

Какую модель вы выберете, полностью зависит от ваших потребностей и предпочтений. В целом, процесс экстракции Angel дает сок высочайшего качества, какое только можно представить. Полученная мякоть невероятно сухая, а сок яркий и богат питательными веществами и ферментами. Ознакомьтесь с нашими обзорами продукции Angel, чтобы узнать, насколько популярна эта соковыжималка.

Центробежные машины против мастикации против машин с двумя зубчатыми колесами

Мы можем получать комиссионные от покупок, совершенных по нашим ссылкам, без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Знаете ли вы, что даже несмотря на свою нишу отрасль соковыжималок, все же существуют различные виды продукции? Существует три основных типа соковыжималок для домашнего использования: центробежные соковыжималки, соковыжималки для жевания и соковыжималки (двухступенчатые), каждая из которых находится в разном ценовом диапазоне и выполняет процесс отжима сока по-разному.

Но что они собой представляют и чем они отличаются друг от друга? Читайте дальше, и вы найдете ответы на эти вопросы!

Сравнение типов соковыжималок: центрифуги, мастикаторы и тритураторы

Вот таблица, которая поможет вам понять основные различия между тремя типами соковыжималок.Прокрутите вниз, чтобы получить более подробное объяснение того, как они работают, а также плюсы и минусы каждого типа.

Как они работают

1. Центробежная соковыжималка

В центробежной соковыжималке режущее лезвие с острыми зубьями измельчает материал в целлюлозу. В то же время машина вращается с очень высокой скоростью, чтобы разделить сок и мякоть в сетчатой ​​камере.

• Быстрое, короткое время приготовления, приготовления сока и очистки

• Простота сборки / разборки

• Доступно

• Занимает мало места

• Шумно

• Тепло снижает сок качество

Центробежные соковыжималки лучше всего работают с твердыми, толстыми фруктами и овощами, такими как яблоки и морковь.Некоторые центрифуги также могут обрабатывать густую листовую зелень и мягкие водянистые фрукты.

Центробежные соковыжималки являются самыми доступными из трех, но они самые быстрые. Как правило, у них есть большой загрузочный лоток, позволяющий обрабатывать более крупные продукты, такие как целое яблоко или морковь, без предварительной нарезки. Это помогает значительно сократить время подготовки.

Благодаря высокой скорости вращения центрифуга выполняет свою работу быстрее, чем соковыжималки любого другого типа. Обычно на приготовление стакана свежего сока уходит не более 2 минут.Их также относительно легко собрать и очистить.

С другой стороны, высокая скорость вращения заставляет машину выделять больше тепла, чем другие типы.

Все мы знаем, что тепло от приготовления пищи может вызвать потерю питательных веществ в пище. Однако центробежная соковыжималка производит гораздо меньший нагрев в течение гораздо более короткого времени по сравнению с приготовлением, поэтому эффект маловероятен.

Тем не менее, тепла достаточно, чтобы образовались пузырьки и сок стал менее привлекательным.Сок также имеет тенденцию отделяться намного быстрее, чем сок, произведенный медленной соковыжималкой.

2. Соковыжималка для жевания

Соковыжималка для жевания, также называемая соковыжималкой медленного действия, имеет шнек, который измельчает фрукты и овощи после их прохождения через желоб, а затем сжимает их, чтобы отделить сок от мякоти. Сок протекает через сетку, а мякоть выталкивается в отдельный контейнер.

• Высокий выход

• Хорошее качество сока

• Работает с твердыми и мягкими материалами

• Различные функции обработки пищевых продуктов

Верный своему названию, мастикатор требует гораздо больше времени, чем центробежная соковыжималка. сделать сок.

Это также требует большей подготовки: поскольку шнек измельчает, а не измельчает пищу, он может обрабатывать только один небольшой кусок пищи за раз.

Чтобы предотвратить перекармливание и засорение, мастикатор обычно поставляется с узким подающим лотком. В результате вам нужно предварительно обрезать все, что может оказаться утомительной задачей для большинства людей, когда утихнет волнение от приобретения нового кухонного оборудования.

Несмотря на свою низкую скорость, эти соковыжималки очень хорошо работают как с твердыми материалами, так и с более мягкими, такими как листовая зелень или виноград.Вам также не нужно беспокоиться о том, что тепло разрушит ферменты и антиоксиданты.

Мастикаторы производят сок более высокого качества, чем большинство центрифуг. Сок гуще, свежее, гораздо менее пенистый и отделяется с гораздо меньшей скоростью.

Они бывают двух видов: вертикальная и горизонтальная, что соответствует направлению, в котором установлен шнек.

Вертикальные блоки обычно однофункциональные и занимают меньше места. С другой стороны, горизонтальные соковыжималки для жевания обычно могут использоваться в качестве кухонного комбайна или мясорубки.Они также содержат больше деталей и, следовательно, дороже центрифуг.

Большинство преданных делу соковыжималок предпочитают эти машины центрифугам из-за вкусного, освежающего сока холодного отжима, который они производят.

2. Соковыжималка для измельчения

Соковыжималка для измельчения или соковыжималка с двумя зубчатыми колесами имеет две шестерни, которые расположены чрезвычайно близко друг к другу (в пределах одной десятой миллиметра). Эти шестерни вращаются, измельчая пищу на мелкие частицы и извлекая сок, выталкивая сухую мякоть.

• Очень высокий выход

• Высокое качество сока

• Работает с твердыми и мягкими материалами

• Различные функции обработки пищевых продуктов

• Дорого

• Очистка занимает больше времени

Двухступенчатая машина редко различает материал, которым ее кормят — она ​​так же хорошо работает с листовой зеленью и твердыми корнями, как и с обычными фруктами. Машина исключительно хорошо отделяет жидкость от твердых волокон.Однако это, вероятно, не лучший кандидат для мягких фруктов, таких как бананы или авокадо.

Как и их соковыжималки для жевания, соковыжималка для измельчения является медленной соковыжималкой со всеми плюсами и минусами, которые у нее есть.

Требуется время, чтобы сделать работу, но он также дает наиболее стабильный и богатый питательными веществами сок, который может оставаться свежим в течение длительного времени без разложения.

Благодаря двум прочным механизмам и принадлежностям соковыжималка для растирания в порошок может делать больше, чем просто делать сок. Он может выполнять самые разные функции на кухне: от приготовления супов и лапши, измельчения орехов и семян до измельчения овощей.

Конечно, это означает, что она занимает больше места и имеет немного более сложную конструкцию, чем соковыжималки двух других типов. Уборка может быть утомительной и может отпугнуть некоторых людей, то есть, если вы еще не разочарованы высокой ценой ($ 400 выше).

Заключение

Домашние соковыжималки могут быть разных размеров, форм и цветов, но большинство из них относятся к одной из трех основных категорий: центрифуги, мастикаторы или измельчители.Мы надеемся, что это руководство предоставило вам нужную информацию, чтобы выбрать ту, которая лучше всего соответствует вашим потребностям!

