Духовой шкаф встроенный электрический как выбрать: / Page does not exist

Как выбрать электрический Духовой шкаф

Выбирая электрическую духовку надо определиться какая Вам больше всего подходит, стационарная или же настольная. Стационарные духовки по сравнению с настольными более функциональны. Такие духовки проще подобрать под дизайн кухни.Так же они могут быть независимыми или же встроенными. Это все будет зависеть от Ваших предпочтений.

Настольные духовки сами по себе компактные. Они маленькие, но вместительные. В таких духовках хорошо готовить на семью из 2-3 человек. По сравнению с стационарными настольные духовки не потребляют столько много электроэнергии, а самым главным преимуществом настольных духовок является их переносимость. Настольные духовки можно брать с собой на дачу, или же после приготовления блюда можно вынести на балкон или убрать в шкаф. Так же сейчас пользуются популярностью настольные духовки с функцией СВЧ.

И у меня вольно не вольно появился вопрос как выбрать электрическую духовку правильно? На что следует обращать внимание при приобретении понравившейся бытовой технике? Первым делом я бы обратила внимание наверно на встраиваемость.

Электрические встроенные духовки можно вписать в любой дизайн и они намного меньше занимают места, чем отдельно стоящие духовки.Так же электрические духовки бывают зависимые и независимые. Встроенные независимые духовки можно устанавливать в том месте, где ею будет пользоваться удобно, например на уровне груди. А вот зависимые духовки и варочная панель устанавливают друг под другом. И самый важный момент, варочная панель и духовой шкаф должны быть одного производителя.

Так же все духовки отличаются размерами. Стандартная ширина основных духовок 60 см. Можно встретить и шириной в 45 см, и 90 см. Высота от 40 до 90 см,глубина до 65 см. Объем рабочей камеры в среднем это 50 литров. В небольших вариантах электрических духовок объем рабочей камеры 27 литров, а в более больших вариантах 160 литров.

Как нагревается печь электрическая? В электрических духовых шкафах жар идет от инфракрасного нагревательного элемента. Так же есть у электрических духовых шкафах такая функция, как конвекция. С помощью этой функции блюда пропекаются равномерно, а корочка будет хрустящей. Если в инструкции духового шкафа Вам попался такой термин как «зависимое управление», то это означает, что и варочная панель и духовой шкаф одного производителя. И кнопки управления расположены на самой варочной панели.

А у независимого духового шкафа кнопки управления расположены на самой духовке. Управление самой духовки может быть утапливаемыми, сенсорным, и более такой простой способ поворотный. Так же почти во всех моделях есть разные способы очистки. Они бывают пиролитическая очистка, каталитическая очистка, гидролизная очистка.

Есть даже такая функция в духовке с системой EcoClean. Это такое покрытие, которое состоит из маленьких керамических шариков.Благодаря этим керамическим шарикам нагар, который набрался во время приготовлении пищи, разрушается.И эти замечательные шарики поглощают до 5 разных запахов.

О дополнительных функциях можно писать много. Есть такая замечательная функция, как вентилятор охлаждения. Благодаря вентилятору охлаждения дверца и стекла духовки не нагреваются. И мебель, которая стоит рядом тоже не нагревается. Можно спокойно готовить и не боятся, что маленькие детишки могут обжечься об горячую поверхность. А в моделях с сенсорным управлением есть такая функция как блокировка выключателей. Это еще один способ защитить детей.

В более дорогих моделях есть щупы температурные. С помощью них можно отслеживать температуру приготовления блюда. Так же есть таймер,выдвижные решетки духовки,гриль, вертел. С каждым разом дополнительных функций становится все больше и больше.

Как правильно выбрать встраиваемый электрический духовой шкаф

К выбору крупной и дорогостоящей техники стоит подойти как можно более разумно. Поэтому перед покупкой духовки, в первую очередь, стоит ознакомиться с различными мнениями о том, как выбрать встраиваемый духовой шкаф: электрический или газовый. На самом деле, это не такая уж и легкая задача.

Типы шкафов по виду нагрева

Выбирая духовку, имейте в виду тип энергии, который используется в вашем доме / квартире. При регулярном газоснабжении целесообразнее выбирать газовый духовой шкаф, его использование будет экономичным и удобным. Если газа нет, лучшим выбором станет электрический аппарат. В этом случае, позаботьтесь об исправности электропроводки и будьте готовы к внушительным счетам за электричество.

