Фото кирпичного мангала: Мангал из кирпича — 110 фото лучших вариантов для дачи. Инструкция как сделать своими руками.

Мангал из кирпича — 110 фото лучших вариантов для дачи. Инструкция как сделать своими руками.

Как вы представляете себе летний отдых на природе? Чаще всего ассоциации будет такими: друзья, костер, шашлык. Для оптимального использования ресурсов и места на своем участке конечно подойдет только мангал.

Все в жизни человека идет путем оптимизации, вот и сфера отдыха не исключение! Намного проще построить на участке стационарный, безопасный и удобный мангал, чтобы не ломать себе голову в будущем. Поэтому не удивительно, что такое решение для загородного дома самое популярное.

К выбору каким именно будет ваш очаг на участке, нужно подходить с умом, ведь видов мангалов из кирпича несколько: круглогодичной эксплуатации, с функцией коптильни, с фундаментом.

Краткое содержимое статьи:

Выбор места для мангала из кирпича

Есть несколько очень важных параметров для благоустройства удобной зоны такого отдыха. Как правило, мангал для загородного дома является «сердцем» ландшафтного решения. Итак:

• Выбранная площадка должна быть ограждена от ветра и пыли, при приготовлении еды это важно. Также не желательно раздражать дымом соседей, а в некоторых случаях дым может быть еще и горючим.
• Поверхность для возведения кирпичного мангала должна быть выровнена
• Лучше если расстояние до коммуникаций не велико(вода, электричество)пригодятся Вам при использовании мангала
• Для увеличения срока службы, мангал лучше всего располагать под навесом, в беседке. Осадки быстро разрушают материалы, ухудшают внешний вид мангала
• Эргономичное расположение предметов мебели, облегчит процесс приготовления пищи и обеспечит радость от совместного времяпрепровождения компании
• Важные сердцу растения и грядки лучше расположить подальше. Не всегда температура благоприятна для растений

После того как вы взвесили все плюсы и минусы, оценили и выбрали место для отдыха. Можно посмотреть фото мангалов из кирпича и приступить к выбору проекта.

Проектирование мангала

Большой плюс мангала из кирпича это универсальность. Зачастую конструкция позволяет использовать ее как барбекю, жаровню, вертел и гриль. При правильной планировке мангала его возможности возрастают. Зачастую дополнительным бонусом идет возможность коптить продукты или использовать очаг как тандыр.

Можно разнообразить конструкцию дополнительными нишами для хранения дров, посуды, аксессуаров. Очень удобно при приготовлении еды иметь под рукой раковину и рабочее место для разделывания мяса.

Зачастую нужно организовывать поддувало. Не забываем про навес, для комфортного отдыха. Здесь следует учесть еще наличие освещения, которое способствует хорошему отдыху и комфортной работе.

При выборе материалов лучше учесть:

• Высокие температуры (горение разниться в зависимости от рода древесины)
• Перепады температур (учитываются также непредсказуемые природные условия)

Например, кирпич стоит выбирать специализированный-огнеупорный. Силикатные виды, не функциональны при таких температурных нагрузках.

На самом деле, множество чертежей мангалов можно найти в интернете. Чаще всего, чтобы найти нужный вариант придется переработать гору информации. Для идеального проекта, вам наверняка придется совместить несколько вариаций чертежей. Отдельные понравившиеся элементы легко кооперируются и таким образом проект становится индивидуальным.

Лучше всего для ориентации на местности вычертить эскиз в масштабе. Желательно взять за меру размер кирпича, чтобы не приходилось резать. С функциональным чертежом Вам будет легко посчитать количество материалов.

Самостоятельное строительство мангала

Куда бы не завела вас фантазия, основные этапы строительства у всех кирпичных мангалов плюс-минус одинаковые. Стоит учитывать глубину ниш и габариты приобретаемых в дальнейшем металлических элементов. Итак, как сделать мангал своими руками:

Фундамент

Разметка на местности может легко осуществляться с помощью колышков и шпагата. Котлован под фундамент выкапываем с запасом по 5 см с каждого края. Яма должна иметь равномерную глубину, без перепадов.

Затем закрываем дно шлаком, после чего по периметру устанавливаем опалубку. Армируем металлом, вяжем каркас или укладываем тяжелое железо сеткой. Потом заливаем все бетоном. На затвердевание может уйти больше трех дней.

Выкладка стены из кирпича

На бетонное основание фундамента желательно залить стяжку, выровняв уровень пола. После этого укладываем гидроизоляцию, например, рубероид. Стенки кладутся на обычный раствор в один кирпич.

Часто можно заметить армирование металлическими стержнями. Не забываем о красоте, стенки должны быть выровнены по уровню, лишний раствор вовремя убираем, от проекта не отступаем. При создании арок нужно не забывать о симметрии.

От высоты топки зависит тяга. Важно заранее продумать и не забыть на этапе строительства о подводе всех коммуникаций (вода, свет, канализация). После самого трудоемкого процесса, идет следующий этап нужно размести те самые коммуникации. В итоге мы получаем готовое, рациональное и индивидуальное решение на ваш вкус.

Но композиция будет не завершенной без навеса или крыши. Если беседка не планируется вокруг очага, то навес необходим, для долговечности мангала и комфортного пребывания за работой по приготовлению еды.

Конструкция крыши может быть любой, тут нет никаких ограничений. Главное целесообразность, безопасность и соответствие общему стилю ландшафтной организации участка.

Перекрыть большие плоскости, лучше материалами устойчивыми к температуре. Например, широко используются металлочерепица и поликарбонат. Не горючий материал, легкий в монтаже, имеет высокие декоративные свойства.

Зачастую конструкции крыши дополняют декоративными элементами, кованными или гипсовыми розетками, оградами и цветниками. После того как мангал с крышей готов, стоит облагородить пути подхода к столь красивому месту. Возможно вымостить дорожки или устроить клумбы, чтобы глаз радовался и вы отдыхали с «чистой совестью».

Еще одним популярным решением усовершенствования идеи мангала в современных условиях является устройство коптильни.

Мангал с коптильней

Для коптильни важно устройство топки — ниже уровня земли, что стоит учесть на этапе планировки. Еще стоит учитывать, что все ряды кирпичей в коптильне должны быть перевязаны, дымоходом часто служит закрытая траншея.

Конечно, такими тонкостями увлекаются только энтузиасты, так как строительство усложняется и обычный мангал становится двух, или трехуровневым сооружением. Впрочем, все старания стоят того, ведь украсить стол копченой дичью или рыбой, много стоит.

Тонкости устройства дымохода

• Если вы планируете использовать мангал как гриль/барбекю/коптильню нужно заранее продумать куда и какие элементы убираются чтобы не мешать тяге.
• Дымоход, лучше сооружать из полноценных кирпичей, это снижает риск неисправностей и авралов от перегрева.
• Советуем прикрыть дымоход навесом, для правильного функционирования.
• Использовать только негорючие материалы. Если имеется навес, его можно пропитать специальными растворами.
• Дымосборник можно сделать металлическим, это облегчит конструкцию.
• При сложной конструкции сводов, в сооружении мангала используется кружало.

В заключение

Хороший хозяин с уверенностью скажет что для возведения даже такого сложного на первый взгляд сооружения как мангал из кирпича, нужно только желание. При обилии информации и распространенности всех материалов, соорудить мангал сможет любой. Поместив в него именно тот функционал в которым есть необходимость. Дерзайте!

Фото мангала из кирпича

Сохраните статью себе на страницу:

Пост опубликован: 02.11

Присоединяйтесь к обсуждению:

Copyright © 2021 LandshaftDizajn.Ru — портал о ландшафтном дизайне №1
***Сайт принадлежит Марии Козак

Мангал из кирпича — 95 фото лучших конструкций и идеи для постройки

Большинство людей, имеющих дачи, рано или поздно задумываются о постройке на участке мангала. Ведь это дает возможность пожарить вкуснейшее мясо, овощи, рыбу, что сделает пребывание на дачном участке в разы привлекательнее. Можно собраться всей семьей, пригласить друзей и отлично провести время. А как приятно выйти из бани и угоститься свежим, сочным шашлыком, приготовленным именно таким столь любимым многими способом.

Мангал может быть как небольшим по размерам и простейшим по конструкции — только лишь для приготовления небольших порций, так и гораздо более сложным в устройстве. Такая конструкция может даже совмещать гриль и казан для приготовления более разнообразных блюд, а также для больших порций. Включать в себя столешницу, место для хранения дров, раковину.

Но даже такой комплекс, включающий в себя уличный кирпичный мангал, можно построить своими руками. Совсем необязательно приглашать для этой работы специалиста, ведь можно сделать все самостоятельно. Это сэкономит вам деньги, а также позволит изготовить мангал в максимальном соответствии с вашими желаниями.

Перед тем, как начать стройку, можно ознакомиться с различными фото мангалов из кирпича и определиться с цветом и дизайном, так как немаловажную роль в эстетике постройки будет играть именно внешний вид используемого материла.

Содержимое обзора:

Месторасположение для мангала

Так как мангал из кирпича — это стационарная постройка, нужно изначально тщательно выбрать наиболее удачное место для размещения. Здесь нужно учесть такие факторы:

• удаленность от легковоспламеняющихся веществ и построек, домов соседей и вашего собственного, дабы избежать пожароопасных ситуаций;
• наличие свободной территории вокруг предполагаемой площади застройки, ведь наиболее удобно, когда и зона отдыха (беседка или стол со скамьями, например) и разделочная поверхность находятся рядом. Кроме того, возможно вам захочется сделать навес над мангалом;
• возможность в дальнейшем проведения света и водопровода к выбранному месту;
• защищенность от продувания ветром.

Далее нам потребуется определиться с чертежом кирпичного мангала, который мы будем строить. На просторах интернета существует огромное количество различных вариантов постройки. Есть более простые по дизайну и быстрые в изготовлении. Вам не придется тратить много времени, сил и финансов для их строительства.

Есть и более сложные. Но их преимущество в том, что вы сможете создать поистине многофункциональную площадку, которая будет гордостью Вашего участка и местом сбора всей семьи.

Вы можете взять как уже готовый, наиболее подходящий Вам по дизайну, размерам и функционалу, так и внести свои корректировки в наиболее приглянувшийся чертеж.

Пошаговая инструкция как сделать мангал из кирпича своими руками после выбора наиболее удачного месторасположения и чертежа включает в себя обязательную закладку фундамента.

Несмотря на то, что многие считают этот пункт необязательным, мы все же настаиваем сделать это. Так ваша конструкция будет более прочной и долговечной. В противном случае велика вероятность, что вам придется все переделывать буквально с нуля.

Установка фундамента обычно происходит таким образом: в яму глубиной не менее 25 см устанавливается опалубка и заливается цементным раствором, далее в обязательном порядке закладывается армирующая сетка либо стержни арматуры. Обязательно дождитесь полного затвердевания раствора. Обычно это происходит в течение пары недель.

Этапы строительства мангала после закладки фундамента

После того, как цементный раствор в сделанном Вами фундаменте окончательно застыл, рекомендуем провести примерку кирпичей. Для этого нужно сделать выкладку первого ряда кирпичей на сухой поверхности фундамента, то есть без использования цементного раствора.

Также полезно будет обвести и зафиксировать границы получившейся конструкции, чтобы в дальнейшем ориентироваться по ним. На данном этапе Вы сможете провести примерный подсчет материала, который будете использовать на ряд, то есть количество целых кирпичей и половинок, а также внести корректировки в общую площадь мангала.

Также рекомендуем подготовить и сами кирпичи. Не лишним будет намочить их или даже оставить на ночь в воде. Когда они высохнут снаружи, но будут еще содержать влагу внутри, можно приступать к работе. Так ваша конструкция в дальнейшим не будет разрушаться из-за свойств кирпичей поглощать влагу.

Выкладывайте кирпичи, ориентируясь на линию, зафиксированную при примерке. Делайте выкладку не спеша, тщательно заливайте раствор между кирпичами и пристукивайте сверху резиновым молотком. Тщательно удаляйте излишки цементной смеси, чтобы готовое строение выглядело привлекательно и эстетично.

Второй и последующие ряды кирпичей выкладывайте в соответствии с шахматным порядком, то есть сдвигаясь на половинку кирпича в сторону. Каждый ряд должен иметь начало в углу. Этот угол укрепляется с помощью металлической проволоки, чтобы упрочить конструкцию.

Не забываем также о том, что периодически необходимо проверять плоскость с помощью уровня и отвеса. Дабы избежать перекоса строения. Не забываем оставить место под печь в точном соответствии с выбранным Вами чертежом.

Следует помнить, что под воздействием высоких температур, металлу свойственно расширяться. Поэтому следует предусмотреть небольшой зазор, который можно проложить асбестовым шнуром.

Для того чтобы надежно фиксировать углы основания мангала, можно применять металлические уголки или арматурные стрежни. Надежнее и удобнее использовать первый вариант, это позволит избежать в дальнейшем шаткости конструкции.

Также не забываем оставлять промежутки в боковой кладке кирпичей. Эти промежутки заполнять цементным раствором не нужно. Вы собираетесь разжигать внутри мангала огонь, а сделать это без регулярно поступающего кислорода просто невозможно.

Для обрешетки можно подготовить специальные стрежни из металла, а можно выкладывать кирпичи таким образом, что часть будет выступать вовнутрь. Именно на эту выступающую часть и будет устанавливаться обрешетка в дальнейшем.

После того, как Вы закончите со строительством основной части, можно сделать столешницу для удобной подготовки, разделки и дальнейшего хранения продуктов. Также будет к месту и раковина. Установить рядом беседку или, возможно, большой деревянный стол и скамьи.

Изготовленный самостоятельно мангал будет не только местом приготовления вкусных и свежих блюд, но также поводом для гордости мужчины за отлично проделанную работу своими руками.

Фото мангала из кирпича

Мангал из кирпича своими руками +фото, схемы

Кирпичный мангал – это необходимый атрибут дачного дома, на нем можно готовить вкусную здоровую пищу с ароматным дымком. Да что тут говорить! Даже самое обычное мясное, рыбное и овощное блюдо не сравнится с той едой, которая готовится на обычной варочной панели. 

Расположение

Что касается места расположения мангала, то его нужно строить так, чтобы  ветер относил дым от дома в сторону пустыря.

Гармонично смотрится мангал рядом с беседкой – это очень удобно. Таким образом можно без отрыва от застолья наблюдать за процессом приготовления пищи.

Технология строительства

Чертеж кирпичного мангала

Первый этап – это создание проекта и выбор места, а также закупка необходимых для строительства материалов.

Второй этап – строительство мангала. Прежде чем приступить к строительным работам, необходимо приготовить строительный инвентарь, вспомогательное оборудование, необходимый материал и набраться терпения и внимательности, так как потребуется читать схему.

Итак, начнем с комплектации строительного материала. Вам потребуется огнеупорный кирпич, деревянные элементы для обрешетки, клей на основе цемента для декоративной термостойкой плитки, песок, цемент, гравий, бутовый камень. Куски черепицы и сетка из арматуры, листовая фанера. Ну и, конечно же, вы не обойдетесь без бетономешалки, ведер, совковой и штыковой лопат, молотка и строительного уровня.

Фундамент

Углубление под фундамент

Когда будут окончены подготовительные работы и собран весь необходимый инвентарь, приступаем к устройству фундамента – это основа надземной конструкции. Чем качественнее будет сложен фундамент, тем долговечнее будет конструкция.

Фундамент для кирпичного мангала

Фундамент для мангала будет устраиваться на глубине 50-60 см и не глубже. Для него нужно будет вырыть траншею и создать песчаную подушку – это будет 1 слой фундамента.

Поверх песчаной подушки укладывается сетка из арматуры в 10 мм и устраивается опалубка. Опалубка формируется из листовой фанеры и заливается бетонным раствором. Через 48 часов, когда бетонная опалубка схватится, можно приступать к устройству гидроизоляционного слоя. Гидроизоляционный слой можно создать при помощи обычной пленки или листового рубероида.

Цоколь мангала

Строительство цоколя

Цоколь мангала может быть любым, все зависит от ваших финансовых возможностей и предпочтений.

Простая конструкция цоколя состоит из отсека для дров, отсека для приготовления мяса и отсека для резки. Если вы любитель шашлыка, то в таком случае конструкция мангала более сложная и устраивается она стационарно. В данном случае, когда у вас нет особых навыков, можно поэкспериментировать на примитивной конструкции.

1. Высота цоколя, а точнее высота от пола до варочной поверхности должна подбираться под человека, который будет готовить, она должна достигать уровня чуть выше пояса, так чтобы удобно было работать над огнем руками.
2. Ширина не должна превышать 35 см.
3. Длина не должна быть более 1 метра.
4. Глубина должна равняться 12 см.

Правильно строим мангал

Приготовьте цементный раствор с добавлением специальных жаростойких заполнителей, уровень и кирпич и приступайте к укладке первого ряда цоколя. Выровняв первый ряд по уровню, приступайте к кладке второго ряда, уводя стыковые швы в сторону. Кладка сплошных рядов производиться до уровня, где будет находиться очаг.

Очаг устраивается по технологии фундамента. Единственное отличие в том, что опалубка будет сооружаться во внутренней части цоколя. Боковые части цоколя заливаются с выступами, они будут служить пазами для решетки.

Пазы должны заливаться на различных уровнях, чтобы была возможность контролировать уровень жара.

Далее возводятся ветровые стены, и укладывается труба мангала. Труба – это тяжелый элемент, соответственно ее необходимо устанавливать на опорные колонны. Нижняя часть трубы должна быть шире, нежели верхняя часть. Верхняя часть трубы укладывается из четырех кирпичей и закрывается жаропрочной сталью.

Но, если нет желания возводить трубу из кирпича, то можно воспользоваться металлической трубой. В таком случае можно создать интересный дизайн мангала, сочетая несколько видов материала в единой конструкции.

Мангал с крышей

Чтобы атмосферные осадки не попадали в очаг и не разрушали конструкцию, необходимо сделать крышу над мангалом.

Облицованный мангал с навесом

Так же можно построить навес, который может быть разной конструкции. Его устанавливают на монолитную стену, стойки из камня или металлические опоры. Козырек необходимо сооружать из жаропрочного железа, а внешнюю часть укрывать гидроизоляционным слоем.

Можно приступать к декоративной отделке. Идеальный вариантом будет клинкерная плитка, кованые элементы и чугун. Не обделяйте вниманием и площадку, она также должна гармонировать с конструкцией мангала.