Лучшая соковыжималка для вашей кухни 2021

Фото: depositphotos.com

Жевательные соковыжималки, также известные как соковыжималки медленного действия или соковыжималки холодного отжима, являются популярным инструментом для приготовления свежих, богатых питательными веществами фруктовых и овощных соков. Традиционные соковыжималки, иногда называемые центробежными соковыжималками, используют высокоскоростные ножи и работают со скоростью 1200 оборотов в минуту (об / мин) для извлечения сока из фруктов и овощей.В результате этого процесса выделяется тепло, которое может отрицательно повлиять на чувствительные к температуре питательные вещества. Соковыжималки для жевания используют вращающийся шнек и работают на более низких скоростях от 60 до 100 об / мин. Этот процесс сохраняет питательные вещества и снижает окисление, а это означает, что сок будет оставаться свежим в холодильнике до 72 часов.

Хотя выбор лучшей соковыжималки для жевания может показаться простым решением, необходимо взвесить ряд соображений. В этом руководстве рассматриваются несколько важных функций, на которые следует обратить внимание при совершении покупок, и предлагается выбор по категориям для некоторых из лучших продуктов на рынке.

1. ЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ: Соковыжималка Omega и система питания
2. НАИЛУЧШИЙ ВЗРЫВ ДЛЯ БАКА: Соковыжималка Jocuu
3. ВЫБОР ДЛЯ ОБНОВЛЕНИЯ: Tribest GSE-5050 Холодный пресс Masticating Slow OSE

OSE Соковыжималка Omega Multi-Purpose Nutrition System

4. НАИЛУЧШЕЕ ЛЕГКО ДЛЯ ЧИСТКИ: Соковыжималка Kuvings Whole Slow Juicer Elite C7000S
5. НАИЛУЧШИЙ ВЕРТИКАЛЬНЫЙ: Tribest SW-2000 Slowstar

Фото: amazon.com

Что следует учитывать при выборе лучшей соковыжималки для жевания

Хотя легко предположить, что все соковыжималки для жевания имеют одинаковую производительность, на их функциональность влияет ряд факторов, включая размер, вес, емкость, мощность, универсальность и конфигурацию ( вертикальный или горизонтальный). Продолжайте читать, чтобы узнать о наиболее важных функциях, которые следует учитывать при выборе соковыжималки для жевания для кухни.

Размер и вес

Во-первых, подумайте о размере при покупке соковыжималки для жевания.Соковыжималки являются относительно большими приборами и занимают значительный объем рабочего места или шкафа. В целом жевательные соковыжималки даже больше, чем их центробежные аналоги. Они также имеют тенденцию быть тяжелыми, весят от 10 до 20 фунтов, поэтому их перемещение из кладовой или шкафа на прилавок может вызвать затруднения.

Вертикальные соковыжималки имеют высоту примерно от 17 до 21 дюйма. Между кухонными столешницами и верхними шкафами обычно есть 18 дюймов пространства, а это значит, что многие вертикальные соковыжималки не поместятся под шкафами.

Вместимость

Соковыжималки с медленным жеванием имеют более высокий выход, чем традиционные центробежные соковыжималки. В зависимости от используемых фруктов или овощей они могут извлекать на 15-20 процентов больше жидкости, оставляя после себя более сухую мякоть.

Некоторые соковыжималки продаются с пластиковым контейнером для сбора сока. Емкость контейнеров персонального размера составляет от 8 до 16 унций, в то время как контейнеры для соковыжималок большего размера могут вмещать от 32 до 40 унций жидкости.

Размер загрузочного лотка влияет на количество подготовительных работ, которые вам нужно сделать заранее.В более широкие лотки можно поместить целое яблоко, в то время как в узкие лотки необходимо разрезать фрукты и овощи на более мелкие кусочки перед загрузкой. Ищите модель с загрузочным желобом диаметром не менее 3 дюймов, чтобы минимизировать время на подготовку.

Мощность и производительность

Жевательные соковыжималки обрабатывают пищу с помощью шнека, который вращается с малой скоростью, втягивая фрукты и овощи, чтобы разбить их, а затем прижимать их к сите с мелкими ячейками, отделяя сок от мякоти.Некоторые модели имеют конструкцию с двумя шнеками, что обеспечивает еще лучшую производительность, делая соковыжималку более быстрой и более энергоэффективной. Системы с двойным шнеком обычно встречаются в более дорогих соковыжималках высокого класса.

В то время как центробежные соки зависят от скорости для производительности и рекламируют высокие скорости вращения, соковыжималки для жевания зависят от мощности их двигателя. Ищите соковыжималки, которые работают со скоростью от 60 до 100 оборотов в минуту с двигателями мощностью 2 лошадиных силы.

Вертикальные и горизонтальные

Соковыжималки для жевания имеют вертикальную или горизонтальную конфигурацию, каждая из которых имеет свои преимущества.

• Горизонтальные соковыжималки используют горизонтальный шнек и занимают больше места на прилавке, но в целом они обеспечивают превосходную производительность. Они более мощные и лучше всего подходят для обработки листовой зелени и жестких волокнистых овощей. Дополнительные насадки могут превратить горизонтальную соковыжималку в многофункциональное устройство для измельчения кофейных зерен или экструдирования макаронных изделий.
• Вертикальные соковыжималки используют вертикально расположенный шнек, позволяющий под действием силы тяжести тянуть фрукты и овощи вниз.Вертикальные соковыжималки занимают меньше места и имеют меньше съемных частей, что упрощает сборку и разборку.

Универсальность и принадлежности

Некоторые соковыжималки для жевания имеют несколько настроек для приготовления сока из разных фруктов и овощей. Соковыжималки для жевания на медленной скорости идеально подходят для обработки листовой зелени и волокнистых овощей, но более высокие скорости идеально подходят для приготовления сока из более мягких фруктов, таких как ягоды и косточковые фрукты.

Хотя все соковыжималки для жевания разделяют продукты на сок и мякоть, дополнительные насадки могут повысить их универсальность.Различные насадки предназначены для приготовления различных блюд, в том числе йогурта, орехового молока, детского питания и сорбета. Некоторые из них включают шлифовальные приспособления, которые используются для измельчения кофейных зерен, а также орехов, семян и специй.

Дополнительные функции

Некоторые жевательные соковыжималки имеют дополнительные желательные функции, например:

• Маленькая чистящая щетка для удаления частиц пищи из шнека.
• Нескользящие ножки , чтобы соковыжималка не скользила по прилавку во время работы.
• A Функция реверса для предотвращения засорения и облегчения очистки соковыжималки.
• Защита двигателя, , которая автоматически останавливает работу соковыжималки по истечении заданного периода времени.

Простота очистки

Соковыжималки, как известно, сложно чистить, поскольку они состоят из ряда компонентов. На разборку устройства и чистку всех съемных частей вручную потребуется от 5 до 10 минут. Ищите модели с меньшим количеством съемных частей, которые легко собирать и разбирать.Если важна простота очистки, подумайте о соковыжималке с компонентами, которые можно мыть в посудомоечной машине.