Газовые духовые шкафы дешевле и непременно требуют хорошей вытяжки, электрические – более функциональны и универсальны.

Стационарные и встраиваемые шкафы

С развитием технических возможностей и дизайнерских решений стационарная техника постепенно уходит в историю. Отдельно стоящие печки, холодильники, стиральные машины уже не настолько гармонично вписываются в общую колоритную обстановку дома. Конечно, существуют интересные и качественные модели самых лучших компаний-производителей, которые и сейчас продолжают радовать глаз своим внешним обликом, но все же общая тенденция такова – встроенная техника выходит на передовую позицию.

Зависимые духовки

Этот тип предполагает неразделимость варочной панели и духового шкафа и, естественно, их совместимость. Это означает наличие единой общей панели управления и, как правило, единственного варианта расположения плиты и духовки. Панель – сверху, печка – снизу. Некоторые производители небезуспешно придумывают и другие варианты, но «классика жанра» зависимых моделей все же не уступает.

Независимые духовки

Устройство таких приборов допускает различное расположение панели и духовки, связанное с раздельной организацией управления. Эти две составляющие могут быть совершенно разными по параметрам, вы можете выбрать варочную панель к уже имеющемуся духовому шкафу, и наоборот. Саму печку можно установить не стандартно под панелью, а, например, на уровне глаз, что может быть крайне удобно, особенно если в доме живут маленькие дети.

Типы управления

Перед тем, как выбрать духовой шкаф, следует ознакомиться со спецификой управления. Оно бывает:

1. Механическое. Самый простой тип управления, предусмотренный в эконом-моделях. Состоит из нескольких переключателей, настроенных на регулировку температуры, выбора времени приготовления, режима готовки. Наиболее надежным вариантом такого типа управления считаются переключатели, хорошо утопленные в корпус – это предотвращает случайное их нажатие, приводящее к сбою процесса готовки.
2. Электронное. Наиболее распространено в духовых шкафах с режимами многофункциональности. С помощью электронной панели управления можно выбирать программы приготовления, регулировать малейшие изменения в самом выбранном процессе и даже отбирать рецепты любимых блюд, занесенные в память прибора. Сам процесс управления происходит через клавишные или сенсорные кнопки, результат выбора той или иной кнопки отображается на дисплее.
3. Комбинированное. Предусматривает сочетание ручного и электронного функционала. Судя по отзывам, это наиболее практичный тип управления.

Как выбрать: основные параметры

Теперь разберемся, как правильно выбрать устройство, какие параметры учесть в первую очередь, какую фирму предпочесть.

Уровень безопасности

При установке газовой модели непременно стоит проверить наличие системы газового контроля. Универсальный совет для всех без исключения аппаратов – это выбор печек с функцией аварийного отключения. По достижении по тем или иным причинам максимально высокой температуры прибор должен самостоятельно отключиться.

Двери должны оставаться теплыми, но не горячими, для достижения этого условия духовка должна быть снабжена минимум тремя стеклами. Кроме того, она не должна нагревать мебель, а для этого существует функция охлаждения внешних стенок. А если уж в доме есть маленькие дети, то без возможности блокировки дверей и вовсе не обойтись.

Функциональность

Вообще, перед тем, как выбрать электрический или газовый прибор, стоит определиться, какой именно функционал вы от него ожидаете.

Существуют классические печки, предназначенные для выполнения простейших минимальных задач. И если вам достаточно обычного недорогого аппарата с парой регуляторов для выбора температуры и, например, режима циркуляции без вентилятора, а также гриля, то вы вполне можете сэкономить свой бюджет, купив экономичную, но качественную модель.

Многофункциональный прибор может иметь 5,10 и даже 15 нагревательных режимов. Существенная роль при этом отводится вентиляторной конвекции. Она устанавливается на задней поверхности и, благодаря функции равномерного распределения тепла, позволяет готовить на нескольких уровнях в одном временном интервале.

Дизайн

Советы по этому параметру не могут быть универсальными, поскольку дизайн техники – это личный выбор каждого. Главное, чему стоило бы следовать, это необходимости подобрать технику, соответствующую общей стилистике вашего помещения. Для некоторых интерьерных решений подойдут исключительно встраиваемые модели, а в каких-то весьма гармонично будут смотреться и стационарные. Следуйте своим вкусовым предпочтениям, берите советы у специалистов, штудируйте отзывы других пользователей.

Опции

На этом параметре хотелось бы остановиться более подробно. Существуют некоторые наиболее востребованные опции, делающие процесс использования техники гораздо более легким и интересным.