Схемы и чертежи

Беседка с мангалом

Мангал барбекю

Материалы и инструмент для строительства

Схема барбекю

Порядовка кирпичного мангала

Порядовка углового мангала

Видео: строительство простого мангала

Фото

Схема фундамента мангала

Мангал с зольником

Мангал с конфоркой

Мангальный комплекс

Кирпичный мангал с мойкой и столом

Мангал барбекю из кирпича своими руками. Фото инструкция

В нашем руководстве мы расскажем вам как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно. Пошаговая инструкция с фото процесса постройки поможет вам разобраться в деталях самостоятельной кладки этого сооружения.

В итоге у вас должен получится мангал-барбекюшница как представлен на фото ниже.

С чего начать постройку мангала барбекю

Итак, вы определились с видом мангала, его размерами и местом расположения. Теперь необходимо соорудить под него фундамент.

Обычно такие постройки делают на улице, в беседке или на террасе. Если фундамент беседки или террасы выдержит вес печи из кирпича, а это порядка 3 тонн, то можете приступать к стройке сразу. Если же вы собираетесь построить мангал с нуля, то первым делом залейте под него подходящий фундамент: ленточный или плиточный.

Инструкции к постройке таких фундаментов вы найдете в нашем разделе «Фундамент«.

Следующим шагом будет устройство гидроизоляции под кирпичный мангал. Делается она для предотвращения намокания нижних кирпичей капиллярным подсосом. Достаточно будет простелить рулон рубероида или гидроизола. По окончании стройки, лишнее срежете ножом.

Мангал барбекю из кирпича своими руками. Пошаговая инструкция с фото.

Приступаем непосредственно к кладке мангала.

Рекомендуем сначала выложить первый ряд кирпичей без раствора и оценить, как вписывается ваше будущее сооружение на фундамент. Не забудьте оставлять между кирпичами зазоры в 1 см. А также проверьте диагонали, они должны совпадать.

После этого, можно начинать кладку барбекю. Лицевой кирпич кладется на цементно-песчаный раствор (соотношения цемент-песок 1:3). Для пластичности раствора добавляют известь или специальный кладочный пластификатор из ближайшего строительного магазина. Швы делают размерами 8-10 мм, для этого используют металлический прут, арматуру и т.п. В местах примыкания кирпичей без перевязки, кладка армируется перфорированной лентой, проволокой и т.д.

Делаем кладку со смещением каждого последующего ряда на полкирпича. Для распиливания кирпичей вам понадобится «болгарка» с диском по камню.

Продолжаем выкладывать мангал барбекю.

Не забывайте проверять вертикальность кладки по углам хотя бы каждые 3 ряда. А также, проверяйте совпадение длины диагоналей мангала.

Продолжаем кладку.

После того, как вы сделаете 8 рядов кладки, придет время делать перемычки для мангала и столешницы. Выглядеть они должны так, как представлены на фото ниже.

Сделать такие перемычки можно несколькими способами.

Во-первых, можно скрепить кирпичи металлической шпилькой и раствором.

Во-вторых, можно использовать металлические уголки.

В нашем случае, мы воспользовались вторым способом. Сложили уголки друг с другом в виде перевернутой буквы Т и отпилили половину полки. Вот что получилось.

Уголок берите размером не менее 45х45 мм. Уголок меньшего размера будет прогибаться. Но и не берите слишком большой, чтобы не выступал за края кирпича.

Прорезь в кирпиче делайте с хорошим запасом, чтобы металл при нагреве не разрывал кладку.

Такая полочка не заметна глазу, надежна и красива.

Идем дальше.

Начинаем выкладывать под (низ) мангала. Для топки используем огнеупорный шамотный кирпич. Кладку делаем на готовую огнеупорную смесь из строительного супермаркета из глины и песка. Можно использовать мертель. Швы делаем как можно тоньше, примерно 3-4 мм.

Для опоры низа мангала используем уголки. Не забывайте оставлять по крайней мере 1 см зазора между торцами уголков и кирпичом. Так вы убережете кладку от растрескивания при расширении уголка.

На первый ряд низа топки кладем второй ряд перекрывая все швы первого. Это исключит прогорание швов и попадания углей на дрова в дровнице снизу. Можно, конечно, залить бетонную плиту вместо уголков и первого ряда топки. Но в нашем случае дешевле и быстрее было сделать так.

Если же вы будете заливать бетонное перекрытие, то хватит и одного ряда огнеупорного кирпича для низа топки.

Продолжаем выкладывать стенки мангала.

Кладку лицевого кирпича и топки можно делать как параллельно, так и поочередно. Можно сначала сделать стенки топки, а затем обложить ее лицевым кирпичом.

Важно! Между облицовочным и огнеупорным кирпичом оставляем зазор в 1 см. Топка и облицовка не должны соприкасаться.

Кладем следующие ряды печи барбекюшницы.

Подходим к моменту сооружения топочной арки. Делаем кружало (дуговая конструкция из дерева) и устанавливаем в портал мангала. Затем, выполняем кладку арки, подрезая кирпичи до нужных размеров. В середину верхней точки ставим кирпичный замок. Арка готова.

Обратите внимание! Арка из лицевого кирпича прикрывается изнутри перемычкой из шамотного кирпича. Она кладется на металлический уголок немного выше верха арки, чтобы не была заметна. Выглядит это так.

Арка собрана, продолжаем выводить стенки мангала барбекю.

Не забывайте проверять вертикальность кладки.

Подходим к моменту сооружения дымосборника.

Выводим верх топки и облицовки в один уровень и начинаем выкладывать дымосборник. Кладку делаем из полнотелого кирпича марки не ниже М150. Кладем на цементно-песчаный раствор. Первый ряд кладем заподлицо с внутренней стенкой топки. Остальные ряды кладем со смещением примерно на треть кирпича.

Не смещайте кирпичи больше чем на половину, иначе они будут сваливаться внутрь топки.

Кладку дымосборника выполняем до момента, когда не останется отверстие под дымоход размером 27х27 см с учетом швов. Ваш размер дымохода может отличаться от нашего. В этом случае, делайте дымосборник под размеры вашего дымохода.

Некоторые печники срезают внутренние грани кирпичей, чтобы дымосборник изнутри был гладким. Мы же различий в эксплуатации между гладкой и ребристой внутренней поверхностью дымосборника не заметили. Конечно, это справедливо только, если вы соблюдали правильные пропорции между размерами портала — дымосборника — трубы (о пропорциях читайте ниже).

Так выглядит дымосборник без подрезанных кирпичей изнутри.

Продолжаем кладку трубы. Ее размеры зависят от размера вашего портала мангала барбекю.

После окончания кладки дымохода накрываем его колпаком для защиты топки от осадков.

Мангал он же печь барбекю из кирпича своими руками мы успешно построили! Подождите пока высохнет раствор и можно делать пробный запуск.

Вопросы и советы по кладке мангала барбекю самостоятельно

Здесь мы разберем наиболее часто встречающиеся вопросы по кладке кирпичного мангала (гриль) своими руками и ответы на них.

Какого размера должен быть дымосборник?

Размер дымосборника зависит от размера портала топки. Оптимальное соотношение должно быть не меньше 100-120%. Так в нашей пошаговой инструкции высота портала 6 рядов, а высота дымосборника 8 рядов.

Какой высоты делать трубу?

Высота трубы пропорциональна высоте дымосборника и составляет не меньше 100-120% от его высоты.

Какой диаметр дымохода должен быть?

Сечение трубы дымохода зависит от площади портала топки. Оптимальная площадь дымохода 1/8 — 1/10 площади портала. Крайние размеры от 1/6 до 1/13.

Чем заполнять щель между топкой и облицовкой?

Спереди, вокруг портала можно заполнить щель базальтовым картоном. Остальное пространство нет смысла заполнять. Поэтому его оставляют пустым.

Нужно ли красить металлический уголок в перемычках?

Мы советуем вам хорошо прогрунтовать и покрасить уголки термостойкой краской. Но даже если вы этого не сделаете, ничего страшного не произойдет. Срок службы не крашеного уголка будет достаточным.

Мангал (гриль) — барбекю из кирпича своими руками. Пошаговая видео инструкция.

Барбекю из кирпича: чертежи и фотографии

Металлический мангал  — это, безусловно, хорошо. Но, кроме функциональности, хочется еще и красоты, особенно на участке: на даче или возле дома. Привлекательный  вид без снижения функциональности дают барбекю из кирпича. Есть совсем простые модели, которые сложить, даже без навыка, можно за день-два, есть более сложные — целые комплексы. Складывать такие без опыта мы не рекомендуем, а вот несложную печь-барбекю или просто кирпичный мангал — пробуйте. Освоите кладку, основные приемы, а потом можно и за более серьезные проекты взяться. 

Содержание статьи

Мангал-барбекю — в чем разница

Точного разделения между мангалами и барбекю нет. Основная разница в том, что на мангале готовят на шампурах, а бербекю делают на решетке. Но оба эти способа приготовления можно применять даже на костре, так что — для нас во всяком случае — что мангал, что барбекюшница — одна конструкция.

Простой мангал или барбекю из кирпича на даче или на участке можно построить и без опыта

Еще можно классифицировать по наличию крыши. Мангал — это всегда открытое приспособление, без наличия дымохода. В барбекю, особенно из кирпича, дымоходы зачастую делают, хотя и простые открытые  модели тоже есть.

Простой кирпичный мангал

Эта конструкция очень проста, легко изменяется под любые потребности и желания. Состоит из кирпичных стенок, в которых устроены выступы (кирпич положен на ребро). На эти выступы укладываются жаропрочные листы (металл и др.), решетки, шампура. Удобно, особенно если есть какая-то крыша над головой на случай осадков, но строится она отдельно и по желанию.

Проект и фото готового мангала/барбекю из кирпича

Под любое строение из кирпича требуется фундамент, или, как минимум, подготовленное основание. Даже не этот небольшой мангал из кирпича. Так как кирпичей идет немного — стенка в полкирпича, то под данную конструкцию подойдет утрамбованная площадка, выложенная каким-либо твердым покрытием.

Подготовка основания

Снимают плодородный слой, если нужно,  углубляют котлован. Глубина должна быть порядка 20-25 см. Размеры фундамента или площадки — на 50 см больше габаритов печи во все стороны. Дно выравнивают, на него высыпают щебень средней фракции. Толщина слоя щебня — 15 см. Его хорого трамбуют. Желательно  — виброплитой, если ее нет, металлической или деревянной трамбовкой.

Дальнейшие шаги зависят от выбранного основания. Если это одно из покрытий — брусчатка, тротуарная плитка и подобные материалы, то насыпается слой мелкозернистого песка, в который по уровню укладывается покрытие.

Если выбран в качестве основы плитный фундамент, он армируется прутком 10 мм в диаметре. Укладывается вдоль и поперек фундамента с шагом в 20 см, в месте пересечения связывается. Если вязать специальной проволокой не умеете, можно стянуть пластиковыми хомутами. Допускается для данной модели армирование готовой сеткой из толстой проволоки. Выставляется по краям опалубка и все заливается бетоном марки М250.  Работы можно начинать через неделю, если среднесуточная температура была не ниже +20°C, и через две, если было +17°C.

Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке

Для этого кирпичного мангала используют полнотелый керамический кирпич М200. Можно брать печной, но он дороже, шамотный класть не стоит: не те температуры и он слишком е любит влагу, чтобы нормально себя чувствовать в открытом мангале.

Кладку ведут на глиняно-песчаную смесь, в которую для большей прочности добавляют немного цемента. Для новичков лучше взять готовую смесь для печей, только не жаростойкую, без шамота. Замешивать по инструкции, толщина шва — 3-5 мм, выдерживать строго. Постоянно контролировать вертикальность стенок и горизонтальность кладки. Это важно для нормальной эксплуатации печи.

Порядовка мангала из кирпича (кладочные чертежи)

Как видите, все действительно очень просто. Каждый нечетный ряд начинается с целого кирпича, нечетный — с половинки. В 6-ом и 10-м ряду кирпичи ставят на ложок — боком, и разворачивают поперек основной кладки. Если делаете барбекю — под решетку — в этих же рядах задняя стенка кладется из кирпича, также поставленного на ложок, а для сохранения толщины кладки их ставят в два ряда, также как и остальные — с перевязкой — смещением швов. Если собираетесь использовать и ка мангал — для шампуров — на задней стенке кладете кирпич тоже на ложок, делая выступ и в этой зоне. Впереди как опору для шампуров используют профильную металлическую трубу небольшого сечений, вырезанную по размеру. В ней под шампура можно проделать выемки.

Начиная с 7-го рядка кладку ведут только на половине — правой или левой — как вам удобно, но данная раскладка дана под жарочную камеру слева — она шире, а слева находится столик. Если вам удобнее наоборот — делайте зеркальное отражение этой порядовки.

Кирпич — гигроскопичный материал, чтобы уменьшить количество влаги, которую он будет «тянуть» из основания и продлить срок его эксплуатации, под первый ряд нужна гидроизоляция. Можно уложить в два слоя рулонный материал (типа рубероида или гидроизола), пройтись по периметру гидрофобной пропиткой. Не помешает слой гидроизоляции и между первым и вторым рядом.

Вот как выглядит одна из вариаций кирпичного мангала без столика (если вам он ненужен, просто игнорируйте эту часть)

После того, как мангал из кирпича сложен, его оставляют сохнуть при теплой погоде на 1-2 дня, при более прохладной — на 3-5. Потом можно провести пробный запуск. Примерная «экипировка» приведена на фотографии готового мангала. В этой версии сделаны три ряда выступов: верхний — для продуктов, средний — для углей, нижний — для сбора прогоревших углей и золы.

Чтобы сложенный мангал более-менее долго служил, его желательно покрыть составом, уменьшающим гигроскопичность. Для данного случая лучше всего подойдет лак  КО-85. И еще неплохо было бы предусмотреть какую-то крышку: закрывать на случай дождя и на зиму.

Барбекю из кирпича с трубой: порядовка

Этот вариант барбекю немного сложнее, но тоже не самый сложный. Самое главное — топочная камера тут имеет прямой свод, а его делать намного  легче сводчатого. Кирпичная жарочная камера приподнята на высоту  90 см, общая высота — до начала трубы — 217.5 см.

Схема кладки барбекю из кирпича

Начинается все с подготовки фундамента. Для этой печи-барбекю подойдет только монолитное армированное основание (шаг армирования 15 см) на уплотненном щебнем основании. На высохший фундамент расстилают в два слоя гидроизоляцию, затем начинают кладку. Если барбекю делают в беседке, первый ряд кладки должен начинаться на уровне пола. Если фундамент получился ниже, выкладывают дополнительный ряд (или два) кирпичей, а потом начинают кладку по приведенной схеме.

Чертежи барбекю из кирпича

Первые 9 рядов особых пояснений не требуют. Кладут точно по схеме, соблюдая порядок, используя половинки и резаный кирпич, если это указано на плане. Обязательно проверять вертикальность получающихся стенок, а также контролировать толщину раствора — 8-10 мм и горизонтальность укладки каждого кирпича.

Для контроля толщины шва можно использовать пруток арматуры соответствующего диаметра. Его кладут на край, поверхность ряда заполняют раствором, лишний чуть выше прутка срезают кельмой. После укладки и пристукивания кирпичей, получается ровный шов — пруток не дает кирпичу опуститься ниже чем нужно. Пруток потом вынимают и перекладывают выше.

Чтобы была возможность уложить 6-й ряд (сплошной), после укладки 5-го, кладут полосу металла толщиной 4-5 мм, шириной 40 мм. Длина — чуть меньше пролета печи — 1450 мм. Полосы нужны 3 — одна с краю, две примерно посередине каждого ряда кирпичей или так, как указано ниже (11-й ряд).

Формирование двух хозяйственных камер

Схема кладки следующих рядов барбекю понятна. Только в 12-ом ряду обратите внимание — нужны пиленные вдоль кирпичи. Также стоит сказать, что 12-й и 13-й ряды получаются большего размера, чем нижние — образуя декоративный «пояс».

Начинается формирование топочной камеры

Светлым цветом в этих рядах обозначен шамотный кирпич (ША-8). Кладут его на тот же состав из глины и песка (возможна добавка небольшой доли цемента). Смеси на основе шамота лучше не использовать: им для спекания нужны очень высокие температуры, которые в уличных барбекю недостижимы. В результате этот раствор может впоследствии просто выкрошиться.

Формирование свода топочной камеры

На этой части порядовки тоже все понятно: начинаем формовать свод топки. Он перекрывается на 22-ом ряду, в котором начинается постепенное сужение.

Переход свода в трубу

Продолжается формирование свода, который в 30 ряду переходит в дымовую трубу. Далее чередуются 30-й и 31-й ряды до достижения требуемой высоты.

Видео

Фото барбекю из кирпича

Сначала несколько вариантов попроще. Эти барбекю из кирпича вы сможете сделать самостоятельно.

Эту печь-мангал можно построить своими рукамиПростые варианты барбекюшницы из кирпичаЧуть сложнее, но тоже реально сделать самостоятельноВариации на ту же тему — отделка оригинальная

Несколько барбекю, которые можно построить, имея уже какой-то опыт, но лучше — доверить специалисту (если найдете, конечно)

Мангалы с крышей из металла и кирпича, фото

Загородный участок предназначен не только для активной деятельности, но и для приятного времяпрепровождения. После работы на огороде можно позвать гостей и покушать шашлыка. Для этого требуется наличие мангала. Если у вас нет такого приспособления для готовки мяса, тогда мы предлагаем сделать данную конструкцию на дачу самим, своими руками. Соорудить мангал можно из кирпичей либо из металлических конструкций.

Определяем место под мангал

Перед строительством мангала необходимо выбрать правильное его расположение. Главные условия размещения конструкции:

• Конструкция должна дополнять и украшать территорию дачи, а не нарушать ее целостный вид.
• Учитывайте при расположении мангала направление ветра, чтобы дым от костра не причинял вреда жителям по соседству.
• Обращайте внимание на наличие рядом проложенных коммуникаций.
• Мангал может быть любой формы и величины.
• Не рекомендуем размещать конструкцию вдали от дома.
• Четко разделяйте зоны для отдыха и готовки еды.

Сооружение стационарного мангала подразумевает наличие определенных умений. Под одну кровлю нужно расположить мангал с барбекю, отвести место под дрова, обустроить часть поверхности для готовки, поставить умывальник, оборудовать стол с лавочками.

Легкие металлические мангалы можно ставить рядом с уже построенным участком для отдыха. Такие конструкции можно перемещать.

Как изготовить мангал из металла своими руками

Металлический мангал с кровлей можно купить, однако надежную конструкцию можно сделать самим, своими руками. Рассмотрим вариант сооружения мангала без обустроенной зоны для отдыха.