Колпачок для сока еще больше упрощает очистку, позволяя пользователям пропустить воду через машину, чтобы удалить остатки пищи. Вертикальные соковыжималки для жевания легче чистить этим методом, потому что сила силы тяжести проталкивает воду через машину.

Наш лучший выбор

В следующих рекомендациях учтены вышеупомянутые особенности, которые следует учитывать при покупке лучшей соковыжималки для жевания, в дополнение к общему качеству и стоимости.Читайте дальше, чтобы узнать о некоторых из лучших на рынке вариантов в различных категориях для приготовления питательного свежего сока.

Фото: amazon.com

В этой модели от Omega используется 150-ваттный двигатель мощностью 2 лошадиных силы, работающий со скоростью 80 об / мин, и два грохота для двухступенчатой ​​отжима. Предлагая пять настроек, можно отрегулировать степень жевания для более жестких и волокнистых овощей. Шесть сменных сопел делают этот прибор более универсальным, предлагая возможность приготовления орехового масла, детского питания, соевого или орехового молока, экструдированной пасты и многого другого.Автоматический выброс мякоти обеспечивает непрерывное приготовление сока.

Хромированная поверхность горизонтального корпуса легко очищается и не повреждается кислыми фруктами или овощами. Большой загрузочный желоб минимизирует время на подготовку. Эта соковыжималка имеет размеры 14,5 на 6,5 на 15,5 дюймов и весит 13 фунтов.

Фото: amazon.com

Одним из недостатков медленных соковыжималок является то, что они не идеальны для обработки более мягких фруктов, таких как ягоды и цитрусовые. Однако эта горизонтальная модель предлагает как «мягкую», так и «жесткую» настройку, позволяя пользователям адаптировать процесс в зависимости от того, что они выжимают.Хотя многие соковыжималки работают шумно, эта работает тихо при 50 децибелах. Он также оснащен защитой двигателя, которая останавливает работу соковыжималки через 20 минут, чтобы предотвратить чрезмерное использование.

Сборка и разборка просты, а все съемные части можно мыть в посудомоечной машине. Функция реверса предотвращает засорение и еще больше упрощает очистку.

Фото: amazon.com

В этой медленной соковыжималке Tribest используется система двойных шнеков и скорость 110 об / мин для максимального извлечения сока.Автоматический выброс мякоти обеспечивает непрерывное приготовление сока. Эта модель также позволяет регулировать давление во время работы устройства. Это означает, что давление отжима сока можно повышать или понижать в зависимости от того, из какого фрукта или овоща выжимается сок.

Эту модель размером 18,6 на 6,8 на 12,4 дюйма и весом 17,2 фунта, вероятно, необходимо хранить на прилавке. В комплект входят стеклянный кувшин для сока, деревянный поршень, пластиковый поршень и щетка для очистки. Входящий в комплект аксессуар для гомогенизации используется для приготовления ореховой пасты и шербетов.

Фото: amazon.com

Многоцелевая соковыжималка Omega — это универсальный прибор, который занимает свое место на столешнице при приготовлении самых разнообразных блюд. Устройство предназначено для извлечения сока, измельчения кофейных зерен, создания орехового масла, измельчения трав, приготовления замороженных десертов и экструдирования макаронных изделий с использованием множества различных насадок. Он работает со скоростью 80 об / мин, используя двигатель мощностью 200 Вт, и обеспечивает автоматический выброс мякоти для непрерывной работы.

Пять форсунок, фильтр для сока, фильтр-гомогенизатор, емкость для мякоти и емкость для сока — все в комплекте.

Фото: amazon.com

Эту модель от Kuvings отличает то, что она включает в себя несколько чистящих щеток, а также специальный инструмент для очистки, предназначенный для эффективной очистки сетчатого экрана. Съемный интеллектуальный колпачок предотвращает попадание капель и может легко сниматься и ополаскиваться между использованием.

Эта вертикальная модель оснащена мощным 240-ваттным двигателем и работает на малых скоростях 60 об / мин для максимального отжима сока. В то же время Kevings также может похвастаться широкой 3-дюймовой трубкой для кормления, которая сокращает подготовительную работу, позволяя пользователям выжимать сок из цельных фруктов и овощей.Прилагаемая насадка для шербета делает устройство еще более универсальным.

Эта соковыжималка весит 16 фунтов и имеет размеры 9 на 8 на 17,5 дюймов, что означает, что ее можно спрятать под большинством верхних кухонных шкафов.

Фото: amazon.com

Вертикальные медленные соковыжималки обладают рядом преимуществ. Во-первых, они занимают меньше места на прилавке. Во-вторых, они используют силу тяжести, чтобы втягивать ингредиенты в шнек.

Эта модель от Tribest оснащена двигателем мощностью 200 Вт и работает всего на 47 об / мин.Двусторонний шнек предотвращает засорение и вырабатывает сок без мякоти. Используйте насадку для мясорубки для приготовления орехового масла, шербетов, соусов или соусов. Съемная крышка для сока предотвращает утечку при смене емкостей и позволяет пользователям заполнять соковыжималку водой для облегчения очистки.

С размерами 7,5 на 7,5 на 17,75 дюймов, Tribest может поместиться под верхними шкафами стандартной высоты. Однако он весит 19 фунтов, поэтому некоторым пользователям может быть слишком тяжело перемещать и переносить его без помощника.

Преимущества обладания лучшей соковыжималкой для жевания

Жевательные соковыжималки производят богатый питательными веществами сок холодного отжима, который остается свежим в течение нескольких дней.

• Сок, приготовленный с помощью соковыжималки для жевания , остается свежим до 72 часов при хранении в холодильнике.
• Соковыжималка для жевания дает на 15-20% больше сока.
• Соковыжималки для жевания вырабатывают меньше тепла и сохраняют питательные вещества.
• Соковыжималка для жевания — идеальный инструмент для приготовления сока из листовой зелени, волокнистых овощей и пырей.
• Жевательные соковыжималки на тише, чем их центробежные аналоги, .

Часто задаваемые вопросы о соковыжималках для жевания

Готовы начать приготовление сока? Для получения дополнительной информации о соковыжималках для жевания ознакомьтесь с ответами на некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов.

В. В чем разница между центробежной соковыжималкой и жевательной соковыжималкой?

В центробежных соковыжималках используются высокоскоростные лезвия, в то время как соковыжималки для жевания работают на более медленных скоростях, используя шнек для измельчения продуктов и продавливания их через сито с острыми ячейками.

В. Соковыжималка для жевания — это то же самое, что и соковыжималка холодного отжима?

Соковыжималки для жевания могут также называться соковыжималками медленного действия или соковыжималками холодного отжима, но все три термина относятся к одному и тому же типу устройства.

В. Как очистить жевательную соковыжималку?

Следуйте инструкциям по очистке, предоставленным производителем. Разберите все съемные части и вымойте их вручную или в посудомоечной машине, если их можно мыть в посудомоечной машине.

В.Как хранить жевательную соковыжималку?

Поскольку жевательные соковыжималки — особенно горизонтальные модели — имеют тенденцию быть большими, храните их на прилавке, где они будут использоваться. Храните небольшие вертикальные модели в шкафу.

4 Соковыжималки, которые легко чистить

Если вы когда-нибудь задумывались (а потом передумали) о покупке соковыжималки, скорее всего, вы знаете, как трудно ее чистить. И хотя не стоит ожидать, что какой-либо кухонный прибор очистится сам по себе, лучшие соковыжималки, которые легко чистятся, делают этот процесс менее болезненным.При таком большом количестве соковыжималок важно провести исследование. При совершении покупок следует помнить о нескольких вещах:

Вероятно, вы столкнетесь с двумя типами соковыжималок: центробежными и медленными. Центробежные соковыжималки измельчают ингредиенты на зубчатой ​​поверхности, а мотор отделяет мякоть от сока, вращая ее, как в сушилке для одежды. Медленные соковыжималки (также известные как соковыжималки для жевания) используют вращающийся шнек для отжима сока из ингредиентов. Есть исключения, но внутренние компоненты центробежных соковыжималок трудно чистить, особенно если вы выжимаете сок из волокнистых или вязких ингредиентов.Медленные соковыжималки часто можно ополаскивать, а корзины для процеживания легче чистить.

Если вы хотите получить сок из большого количества ингредиентов и по-настоящему ценить питание, лучше всего подойдет соковыжималка медленного действия. Поскольку ингредиенты минимально подвергаются воздействию воздуха и тепла, они сохраняют больше своих питательных веществ. Также они дают немного больше сока. Если вы не планируете производить замес сока заранее, центробежной соковыжималки будет достаточно, но имейте в виду, что могут быть некоторые потери питательных веществ из-за окисления.

Лучшие соковыжималки, которые легко чистятся, производят здоровый освежающий сок в домашних условиях — требуется минимальная очистка.

1

Лучшая в целом легкая в очистке соковыжималка: медленная соковыжималка Aicok

Эта медленная соковыжималка от AICOK измельчает ингредиенты с помощью семиступенчатого шнека для получения максимального количества сока. Поскольку она медленно вращается со скоростью 80 оборотов в минуту (об / мин), эта соковыжималка работает тихо и не подвергает ингредиенты воздействию тепла, что помогает сохранить их питательную ценность.В отличие от многих центробежных соковыжималок, AICOK не имеет внутреннего резервуара для сока, поэтому подготовленные ингредиенты можно непрерывно подавать в загрузочный лоток — отлично подходит для отжима сока партиями, если вы планируете хранить в банке и охлаждать рецепты.

Двунаправленный переключатель мощности имеет обратную опцию на случай застревания ингредиентов, поэтому все может плавно перемещаться через шнек и выходить из носика. Когда дело доходит до сборки, разборки и очистки, один переключатель блокировки упрощает задачу. Большинство деталей можно промыть под проточной водой, и хотя технически их можно мыть в посудомоечной машине, лучше всего мыть корзины с двумя сетками вручную с помощью прилагаемой щетки.

2

Самая компактная соковыжималка, которую легко чистить: Hurom HP Slow Juicer

Еще одна медленная соковыжималка, эта опция от Hurom работает почти вдвое медленнее, чем AICOK, что делает ее одной из самых тихих машин. найду. Шнек расположен вертикально и медленно выжимает сок из продуктов для получения максимального выхода с минимальным окислением и потерей питательных веществ. Шнек и корпус разделены на несколько компонентов, которые можно легко промыть. При ежедневном использовании соковыжималку следует заливать водой, чтобы промыть основные компоненты, но после приготовления сока продуктов с высоким содержанием волокон, таких как сельдерей, морковь или свекла, сетчатую корзину следует мыть вручную с помощью прилагаемого набора щеток.Благодаря вертикальному дизайну Hurom занимает относительно мало места, что делает его идеальным для небольших кухонь или для тех, кому нужна возможность хранить соковыжималку и вынимать ее только тогда, когда это необходимо. Хотя современный дизайн и забавный выбор цвета делают его достаточно приятным, чтобы оставить его на столешнице.

3

Лучшее вложение: соковыжималка и центр питания с медленным пережевыванием Omega

Эта горизонтальная медленная соковыжималка от Omega имеет шесть форсунок и две сита для соковыжималки, что дает вам универсальность в использовании для различных задач, включая измельчение кофе. фасоль, экструдирование макаронных изделий, приготовление орехового молока и другие функции.Мощный двигатель вращает двухступенчатый шнек со скоростью 80 об / мин, чтобы производить чистый сок без мякоти, который сохраняет свои преимущества для здоровья. Удобная ручка встроена в основной корпус для обеспечения устойчивости при загрузке твердых ингредиентов в лоток и упрощает транспортировку при перемещении прочной 20-фунтовой соковыжималки.

Жевательная камера Omega аналогична конструкции AICOK, и ее части легко снимаются для очистки и повторной сборки. Входящая в комплект чистящая щетка помещается внутри узкой решетки соковыжималки для эффективной очистки волокон и мякоти.Если цена вызывает у вас шок, обратите внимание, что на Omega предоставляется 15-летняя гарантия на детали в случае возникновения каких-либо проблем. Поскольку соковыжималки обычно терпят поражение (особенно с волокнистыми и твердыми фруктами и овощами), это довольно выгодная сделка.

4

Лучшая легко чистящаяся центробежная соковыжималка: Центробежная соковыжималка KOIOS

В отличие от медленных соковыжималок, представленных выше, эта центробежная соковыжималка от KOIOS начинает процесс с измельчения ингредиентов на 13-рядной зубчатой ​​поверхности с заостренными пилами.Когда двигатель вращается со скоростью от 12 000 до 18 000 об / мин, смесь разделяется, сок фильтруется через сетчатую корзину, а мякоть попадает во внешний бункер. Более крупные компоненты KOIOS можно легко промыть, но зубчатую поверхность и сетчатую корзину следует тщательно очистить прилагаемой щеткой.

Некоторые советы по очистке соковыжималки: влажную мякоть намного легче очистить, чем засохшую, поэтому лучше очищать соковыжималку сразу после использования. В целях безопасности загрузочный желоб KOIOS высокий; однако его щедрая 3-дюймовая ширина вмещает большие куски еды и даже небольшие целые фрукты, такие как яблоки.Высокоскоростной двигатель и процесс отжима могут подвергать ингредиенты воздействию воздуха и тепла, поэтому некоторые преимущества для здоровья могут быть потеряны. Однако это доступная по цене соковыжималка, обеспечивающая немедленное получение сока, проста в эксплуатации и относительно проста в очистке.

Bustle может получать часть продаж от продуктов, приобретенных по этой статье, которая была создана независимо от редакционного отдела и отдела продаж Bustle.