Его можно ставить в беседке отдельно. Подготовьте:

• трубы либо уголки 40 мм диаметра;
• металлическую поверхность для кровли толщиной 4 мм;
• аппарат для сварочных работ.

проект металлического мангала, чертеж с фото

Создайте проект сооружения. По длине мангал должен быть 1 метр. Его ширина рассчитывается в соответствии с длиной шампуров, как правило, это половина их длины. Высота — 15 см. Если шампуры низко расположены, мясо начнет сразу пригорать снаружи и останется сырым внутри. Для высокой конструкции необходимо иметь больше дров. От низа до края конструкции должно быть от 80 до 100 см.

Снизу мангала можно соорудить полку под дрова. Если конструкция будет размещаться в беседке, тогда кровлю делать не нужно. Чтобы удобно было готовить шашлык, оборудуйте мангал с двух сторон полками по 30 см.

Расчет: мангал в длину – 100 см, 2 полки по 30 см, кровля по длине 160 см, а по ширине 60 см.

Мангал из металла декорируют и окрашивают его только снаружи краской по металлу.

Читайте также: Барбекю своими руками для дачи

Видео по теме: Самодельный мангал с «крышей»

Мангалы из кирпича с крышей

Начинаем с выбора места для размещения мангала. Мангал из кирпича подразумевает наличие беседки с полом. Вместо большой конструкции рекомендуем соорудить небольшой мангал с барбекю, камином и поверхностью для готовки. Определите размеры каждой зоны.

Предлагаем рассмотреть фото-примеры кирпичных мангалов с кровлей, наверняка один вариант конструкции подойдет именно вам.

Для кирпичного мангала необходимо заложить фундамент.

Переходим к строительству кирпичного мангала

1 этап. Выкопайте ров под фундамент. На основание насыпьте 7 см песка и положите метку армированную с опалубкой. Залейте раствор бетона. Дно должно быть на 10 см выше почвы. Дайте фундаменту просохнуть.

Внимание! Фундаментная лента сооружается по всей площади беседки и по периметру кладки конструкции из кирпича.

2 этап. Снимите опалубку и накройте фундамент рубероидным полотном. Переходите к сооружению мангала. Начальные два уровня кирпича кладите сплошным методом, далее по порядку.

Внимание! Печь мангала, топка и барбекю кладут из песчано-глиняного состава и кирпича. Остальные работы выполняют с использованием песка и цемента.

3 этап. Начинайте строить беседку и сооружать кровлю. Опора для крыши – это кирпичные столбы либо трубы из металла, столбы из дерева. Кровлю нужно делать в соответствие с формой беседки и мангала. Дымоход выводим на крышу беседки.

4 этап. Декорируем мангал и зону отдыха плиткой для облицовки. Основание беседки бетонируем или выкладываем плиткой для пола. На кровлю кладем черепицу.

Видео по теме: Мангал из кирпича своими руками

Теперь на этой дачной постройке можно приступать к приготовлению вкусного шашлыка и созывать гостей!

Фото мангалов из металла с крышей

мангал металлический с крышей фото

Мангал кирпичный (76 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО

Мангальная зона из кирпича с раковиной

Кирпичный мангал

Уличные барбекю из кирпича

Мангал из кирпича на даче

Мангал со столиком из кирпича

Барбекю Woodgrill 723

Стационарный мангал из кирпича

Мангал из кирпича

Открытые мангалы из кирпича

Барбекю из кирпича

Кирпичный мангал

Мангал барбекю из кирпича

Кирпичный мангал

Барбекю из красного кирпича

Место для мангала

Барбекю гриль Аристократ

Площадка для барбекю на даче

Уличные барбекю

Кирпичный мангал

Стол для мангала из кирпича

Barbecue Smoker Grill из кирпича

Уличные печи барбекю для дачи

Печь на дачном участке из кирпича

Дачный мангал из кирпича

Каменные барбекю для дачи

Дачный мангал из кирпича

Барбекю из кирпича на маленьком садовом участке

Мангальная зона с казаном и мангалом

Мангал из кирпича

Беседка с мангальной з

Садовый мангал из кирпича

Стационарная печь барбекю из кирпича трио

Уличный мангал из кирпича

Барбекю на дачном участке

Мангал из кирпича своими руками

Уличная печь для дачи

Садовая печь из кирпича

Мангал во дворе из кирпича

Уличный мангал из кирпича

Дачная уличная печь

Место для шашлыка

Мангал из кирпича

Барбекю для дачи из кирпича

Мангал из кирпича

Мангал из кирпича

Дачный мангал из кирпича

Кирпичный мангал

Дачная русская печь для дачи

Зона барбекю на даче своими руками из кирпича

Угловой кирпичный мангал

Каменный мангал

Каменный мангал для дачи

Стационарный мангал из кирпича

Уличный барбекю из блоков

Барбекю комплекс с казаном, мангалом и тандыром

Простой кирпичный мангал

Мангал обложенный кирпичом

Кирпичный мангал

Мангал из кирпича на даче

Стационарный мангал из кирпича

Каменный мангал для дачи

Небольшой кирпичный мангал

Мангал из кирпича

Вертел для барбекю из кирпича

Барбекю для дачи

Кирпичная барбекюшница

Стационарные мангалы для дачи из кирпича

Печь-барбекю»Дачная Кантри»

Садовые кирпичные мангалы

Барбекю Мазанка

Мангал из кирпича с казаном

Мангал из кирпича на даче

Уличные стационарные мангалы из кирпича

Уличная печь для шашлыка из кирпича

Печь мангал на улице из кирпича

Барбекюшница стационарная Садовая

Садовый мангал из кирпича своими руками. Заказ кирпичного мангала

BBQ на даче позволит готовить вкусные блюда прямо на природе … Хозяин получает возможность устраивать пикники, вечеринки и другие мероприятия на собственном участке, удивляя друзей своим изобретением. Обустроить уличную печь — дело не самое простое.

Подготовительные работы

В первую очередь необходимо сделать чертежи. Благодаря таким чертежам мастер не только правильно построит саму конструкцию, но и предварительно рассчитает количество необходимых стройматериалов.

Чертеж придется делать самостоятельно, ведь универсальной конструкции мангала не существует.

Есть только общие правила, которым можно следовать во время строительства. Итак, сама решетка не должна быть ниже 65-70 см по высоте. При этом оно должно быть удобным для человека, который будет над ним работать. Духовку обычно ставят на 10 см ниже самого гриля. Как правило, духовой шкаф изготавливается с учетом конкретных условий. При проектировании необходимо учитывать каждую мелочь, чтобы в дальнейшем не было неудобств при использовании устройства.Например, нужно заранее рассчитать, где пинцет будет висеть, а куда можно положить дрова и уголь. При планировании также учитывается рост хозяина.

Когда чертеж будет готов, нужно написать список необходимых материалов … Не забываем о материалах для фундамента.

Выбор места

1. Выбор места для барбекю производится по одному главному критерию — пожарной безопасности.
2. Возле печи не должно быть деревьев и сухих кустов.
3. Печь должна располагаться подальше от основных построек (баня, дом, пристройка).
4. При строительстве мангала учитывать основное направление ветра. Он не должен дуть в сторону зданий. Кроме того, необходимо учитывать, что искры можно отнести к соседям.
5. Не следует возводить рядом детскую площадку, беседку, теплицы.

Всегда помните о требованиях пожарной безопасности.

Когда нужное место найдено, можно приступать к закладке фундамента.

Фонд

К сооружению отлично подойдет недорогой и удобный в эксплуатации монолитный ленточный фундамент. Не стоит его глубоко углублять.

1. По периметру будущего сооружения роется траншея глубиной около 40 см.
2. На дно траншеи необходимо насыпать смесь щебня и гравия. Дно тщательно поливают и утрамбовывают.
3. Арматурные стержни укладываются поверх гравия и щебня.Их следует сложить, чтобы получилась сетка.
4. Осталось только сделать опалубку и залить траншею бетоном. Для фундамента использовать цемент марки 300.

Выбор кирпича

Для постройки мангала понадобится два вида кирпича: огнеупорный и облицовочный.

Из всех видов огнеупорного кирпича лучшим вариантом является шамотный кирпич. Он переходит к строительству печей. В таком кирпиче много глины, и он отлично выдерживает высокие температуры.Выбирая облицовочный кирпич, следует обращать внимание на прочностные свойства материала.

Кроме кирпича для строительства нужны растворы. Для этого нужно купить красную глину, песок и цемент. Глина требуется для кладки шамотного кирпича. Из него нужно сделать глиняный раствор. Для облицовочного раствора будет использоваться цемент с песком.

1. Для глиняного раствора требуется красная глина, песок, цемент и вода.
2. Глину следует залить водой и оставить на 5-6 дней.
3. После этого нужно размешать глину с водой до однородности.
4. Далее в состав добавляют немного просеянного песка и совсем немного цемента марки 200.
5. Все ингредиенты смешать. Раствор готов.

Пошаговая инструкция

Заказ на работы:

1. План постамента.
2. Устройство топки.
3. Укладка труб.
4. Выпускная работа.

Пьедестал

Пьедестал для барбекю в идеале должен иметь поленницу.Дров в нем рассчитано на 3 топки. В работе используется обычный облицовочный кирпич. Высота конструкции около 70 см, однако мастер может использовать свои габариты.

Топка и печь

Когда пьедестал достроен, можно переходить к плите. Он должен быть примерно 6 кирпичей в ширину и примерно 3 в глубину. В выкладке печи ничего особо сложного нет, просто нужно помнить, что поверх шамотной кладки будет еще одна облицовка.

Кирпич шамотный кладут в два ряда. В местах нахлеста лучше использовать арматурные стержни. Заказ шашлыка рассчитывается заранее, на этапе рисования.

Труба

Дымоход выложен шамотным кирпичом на глиняном растворе. За печкой делают зуб для улучшения тяги. Внутри трубы помещается клапан.

Выпускная работа

На стадии чистовых работ декоративная отделка B-B-Q.

Видео: процесс кладки мангала из кирпича

Барбекю очень часто путают с барбекю или грилем.На самом деле вкусную еду можно приготовить на любом из вышеперечисленных устройств. Однако все три дизайна работают по-разному.

Мангал — самое простое из этих устройств. Его видел каждый, кто хоть раз в жизни пробовал шашлык. Именно на гриле чаще всего готовят шашлык. Для тех, у кого нет желания возиться со строительством, покупка мангала станет решением многих проблем. Он недорогой, легко транспортируется в разные места и не занимает много места.

Гриль сегодня используется в основном в электрическом исполнении. Это устройство, в котором изделие вращается на вертеле.

В мангале можно коптить и сушить самые разные продукты. Его можно использовать для кипячения, приготовления на пару и даже для запекания. Просто большинство людей интересуются не всеми функциями устройства и ограничиваются самыми распространенными.

Меры предосторожности

При работе с мангалом необходимо соблюдать правила техники безопасности.

Меры безопасности следующие:

1. Не стоит разводить огонь керосином или бензином, для этого есть специальные средства.
2. При использовании продуктов розжига нет необходимости насыщать ими дрова или угли. Такие составы используются для опрыскивания дров.
3. Помните, что хорошее топливо — это вкусная еда. Поэтому используйте для растопки одобренные материалы. Ценители используют березовую древесину и древесный уголь, чтобы еда была питательной и ароматной.Использование неподходящих материалов для растопки может даже привести к отравлению.

Видео: укладка мангала с мангалом

Фото

Если вы решили купить гриль для барбекю, лучше всего это сделать онлайн, так как цены намного дешевле. Для садовых мангалов лучше всего подходят кованые мангалы.

Схемы

Многие Дом для отпуска, связанный с приготовлением барбекю или барбекю.И мангал считается необходимым элементом этого процесса. А приготовление мясных блюд будет вдвойне приятным, если мангал для них сделать своими руками.

Мангал на даче — залог удачного отдыха с мангалом. По этой причине большинству дачников такой прибор для приготовления пищи хочется на своей территории. Некоторые предпочитают вариант из магазина, но сделанный своими руками всегда вызывает гордость у владельца загородной усадьбы.

Коптильня для шашлыка выполняет одновременно несколько функций:

• используется для украшения ландшафта;
• считается важным помощником, когда нужно накормить много людей одновременно, поскольку самодельное изобретение имеет большую поверхность, чем покупная версия.

Гриль ручной работы не только выполняет важные функции, но и отличается прочностью, менее капризными погодными условиями и индивидуальным внешним видом.

Чтобы построить такое устройство, достаточно пары умелых рук и материалов. С этой задачей справится даже тот, у кого нет опыта в этом деле. В Интернете можно найти множество обучающих видео, подробно описывающих каждый этап производства. Кроме того, существует множество готовых чертежей, по которым можно самому соорудить качественный мангал.

Чертежи

Если не изучить чертежи постройки мангала из кирпича, то процесс его постройки будет более проблемным и сложным. Все параметры будущего изделия подробно описаны на готовых схемах:

• высота;
• ширина;
• общая площадь, которую он займет.

Новичкам построить мангал по чертежам намного проще, так как на них показаны все элементы, которые в нем содержатся.

Бывают случаи, когда люди хотят построить дачный комплекс, в котором будет мангал. Они состоят из столешницы, места для хранения дров, топки и других элементов, которые могут пригодиться при приготовлении еды.

Если у мастера уже есть опыт в этом деле, то он может самостоятельно разработать чертеж на основе уже имеющихся. В этом случае схема будет уникальной. Он станет украшением дачи или загородного комплекса.

Но есть общие инструкции, которых необходимо придерживаться, чтобы в результате получить качественный продукт.Пошаговые инструкции полезны, потому что они помогают правильно построить рабочий процесс. В этом деле очень важно делать все по порядку и в срок.

Пошаговая инструкция

На первом подготовительном этапе самым важным моментом является выбор места, где будет стоять мангал для приготовления шашлыка. Необходимо, чтобы место было выбрано правильно и не мешало окружающим. Для этого рекомендуется прислушаться к следующим советам:

• Стоит помнить, что конструкция представляет собой объект с повышенной пожарной опасностью.По этой причине гриль лучше размещать подальше от дома, хозяйственных построек и других объектов, которые легко могут загореться.
• Мангал нельзя располагать далеко от места отдыха, так как это может причинить неудобства. В идеале мангал было бы поставить возле беседки, где проводятся праздники, или возле летней кухни. Для создания более комфортных условий можно соорудить широкий навес, который одновременно закроет кирпич от дождя, при этом скамейки и стол также будут защищены.

• Рекомендуется оборудовать площадку, которая предназначалась исключительно для мангала и всего вспомогательного оборудования. Не рекомендуется устанавливать рядом с этой зоной клумбы или клумбы. Высокие температуры могут привести к исчезновению всех растений. Следует подумать о том, как удобно подойти к этой местности, а именно проложить к ней тропинки.
• Мусорные баки и туалетную зону нельзя ставить рядом с мангалом, так как это не будет эстетично смотреться.

Следующим этапом будет выбор материала, из которого собственно будет построен мангал.В нашем случае это кирпич. Лучше всего, чтобы он был термостойким и не разрушался. Это шамотный кирпич. Ее еще называют «печкой».

Чтобы конструкция была прочной, кладочный раствор должен быть из глины и песка.

Совет

Чтобы конструкция использовалась несколько десятков лет, стоит выбрать качественный кирпич. Именно этот материал составляет его основу. В случае использования качественного материала, готовить шашлык на мангале можно будет долгие годы.

Чтобы уличный мангал был прочным, следует обратить внимание на его фундамент. То есть нужно подготовить стройматериалы для его возведения.

Для фундамента

потребуются следующие материалы:

• Щебень.
• Камни.
• Цемент.
• Фанера или доски (для опалубки).
• Песок.
• Арматура.

Также необходимо приобрести инструменты, которые понадобятся в период строительства.

К ним относятся следующие экземпляры:

• Ковш.
• Лопата.
• Кормушка для замеса цемента (можно использовать бетономешалку).
• Мастер ОК.
• Циркулярная пила.
• Уровень.

Рекомендуется разработать проект строительства мангала. Вы можете взять проект, который уже кем-то разработан. В этом случае работа будет проще. А также поможет правильно рассчитать количество материалов.Небольшие запасы приемлемы, но большие излишки невыгодны и не нужны.

На следующем этапе выполняется заливка фундамента. … Этот этап считается базовым, так как дальнейшее строительство зависит от фундамента. Фундамент требуется только под стационарный вид мангала. Этот процесс не требуется для портативного устройства. После того, как фундамент застыл и будет готов к дальнейшим работам, проводится кладка кирпича.

Совет

Перед тем, как приступить к кладке кирпича, рекомендуется его полить водой.По прошествии 24 часов вы можете начать процесс. Вы также можете окунуть его в воду на несколько секунд непосредственно перед укладкой. Это сделано для того, чтобы пластилин лучше держался.

Порядок кладки кирпича следует выполнять по готовой схеме. Когда есть желание самостоятельно разработать схему, лучше это сделать на листе бумаги в коробке.

Кладку кирпичей лучше начинать с угла и двигаться в сторону центральной части. Важно периодически проверять решетку уровнем и отвесом.Это позволит вам обнаружить неточности и исправить их в будущем.

После этого нужно приступить к укладке центральной части изделия, а именно топки.

Может быть уже сборным из бетона, а можно из кирпича.

Если мангал будет играть роль мангала, то на этом этапе нужно определиться, где будет установлен мангал. Устанавливается на стержни арматуры, которые находятся в стенах изделия. Чтобы можно было менять уровни решетки, можно сделать несколько выступов.

После этого сооружаются ветровые стены и дымосборник, который крепится к колоннам и постепенно уменьшается в диаметре. Некоторые схемы не предусматривают строительство трубы дымоизоляции.

В результате такой последовательности этапов получается простейший гриль. Чтобы уберечь его от атмосферных осадков, над ним можно установить металлический козырек.

Завершающим этапом строительства мангала является отделка и навес.

Капюшон над изделием должен быть взведен, чтобы продлить его работу. Это можно сделать двумя способами:

• Навес, которым накрывается исключительно сам мангал.
• Навес, закрывающий всю территорию, предназначенную для отдыха.

В любом случае на мангал не выпадут осадки. С точки зрения дизайна хорошим вариантом является навес над мангалом.

Чтобы надстроить навес над всем зданием, необходимо установить специальные бетонные фундаменты по периметру. Их можно делать не только из бетона, но и из металла или дерева.

Совет

В случае выбора деревянных опор их необходимо покрыть специальным средством, которое сделает их термостойкими. Или установите их на расстоянии 16 см от изделия.

Что касается кровли, то ее можно построить из любого материала. В общую композицию впишется покрытие из того же материала, что и крыша дома.