Лучшая соковыжималка | Отзывы от Wirecutter

Только специализированная соковыжималка может сделать напитки такими же шелковистыми и ароматными, как те, которые вы покупаете в кафе.После приготовления сока более 60 фунтов листовой зелени, волокнистых корней и фруктов в течение 30 часов, мы думаем, что Omega VSJ843 предлагает лучшее соотношение цены и качества. В наших тестах эта машина выдавала зеленый гладкий зеленый сок и землистый пряный морковно-яблочно-имбирный сок. Omega — неизменный фаворит среди энтузиастов сока, и на него распространяется лучшая гарантия, которую мы нашли.

Наш выбор

Omega VSJ843

Эта соковыжималка позволила приготовить одни из самых ароматных соков в наших тестах, и у нее лучшая гарантия, которую мы обнаружили за годы испытаний этих машин.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 395 долларов.

Omega VSJ843 предлагает лучшее сочетание высокого выхода сока и долговечности, которое мы обнаружили, по разумной цене для этого типа соковыжималок медленного действия. Сок из этой машины был не самым лучшим, что мы пробовали, но даже в этом случае он практически не содержал мякоти и был полон вкуса. У Omega был один из самых высоких выходов сока из всех протестированных нами моделей, оставив после себя самую сухую мякоть. Сама машина имеет более низкий профиль, чем другие соковыжималки, которые мы тестировали, и работает с тихим гулом.15-летняя гарантия Omega гарантирует, что эта машина будет работать долго. VSJ843 не имеет дополнительных насадок для орехового масла, но он делает то, что и должна делать отличная соковыжималка: он дает отличный сок.

Выбор для обновления

Kuvings EVO820

Для серьезных энтузиастов сока Kuvings сделал абсолютно лучший сок, и он более эффективен для приготовления сока из более крупных продуктов благодаря большему загрузочному желобу.

Если вам нужен сок с лучшим вкусом и машина с широким и простым в использовании загрузочным лотком, мы считаем, что Kuvings EVO820 стоит вложенных средств.Эта соковыжималка выжимала роскошные соки с самым ярким вкусом из всех, что мы пробовали. Загрузочный желоб на Kuvings имеет два отверстия разного размера, а больший вариант позволяет легко забрасывать большие куски или даже небольшие целые продукты, такие как яблоки. Фирменное ситечко аккуратно помещается в контейнер для сока, чтобы улавливать излишнюю пену и осадок, но даже без ситечка сок все равно оставался отличным на вкус. На Kuvings также предоставляется 10-летняя гарантия.

Бюджетный выбор

Tribest Shine

Если вы соковыжималка начального уровня или вам нужна машина меньшего размера, шелковисто-гладкие соки, производимые Shine, нас впечатлили.

Мы были поражены соком, полученным из компактного и недорогого Tribest Shine. Он дал второй по вкусу сок после нашего выбора для апгрейда, хотя его урожайность была немного ниже, чем у других наших сортов. Shine легкая и имеет более узкий профиль, чем полноразмерные соковыжималки, поэтому она впишется в небольшую кухню. Компания даже предполагает, что с ним можно путешествовать. Гарантия на эту соковыжималку составляет всего три года, и хотя мы еще не знаем, насколько Shine выдержит долгое время по сравнению с более прочными и дорогими соковыжималками, мы думаем, что это нормально, учитывая низкую цену этой модели.

9 лучших соковыжималок в 2021 году

Если вам посчастливилось иметь по соседству бар с соками, то вы уже знаете, что сок из бутылки или коробки просто не может сравниться со свежевыжатым. Кроме того, свежий сок содержит все полезные витамины, минералы и фитонутриенты, которые поступают из его ингредиентов, что делает его простым способом выжать из ежедневной порции фруктов и овощей. Но ежедневные посещения фреш-бара могут быстро накапливать, особенно от 8 до 10 долларов за стакан.Хотя это предварительная инвестиция, покупка одной из лучших соковыжималок для домашней кухни действительно может сэкономить вам деньги в долгосрочной перспективе.

Breville 3X Bluicer Pro объединяет соковыжималку и блендер в одну удобную машину.

Уильямс Сонома

На рынке довольно много вариантов, но два наиболее распространенных типа соковыжималок, с которыми вы столкнетесь, — это центробежные соковыжималки, которые измельчают ингредиенты с крошечными зубцами в быстро вращающейся корзине, и соковыжималки для жевания, в которых используются шнеки с острые металлические зубы для «жевания» продукции.Первые работают быстрее, но часто громкие и производят больше пены, в то время как второй способ занимает больше времени, но извлекает больше сока из мякоти.

При выборе соковыжималки, которая лучше всего подходит для вас, подумайте о своих приоритетах — удобство или производительность — а также о том, из каких продуктов вы будете готовить сок. Центробежные соковыжималки отлично подходят для твердых фруктов и овощей, а соковыжималки для жевания лучше всего подходят для листовой зелени, такой как ростки пшеницы, шпинат и капуста. Также важно учитывать, сколько места вы можете выделить под прибор (некоторые соковыжималки имеют размер на самом деле ) и сколько вы хотите потратить, поскольку соковыжималки могут стоить от 50 до 500 долларов (и выше).Учитывая эти факторы, вот лучшие соковыжималки, которые вы можете купить в 2021 году:

.

Лучшая центробежная соковыжималка

Центробежная соковыжималка Breville Juice Fountain Plus

Amazon

Центробежная соковыжималка Breville JE98XL Juice Fountain Plus, матовая нержавеющая сталь

КУПИТЬ В AMAZON

Breville известен своей высококачественной кухонной техникой, поэтому неудивительно, что бренд Juice Fountain Plus является одним из лучших, которые вы можете купить.Эта центробежная соковыжималка имеет более 12 000 отзывов на Amazon со средней оценкой 4,6 из 5 звезд.

Он приводится в действие двухскоростным двигателем мощностью 850 Вт, а режущий диск окружен фильтром с мелкими ячейками, который извлекает на 30 процентов больше сока, чем сопоставимые устройства. Ширина загрузочного лотка составляет три дюйма, что позволяет загружать в машину более крупные куски продукции. Он также имеет встроенный пеноотделитель, чтобы сок не пенился.

Plus, по мнению обозревателей, легко разбирать и чистить, в отличие от многих других коммерческих соковыжималок: «Эта модель Breville легко разбирается на пять компонентов, поэтому ее очень легко чистить, используя только теплую мыльную воду», — пишет один покупатель.«Мы выкладываем сушильный коврик на стол и даем им высохнуть на воздухе для следующего сеанса приготовления сока».

Соковыжималка Best Masticating

Omega Тихая двухступенчатая медно-жевательная соковыжималка

Amazon

Omega J8006HDS Тихая двухступенчатая медно-жевательная соковыжималка

КУПИТЬ В AMAZON

Если вы ищете соковыжималку, которая работает тише, соковыжималка Omega Masticating Juicer — лучший вариант с более чем 1700 отзывами и 4 оценками.Средняя оценка 5 звезд. Машина использует низкую скорость всего 80 оборотов в минуту, чтобы уменьшить тепловыделение, сохраняя ингредиенты в прохладном состоянии для извлечения максимального количества питательных веществ и антиоксидантов.