Уличный духовой шкаф

Уличная печь прекрасно дополнит любой загородный участок дачи или загородный дом. Может выполнять следующие функции:

• Кулинария.
• Сушка грибов или фруктов.
• Может использоваться для консервирования на открытом воздухе.

Дизайн конструкции для этой конструкции может быть выполнен под интерьер загородного дома … Это может быть выполнено с одним или несколькими повреждениями. Может быть как с дверцами, так и без них. На это влияет только тот проект, который был выбран для постройки этого устройства.

При строительстве уличной печи нужно руководствоваться тем, что она должна соответствовать следующим требованиям:

• Практичность.
• Безопасность.
• Функциональность.
• Прочность.
• Невысокая стоимость строительства (если собственные работы стоят дорого, выгоднее будет купить готовый вариант).

На рынках большое количество материалов для строительства уличной печи, но нужно ориентироваться на то, что он должен быть качественным.

Для этого можно использовать следующее сырье:

• Кирпич огнеупорный и газобетон.Эти материалы выдерживают высокие температуры.
• Металл или чугун. Чаще всего из этого сырья производят готовые конструкции. Цена его будет не маленькой.

Кирпич и газобетон — огнестойкие материалы

К выбору материала нужно подходить вдумчиво. Газобетон дешевле, но гораздо эстетичнее смотрится печь из кирпича.

Важный вопрос — выбор основного места для уличной печи.Хорошо, когда в начале строительных работ вокруг дома было предусмотрено строительство уличного изделия. Если же решение о строительстве данной конструкции было принято позже, то нужно руководствоваться теми же правилами, что и при строительстве мангала.

Такой атрибут покоя выполняется в следующей последовательности:

• Закладка фундамента.
• Кладка основания печи.
• Монтаж дымохода.
• Монтаж стен беседки, в которой будет стоять печь, а также оборудования прилегающей территории.

Облицовка духовки на открытом воздухе

Что касается декора уличной печи, существует большое количество вариантов. Можно отделать изделие специальной декоративной штукатуркой … Также можно облицевать. В качестве декора можно использовать плитку различного дизайна и дизайна.

Существуют следующие виды простой отделки печки:

• Побелка и окраска.
• Гипс.

Секвенирование

• Чтобы уменьшить шероховатость поверхности, нужно протереть ее кирпичом, а затем обработать водой.
• Обрабатываем поверхность грунтовкой.
• Окрашиваем конструкцию краской. Лучше выбирать на клеевой основе.
• В случае побелки предыдущий этап пропускаем, а вместо краски берем известь. Можно посолить. Это поможет вам добиться наилучшего результата. Для придания голубого оттенка в лайм добавляется небольшое количество синего.
• Чтобы побелка была качественной и долго держалась, в известь на поверхности можно добавить ультрамарин или охру.

Достоинства такой облицовки:

• Поверхность плитки легко мыть и протирать.
• Плитка имеет высокую теплоотдачу.

Поскольку настоящая и правильная плитка изготавливается вручную, они могут отличаться друг от друга, например, по форме или размеру. Следовательно, перед процессом футеровки печи необходимо отсортировать материал по форме и цвету.

Плитка укладывается густым раствором. Они прикреплены к проволочным шпилькам.Швы между облицовочным материалом необходимо делать не более 2 мм. Их натирают специальным средством, например, альбатросом.

Отделка уличной печи плиткой

Плитку большого размера для облицовки лучше не выбирать. Такой материал имеет высокий риск растрескивания. Лучше выбирать мелкую плитку.

Облицовочная плитка для улицы натуральным камнем

Процесс отделки уличного сооружения камнем не имеет заметных отличий от облицовки плиткой.Плюс в том, что камни выглядят более изысканно.

Особенность такой облицовки заключается в том, что камни необходимо класть на пол и раскладывать по размеру, форме и цвету.

Совет

Чтобы не путать последовательность камней, их можно пронумеровать с обратной стороны. Это действие способствует тому, что камни не смешиваются друг с другом, а сам процесс занимает гораздо меньше времени.

Также не всю поверхность изделия можно облицевать камнем, а только отдельную часть, например, уголки или топку.

Казань-мангал

Для многих конструкция казана-мангала вещь непонятная и бесполезная, так как можно использовать переносную мангал и купленный казан. Но все же опытные дачники-гурманы уверяют, что это то, что нужно для дачного участка … Мангал и кулинарный комплекс — находка для крупных компаний, которые любят устраивать пикники на природе.

Такая конструкция даст возможность одновременно готовить на мангале мясные блюда, рыбу или овощи, а для казана подойдет плов, картофель и другие гарниры.

Чаще всего казаны изготавливают из металла, разница в технологии изготовления.

Многие люди не представляют, как совместить, казалось бы, несовместимые вещи. В конце концов, мангал и казан — это, казалось бы, два разных устройства.

Обустроить такую ​​конструкцию можно следующим образом. Если мангал уже построен, то для казана необходимо достроить дополнительную кирпичную секцию. Те же действия можно проделать, если конструкция сделана из металла.

Если все же казан и мангал будут строиться одновременно, то изначально нужно выбрать такой проект, который предполагал строительство двух секций.

Для того, чтобы казан равномерно прогревался со всех сторон, необходимо, чтобы в конструкции была топка. В него ставят казан и готовят пищу.

Важно продумать, чтобы изделие было удобным и практичным. Высота конструкции должна соответствовать росту хозяев дома. Если он слишком высокий, то велика вероятность получить ожог, а если наоборот слишком низкий, то придется постоянно нагибаться.

Возможен вариант сборки изделия при подвешивании казана сверху. Такой вариант считается более простым в изготовлении, так как его несложно построить. Также такую ​​конструкцию можно сделать уже готовой конструкцией. Достаточно добавить некоторые детали, на которые будет висеть казан.

Сама конструкция гриля-коптильни — очень удобное и практичное изделие, так как за один прием можно приготовить шашлык и коптить мясные продукты. Чтобы начать делать самому, нужно обратить внимание на важные нюансы:

• Размер конструкции нужно подбирать с учетом количества людей, которых нужно будет кормить.Слишком маленькие продукты будут неудобными, так как вам придется разделить процесс приготовления на несколько подходов. Слишком большие конструкции невыгодны из-за того, что будет использована не вся поверхность.
• Как будет построено изделие: стационарно или разборно.
• Основной материал для изготовления: металл или кирпич.

Особенности постройки коптильни

• Постройте его раздвижным из двух половинок.
• Сделайте из половины.В этом случае он будет складным.
• Съемный.
• Вдавливание.

Основание коптильни может быть размещено на металлических ножках или выполнено из кирпичных опор. Длину ножек можно подобрать индивидуально. В конструкцию гриля-коптильни можно встроить дополнительный стол … С такой опцией готовить еду на аппарате будет комфортно.

При сборке данного устройства нужно быть готовым к тому, что это займет много времени и сил.Но результат будет полезен долгие годы. Грамотно выполненная конструкция — залог того, что приготовленные блюда всегда будут вкусными.

Весь процесс состоит из тех же шагов, что и предыдущие продукты. Отличие в том, что кладка кирпича производится по разным чертежам.

Что касается облицовочных работ, то этому тоже требуется уделить большое внимание. Может быть использован декоративный кирпич … Сейчас существует большое количество его видов, поэтому внешне устройство может быть выполнено так, как того требует ситуация.Также, чтобы все расположение изделия выглядело эстетично, можно выложить его тротуарной плиткой.

В этом случае он выступит элементом ландшафтного дизайна и пригодится для пожарной безопасности.

Чтобы вся конструкция не промокла под дождем или снегом, можно соорудить специальный навес. Это даст возможность готовить блюда в любых погодных условиях. Также для создания более практичной и комфортной зоны готовки можно предусмотреть наличие разных полок, столешниц и раковин. Эти элементы могут быть построены отдельно от общей конструкции гриля-коптильни.

С таким оформлением и расположением вы можете сделать удобное и уютное место для приготовления еды для семьи и гостей.

Дизайн выстраивается в той же последовательности, что и предыдущие атрибуты для жарки мяса. Его особенность в том, что в нем используется специальная сетка, на которой готовятся блюда. .

Отличие такой конструкции в том, что в ней совмещены два предмета для приготовления пищи: мангал и мангал.Мангал представляет собой чашу прямоугольной формы с отверстиями в дне. Мангал считается одним из самых удобных и функциональных приспособлений для приготовления мясных продуктов и овощей.

Такие устройства для приготовления пищи могут быть построены как мобильные, то есть переносные, так и стационарные. У каждого из них есть свои преимущества. Переносные мангалы удобны тем, что их можно разместить в любом удобном месте. Положительным качеством стационарных кирпичных конструкций считается то, что они более долговечны и могут использоваться долгие годы.Чаще всего в них предусмотрено наличие заслонок, с помощью которых можно регулировать поток воздуха. Тип изделия нужно выбрать в начале, при составлении общего проекта и чертежей.

Такую конструкцию можно использовать при любых погодных условиях, так как конструкция обеспечивает защиту от ветра.

Правильно обустроенная площадка, на которой располагается мангал, может стать украшением всего интерьера загородного дома.

Таким образом, самостоятельное строительство конструкций для загородного дома даст возможность провести время с семьей и друзьями в уютной обстановке.При этом особое чувство гордости вызовут конструкции, которые сделаны руками хозяев дома. Также, как вариант, товары могут быть построены не только для вашего сайта, но и в подарок своим близким.

Достоверность информации

• Изделие можно сделать именно так, как вам хочется, как удобнее
• Качество конструкции
• Возможность придать образу неповторимость
• Семейное время
• Хороший вариант для подарка

• Процесс требует много времени и сил.
• Стоимость
• Не каждый может сделать сам

Если вы любитель есть жареное мясо, наверняка вам в голову пришла идея устроить стационарный мангал из кирпича. Предлагаем инструкцию, следуя которой вы буквально на выходных сложите гриль, а потом сразу сможете опробовать, проявив все свои кулинарные способности.

Место для барбекю

Чтобы кирпичная кладка с годами не теряла аккуратности, решетку следует располагать на жестком монолитном основании.Для этих целей больше всего подойдет тротуарная плитка, также можно использовать пустотные плиты и другие подходящие бетонные изделия.

Рассмотрим частный случай устройства бетонного основания под мангал размером 2,3х1,6 м. Условно плита делится пополам по длине — одна половина для мангала, другая остается площадкой для удобного подхода и готовки. Учтите, что часть бетонирования можно заменить кирпичной мостовой.

Для заливки плиты необходимо удалить слой почвы на штыке лопаты, предварительно разметив участок колышками.У стен образовавшейся ямы нужно установить куски тонкой OSB шириной около 30 см и закрепить плиты платками по углам. На дно насыпают 15-17 см слой щебня и песка, подсыпку утрамбовывают и проливают водой.

Плита должна быть армирована хотя бы одним слоем сетки со стержнем 8 мм и ячейкой не более 120×120 мм. Закладной элемент расположен с защитным слоем в 60 мм с каждого края на распорных заглушках.Заливается плита бетоном марки В-15 и выше, оптимально, если плита будет залита на 60-70 мм над уровнем земли, то есть общая высота стяжки 12-15 см. Приблизительно в неделю дается для сушки, если нет возможности периодически смачивать бетон — накройте его пленкой и шифером.

Какой кирпич? Какое решение?

Необходимо заранее знать размеры камня, чтобы правильно оформить заказ. Предлагаем использовать обожженный глиняный кирпич (красный) размерами ДхШхВ: 257х123х55 мм.Отдавайте предпочтение твердым материалам, если только не планируете сверху облицовывать кладку заборным камнем.

Не рекомендуется облицовывать мангал песчаником, клинкером или колотым кирпичом: при открытом воздухе на такой облицовке могут появиться трещины. Поэтому для кладки следует разобрать кирпич и выбирать камни без сколов и сломанных углов. Также учтите, что частично кирпич будет располагаться в зонах нагрева с высокой температурой. Следовательно, шамотные и силикатные изделия для этого не подходят: одно из-за потенциальной токсичности, второе из-за физических и механических недостатков.

Для приготовления раствора используют одну часть цемента марки 300 на 3,5 части промытого карьерного песка. Но и здесь есть подводный камень: у некоторых видов кирпича коэффициент теплового расширения сильно отличается от характеристик раствора, из-за чего в зоне горения могут появиться трещины. Поэтому рекомендуется заменить цемент смесью шамотной глины в соотношении 1: 1.

Выкладываем арочную поленницу

Предварительно не помешает нарисовать на стяжке контуры будущего мангала — прямоугольник 2126х926 мм.Кладка выполняется в половину кирпича, начиная от задней стены — ряд из восьми кирпичей со швом 10 мм. Стены сообщаются сбоку — перпендикулярные ряды по три кирпича в каждом. Еще одна перегородка выкладывается заподлицо с четвертым кирпичом задней стены, поэтому кладка в плане принимает W-образную форму.

Кладку второго ряда начинают от боковых стен, но в этом случае кладут первый кирпич на заднюю стену, что обеспечивает перевязку между рядами. Во втором ряду передние торцы стен комплектуются надстройками — половинками кирпича, отрезанными болгаркой.На задней стенке заканчивается второй ряд: сначала 3,5 кирпича задней стенки поленницы, затем по целому кирпичу средней перегородки и еще 3 кирпича правого отсека. Третий ряд, как и каждый нечетный, выкладывается так же, как первый, четвертый и все последующие четные — так же, как и второй.

Таким образом возводят кладку до тринадцатого ряда включительно. Теперь нужно подготовить лист гипсокартона или ЛМДФ размерами 130х80 см.Лист сворачивают по дуге (гипсокартон для этого необходимо разрезать) и вставляют в отсек для поленницы так, чтобы его нижние края оказались на стыке между шестым и седьмым рядами. Таким образом формируется опалубка арки, снизу ее необходимо подпереть вертикальными и наклонными планками, которые нарезаются по месту.

В лицевой части арки веерообразно выкладывают 7-8 кирпичей, в нижней части шов между ними чуть меньше сантиметра и расширяется клином.Лицевые торцы кирпичей выравнивают по правилу заподлицо со стенами и перегородкой. Сначала кирпичи арки закрепляют раствором в задней части, визуально выравнивают и оставляют на час для схватывания. За это время нужно сбить и прижать к передней части жаровни небольшой опалубочный щит, верх которого выступает заподлицо с тринадцатым рядом кладки.

Швы между камнями арки необходимо тщательно заполнить раствором, утрамбовав его краем кельмы.Более глубокую часть арки можно заполнить битым кирпичом и раствором. В конечном итоге заподлицо с опалубкой и в верхнем ряду выводится цементный фильтр.

Расположение зоны готовки: на решетке или на шпажках

Четырнадцатый ряд кладки выполняется как и все четные, за исключением добавления половинки кирпича в лицевой части. Вместо этого вдоль передней части барбекю ряд закрывается четырьмя кирпичами. Цементная стяжка покрывается такой же кладкой: здесь три кирпича чередуются во втором горизонтальном ряду, два с полукирпичами в третьем и так далее, вплоть до задней стены, то есть дно топки полностью засыпано с кирпичом.

В области установки столешницы прибавка четырнадцатого ряда отсутствует и начинается уменьшение правой боковой стенки. С каждым новым рядом его глубина будет уменьшаться на половину кирпича.

Площадка для барбекю сообщается по аналогии с нижними рядами. Всего в мангале 19 рядов, то есть его общая высота составляет чуть более 120 см.

Передняя часть гриля оставалась открытой. В него плашмя укладывается ряд из трех кирпичей, затем делается ряд из двух камней с половинными надстройками, сверху кладка на четверть.У задней стенки мангала выкладываются два таких же точных ряда, образующие его вторую сторону. Зазор между сторонами около 70 см, то есть на мангале можно использовать как решетку для гриля, так и шпажки. Ширина мангала тоже 70 см, то есть ориентирована на одновременное приготовление шести порций мангала.

Есть небольшая хитрость: два ряда кладки лицевой стены с успехом можно заменить стальным швеллером 180 мм. В этом случае вы можете отрегулировать ширину мангала под шампуры и решетку, и удаление золы также будет проще.

Стыковка или затирка

Чтобы мангал выглядел красивым и законченным предметом, рекомендуется производить кладку в технике столба забора. Вы получите равномерные стыки одинаковой толщины, если нанесете раствор на две гладкие арматурные стержни толщиной 10 мм.

В результате шов приобретет аккуратную полукруглую форму, но вы всегда можете найти время на декорирование, если заполните его заподлицо с кирпичом. Во-первых, кладку можно вышивать через сутки после завершения последнего ряда.Во-вторых, вы имеете право оставить все как есть и обработать видимые поверхности наждачным камнем после окончательного высыхания. Помимо того, что такая черновая обработка сама по себе хорошо смотрится, за счет отсутствия канавок на швах не будет скапливаться пыль, а жирные полосы сравнительно легко удаляются повторной шлифовкой.

Вспомогательные элементы

Ну и в заключение упомянем различные подручные средства, упрощающие приготовление жареного мяса.В первую очередь, это столешница в соседнем мангале. Устанавливается на уголках, закрепленных дюбелями по внутреннему контуру … Также можно еще на этапе строительства под тринадцатый ряд уложить несколько стальных пластин так, чтобы они выступали внутрь «язычками» на 40-50 мм. Столешница в обоих случаях съемная и может быть установлена ​​по мере необходимости. Для стационарной установки и всесезонного использования подходит только «жидкий камень».

Из других дополнений к мангалу очень кстати будут решетка для поленницы, урна для мусора с педальным приводом крышки, мойка для овощей, встроенная в столешницу.Не забудьте подумать о плоской «крышке» на невысоких ножках для мангала, чтобы внезапный дождь не мешал готовке. Душевные застолья!

Если вы собираетесь построить барбекю на даче или во дворе частного дома, то изложенная здесь инструкция станет идеальным решением. В Сети очень много теоретической информации и схематических рисунков и картинок, и их недостаточно, чтобы наглядно проиллюстрировать весь процесс кладки мангала из кирпичей от А до Я.

Рассмотрим строительство мангала из кирпича на конкретном примере (из практики). Технологию рассказал на форуме «Дом и дача» профессиональный печник Анатолий из Челябинска. Судя по отзывам и фото результатов кладки мангального комплекса, мастерство этого человека вызывает уважение.

Кирпичная кладка барбекю

Ниже представлен мастер-класс по кладке мангала из кирпича с пошаговым фотоотчетом.

Например, будет проведена пристройка мангала к глухой стене беседки из кирпича.

Мангал укладывается на бетонное основание (железобетонная плита толщиной 30 см). Обратите внимание, что сначала делается гидроизоляционный слой под печь-барбекю (нарезаются по размеру 2 листа рубероида).