Соковыжималка Omega имеет пять режимов отжима сока, а ее четыре ножки будут удерживать устройство в устойчивом положении, пока оно творит чудеса. Рецензентам также нравится, насколько тихо работает эта жевательная соковыжималка во время работы: «Первое, что я заметил, это то, что она тихая. Две мои собаки даже не лаяли, когда я его включил, и лают на все.Это также означает, что я могу пить сок, а не будить весь дом ».

Кроме того, она не только полезна для приготовления свежего сока — вы также можете использовать систему для измельчения кофейных зерен, измельчения чеснока, создания орехового масла, молока и многого другого.

Best Cold Соковыжималка

Соковыжималка для соковыжималки Breville Juice Fountain

Amazon

Breville BJE430SIL Фонтанная центробежная соковыжималка для сока, серебро

КУПИТЬ ИЗ ЛУЧШЕЙ ПОКУПКИ

Поскольку продукты имеют тенденцию терять некоторые из своих полезных питательных веществ при нагревании, многие люди предпочитают «холодные» соковыжималки, которые стремятся поддерживать низкую температуру ингредиентов во время приготовления сока.Breville Juice Fountain Cold — чрезвычайно популярная холодная центробежная соковыжималка, поскольку в ней используется фирменная технология холодного отжима, позволяющая проталкивать продукты через режущий диск и сетку без повышения температуры соковыжималки.

Эта соковыжималка имеет более 4000 отзывов и средний рейтинг 4,6 звезды, и покупателям нравится, что она довольно маленькая и тихая по сравнению с другими моделями центробежных машин. Устройство имеет широкий трехдюймовый лоток, в который можно помещать целые фрукты, и есть две скорости, которые можно использовать в зависимости от типа ингредиентов, из которых вы выжимаете сок.В качестве дополнительного бонуса к прибору прилагается «герметичный кувшин для сока», который сохраняет сок свежим в холодильнике до трех дней.

Соковыжималка Best Slow

Hurom H-AA Соковыжималка медленного действия

Другой популярный тип соковыжималки — «соковыжималка медленного действия», в которой используется более низкая скорость для извлечения большего количества сока из ингредиентов и более тщательной обработки зелени и мягких фруктов. Соковыжималка Hurom H-AA Slow Juicer — лучший выбор в этой категории, она работает со скоростью всего 43 оборота в минуту, чтобы гарантировать, что ваш сок сохраняет все свои полезные питательные вещества.

Эта элегантная соковыжималка медленного действия поставляется с ситечками для мелкого и грубого помола, поэтому вы можете контролировать количество мякоти в своем напитке, и она отлично подходит для приготовления сока из листовой зелени, такой как капуста, шпинат и травы. «Эта соковыжималка удивительно тихая и эффективная. Я также считаю, что его довольно легко чистить », — пишет один покупатель. «Но самое удивительное, насколько хорошо он превращает зелень в сок».

forbes.comКупоны для ванны и не только | Скидка 20% в августе 2021 года | Forbes

Лучшая соковыжималка для начинающих

Вертикальная соковыжималка для соковыжималки Shine Cold Press

Вертикальная соковыжималка с медленным отжимом Shine Cold Press компактна и проста в использовании, что делает ее лучшим выбором для тех, кто может быть немного напуган излишне модными моделями.Соковыжималка для жевания использует медленную скорость, чтобы ингредиенты оставались прохладными на протяжении всего процесса, максимально увеличивая удержание питательных веществ и увеличивая срок хранения сока.

Он имеет компактную вертикальную конструкцию, всего около 5,5 дюймов в диаметре, и поставляется с кувшином для сока на 24 унции, а также контейнером для мякоти, слайсером и щеткой для очистки. У него есть 2,5-дюймовый лоток, который упрощает загрузку фруктов и овощей, а устройство поставляется с толкателем, который позволяет безопасно проталкивать ингредиенты в лезвия.

«[Я] новичок в приготовлении сока, поэтому это устройство сделало меня верующим», — пишет один покупатель. «Так легко использовать, прекрасно работает и легко чистить».

Лучшая соковыжималка для цельных фруктов

Соковыжималка Kuvings Whole Slow Juicer

Целые фрукты не подходят для соковыжималки Kuvings Whole Slow Juicer. Эта сверхмощная модель использует низкоскоростную технологию жевания для извлечения максимального количества витаминов, минералов и ферментов из ингредиентов, а ее загрузочный лоток имеет ширину более трех дюймов, вмещая большинство фруктов и овощей без измельчения.Соковыжималка Kuvings Slow Juicer оснащена 240-ваттным двигателем, мощным, но тихим, а внешний вид имеет гладкую кожаную отделку, которая будет потрясающе смотреться на вашем прилавке.

«Вы сэкономите немало времени, потому что вам не придется так строго рубить вещи, и он выполняет универсальную работу лучше и эффективнее», — пишет один рецензент. «Я получаю гораздо больше сока из этой соковыжималки, и мне это тоже нравится».

Лучшая соковыжималка для зелени

Greenstar GSE-5000 Холодная соковыжималка для медленного отжима с полным отжимом

Amazon

Greenstar GSE-5000 Холодная соковыжималка для медленного отжима с полным отжимом

КУПИТЬ В AMAZON

В отличие от центробежных соковыжималок, соковыжималки для жевания максимально используют листовую зелень.Этот медиатор от Greenstar имеет трехэтапный процесс жевания и оснащен острыми шестернями из нержавеющей стали, предназначенными для измельчения пищи на мелкие кусочки, что идеально для обработки и приготовления сока. В нем используются магнитные и биокерамические технологии, а двигатель вращается со скоростью 110 об / мин, чтобы сохранить большинство питательных веществ и предотвратить окисление. Кроме того, есть опции для регулировки давления в эжекторе пульпы, чтобы поддерживать его чистоту и бесперебойную работу.

«Объем сока, который я получаю, потрясающий.Мякоть очень сухая, поэтому я уверен, что получаю максимально возможное количество сока из каждого добавленного фрукта или овоща », — говорит один пятизвездочный рецензент.

Best Juicer Blender Combo

Соковыжималка и блендер

Breville 3X Bluicer Pro

Удачно названная Breville 3X Bluicer Pro — это соковыжималка и блендер в одном, что делает ее одной из немногих комбинаций на рынке. Как и Juice Fountain, он оснащен технологией холодного отжима Breville, а также имеет базу мощностью 1100 Вт и десять скоростей, которые помогут вам получить максимальную отдачу от ваших продуктов с оптимальным извлечением питательных веществ.Очень широкий загрузочный лоток позволяет легко загружать ингредиенты различного размера без особой подготовки.