Огнеупорная смесь на цементной основе «Геркулес» применяется в качестве раствора для кирпичной кладки.

Совет специалиста: если использовать глиняный раствор, то на ведро глиняно-песчаной смеси можно добавить 200-250 гр. цемент М400.

Кирпич шамотный огнеупорный.Специально для такой конструкции мангала потребуется около 1200 штук.

Толщина кирпичного шва:

• для термостойкой смеси «Геркулес» — 5-7 мм;
• для запекания «Мартель» — 3-5 мм.

Разделка кирпича:

• Снятие фаски с кирпича (обрезка кромки для придания кирпичу декоративного эффекта) — используется плиткорез с алмазным диском 180 мм.

• Резка кирпича — выполняется шлифовальной машиной с алмазным диском 230 мм

Перед замачиванием острый шамотный кирпич 5-10 минут, красный — от 20 минут (чем ниже марка, тем меньше время замачивания).Для снятия фаски (кромки) кирпич только смачивают.

Мангал из кирпича своими руками заказать

Первый ряд — полукирпич (так называемая колба), второй — из цельного кирпича (край выложен резаным кирпичом).

Лестница — специальный тонкий кирпич, в примере используется шамотный кирпич, разрезанный пополам

Перемычка арочная (дуговая) кирпичная

На фото показано, как сделать опорную дугу — окружность, по которой будет выложен кирпичный свод.

Материал подготовлен для сайта site

В данном случае ширина проемов 71,5 см, поэтому берутся доски для изготовления круга длиной 71 см. Есть формулы для расчета радиуса арки, но мастер определяет по несложной разметке с помощью нитки.

Необходимо найти ось, для этого отмеряют 14,5 см, а по краям оставляют 2 см. Цифры могут быть разными, важно, чтобы высшая точка круга составляла не менее 1/8 ширины топочного проема.

На доску накладывается линейка или полоса (задача таким образом имитировать продолжение оси). В итоге у нас 3 очка. Карандашом, закрепленным на нитке, нарисуйте дугу. Электролобзиком вырезаем круги, по которым намечаем еще 2 доски и вырезаем еще два круга.

Кирпичи накладываются на круг и определяются точки соприкосновения, которые необходимо разрезать. На каждый кирпич наносится разметка и с помощью болгарки вырезаются углы.

В проем устанавливается круг и нарезаются пяточные (опорные) кирпичи.

Сборка ведется от краев к середине. В конце вставляется замковый кирпич.

Обозначение высоты кирпича. На круг кладут кирпичи с клиньями под швы, а с помощью уровня проводят линию, чтобы срезать кирпичи по высоте.

Пример подгонки кирпича углового стыка (обрезка шлифовальной машиной)

Устройство для перекрытия углов

Внешний вид (контурная стилизация)

Готовая столешница с разобранными кругами

Топка BBQ (кладка топочной части)

Первый ряд топки (в данном случае используется простая схема декорирования, применима только для настенных мангалов, для отдельно стоящих — более сложная)

Паллетная установка

На этом этапе делаются надрезы, которые будут служить направляющими для каркаса.Каркас будет использоваться для укладки сетки или шампуров.

Конструкция дымового бокса

Строительство дымохода для барбекю

Заключение

Естественно, выше представлена ​​работа профессионального печника, однако при желании можно добиться аналогичного результата. Надеюсь, это руководство поможет вам построить барбекю из кирпича без наемного труда.

Часто понятия барбекю и барбекю путают, так как они созданы для приготовления пищи на дыму и углях.Но мангал нужен для приготовления шашлыка, а мангал баба — это способ приготовления блюд на открытом огне с помощью мангала.

Обычный мангал можно превратить в мангал, прикрепив к нему решетку.

Духовка барбекю бывает мобильной и стационарной, размер зависит от выполняемых функций. Самая простая печь строится размерами 0,18 * 0,07 * 0,9 м , напоминает обыкновенный мангал с мангалом.

Возведен мангал немного улучшенной формы с местом для варочной поверхности, его размеры 1.7 * 0,4 * 1,9 м … Простейший топочный комплекс имеет габариты 1,2 * 2,2 * 1,9 м .

Предлагаются печи для строительства с казаном, мангалом, плитой и другими устройствами для приготовления угля … Вам остается только выбрать проект, который соответствует вашим потребностям. О том, как построить мангал из кирпича своими руками, мы подробно расскажем в этой статье. Рисунки, фотографии некоторых проектов прилагаются. Ну а габариты кирпичного мангала, чертежи и фотографии других моделей печей можно найти на соседних страницах нашего сайта.

Зачем строить уличное барбекю из кирпича своими руками?

Современная разновидность уличных плит не дает возможности выбрать единственную модель — хочу взять элемент из каждого проекта. Садовая печь-мангал из кирпича своими руками позволяет объединить их в одну идеальную печь на своем участке.

Фото 1. Небольшая, очень эстетичная садовая печь-барбекю из кирпича с мангалом и рабочим столом. Такую незамысловатую печь-мангал своими руками из кирпича и камня построить легко и быстро, особенно при наличии специальной инструкции по укладке мангала с мангалом.

К плюсов кирпичная печь
собственного строительства включают следующие преимущества:

• возможность создания собственного проекта;
• построенная таким образом печь будет стационарной — ее не украдут, даже если хозяева участка будут отсутствовать долгое время;
• уверенность в материалах и долговечности собранной печи;
• Укладка мангала настолько проста, что освоить ее может человек без опыта печника;
• придает сайту классический стиль или деревенский стиль ;
• Создание повода для гордости перед друзьями.

Какие бывают конструкции печи барбекю и шашлыка из кирпича?

Основные проекты строительства мангала из кирпича делятся на 3 типа:

• без трубы — простейшая печь, напоминающая мангал, требующая минимальных затрат на строительство;
• с трубкой — усовершенствованная печь, при готовке в которой дым не будет уноситься ветром в разные стороны;
• с трубкой и варочной панелью
  — для возможности приготовления первых блюд, например, супов, борщей, ухи.

Оптимальный вариант — создать духовые шкафы с трубкой без тарелки , ведь чаще всего в компании собираются есть горячие шашлыки с не менее горячими напитками.

Труба в конструкции топки защитит отдых от беспорядочного рассеивания дыма, летящих частиц золы.

Строительство барбекю из кирпича: смета

Одним из первых этапов реализации проекта является расчет материала, который понадобится для постройки печи.Садовые мангалы для дачи имеют множество схем, показывающих, как сделать ту или иную конструкцию, а некоторые из них также имеют заказ. По нему особенно удобно заранее определить количество необходимого стройматериала.

Расчет количества рядового кирпича для конструкции печи с дымоходом (в рядах): 38 + 10,5 + 10,5 + 10,5 + 10,5 + 33 + 33,5 + 13 + 13 + 13 + 13 + 35 + 35 + 9 + 9 + 9 + 9 + 9 + 9 + 9 + 9 + 18 + 26 + 22 + 20 + 12 + 10 + 9 + 7 + 5 + 5 = 474.5 шт.

• обычный Кирпич красный 1 сорт — 474,5 шт .;

Расчет количества огнеупорного кирпича для кладки топки (начиная с 14 ряда): 7 + 7 + 7,5 + 7,5 + 7 + 7,5 + 7 + 3 = 53,5 шт.

• кирпич огнеупорный для создания топки — 53,5 шт .;
• раствор бетонный для заливки фундамента или его смеси из воды, песка, щебня, цемента в соотношении 4: 4: 4: 1;
• металлическая труба
  диаметром 15-20 см — 1 шт .;
• Доска для формирования опалубки — 1 шт.;
• крупный песок -17 кг;
• сетка арматурная — 2 м;
• лист — 1 шт .;
• столешница — 1 шт .;
• колосниковая решетка для сбора угля — 1 шт .;
• герметик термостойкий силиконовый для заделки трещин в кладке — 1 туба;
• облицовочный материал .

Перед тем, как перейти к этапу строительства, проверьте наличие инструментов :

• лопата;
• строительный уровень;
• веревка;
• рулетка;
• молоток.

Такие инструменты настолько просты, что трудно найти альтернативу их использованию.

Внимание! Для постройки печи понадобятся половинки кирпича — их можно сделать болгаркой.

Вас также будет интересовать:

Выбор и подготовка места для строительства

Место, где можно построить печь для барбекю своими руками, выбирается исходя из комфорта и пожарной безопасности. На расстоянии 3-4 метра от печи деревья, кусты, трава расти не должны.Если на участке строятся пристройки, баня, другие постройки, печь нужно строить на расстоянии. Преобладающее направление ветра не должно быть в направлении ваших и соседних зданий.

Фото 2. Импровизированное место отдыха с мангалом в зарослях сада. Наверняка у вас на участке есть уголок, куда идеально впишется кирпичный мангал. Фото не позволяет оценить размеры участка, но даже небольшая печка будет смотреться лучше, чем такой выжженный кусок земли.

Если речь идет об удобстве использования будущего приготовления в уличной печи, то удобнее всего разместить конструкцию рядом с зоной отдыха — дворик, беседка, терраса. Если на участке такие места не предусмотрены, можно выбрать любое место для шашлычной бабы, а рядом поставить стол со стульями. Имейте в виду, что для приготовления пищи и ухода за духовкой вам понадобится много воды и дров. Размер рабочей зоны печи подбирается в зависимости от финансовых возможностей и размеров участка.

• находится с подветренной стороны жилого дома. В противном случае дым уйдет в дом, проникая внутрь и оставляя следы копоти снаружи;
• нежелательно присутствие растений рядом с мангалом из кирпича — их жизнедеятельность будет нарушена из-за высоких температур.

Когда место выбрано, следует подготовить площадку для зоны печи … Почва очищена от плодородного слоя: трава, кусты, деревья. Разрешается убирать деревья с вашего участка без согласия местных властей при отсутствии экологических ограничений.

Внимание! Помните, что оставленные в земле корни могут прорасти, повредив пол в зоне печи.

Обычно при планировке и расчистке территории под будущую застройку высаживают хвойные и фруктовые деревья. После этого можно переходить к этапу заливки фундамента по форме и размерам, которые подсказывает выбранная вами схема чертежа мангала.

Кирпичный домик для барбекю

Печь на приусадебном участке, к какому бы виду она ни относилась, конструкция эта довольно сложная и требует определенных знаний.Поэтому всем, кто решил построить мангал для дачи своими руками, просто необходима пошаговая инструкция , которая приведена на этой странице сайта. Если кладка печи-барбекю своими руками — процесс незнакомый вам, без такой инструкции кирпичной кладкой у вас вряд ли получится выложить даже первый ряд.

Перед началом строительства желательно заполнить приблизительный чертеж для расчета необходимого количества материалов и правильного строительства конструкции.

Печи с большим опытом не используют чертеж для кладки (уже знают наизусть, как выложить мангал из кирпича своими руками).

Если вы не специалист, то вам — помимо обычного чертежа — понадобится еще , заказав кирпичный мангал , чертежи кладки или подробная схема кладки мангала.

Любая кирпичная печь строится слоями — один ряд кирпичей за другим. Количество кирпичей в каждом ряду неодинаково и складывать их можно по-разному.Чтобы точно знать, как сделать мангал из кирпича своими руками и ничего не перепутать, нужны чертежи с заказом. Даже начинающий печник, имея в руках такие чертежи, уверен, что проекты по заказу печей-барбекю помогут избежать грубых ошибок при строительстве.

Как делают барбекю печи для раздачи из кирпича: фундамент (поэтапно)

Большой вес кирпичной печи требует прочного фундамента. Одинаково подойдет лента и монолитный фундамент .Воспользуемся рекомендациями печных специалистов и отдадим предпочтение монолитному варианту.

Внимание! Рабочую зону лучше всего вымостить вокруг печи.

Итак, приступим к постройке мангала своими руками — пошаговая инструкция по заливке фундамента :

• копка котлована под фундамент 1,5 * 2 м глубиной до 0,4 м .
• дно выравнивается лопатой;
• слой песка засыпан толщиной 10 см залит небольшим объемом воды, уплотнен;
• установлена ​​деревянная опалубка, закрепленная саморезами;
• укладывается арматурная сетка;
• фундамент залит бетонным раствором;
• оставить на неделю до застывания.

Внимание! При смешивании в растворе скапливается воздух, из-за чего прочность конструкции снижается. Чтобы удалить воздух, в незатвердевшем бетоне нужно проделать отверстия.

Кладка мангала из кирпича: цоколь

Цоколь, на который будет установлена ​​вся конструкция печи, является первым этапом, с которого начинается кладка кирпичного мангала. Пошаговая инструкция, которую мы здесь представляем, должна помочь избежать ошибок, из-за которых вся конструкция может оказаться непригодной для эксплуатации.

Внимание! На этапе выкладки мангала своими руками пошагово используют красный жженый кирпич 1-го сорта и цементный раствор.

После того, как фундамент застынет, его тщательно исследуют на предмет трещин … Их нужно отремонтировать и дождаться затвердевания.

Далее, это маркировка , контур печи … Специалисты рекомендуют протягивать шнур между застрявшими в углах кусками арматуры.По шнуру кладут кирпичи, смазывают цементным раствором и укладывают в 2 слоя, начиная с половинки кирпича.

Проверить ровность кладки с помощью уровня.

Внимание! Постучите молотком по верхней и боковой сторонам каждого кирпича, чтобы усилить адгезию строительных материалов.

На втором ряду укладывается колосниковая решетка. Нанесите раствор на конец кирпича, чтобы повысить надежность кладки.

Последующие ряды начинаются с половинок кирпича … Далее кладут 5 рядов кирпичей по представленной схеме. Начиная с 6-го, будет располагаться противень — здесь сделан небольшой выступ. По схеме укладываются 3 ряда, а новый уступ для основы стола печи .

Совет! Выбирайте высоту духового шкафа и стола, руководствуясь удобством использования. Можно свободно относиться к количеству начальных рядов — они никак не влияют на прочность и надежность конструкции.

Вас также заинтересует:

Кладка печи барбекю: топка

Внимание! На этом этапе вам понадобятся 2 вида кирпича — обыкновенный красный и огнеупорный, раствор глины и песка.Кирпичи будут выложены в 2 ряда: внешний — красный, внутренний — шамотный. Дно топки также следует выложить огнеупорным кирпичом.

Основание для топки и столешницы выполнено в виде стяжки. Брусья из досок выкладываются толщиной в один кирпич из кирпича, нарезанного по размеру пролета. Сверху заливается раствором бетона, оставлено , на 5 суток .

Высота этой части печи зависит от ее формы: 9 кирпичей для прямоугольного, 7 для арочного. Глубина — до 70 см … Труба снимается через несколько рядов.

Фото 3. Идет строительство кирпичного мангала. Фотография сделана на этапе, когда кладка печи барбекю почти готова, а строительство топки близится к завершению. Еще один модуль находится на этапе кладки первого ряда кирпичей.

Внимание! Для снятия дымохода площадь кладки постепенно уменьшают, каждый ряд уменьшается на половину кирпича в длину и ¼ в ширину.С 7-го ряда начнется укладка трубы высотой до 13 рядов.

Кладка дымохода

Внимание! На этом этапе используется красный кирпич и цементный раствор.

Дымоход кирпичного мангала, находящегося в беседке, покупается в строительном магазине или сваривается из листового материала .
… Для герметизации свободного пространства между трубой и топкой использовать термостойкий герметик … В беседке необходимо предусмотреть противопожарное отверстие для выхода дымохода.

Важно! На верхний конец трубы надевается насадка для создания правильной тяги и защиты печи от атмосферных осадков, которые могут нарушить ее работу.

Купить столешницу в магазине проще, прикрепив ее к созданному выступу силиконовым герметиком … Чтобы сделать его своими руками, нужно после установки плиты оштукатурить цементом и отделать плиткой или камнем поверхность.

Отделка печки трубой

После снятия дымохода можно заняться внешним видом B-B-Q.Для этого украсить печь для шашлыка и шашлыка своими руками: настелить напольное покрытие нескользящим материалом, например, керамогранитом … В этом случае используется специальный клей. Они проходят по фасаду болгаркой и чистятся щеткой для удаления остатков раствора. Для улучшения эстетического вида конструкции можно использовать плитку или дикий камень.

Дополнительные атрибуты

Для повышения комфорта отдыха у уличной печи желательно позаботиться о дополнительных атрибутах.

Для украшения участка и возможности уютного времяпрепровождения в вечернее время следует подвести электричество и выполнить освещение стола очага, пространства под крышей, границ зоны отдыха или участка.

Фото 4. Подробная схема кирпичного мангала от англоговорящих специалистов. На рисунке помимо самой печи есть описание рабочего стола с необходимыми размерами. Если вы собираетесь соорудить мангал из кирпича своими руками, чертежи такого рода будут необходимы.

Рабочий стол для приготовления пищи, стойка для размещения специй, посуды и посуды, расположенные рядом с рабочей зоной.

Можно полностью разместить печь с дымоходом в застекленной беседке и круглый год готовить вкусные шашлыки или установить навес для базовой защиты от атмосферных осадков.

В качестве мебели для отдыха покупаются или создаются стол, скамейки или стулья. Дизайнеры не рекомендуют покупать дешевую пластиковую мебель — она ​​испортит атмосферу уличной кухни и может стать причиной пожара.Лучше отдать предпочтение кованной, деревянной, плетеной мебели натуральных оттенков.

Пожарная безопасность

Не забывайте соблюдать правила пожарной безопасности. Никто не хочет прерывать свой отдых, чтобы вызвать пожарную часть и ликвидировать последствия пожара на близлежащих объектах.

Правила установки печи для предотвращения пожара:

• необходимо для постройки на прочном фундаменте ;
• отделка металлическими листами или другим негорючим материалом пола перед духовкой;
• Размещение на приличном удалении от легковоспламеняющихся веществ, деревьев, кустов, построек.

Фото 5. Комплект импортных огнетушителей различных типоразмеров. В целях пожарной безопасности любая кирпичная печь-мангал обязательно должна быть оборудована одним из этих предметов: на фото видно, насколько богат выбор у хозяина дачного участка.

Правила эксплуатации:

• когда печь не работает, ее накрывают крышкой , чтобы осадки не нарушали ее функциональность;
• оградите детей от места, близкого к духовке;
• Не оставляйте духовку зажженной , особенно с едой, без присмотра.

Печи-мангалы из кирпича разные: проекты, фото, чертежи

Когда нельзя останавливаться на одном проекте мангала из кирпича, фото, схемы, чертежи укладки мангала могут определиться с выбором. Изучите нашу подборку иллюстраций, чтобы узнать, какой проект вам больше всего нравится. Обратите особое внимание на сложность предложенного дизайна: сможете ли вы осуществить тот или иной проект своими руками?