Если вы хотите переключиться с сока на смузи, блендер можно прикрепить к тому же основанию, что и соковыжималка. Вы можете управлять им вручную или выбрать одну из предустановленных программ: Green Smoothie, Smoothie, Pulse / Ice Crush или Frozen Cocktail.

Помимо удобства использования соковыжималки и блендера в одном устройстве, пользователям также нравится, как легко чистить Bluicer Pro. «За эти годы у меня были и другие соковыжималки.Все было сложно убрать после использования. Blucier прост в настройке, использовании и очистке очень просто! Эта машина выживает все, что мы пробуем, и делает это хорошо! »

Соковыжималка Best Value

Соковыжималка Mueller Austria

Найти высококачественную соковыжималку по отличной цене может быть непросто, но соковыжималка Austria от Mueller отвечает всем требованиям. Он сочетает в себе лезвия из нержавеющей стали с двумя вариантами скорости — от 12 000 до 15 000 об / мин (для мягких фруктов) или от 15 000 до 18 000 об / мин (для более твердых фруктов) — так что вы можете регулировать выход сока по мере необходимости.Он также имеет мелкоячеистый фильтр, который не пропускает нежелательную мякоть, поэтому дополнительное напряжение не требуется.

Эта соковыжималка оснащена улучшенными функциями безопасности, включая фиксирующую планку и автоматический переключатель включения / выключения. Если он перегревается или ненадежен, он автоматически отключается для вашей безопасности.

Имея более 31 000 в основном положительных отзывов, он не зря является бестселлером на Amazon, и пользователи впечатлены его эффективностью, особенно по цене. «Как заядлый соковыжималок, за последние 22 года я купил больше, чем несколько.Я использовал дорогую модель высшего класса и обнаружил, что Mueller очень похожи по использованию и качеству за половину цены. Очень доволен этим товаром и куплю снова! »

Какая соковыжималка содержит больше всего питательных веществ?

Если вы хотите знать, какая соковыжималка сохраняет больше питательных веществ, это зависит от того, кого вы спрашиваете. Жевательные соковыжималки часто называют золотым стандартом. «Соковыжималка для жевания вдыхает меньше воздуха в ваш сок, поэтому он остается свежим и богатым питательными веществами дольше, чем сок из центробежной соковыжималки», — говорит д-р.Келлианн Петруччи, MS, ND. С учетом сказанного, центробежные соковыжималки могут столь же эффективно удерживать питательные вещества.

«Распространенное заблуждение относительно центробежных соковыжималок заключается в том, что их высокая скорость вызывает нагревание и окисление, уменьшая количество питательных веществ в соке», — говорит Лия Форристалл, RD, LDN. «Хотя сильный нагрев может разрушить некоторые питательные вещества, маловероятно, что скорость центробежной соковыжималки создаст достаточно тепла для этого. Любой эффект, скорее всего, будет незначительным ».

В чем разница между жевательной соковыжималкой и центробежной соковыжималкой?

Центробежная соковыжималка часто является лучшим выбором для людей, которые только начинают готовить сок или у которых мало времени на приготовление фруктов и овощей.«Обычно они имеют большие желоба, что снижает необходимость измельчения продукции на более мелкие куски», — говорит Форристалл. «У них также более высокая скорость вращения, а это значит, что работа будет выполняться быстрее».

Соковыжималка для жевания — хороший вариант для тех, у кого больше свободного времени, поскольку обычно требуется больше подготовительной работы. «Этот тип соковыжималки имеет меньший лоток и может работать только с небольшими кусочками продуктов», — добавляет Форристалл.

Действительно ли жевательные соковыжималки лучше?

Когда дело доходит до соковыжималок, то, что лучше для вас, не всегда будет таким же, как то, что лучше для кого-то другого.Многие предпочитают соковыжималки для жевания, потому что качество сока лучше, поскольку он более густой и менее пенистый, согласно Forristall. Жевательные соковыжималки также дают больший выход сока, поэтому вы получаете максимальную отдачу от фруктов и овощей.

«Это определенно лучший вариант, если вы хотите получить максимальное количество сока, потому что они более тщательно отжимают сок, чем центробежная соковыжималка», — говорит Петруччи. «Соковыжималки для жевания [также] очень универсальны; например, вы также можете использовать их для нарезки мяса или приготовления орехового масла.”

Однако, с учетом сказанного, соковыжималки для жевания, как правило, дороже, поэтому они могут быть не лучшим вариантом для вас, в зависимости от вашего бюджета. Центробежные соковыжималки обычно делают сок быстрее и более экономичны. В конце концов, лучшая соковыжималка действительно зависит от того, что вы хотите добавить и что от нее получите.

Выберите соковыжималку, подходящую именно вам

Жевательная соковыжималка Definition

Соковыжималка для жевания указывает на процесс выжимания сока в жевательной системе.Слово «пережевывание» означает процесс приготовления сока, используемый в этой машине. Эта соковыжималка измельчает, измельчает или замешивает вещества, превращая их в мягкую мякоть.

Также известна как соковыжималка с одной или двумя шестернями. Обычно соковыжималки для жевания считаются соковыжималками самого высокого качества. Качество соковыжималки сделало ее самой дорогой по цене. Удивительно, но вы можете измельчать, размять и жевать любые фрукты, овощи и даже зеленые листья с помощью мощных шнеков.

Эта соковыжималка высокого разрешения выдавливает из абсолютно сухой мякоти каждую последнюю каплю сока.Жевательная соковыжималка считается самой полезной соковыжималкой. Это идеальное предложение для серьезного ценителя сока, заботящегося о своем здоровье.

Что такое центробежная соковыжималка?

Если вы внимательно обратили внимание на рекламу и поискали на рынке, вы должны обнаружить, что центробежная соковыжималка на самом деле является наиболее распространенной из доступных соковыжималок.

Эта соковыжималка действительно считается доступной по цене соковыжималкой для всех слоев населения. Название центробежный определяет процесс, используемый машиной.Центробежный относится к направлению от центра или оси объекта.

Центробежная соковыжималка работает в режиме смешивания. Эта соковыжималка считается экономичной и экономичной соковыжималкой. Он извлекает сок из фруктов и овощей.

Однако центробежная соковыжималка не подходит для замешивания зеленых листьев. Для периодического приготовления сока с меньшим вниманием к своему здоровью лучше всего подойдет центробежная соковыжималка. Благодаря высокоскоростному вращению вещества измельчаются в целлюлозу.

Что касается цены и производительности, между соковыжималкой для жевания и центробежной соковыжималкой идет жесткая конкуренция. В то время как центробежная соковыжималка дешевле, пережевывая кусочки соковыжималки с лучшей производительностью.

Сравнение жевательной соковыжималки и центробежной соковыжималки

Процесс отжима сока

Соковыжималка для жевания пережевывает или измельчает фрукты, овощи, зеленые листья с помощью мощных шнеков. Благодаря процессу отжима сока эта соковыжималка признана соковыжималкой холодного отжима.Он имеет горизонтальный дизайн. Процесс приготовления сока включает загрузку овощей или фруктов в верхнюю часть трубки.