Фото 6. Фрагмент инструкции, показывающий, как складывается печь барбекю из кирпича.Такой порядок кладки мангала значительно облегчает работу, особенно тем, кто никогда не строил кирпичный мангал своими руками. Рисунки, поэтому старайтесь выбирать именно по порядку.

Фото 7. Графическая схема кирпичного мангала. Уложить по такому проекту кирпичный мангал для дачи своими руками не составит труда.

Фото 8. Компьютерная модель кирпичного мангала: порядок и схема постройки. Мангал будет проще сложить с более подробной схемой, но даже такой рисунок ускоряет возведение конструкции.

Фото 9. Компьютерная грубая схема кирпичного мангала. Прилагаемые к такой схеме чертежи кладки дадут точную информацию о размерах конструкции и порядке ее возведения.

Фото 10. Схематический эскиз постамента для проекта барбекю. Требуются габаритные чертежи, какой бы тип печи вы ни выбрали — каменную или кирпичную, маленькую или большую, сложной по конструкции или нет.

Фото 11. Компьютерный проект барбекю из кирпича.Скачать аналогичный проект бесплатно очень кстати, когда есть желание выложить садовый мангал из кирпича своими руками.

Фото 12. Начинающий печник своими руками выполняет порядковую кладку мангала из кирпича. Фотография сделана на этапе, когда фундамент уже готов и уже уложено несколько рядов кирпича.

Фото 13. Небольшое уличное барбекю из кирпича. Чертежи такой конструкции предельно просты, однако, если вы решили устроить кирпичный мангал своими руками, в этом случае желателен порядок, подробно описывающий кладку кирпича.

h

Фото 14. Двухтрубная кирпичная печь. На нашем сайте вы можете увидеть самые необычные проекты барбекю. На фото этой модели, например, видно, что мангал и печь-мангал своими руками по очертаниям может напоминать печь из русской избы.

Фото 15. Мангалы для дачи из кирпича бывают самые разные. На фото — удлиненная модель, сложенная в углу. На боковой стене заметно, что использована оригинальная кирпичная схема барбекю.

Фото 16. Рядом с дощатым забором — дачный мангал из кирпича, построенный собственником участка своими руками. Эта структура состоит из трех простых частей. При этом видно, что использовалась довольно необычная планировка кирпичного мангала.

Фото 17. Кирпичная конструкция для приготовления различных блюд на свежем воздухе. Чтобы построить даже такую ​​относительно простую печь-барбекю своими руками, может понадобиться заказ кирпичной кладки.

Фото 18. Задний двор загородного дома с площадкой для барбекю и печью с большим дымоходом. Чтобы построить такой довольно сложный мангал из кирпича своими руками, схемы с подробными размерами и последовательностью действий просто необходимы.

Полезное видео

Посмотрите размещенное здесь видео, в котором вы можете увидеть, как сделать мангал из кирпича своими руками. Также показаны все остальные этапы строительства.

Средняя оценка: 5 из 5.
Оценено: 1 читатель.

Мангал из кирпича. Мангал-мангал из кирпича своими руками. Фото инструкция. Мангалы из кирпича разные: проекты, фото, чертежи

Правильная кладка кирпичной печи — это не только архитектурный баланс, сохраняющий прочность конструкции, но и гарантия функциональных преимуществ и безопасности при эксплуатации. Даже опытному мастеру барбекю необходимо заказать барбекю. Знание каждого кирпичного ряда с заданным количеством элементов и точным расположением дает неоценимый эффект в скорости выполнения работы своими руками и качественном результате.

Термин «заказ» характеризует сразу два конструктивных решения, используемых в одном архитектурном пространстве — кладку кирпича. Именно это разделение иногда смущает начинающего печника. Важно держать наготове оба определения, которые, судя по их названию, обеспечивают не только контроль кладки по рядам, но и порядок кладки.

Если не хватает времени на строительство печи, рекомендуем обращаться в компанию: «Камин Очаг».

Управляющая арматура

Первоначально профессиональное слово «порядок» описывает элементарное устройство, необходимое для управления высотой и горизонтальным положением каждого ряда кирпичей.

Устройство состоит из двух вертикальных планок высотой 1,5-2 м, закрепленных с противоположных сторон одной стены к нижним рядам двумя скобами каждая. Последние используются для надежного соединения реек без болтов, чтобы не «травмировать» свежую кирпичную кладку.

Минимальное количество ярусов, которое позволяет выставить порядок — 2. Поскольку кладка своими руками выполняется по шахматному шаблону, одна скоба прилегает к кирпичу первого ряда с одной стороны кладки, а второй — к элементу выше, но уже с соседней стороны — он одинаков для обеих стоек.Сечение планки не указано: толщина должна быть такой, чтобы выдерживать напряжение между двумя частями установки. Как правило, выбирают бруски 50х50.

Контроль осуществляется путем нанесения на заказ надрезов через каждые 77 мм по высоте. Эти интервалы требуют максимально возможной точности, так как от них зависит строительная сбалансированность кладки. Если на одной рейке хотя бы один из интервалов отличается на 1 или 2 мм от противоположной стороны, горизонтальность будет нарушена.Расстояние 77 мм складывается из высоты кирпича и толщины шва: 65 + 12 мм.

От выемки до выемки натягивается шнур, называемый швартовкой. Он позволяет отслеживать точность кладки каждого кирпича подряд. Если первые ярусы складывались с помощью уровня, док обслуживает их на следующих этапах. Натяжной болт предусмотрен в месте крепления кронштейна по порядку или поблизости. Достаточно прикрутить его с одной стороны, и причал можно хорошенько расправить между решетками.Крайне важно натягивать шнур, чтобы в середине кладки не было провисания и максимально точно отслеживалось горизонтальное положение.

Иногда заказ устанавливается на трех или даже четырех кирпичных стенах. Это помогает проследить симметрию размеров и углов, а также сохранить горизонтальность кладки сразу со всех ее сторон.

Устройство управления можно сделать своими руками. Устройство состоит из простых элементов, которые в период строительства буквально лежат под ногами.

Сложность заключается только в обеспечении точности самого заказа — важен каждый миллиметр и градус. Самодельное устройство будет выгодно, если работа над кирпичным мангалом будет разовой. Например, для собственной беседки.

Значение схематической структуры

Второе значение слова «порядок» появилось благодаря популярному наречию. Управление рядами теперь осуществляется не по высоте и горизонтали, а по количеству и расположению.Заказ барбекю — это схема, по которой производится пошаговая укладка.

Рисунки помогают как начинающему печнику, так и опытному профессионалу. Если схема поможет новичку разобраться в конструкции печи и станет полезной инструкцией по выполнению работ своими руками, то мастеру потребуется заказ при быстрой реализации подобных проектов. После составления чертежи послужат для школьника таблицей умножения — все контрольные на «5», или время от времени капитальный шашлык с казаном или русской печью.

Сбалансированное основание

Основой сбалансированной кладки является правильный фундамент. — тяжеловесная конструкция, если учитывать нагрузку на единицу площади. В связи с этим ей требуется монолитное основание. Песчаная подушка, щебень, арматурный каркас, качественный цементный раствор — все это сделает фундамент прочным и долговечным, но не менее важно учитывать его баланс:

Монтаж печи на заказ

Перед кладкой огнеупорный кирпич своими руками нужно тщательно продумать конструкцию мангала.Чем лучше представлена ​​пошаговая диаграмма, тем меньше вероятность ошибок. Также заказ помогает заранее рассчитать количество стройматериалов, сделать смету и вовремя приобрести необходимое количество. Это эффективный подход, позволяющий избежать задержек из-за отсутствия элементов.

Сделав приготовления к работе своими руками, вы можете плавно и вдумчиво приступить к процессу строительства по схеме:

В нашем гайде мы расскажем, как сделать комплекс мангала на открытом воздухе и кирпичный мангал. печь себя.Пошаговая инструкция с фото процесса строительства поможет разобраться в деталях самостоятельной укладки данной конструкции.

В результате у вас должен получиться мангал, изображенный на фото ниже.

Итак, вы определились с типом барбекю, его размерами и расположением. Теперь нужно заложить под него фундамент.

Обычно такие постройки делают на улице, в беседке или на террасе. Если фундамент беседки или террасы выдерживает вес кирпичной печи, который составляет около 3 тонн, то можно сразу приступать к строительству.Если вы собираетесь построить мангал с нуля, то в первую очередь залейте под него подходящий фундамент: ленточный или плиточный.

Инструкции по возведению таких фундаментов вы найдете в нашем разделе ««.

Следующим этапом будет монтаж гидроизоляции под кирпичным мангалом. Это сделано для предотвращения намокания нижних кирпичей за счет капиллярного отсоса. Достаточно будет расстелить рулон рубероида или гидроизоляционного материала. По окончании конструкции срежьте ножом лишнее.

Мангал-мангал из кирпича своими руками. Пошаговая инструкция с фото.

Приступаем непосредственно к кладке мангала.

Рекомендуем сначала выложить первый ряд кирпичей без раствора и оценить, насколько ваша будущая конструкция впишется в фундамент. Не забудьте оставить между кирпичами зазоры в 1 см. Также проверьте диагонали, они должны совпадать.

После этого можно приступать к укладке мангала. Облицовочный кирпич кладется на цементно-песчаный раствор (соотношение цемент-песок 1: 3).Для пластичности раствора добавляется известь или специальный пластификатор кладочный из ближайшего строительного магазина. Швы делают размерами 8-10 мм, для этого используют металлический стержень, арматуру и т. Д. В местах соединения кирпичей без перевязки кладку армируют перфорированной лентой, проволокой и т. Д.

Кладку делаем со смещением каждого последующего ряда на полкирпича. Для резки кирпичей понадобится болгарка с диском по камню.

Продолжаем выкладывать мангал.

Не забывайте проверять вертикальность кладки по углам хотя бы через каждые 3 ряда. А также проверьте совпадение длины диагоналей мангала.

Продолжаем укладку.

После того, как вы сделали 8 рядов кладки, самое время сделать перемычки для мангала и столешницы. Они должны выглядеть так, как показано на фото ниже.

Есть несколько способов сделать такие перемычки.

Во-первых, вы можете удерживать кирпичи вместе с помощью металлической булавки и раствора.

Во-вторых, можно использовать металлические уголки.

В нашем случае мы использовали второй способ. Сложили углы в виде перевернутой Т и отпилили половину полочки. Вот что случилось.

Возьмите уголок размером не менее 45х45 мм. Угол поменьше загнется. Но не стоит брать слишком большие, чтобы он не выступал за края кирпича.

Сделайте в кирпиче пропил с хорошим запасом, чтобы металл не рвал кладку при нагревании.

Такая полка незаметна для глаз, надежна и красива.

Начинаем выкладывать под (низ) мангал. Для топки используется огнеупорный шамотный кирпич. Производим кладку по готовой огнеупорной смеси из строительного супермаркета из глины и песка. Можно использовать раствор … Швы делаем максимально тонкими, примерно 3-4 мм.

Мы используем уголки для поддержки дна гриля. Не забудьте оставить зазор не менее 1 см между торцами уголков и кирпичом.Это предотвратит растрескивание кладки при расширении угла.

На первый ряд низа топки кладем второй ряд, перекрывая все швы первого. Это исключит прогорание швов и попадание угля на дрова в топке снизу. Можно, конечно, вместо углов и первого ряда топки залить бетонную плиту. Но в нашем случае это было дешевле и быстрее.

Если заливать бетонный пол, то для дна топки хватит одного ряда огнеупорного кирпича.

Продолжаем выкладывать стены мангала.

Облицовочный кирпич и топки можно укладывать как параллельно, так и попеременно. Можно сначала сделать стенки топки, а потом обложить ее облицовочным кирпичом.

Важно! Между облицовочным и огнеупорным кирпичом оставьте зазор 1 см. Топка и облицовка не должны соприкасаться.

Ставим следующие ряды печи барбекю.

Приходим к моменту сооружения топочного свода.Делаем круг (дуговую конструкцию из дерева) и устанавливаем в портал мангала. Затем осуществляем кладку арки, обрезая кирпичи до нужного размера. Посередине верхней точки ставим кирпичный замок. Арка готова.

Примечание! Арка облицовочная из кирпича изнутри перекрыта перемычкой из шамотного кирпича. Его кладут на металлический уголок чуть выше верха арки, чтобы не было заметно. Это выглядит так.

Арка собрана, продолжаем показ стен мангала.

Не забудьте проверить вертикальность кладки.

Приходим к моменту постройки дымосборника.

Доводим до одного уровня верх топки и обшивку и начинаем выкладывать дымосборник. Производим кладку из полнотелого кирпича марки не ниже М150. Ставим на цементно-песчаный раствор. Ставим первый ряд заподлицо с внутренней стенкой топки. Остальные ряды кладем со смещением примерно на треть кирпича.

Не перемещайте кирпичи более чем на половину, иначе они упадут в топку.

Укладываем коптильню до тех пор, пока не останется дыра для дымохода размером 27х27 см с учетом швов. Размер вашего дымохода может отличаться от нашего. В этом случае сделайте коллектор дыма по размеру дымохода.

Некоторые печники обрезают кирпичи по внутреннему краю так, чтобы внутренняя поверхность дымового ящика была гладкой. Никаких различий в работе между гладкой и ребристой внутренней поверхностью дымовой камеры мы не заметили.Конечно, это верно только в том случае, если вы соблюдали правильные пропорции между размерами портала — дымосборника — трубы (о пропорциях читайте ниже).

Так выглядит дымовая шкатулка без обрезанных кирпичей изнутри.

Продолжаем укладку трубы. Его размеры зависят от размера вашего портала для барбекю.

По окончании укладки дымохода накройте его заглушкой для защиты топки от атмосферных осадков.

Мы успешно построили мангал он же кирпичная печь барбекю своими руками! Подождите, пока раствор высохнет, и вы можете сделать пробный запуск.

Здесь мы разберем самые частые вопросы по кладке кирпичного мангала (мангала) своими руками и ответы на них.

Какого размера должна быть дымовая камера?

Размер дымовой камеры зависит от размера портала топки. Оптимальное соотношение должно быть не менее 100-120%. Так в нашей пошаговой инструкции высота портала — 6 рядов, а высота дымосборника — 8 рядов.

Какова высота трубы?

Высота дымохода пропорциональна высоте дымосборника и составляет не менее 100–120% его высоты.

Какой диаметр дымохода?

Сечение дымохода зависит от площади портала топки. Оптимальная площадь дымохода составляет 1/8 — 1/10 площади портала. Экстремальные размеры от 1/6 до 1/13.

Чем заполнить зазор между топкой и обшивкой?

Спереди, вокруг портала, можно заполнить щель базальтовым картоном. Остальное пространство заполнять нет смысла. Поэтому он оставлен пустым.

Нужно ли красить металлический уголок в перемычках?

Мангал (мангал) — мангал из кирпича своими руками.Пошаговая видео инструкция.

Филимонов Евгений

Время чтения: 8 минут

A A

Как построить мангал из кирпича. Этапы работы. Декоративный дизайн. Подготовительная работа. Инструкции по кладке.

Имея собственный участок, всегда хочется с пользой провести время; Для этого не будет лишним мангал из кирпича. Чтобы его построить, нужно знать, как правильно заложить фундамент. Какие декоративные конструкции использовать. Чем отличается мангал от мангала.

Основные этапы строительства мангала. Необходимые подготовительные работы. Как кладут кирпичи. Основные нюансы кладки. Рекомендации и советы по надежной и долговечной конструкции.

Металлический мангал однозначно хорош. Но кроме функциональности хочется еще и красоты, особенно на участке: на даче или возле дома. Привлекательный вид без снижения функциональности придает мангал из кирпича. Есть очень простые модели, которые можно сложить даже без навыков за день-два, есть более сложные — целые комплексы.Не рекомендуем складывать их без опыта, но попробуйте простую печь для барбекю или просто кирпичный мангал. Освойте кладку, основные приемы, и тогда вы сможете браться за более серьезные проекты.

Нет точного разделения на барбекю и барбекю. Главное отличие в том, что готовят на шампурах на гриле, а бербеку готовят на решетке. Но оба этих метода приготовления можно использовать даже на огне, поэтому — в любом случае для нас — гриль и устройство для барбекю — это одна конструкция.

Также можно классифицировать по наличию кровли. Мангал — это всегда открытый прибор, без дымохода. В мангалах, особенно кирпичных, часто делают дымоходы, хотя есть и простые открытые модели.

Мангал кирпичный простой

Эта конструкция очень проста, ее легко изменить под любые нужды и желания. Состоит из кирпичных стен, в которых устроены выступы (кирпич кладется по краю). На эти выступы укладываются жаропрочные листы (металл и др.), Решетки, шпажки.Удобно, особенно если есть какая-то крыша над головой на случай осадков, но строится она отдельно и по желанию.

Любое кирпичное здание требует фундамента или хотя бы подготовленного фундамента. Даже эта маленькая кирпичная жаровня. Так как кирпичей не много — стена в полкирпича, то для этого сооружения подойдет утрамбованная площадка, выложенная каким-то твердым покрытием.

Подготовка основания

Удалите плодородный слой, при необходимости углубите яму.Глубина должна быть примерно 20-25 см. Размеры фундамента или площадки на 50 см больше размеров печи во всех направлениях. Дно выравнивают, насыпают на него щебень средней фракции. Толщина слоя щебня 15 см. Хорошо утрамбован. Желательно — виброплита, если нет, то трамбовка металлическая или деревянная.

Дальнейшие действия зависят от выбранной базы. Если это одно из покрытий — брусчатка, тротуарная плитка и подобные материалы, то насыпается слой мелкозернистого песка, в который по уровню укладывается покрытие.

Если в качестве основания выбран плитный фундамент, его армируют стержнем диаметром 10 мм. Укладывается вдоль и поперек фундамента с шагом 20 см, в местах пересечения завязывается. Если вы не умеете вязать специальной проволокой, можно стянуть пластиковыми фиксаторами. Для данной модели допускается армирование готовой толстой проволочной сеткой. По краям обнажена опалубка и все залито бетоном марки М250. К работе можно приступать через неделю, если среднесуточная температура была не ниже + 20 ° C, и через две, если она была + 17 ° C.

Мангал из кирпича с дымоходом: заказать

Для этого кирпичного мангала используется полнотелый керамический кирпич М200. Можно взять плиту, но она дороже, шамот ставить не стоит: температуры не те, и он слишком любит влагу, чтобы нормально себя чувствовать на открытом гриле.