Туннель трубки сжимает и разбивает вещества, чтобы извлечь максимальное количество сока. В нижнем конце трубки находится сок и отдельная мякоть, проталкиваемая через конец. С другой стороны, центробежная соковыжималка имеет сравнительно вертикальную конструкцию. Когда фрукты или овощи проталкиваются через верхнюю часть машины, они попадают в сетчатую камеру.Заточенные как бритва зубы измельчают вещества.

Это быстрое вращение, высокоскоростной процесс отжима сока вокруг камеры с заостренными зубьями, функция экстракции сока в процессе смешивания. Некоторые соковыжималки имеют отдельную камеру для выброса мякоти, а выход сока осуществляется через воронку для сока. Соковыжималка работает в медленной системе обработки, в то время как центробежная соковыжималка работает с высокой скоростью. Система медленного отжима сока холодным отжимом позволяет получить больше полезного сока. В контексте этого высокоскоростной процесс отжима дает больше ударов, которые разрушают фермент здоровья сока.

Производительность

По производительности соковыжималка для жевания всегда лучше центробежной. С точки зрения уровня питательных веществ, количества сока, теста и вкуса соковыжималка для жевания работает великолепно.

Метод соковыжималки позволяет получить больше сока по сравнению с центробежной соковыжималкой. Соковыжималка для жевания извлекает последнюю каплю сока через мощный шнек в процессе измельчения. Таким образом, получается больше сухой мякоти.

Невероятная сверхмощная соковыжималка для пережевывания пищи может дать максимум сока из любых трав, таких как пырей, листовая зелень, фрукты и овощи. Однако соковыжималка этого типа не может обрабатывать целые куски вещества. Фрукты и овощи нужно нарезать небольшими кусочками, чтобы получить максимальный выход.

С другой стороны, центробежная соковыжималка извлекает сок быстрее. Следовательно, этот тип соковыжималки считается экономичным по времени. Он может размять целые кусочки фруктов и овощей за несколько минут.Эта соковыжималка лучше всего подходит для мягких и твердых фруктов и овощей.

Гарантия питательных веществ

Соковыжималка для жевания лучше всего подходит для любителей соков, заботящихся о своем здоровье. Он поддерживает высокий уровень питательных веществ благодаря системе отжима сока холодным отжимом. Хотя процедура приготовления сока является медленной и требует много времени, качество получаемого сока действительно стоит своей высокой цены. Система медленного отжима сока работает без ударов и пены.

Центробежная соковыжималка работает в режиме скоростного отжима.Следовательно, это создает хит. В связи с этим ведутся споры по поводу обеспечения этой соковыжималки питательными веществами. Однако обычный метод приготовления сока никогда не приводит к сильному разрушению пищевых ферментов. С научной точки зрения, ферменты убиваются, когда они подвергаются воздействию 118 ° F. Однако система быстрого отжима образует пену, что способствует быстрому окислению сока.

Тест и ароматизатор

С соковыжималкой для жевания вы гарантированно получите напиток в оригинальном тесте.Метод медленного и холодного отжима сока сохраняет вкус и вкус сока неизменными. В то время как метод отжима сока центробежной соковыжималкой является результатом некоторого загрязнения питательными веществами, а окисление с вспениванием вызывает небольшое изменение теста сока.

Долговечность

С точки зрения цены, процесса приготовления сока и производительности соковыжималка для жевания долговечна по сравнению с центробежной соковыжималкой. Однако центробежная соковыжималка более рентабельна и экономична. Высокоскоростная центробежная соковыжималка сравнительно менее долговечна.Особенно легко затупляются заточенные зубья для самой дешевой центробежной соковыжималки.

Узкий желоб соковыжималки для жевания требует более интенсивной резки и измельчения. С другой стороны, более медленный процесс отжима сока обеспечивает более сухую мякоть и сок без загрязнений питательными веществами, но на это требуется больше времени. Жевательный сок на самом деле построен на долгое время использования серьезной соковыжималкой. Однако, если вы не собираетесь долго готовить сок, лучше всего подойдет центробежная соковыжималка.

Универсальность и гибкость использования

Вы можете рассматривать свою соковыжималку для жевания как единое целое, которое будет работать как соковыжималка, блендер и даже производитель пищевых продуктов.В нем можно приготовить вкусное ореховое масло. Даже вы можете положиться на него при приготовлении детского питания. Центробежная соковыжималка лучше всего подходит для простоты использования этой функции. Он может обрабатывать целые кусочки фруктов и овощей. Таким образом, вам не нужно тратить лишнее время на измельчение и резку.

По сравнению с жевательной соковыжималкой центробежная соковыжималка имеет более широкую камеру. Он обеспечивает простую очистку и удобство мытья посуды. С другой стороны, большинство соковыжималок для жевания имеют встроенную функцию, которую легко очистить.

Шум в сравнении с тихой работой

Центробежная соковыжималка работает в режиме высокоскоростного отжима, при этом возникает сильный шум. Система измельчения приводит к большему шуму и ударам для извлечения сока из веществ. Зато соковыжималка предлагает вполне себе рабочий режим. Даже при обычном процессе приготовления сока соковыжималка не издает такого большого шума, как центробежная соковыжималка.

Цена

Самое важное, о чем покупатель должен подумать, прежде чем принимать решение о покупке, — это его собственные возможности.Бюджет, который он может потратить на приобретение соковыжималки, которая предлагает ему все возможности для удовлетворения его спроса. Хотя соковыжималка для жевания превосходит центробежную соковыжималку во всех отношениях, диапазон цен не подходит для всех категорий потребителей.

Честно говоря, эта очень дорогая соковыжималка доступна далеко не всем. Ценовой диапазон обычно начинается от 500 долларов. С другой стороны, цена центробежной соковыжималки начинается от 40 долларов. Однако, учитывая качество соковыжималки, я должен предложить вам использовать соковыжималку немного дороже в пределах вашего бюджета.

Узнайте больше о лучшей бюджетной соковыжималке.

Как определиться с правильным выбором для вас?

Тем не менее, пора решить, какая соковыжималка лучше всего соответствует вашему образу жизни. Как опытный пользователь, я предпочитаю посоветовать вам немного подумать о ваших потребностях и доступности. Если вы заботящийся о своем здоровье любитель соков и регулярно серьезно пользуетесь соковыжималками, то соковыжималка для жевания — лучшее предложение для вас.

Однако, если вы предпочитаете вставать в 7:30, чтобы отправиться в офис в 8:00 утра, вам следует воспользоваться центробежной соковыжималкой.Более того, центробежная соковыжималка для новичков — лучшее предложение для всех.

Окончательный вердикт по жеванию против центробежной соковыжималки

Изучив широкий спектр информации из различных источников, я обнаружил, что существуют разные категории соковыжималок в зависимости от ценового диапазона.