Кладка выполняется на глиняно-песчаной смеси, в которую для большей прочности добавлено немного цемента. Новичкам лучше брать готовую смесь для печки, только не термостойкую, без шамота.Месить по инструкции, толщина шва 3-5 мм, соблюдать строго. Постоянно следите за вертикальностью стен и горизонтальностью кладки. Это важно для нормальной работы духовки.

Каждый нечетный ряд начинается с целого кирпича, нечетный ряд — с половины. В 6-м и 10-м рядах кирпичи кладут на ложку — боком, и разворачивают поперек основной кладки. Если вы делаете мангал — под решеткой — в одни ряды, задняя стенка делается из кирпича, также кладется на ложки, а для сохранения толщины кладки их кладут в два ряда, как и остальные. — с перевязкой — офсетными швами.Если вы собираетесь использовать ка-мангал — для шампуров — на задней стене, положите кирпич и на ложки, сделав выступ и в этой области. Спереди в качестве опоры для шампуров используется обрезанная по размеру профильная металлическая труба небольшого сечения. В нем можно сделать углубления для шампуров.

Начиная с 7-го ряда, кладка осуществляется только пополам — справа или слева — как хотите, но эта раскладка дана под жарочной камерой слева — она ​​шире, а слева есть стол.Если вам удобнее наоборот, сделайте зеркальное отображение этого порядка.

Кирпич — гигроскопичный материал, чтобы уменьшить количество влаги, которую он будет «вытягивать» из основания и продлить срок его службы, необходима гидроизоляция под первым рядом. Можно уложить рулонный материал в два слоя (например рубероид или гидроизоляционный материал), пройтись по периметру с гидрофобной пропиткой. Слой гидроизоляции между первым и вторым рядом не помешает.

Этот вариант барбекю немного посложнее, но и не самый сложный. Самое главное, что здесь камера сгорания имеет прямой свод, и сделать его сводчатым намного проще. Кирпичная жарочная камера поднята на высоту 90 см, общая высота — до начала трубы — 217,5 см.

Все начинается с подготовки фундамента. Для этой печи-барбекю подойдет только монолитное армированное основание (шаг арматуры 15 см) на утрамбованном щебнем основании.На высохший фундамент в два слоя укладывается гидроизоляция, затем начинается укладка. Если барбекю делается в беседке, первый ряд кладки следует начинать на уровне пола.

Первые 9 рядов не требуют особых пояснений. Их кладут точно по схеме, соблюдая порядок, используя половинки и обрезные кирпичи, если это указано на плане. В обязательном порядке необходимо проверить вертикальность полученных стен, а также проконтролировать толщину раствора — 8-10 мм и горизонтальную кладку каждого кирпича.

Для контроля толщины шва можно использовать арматурный стержень соответствующего диаметра. Ставится на край, поверхность ряда заливается раствором, излишки срезаются кельмой чуть выше планки. После кладки и простукивания кирпичей получается ровный шов — планка не дает кирпичу опускаться ниже необходимого. Затем планка удаляется и перемещается выше.

Для возможности укладки 6-го ряда (сплошного) после укладки 5-го кладут полосу металла толщиной 4-5 мм, шириной 40 мм.Длина — чуть меньше пролета топки — 1450 мм. Полоски нужно 3 — одна по краю, по две примерно посередине каждого ряда кирпичей.
Шампанские кирпичи (ША-8) в этих рядах выделены светлым цветом. Наносят его на такой же состав из глины и песка (можно добавить небольшую долю цемента). Смеси на основе шамота лучше не использовать: для спекания им нужны очень высокие температуры, недостижимые в уличных мангалах. В результате этот раствор впоследствии может просто рассыпаться.

Продолжается формирование свода, который в 30 ряду переходит в дымоход. Далее чередуются 30-й и 31-й ряды, пока не будет достигнута необходимая высота.

Что может быть лучше отдыха на природе с семьей и друзьями? Приготовление рыбы или мяса позволяет приятно провести время и вкусно поужинать. Именно для таких целей покупают разборные мангалы или мангалы.

Но относительно недавно некоторые владельцы частных домов или коттеджей начали строить мангалы из кирпича или камня, вокруг которых может собираться вся семья.Также благодаря таким материалам, как натуральный камень или кирпич, тепло будет сохраняться надолго, а конструкцию можно даже использовать как камин.

Эта статья расскажет, как сделать мангал своими руками, а также мы рассмотрим чертежи, фото и даже видео. Кроме того, для людей, у которых нет возможности сделать печь из камня или кирпича, отличным вариантом станет мангал из подручных материалов. Но сначала давайте разберемся, как сделать мангал из кирпича.

Барбекю из кирпича

Чтобы построить барбекю из кирпича, вам необходимо приобрести материалы. Для постройки печи необходимо приобрести огнеупорный и облицовочный кирпич. В качестве огнеупорного кирпича идеален шамот. Благодаря тому, что в этом материале много глины, он легко выдерживает высокие температуры. Также очень важно, чтобы кирпич не был слишком хрупким и не рассыпался. Помимо кирпичей нужно покупать глину, из которой будет изготовлен раствор.

Для приготовления раствора необходимо приобрести цемент, красную или огнеупорную глину и песок.Цемент и песок будут использованы для облицовки печи барбекю, а глина — для кладки огнеупорного кирпича.

Приготовление раствора

Чтобы построить барбекю, вам обязательно понадобится хорошо приготовленный раствор. Обычный цементный раствор приготовить невозможно, так как печь потрескается от высоких температур и пользоваться ею будет невозможно. Поэтому необходимо приготовить глиняную смесь.

Глиняный раствор делится на два типа — тонкий и маслянистый.Тонкий раствор не подойдет, так как после обжига он потрескается или, что еще хуже, вытечет из швов. Но жирная смесь обладает пластичностью, за счет чего раствор будет равномерно распределяться по всей плоскости кирпича.

Процесс приготовления глиняной затирки для печи барбекю выглядит следующим образом:

Чтобы понять, качественный раствор или нет, нужно зачерпнуть немного смеси кельмой или лопатой. Раствор не должен прилипать к лопате или оставлять после себя слишком влажные следы.Правильно приготовленный раствор должен медленно соскальзывать с лопаты, а не расплываться.

Для качественного решения нужно очистить песок от гравия или другого мусора. Эту работу можно проделать с помощью сита.

Для придания раствору большей крепости в состав нужно добавить поваренную соль. На ведро раствора нужно около 200 грамм соли.

Кирпичный фундамент для барбекю

Первое, что нужно сделать, чтобы построить барбекю, — это выбрать правильное место.Особое внимание следует уделить пожарной безопасности. Возле печи не должны расти деревья или кусты.

Также не рекомендуется располагать мангал слишком близко к основным постройкам, бане или хозяйственному блоку. Специалисты советуют учитывать направление ветра, чтобы он не дул в сторону основных построек. Также при строительстве необходимо все продумать таким образом, чтобы искры не разносились ветром к соседям.Посмотреть проект барбекю вы можете на видео ниже.

Прежде чем приступить к строительству мангала из кирпича своими руками, следует сделать чертежи и рассчитать с их помощью количество необходимых стройматериалов. В этом случае схему необходимо создавать самостоятельно, так как универсальных конструкций мангала не существует.

Составление плана мероприятий

При строительстве необходимо соблюдать общие правила, которые распространяются на все виды мангалов:

1. мангал должен быть не менее 70-80 см с учетом роста хозяина; №
2. плита традиционно размещается на 10 см ниже уровня решетки;
3. ниша для дров и шкафов, предусмотреть крючок для щипцов.

В этом случае необходимо учитывать все мелкие детали, чтобы в дальнейшем было удобно использовать конструкцию. Когда чертежи будут готовы, следует произвести расчет, составить план мероприятий и подготовить перечень строительных материалов (в том числе для фундамента).

Перечень материалов для основных работ должен содержать: шамот

• и облицовочный кирпич;
• глина и раствор обыкновенный;
• пруток металлический d-30 мм;
• лист стальной 5 мм;
• двери топки и нагнетателя;
• решетка.

А для устройства основания:

• строительная смесь;
• стержни арматурные;
• доски для устройства опалубки;
• щебень и песок.

Конструкция печи осуществляется на плиточном основании, каркас возводится из шамотного кирпича. Затем он сталкивается с камнем. Подойдут гранит, песчаник, доломит, бутовый камень. Вы можете проявить фантазию и придать камину любую причудливую форму.

Почему именно кирпич?

Очень часто мангалы и мангалы для дачи делают из подручных материалов: бочек и, чуть реже, можно увидеть сварные конструкции (от простейшего до художественного литья).Гораздо реже из кирпича делают мангал своими руками. Многие уверены, что они практически ничем не отличаются от портативных конструкций.

А вот схема распределения тепла в кирпичных конструкциях совсем другая. Тепло от углей в открытых барбекю направлено вверх, в результате чего мясо подвергается термической обработке только с одной стороны. Поэтому во время обработки необходимо периодически переворачивать продукт на другую сторону, чтобы обеспечить его равномерное обжаривание.

Кирпичная конструкция барбекю действует как печь, только без дверцы. Тепло, отраженное от его внутренней поверхности, действует одновременно на всю поверхность изделия, обеспечивая его равномерную обработку.

Это значительно улучшает вкусовые качества блюд, делая их более сочными и нежными.

В этой связи можно отметить следующие преимущества кирпичного мангала перед металлическим мангалом:

1. равномерная обработка пищи;
2. возможность возведения сложных конструкций с дополнительной варочной панелью, коптильней, мангалом и мойкой;
3. Барбекю можно сделать одной из самых привлекательных частей участка.

Как сделать садовый мангал

Как и любую другую конструкцию, мангал для дачи строится на фундаменте. Павильон должен гармонично вписаться в дизайн участка. Поскольку такая беседка предназначена для круглогодичного использования, лучше устроить очаг садового типа.

Устройство камина должно соответствовать основам безопасности, труба должна выводиться на крышу. Возведение такого сооружения выполняется по довольно сложной технологии.Внешне и функционально это камин, которым украшают интерьер дачи.

Тематический материал:

Беседку или беседку с камином можно стилизовать под сказочную избушку для приема гостей или оборудовать под дачу посудой, столовой мебелью, диваном и телевизором. Если мангал находится в беседке, лучше доверить его строительство специалистам, но если у вас есть небольшой опыт, можно попробовать построить его самостоятельно.

Основа элементарной конструкции мангала — четырехугольный каркас, в который укладывается уголь, над которым ставится колосниковая решетка. Такую конструкцию, как камин, желательно сделать многофункциональной: внизу соорудить топку, над ней — полку для посуды, вверху — сам мангал, а над ним можно расположить коптильню.

В этом случае здание будет многоэтажным. Необходимо определиться, каким должен быть дизайн будущего камина для дачи, а затем составить чертежи, наметить план постройки.

Варианты мангала

Рассматривая проекты мангала из кирпича, иногда возникает желание дополнить чертежи собственными элементами в соответствии с личными предпочтениями. Некоторые будущие хозяева при постройке мангала из кирпича своими руками оборудуют его дополнительным мангалом и печкой.

Мангалы могут быть самыми разнообразными:

• кострище-барбекю;
• мангал для барбекю;
• Многофункциональное здание;
• барбекю с одним очагом;
• мангал с мангалом и казаном;

Дополнительные аксессуары для таких духовых шкафов очень разнообразны.Например, печь, вертел, тандыр, казан и другие. Среди сложных конструкций бывают ручной работы и сборные.

Интересная задумка — комплекс. Стационарные конструкции могут быть построены как трехэтажные. Полуфабрикаты размещаются в камере на решетках или подвешиваются. Для холодного копчения внутрь камеры помещают мангал с углями и противень со стружкой, а для горячего копчения в топку кладут поленья из соответствующих пород дерева.

У такой коптильни есть только один недостаток: она сильно впитывает запахи. Поэтому, если обрабатывать мясо после рыбы, то оно приобретет специфический запах, а иногда даже привкус. В этом случае лучше сделать это устройство из железа.

Строительство барбекю из кирпича

Положительные стороны установки печи для барбекю заключаются в ее декоративном внешнем виде и функциональности. Такую конструкцию лучше устанавливать не на улице, а в беседке или летней кухне.

Рассмотрим пошаговый план постройки мангала для дачи.

Шаг 1: Устройство фундамента

Изначально выбирается место для строительства. Размещая мангал на объекте, необходимо подготовить под него фундамент. Вместе с ним делается цоколь для печи барбекю, он похож на плиточный фундамент.

Яма сделана на 0,3 м больше габаритов сооружения и примерно на метр глубиной.Устанавливается опалубка и на ее дно укладывается песчано-гравийная «подушка». Его покрывают первым слоем раствора (0,2 м), а затем укладывают стальные стержни в виде решетки. От окончания заливки до полного застывания раствора должно пройти 1-3 недели.

Шаг 2: подготовка

Перед началом строительства следует выбрать строительные материалы для строительства. Следует помнить, что для возведения печи нужны кирпичи двух видов: основной огнеупорный и облицовочный.При этом в зоне топки укладывается только шамотный кирпич, устойчивый к высоким температурам, который также обладает прекрасными теплосберегающими качествами и длительной теплоотдачей. А в качестве внешней отделки допустима стандартная марка огнеупорного кирпича.

Шаг 3: монтаж

При возведении конструкции используется схема заказа (см. Ниже). Учитываются обычные размеры кирпича — 230 * 114 * 65. Для топки и печи кладку кирпича следует проводить только на глиняном растворе, а в местах, не контактирующих с огнем, допускается обычная. для использования.

Для предварительно смешанного шамотного раствора требуется красная глина, цемент, песок и вода.

Шаг 4: Обжиг

После постройки печи дрова или уголь закладываются в топку и мангал, а затем поджигаются. Это необходимо для обжига внутренней поверхности стенок топки. Тепло доведено до максимально возможного.

Это один из самых функциональных дач. Для небольших площадей подойдет упрощенная схема.При выборе типа садового мангала необходимо учитывать все его параметры: функциональность, размеры, расположение на дачном участке. Для удобства и долговечности конструкции желательно построить беседку или беседку.

Шаг 5: сушка

После нагрева духовки следующим шагом является сушка. Его следует проводить летом при ясной погоде — не менее 5 дней, а осенью при пасмурной погоде — до 20 дней. В этом случае его следует накрыть защитной пленкой от возможного дождя.

Завершающим этапом станет украшение печи. Необходимо освободить кирпичи от излишков раствора, нанести краску в нужных местах, чтобы выделить швы. После этого печь для барбекю полностью готова к использованию по назначению.

Планы барбекю на открытом воздухе | HowToSpecialist

В этой статье речь идет о планках для барбекю на открытом воздухе . Строительство барбекю из кирпича на заднем дворе — мечта любой семьи, но в большинстве случаев это никогда не становится приятной реальностью из-за высоких затрат на строительство.Как правило, квалифицированная рабочая сила, необходимая для этого проекта, составляет до 50% от общих затрат, поэтому, если вы решите взять на себя строительство самостоятельно, вы снизите затраты до приличного уровня (300-500 долларов). Остается только подобрать план барбекю, который соответствует нашим вкусам и потребностям. В этой статье мы покажем вам, как построить традиционное барбекю из кирпича, и основные приемы, которые вам нужно освоить, чтобы сделать работу профессионально.

Прежде всего, вы должны разместить барбекю на открытом воздухе в надлежащем месте, вдали от легковоспламеняющихся веществ и предметов.Кроме того, мы настоятельно рекомендуем вам ознакомиться с вашими местными строительными нормами до начала проекта, иначе инспекторы могут не разрешить строительство. В большинстве случаев нужно оставлять 10-15 футов от забора до кирпичного мангала и других построек.

Выбор лучшего дизайна барбекю — это в первую очередь дело вкуса, поэтому вы должны с самого начала решить, что удовлетворяет вашим потребностям и вписывается в ваш бюджет. Если вы сделаете проект самостоятельно, вы сэкономите значительную сумму денег, поэтому мы рекомендуем вам инвестировать в качественные материалы (мангал будет выглядеть лучше и прослужит дольше).Посетите местные магазины поделок и выберите лучшее предложение с точки зрения качества и цены. Если у вас нет необходимых навыков, вам следует либо нанять команду квалифицированных специалистов, либо просто купить набор для барбекю.

Сделано из этого плана

Материалы

• Кирпич и кирпич огнеупорный (для мангала)
• Бетонные блоки (для стен фундамента)
• Бетон (фундамент и столешница)
• Арматура для арматурной конструкции
• Цемент огнеупорный

Инструменты

подсказки

• Прочтите внимательно другие наши статьи, связанные с наружным строительством
• Размещайте печь для пиццы на дровах подальше от легковоспламеняющихся материалов и конструкций
• Работайте внимательно, иначе конструкция не будет иметь желаемого вида.

Время

Планировка площадок для барбекю на открытом воздухе

Планы фундамента для барбекю

Шаг 1: Разложите фундамент кирпичной печи. Поэтому для профессиональной укладки на фундамент необходимо использовать тесто и веревку. Мы рекомендуем использовать правило 3-4-5 , чтобы углы фундамента были под прямым углом.

Затем с помощью лопаты выкопайте траншеи.Глубина фундамента варьируется в зависимости от структуры почвы, но в большинстве случаев 1–1 1/2 дюйма должно быть достаточно, чтобы поддерживать барбекю.

Планы фундамента из кирпича

Шаг 3: Постройте форму и установите армирующую конструкцию. Используйте деревянные доски 2 × 6, чтобы построить форму вдоль траншей, как на изображении. Закрепите доски, используя стойки 2 × 4 каждые 2 фута.

Затем сделайте сетку из стержней, свяжите их проволокой и вставьте в форму.Усиливающая конструкция сделает бетон более жестким и выдержит вес кирпичей и бетонной столешницы.

Открытый фундамент из барбекю

Шаг 3: Залить бетонную форму и ровным краем выровнять фундамент. Используйте механический миксер, чтобы тщательно перемешать 2 части цемента, 3 части песка, 4 части гравия и воды.

Затем возьмите линейку и протяните ее по форме зигзагообразными движениями. При необходимости залейте еще бетона и снова выровняйте.Если опалубка будет ровной, фундамент также будет идеально горизонтальным. Дайте бетону высохнуть в течение нескольких дней.

Подставка для барбекю на улице

S tep 4: Постройте фундаментные стены уличного барбекю. Используйте обычные кирпичи и положите их на фундамент, как на изображении. Чтобы правильно склеить кирпичи, вам нужно смешать 3 части цемента с 5 частями мелкого песка до получения смеси кремовой консистенции.

Положите кирпич в начале и в конце ряда и свяжите веревку, чтобы направлять вас при кладке остальных кирпичей. Кельмой нанесите раствор на кирпичи и губкой, чтобы удалить излишки материала.

Кирпичная опалубка для барбекю

Шаг 5: Постройте форму столешницы кирпичного барбекю. Чтобы работа была выполнена должным образом, мы рекомендуем вам использовать четыре стойки 4 × 4 и разместить их на основании барбекю.

Длина столбов должна быть равна высоте стен минус 4 дюйма (мы поместим на них две деревянные доски 2 × 4 и еще один ряд досок 2 × 4). Используйте спиртовой уровень, чтобы убедиться, что столбики стоят точно по вертикали.

Планы столешницы из кирпича brbeque

Поместите деревянные доски 2 × 4 поверх столбов, как показано на рисунке. Мы рекомендуем выбирать деревянные доски с особой тщательностью, иначе бетон может выскользнуть из трещин, образовавшихся между ними.

Армирующая сетка для столешниц для барбекю

Шаг 6: Постройте армирующую конструкцию для бетонной столешницы. Используйте арматуру, чтобы сделать плотную сетку, как на изображении (поместите арматуру через каждые 3 дюйма), и свяжите их вместе строительной проволокой.

Затем поместите усиливающую конструкцию в форму и установите распорки, чтобы приподнять ее примерно на 2 дюйма. Смешайте бетон и залейте его примерно на 4 дюйма в форму. Выровняйте бетон с помощью линейки.

Барбекю под открытым небом

Шаг 7: Постройте пол уличного барбекю из огнеупорного кирпича.Работайте с особой осторожностью, чтобы пол был ровным. Мы рекомендуем вам использовать смесь глины и песка, чтобы склеить кирпичи вместе, так как раствор на основе цемента не выдержит высоких температур, создаваемых горящей древесиной.

Smart Tip: Огнеупор будет сохранять тепло постепенно. Если у вас нет огневых кирпичей, вы также можете использовать обычные кирпичи, но они не будут столь же эффективными.

Планы барбекю на улице

Оставшуюся часть формы заполните бетоном, выровняйте линейкой и дайте высохнуть в течение нескольких дней.Далее следует укладывать гранит, мрамор или плиту поверх бетона, как на изображении. Заполните швы между плиточным камнем цветным раствором и удалите излишки камня влажной губкой.

Планировка барбекю на улице

Строительство барбекю на открытом воздухе

Шаг 8: Постройте стены для барбекю на открытом воздухе, используя наши бесплатные планы . Чтобы укладывать кирпичи профессионально, мы рекомендуем положить один кирпич в начале, а другой в конце ряда и привязать к их внешней стороне бечевку.Затем поместите остальные кирпичи, используя спиртовой уровень, чтобы убедиться, что стена ровная и горизонтальная.

Кирпичи можно класть либо на подрамник (нужно больше кирпичей), либо на фальшивомонетчик (сначала нужно разрезать их пополам в продольном направлении, но вы сэкономите материал).

Построить барбекю на открытом воздухе

Шаг 9: Постройте основание дымохода из кирпичей. Сначала необходимо установить перемычку над входом в барбекю на открытом воздухе (использовать каменную перемычку или залить перемычку из бетона).

Вам нужно использовать пилу по мокрому, чтобы разрезать кирпич, если вы хотите получить такую ​​же форму, как на изображении. Поскольку пила для кирпича может быть немного дороже для вашего бюджета, вам следует арендовать ее на сутки.

Планы барбекю на улице

Шаг 10: Постройте остальную часть дымохода, положив кирпичи и склеив их раствором на цементной основе. Работайте с особой осторожностью и удалите излишки раствора влажной губкой.

Мы настоятельно рекомендуем использовать спиртовой уровень каждый раз при кладке нового кирпича, чтобы дымоход был ровным.Если вы будете следовать нашим пошаговым инструкциям и использовать наши планы, вы создадите барбекю на открытом воздухе, как профессионал.

Планы барбекю на открытом воздухе из кирпича

Дайте цементному раствору высохнуть в течение нескольких дней, прежде чем разжечь в нем первый пожар, иначе вся конструкция может даже разрушиться. Если вы хотите добавить приятный штрих своему кирпичному барбекю, вы можете нанести несколько слоев белой цементной штукатурки.

Кроме того, вы должны покрыть бетонный фундамент и столешницу камнем, убедившись, что он соответствует цвету цементного покрытия и кирпичей.

Благодарим вас за то, что вы прочитали нашу статью о планах барбекю на открытом воздухе , и мы рекомендуем вам ознакомиться с остальными нашими проектами на открытом воздухе. Не забывайте делиться нашими проектами с друзьями, используя виджеты социальных сетей.

Как приготовить индейку на гриле под кирпичом

В День благодарения настоящая борьба за духовку. Если у вас нет двух печей (если да, то вам повезло!), Запекание индейки и гарниров требует тонкой хореографии, чтобы все было горячим и готово одновременно.Но исключите индейку из уравнения, и внезапно станет намного легче запечь эти красивые пироги и запеканки горячими.

А теперь не волнуйтесь. Я не предлагаю вам пропустить индейку на День Благодарения (хотя этот Vegducken — довольно отличная замена). Я предлагаю вам, , приготовить индейку на гриле. Приготовление птицы на гриле не только освобождает ценные предметы в духовке, но и придает индейке чудесный дымный аромат, которого вы никогда не получите от запекания в духовке.

А как лучше приготовить индейку на гриле? Возьмите пример знаменитого цыпленка-гриль под кирпичом и приготовьте индейку под кирпичом (на самом деле четыре кирпича) или даже шлакоблоком! Вес кирпичей помогает прижать кожу к решетке для максимального теплового воздействия и однородной прожарки. В результате получается сочная золотисто-коричневая птица, которую готовят вдвое быстрее, чем в духовке. Убежденный? Вот как приготовить индейку на гриле под кирпичом:

1. Взбить индейку

Так же, как курица-гриль под кирпичом, приготовление индейки под кирпичом требует, чтобы вы выплюнули птицу (она же бабочка), чтобы она упала на землю. источник тепла.Это гарантирует получение золотисто-коричневого цвета с хрустящей корочкой, а также способствует более быстрому и равномерному приготовлению мяса, чем при запекании или приготовлении на гриле.

Для начала положите индейку грудкой вниз на большую разделочную доску. Используйте острые кухонные ножницы, чтобы разрезать обе стороны позвоночника — это потребует немного смазки с вашей стороны, или вы можете попросить мясника сделать это. Сохраните позвоночник для другого использования (например, бульон для подливки!).

Подденьте индейку и переверните ее кожицей вниз.Острым ножом надрежьте продолговатую кость в центре груди. Переверните кожу индейки вверх и сильно надавите обеими руками на грудину, пока не услышите треск. Кость должна быть полностью расколота пополам; в противном случае используйте свой нож, чтобы закончить работу. Помогите индейке лечь ровно, потянув бедра наружу крыльями внутрь. Заправьте кончики крыльев под крылышки, чтобы закрепить их, и тщательно промокните индейку бумажными полотенцами.

Не забудьте натереть мангалом все трещины и щели.

Фото Челси Кайл, дизайн опоры Софи Странджио, дизайн еды Мишель Гаттон

2. Посолить индейку сухим рассолом с солью, приготовленной на гриле

Традиционные влажные рассолы — кому они нужны? Сухой рассол намного проще, менее грязный и достигает той же цели: хорошо приправленное, сочное мясо индейки до костей. Сухой рассол в этом рецепте представляет собой соль, приготовленную на гриле: горчичный порошок, перец, тимьян, коричневый сахар, черный перец, чеснок и луковый порошок смешиваются с большим количеством кошерной соли.

Идеи дизайна уличной кухни из белого кирпича

Кухня на открытом воздухе из белого кирпича с мраморной задней панелью, вытяжкой из нержавеющей стали и приборами из нержавеющей стали.

Эндрю Ховард Дизайн интерьера

Прекрасно оформленный крытый внутренний дворик с телевизором с плоским экраном, установленным напротив выцветшего красного кирпичного камина, в окружении белых кухонных шкафов на открытом воздухе, контрастирующих с черной столешницей, с раковиной и мини-холодильником из нержавеющей стали.

Кара Кокс Интерьеры

Хорошо оборудованная кухня-патио на открытом воздухе с белыми шкафами с черной столешницей, небольшой раковиной из нержавеющей стали и принадлежностями для барбекю.

Кара Кокс Интерьеры

Крытая летняя кухня на крыше с отделкой из белого кирпича и нержавеющей стали с ящиком для посудомоечной машины и хромированным смесителем на гусиной шее.

Дизайн Садовой Студии

Наружная кухня с белыми кирпичными стенами, покрытыми сводчатым потолком из деревянных досок с балками и черным винтажным подвесным светильником.

Brandon Architects

Барные стулья из ротанга с низкой спинкой на открытой кухне с бетонным верхом, отделанной люстрой-корзиной, свисающей с белого сводчатого потолка.

Минди Гейер

Ящики из тикового дерева находятся под бетонной столешницей, украшающей летнюю кухню из белого кирпича.

Дизайн Садовой Студии

Сложенные друг над другом ящики посудомоечных машин выдвигаются из летней кухни, спроектированной из белого кирпича, столешниц из мыльного камня и настенного телевизора с плоским экраном.

Brandon Architects

Барные стулья из серого ротанга с низкой спинкой расположены под бетонной столешницей, подчеркивая L-образную кухню на открытом воздухе, отделанную барбекю из нержавеющей стали.

Дизайн Садовой Студии

П-образная летняя кухня с раковиной в окружении белого кирпича, сводчатой ​​дощатой крышкой и столешницами из мыльного камня.

Brandon Architects

Переходный внутренний дворик с белым встроенным уличным диваном с серой мягкой подушкой и стульями из ротанга.

Минди Гейер

Серые плетеные обеденные стулья окружают темно-серый гранитный обеденный стол, расположенный перед открытой кухней в форме буквы L из белого кирпича, отделанной бетонной столешницей и барбекю из нержавеющей стали.

Дизайн Садовой Студии

Вытяжка из регенерированных досок установлена ​​между окнами в черных рамах над решеткой из нержавеющей стали, прикрепленной к длинной открытой кухне из белого кирпича, отделанной мини-холодильником из нержавеющей стали, расположенной под небольшой изогнутой раковиной из нержавеющей стали.

Брэндон Крафт

Открытый внутренний дворик со скамейкой из красного кирпича и стеной, обитой серо-белой полосатой подушкой.

Творческий тоник

Белые веретенообразные стулья стоят на кирпичной брусчатке, выложенной елочкой, под крытым внутренним двориком и окружают дощатый обеденный стол.

Компания LifeStyled

Три черных встроенных вращающихся стула со светло-серыми подушками прикреплены к черно-белой плитке на полу в крытом патио, где находится кухня из белого кирпича L-образной формы с зелеными столешницами.

Дизайн Трейси Харденбург

Крытый внутренний дворик с барной раковиной рядом с камином из белого кирпича, обставленным синими летними стульями в елочку, кофейными столиками и белыми плетеными диванами.

Ребекка Фостер Дизайн

Кухня на открытом воздухе из белого кирпича может похвастаться бетонной столешницей, мини-холодильником из нержавеющей стали, раковиной с смесителем на гусиной шее из полированного никеля и грилем из нержавеющей стали, освещенным гирляндами.

Дизайн Садовой Студии

Камин из белого кирпича на заднем дворе с бетонным очагом, уличными фонарями и мебелью из тика для уютного расслабляющего пространства.

Дизайн Садовой Студии

Обеденные скамейки из тикового дерева обрамляют обеденный стол из тикового дерева, вмещающий железные обеденные стулья, увенчанные белыми подушками под темной перголой.

Дизайн Садовой Студии

Белая беседка с уличным камином из красного кирпича с набором серых плетеных стульев и подходящим журнальным столиком.

Christian Ladd Интерьеры

печенья бессонницы, кирпич и строительный раствор Smoke-A-Holics среди последних открытий на Crockett Row

Это был пока напряженный год для Crockett Row at West 7th: новые арендаторы приносят все, от косметических услуг до десертов и застройки культурного района. Вот краткий обзор всего нового.

Печенье от бессонницы

Сеть пекарен Insomnia Cookies стала последней, открывшейся на Crockett Row, заняв бывшее место Sweet Sammies на 825 Currie St.Пекарня наиболее известна своей службой доставки в нерабочее время — она ​​открыта семь дней в неделю до 1 часа ночи с воскресенья по среду и до 3 часов ночи с четверга по субботу. Crockett Row станет вторым местом в Форт-Уэрте (первое находится на Берри-стрит, недалеко от TCU), а торжественное открытие запланировано на 21 августа.

Барбекю Smoke-A-Holics

В фуд-холле на 3000 Crockett St. уже открыто каменное здание фаворита Восточного Форт-Уэрта — Smoke-A-Holics BBQ.Возглавляемый основателем и питмастером Дерриком Уокером, ресторан «Cue Joint» предлагает знаменитую нарезанную грудинку, салат из копченой курицы, начос из грудинки, загруженный кукурузный хлеб и многое другое.

Магазин сладостей Руссо

Другой магазин десертов, Russo’s Sweet Shop, теперь открыт в фуд-холле. Предлагаются домашние чизкейки, канноли, печенье, мороженое, торты с мороженым, банки для торта и другие деликатесы, приготовленные с нуля.

Оздоровительный центр Formula

Среди новых непродовольственных арендаторов — оздоровительный центр Formula, расположенный по адресу 2831 W.Седьмая улица Санаторий предлагает услуги по восстановлению молодости, такие как внутривенная терапия, заместительная гормональная терапия и медицинская потеря веса. В рамках своего торжественного открытия оздоровительный центр Formula предлагает 20% скидку на все услуги до 31 августа.

Симпатичная кошечка

Также по адресу 2937 W. Seventh St. находится Pretty Kitty, центр восковой эпиляции с полным спектром услуг, известный своим бразильским воском для бикини. Салон также предлагает услуги для мужчин.

Саманта Калимбахин

Саманта Калимбахин — управляющий редактор журнала Fort Worth.Когда она не редактирует и не составляет списки дел для бесчисленных проектов журнала, она играет на своей гитаре и планирует свою следующую поездку в тематический парк Диснея.

Читать еще Саманта Калимбахин

9 августа 2021

17:39

Редкая и ранняя фотография тропической заморозки

Сегодня, просматривая ежегодник Академии Святой Агнесы за 1953 год — я полагаю, десятки читателей проводили свои выходные, делая то же самое — я был удивлен, обнаружив эту фотографию тропического холода.

Удивлен — потому что это показывает, что это место было введено в эксплуатацию значительно раньше, чем я думал (я бы сказал, конец 1950-х годов), а также потому, что он показывает, насколько здание изменилось за эти годы.

Построенное на юго-западном углу станции Poplar and White Station, это заведение в тропической тематике привлекало клиентов со всего Восточного Мемфиса, и, судя по зернистым фотографиям места, которые время от времени появлялись в старых ежегодниках, это было чрезвычайно популярное место для встреч. студенты из Уайт-Стейшн, Овертона, Бартлетта, Ист, Св.Агнес и другие школы «на востоке».

У большинства людей остались теплые воспоминания о соломенном здании в «джунглях» с тремя пальмами на крыше (отлитыми из цемента и освещенными цветными прожекторами), фонтаном на стоянке, окруженном морскими ракушками, и миниатюрным танцующим. девушка хула — какая-то механическая штуковина — в переднем окне. Кажется, у всех разная память.

Но посмотрите внимательно на это фото 1953 года и сфокусируйтесь (если можете — я знаю, что оно зернистое) на крыше.Никакие пальмы, освещенные или как-то иначе, не украшают крышу. Вместо этого вы увидите рожок мороженого, установленный на трехпанельном знаке. На средней панели ясно написано «Тропическое замораживание», кажется, неоновыми буквами, и это уравновешено двумя нарисованными знаками, на которых изображены тропические фрукты. Их трудно увидеть на этой фотографии, но много лет назад читатель, который каким-то образом приобрел старые доски меню и вывески Tropical Freeze, прислал мне их крошечные снимки, и вот одна из этих табличек с крыши. Это точно тот же знак — тот, что справа.Видите бананы?

Мне очень жаль, что фото фруктов не больше. Интересно, кто это нарисовал (и остальные)? Я попытался связаться с приятным парнем, который изначально прислал их мне, но обнаружил, что он явно покинул город — в спешке. Что-то насчет долга Василию, и, поверьте мне, никто не хочет находиться в ситуации года, в той ситуации года.

Во всяком случае, вернемся к фото 1953 года. На нем изображены навесы, которые обернуты вокруг фасада здания, но, как вы можете видеть здесь, это просто металлические рейки, выкрашенные в белый цвет.

Эта фотография также раскрывает еще одну историческую деталь: я не знал, что в Tropical Freeze работают кархопы, и я должен сказать, что меня заинтриговал размер рожка мороженого, который он приносит студентам. Он почти больше, чем на крыше.

Хорошо, теперь давайте перенесемся примерно на восемь лет вперед, к другой зернистой фотографии, также из ежегодника Святой Агнесы — на этот снимок 1961 года (внизу). Всего за несколько лет в Tropic Freeze явно произошли некоторые изменения. Прежде всего, попробуйте посмотреть мимо всех молодых женщин в тропических платьях, стоящих на невысокой кирпичной стене, которая когда-то шла вдоль Тополя.На заднем плане это, очевидно, то же здание, но владельцы добавили на крышу рожок мороженого гораздо большего размера, и он НЕОН, чтобы соответствовать неоновому цвету надписи «Tropical Freeze» ниже. И даже надписи на вывеске, кажется, изменились. На фотографии 1953 года «Тропический» выделено каким-то курсивом, но на фотографии ниже это же слово больше похоже на буквенное обозначение.

Более знаменательно, что в 1961 году вы также увидите стволы пальм на крышах, и неровные края этих навесов кажутся мне чем-то вроде «соломы».Во всяком случае, они не выглядят так, будто все еще выкрашены в белый цвет.

Трудно не заметить это место, если проехать ночью. Как я уже сказал, если вы обратили внимание, эта фотография была сделана в 1961 году, а 1960-е были лучшими годами для тропической заморозки. Где-то в начале 1970-х здание было либо снесено, либо довольно радикально преобразовано в ресторан, где подают ростбифы Роя Роджерса. Через несколько лет он стал Данвером, а затем Панчо.

В последние годы он был домом для Starbucks, но когда я проезжал мимо, я был потрясен, увидев, что здание было снесено.Кто вообще закрывал Starbucks в Северной Америке? Это было впервые для Мемфиса? Что ж, похоже, Starbucks переехал через Поплар в новое здание, обеспечивающее лучший доступ — что было почти невозможно, если бы поезд катился по рельсам за старым зданием, блокируя движение на Белом вокзале.