1. Таймер. Может быть простым или автоматическим. Автоматический, в свою очередь, может быть снабжен специальным термощупом, который устанавливается внутри приготавливаемого продукта (например, куска мяса) и сигнализирует таймеру об окончании процесса приготовления. А если вы этого не совершили, процесс нагрева остановится.
2. Телескопические направляющие или выдвижная тележка. Облегчают процесс снятия противня. При открывании дверцы противень автоматически выкатывается вперед, что позволяет избавиться от необходимости использовать прихватки или рукавицы и гарантирует отсутствие ожогов и прочих повреждений кожных покровов.
3. Автопрограммы. Позволяют выбрать алгоритм приготовления блюда. Достаточно указать вес того или иного продукта, и программа сама определит время приготовления и отключит духовку автоматически по истечении этого времени. Именно наличие большого количества функций и заставляет покупателя выбрать электрический духовой шкаф, а не газовый, даже если для второго существуют гораздо более подходящие условия.
4. Конвекция. Встроенный вентилятор выполняет функцию обдува, это позволяет приготовить блюдо с аппетитной корочкой на всей поверхности.
5. Разморозка. Без тепловой обработки, удобная и полезная вещь.
6. Гриль. Универсальная опция, включенная в функционал практически всех моделей духовых шкафов. Идеальна для приготовления мяса на вертеле, овощей и множества других блюд.
7. Парообработка. Необходимая функция при приготовлении вкусной и здоровой пищи, исключает иные виды обработки, кроме воздействия паром. Выбор заботящихся о своем здоровье людей.
8. Разделитель. С его помощью в одном пространстве шкафа можно приготовить различные блюда, порой, совершенно несочетаемые.
9. Удаленное управление. Очень интересная опция, при помощи которой можно регулировать работу духовки на расстоянии, например, со своего планшета или смартфона. Можно, находясь на работе, задать программу разогрева готового блюда или приготовления нового из заложенных в шкаф продуктов.

Наиболее популярные модели духовых шкафов

Далее представлены модели, описание которых позволяет оценить варианты ответа на вопрос, как выбрать конкретный духовой шкаф. Акцент делается на электрический тип энергоснабжения, как на наиболее востребованный, шкаф же может быть встраиваемый или отдельно стоящий.

Asko ОСS8656S. Аппарат с большим объемом (около 75 литров), включающий в себя всевозможный функционал от гриля до пятислойной дверцы. Среди наиболее востребованных функций – запекание на пару и температурный зонд. Удобное и простое управление одной ручкой, отличный дизайн, возможность самоочистки. Пожалуй, единственный минус по отзывам – это высокая цена.

Hansa BOEI69311055. Настоящая «чудо-печь». В стандартном комплекте предусмотрено 37 программ, кроме того, можно дополнительно через флэшку загрузить еще 15-20 дополнительных, выбранных по своему усмотрению. Модель снабжена антипригарным покрытием, усиленным освещением и особой системой очистки. Объем рабочей камеры – 66 литров.

ASKO OCM8456S. Камера на 55 литров, 107 (!) программ для приготовления, 10-режимная работа. Имеется функция свч, дверца духовки практически не нагревается.

SAMSUNG NQ50H5533KS. Среди преимущественных характеристик – равномерный нагрев. Присутствует функционал конвекции, гриля, встроен таймер. Благодаря особому устройству, дверца такого шкафа закрывается очень плавно. Он оснащен возможностями блокировки от детей, подсветкой и цифровым дисплеем.

GORENJE BO87-ORA-W. Перед тем как выбрать встраиваемый духовой шкаф, обратите внимание на эту модель. Во-первых, он позволяет готовить сразу на трех уровнях, тепло внутри камеры при этом распространяется равномерно. Автоматических программ всего 8, но их вполне хватает для ежедневной кулинарии. Во-вторых, в нем имеются хорошо зарекомендовавшие себя в практическом применении телескопические направляющие, плавно закрывающаяся дверца и крайне удобная и простая в управлении сенсорная панель.

HOTPOINT—ARISTON FTR 850 (OW). Эконом-вариант духовки, класс «А» по экономичности. Встроенных восьми программ вполне хватает для стандартного использования. Объем камеры – 55 литров, тройное остекление, благодаря чему, дверца не нагревается. Однако, ручка управления не слишком удобная, к ней придется привыкнуть. В целом, отличный духовой шкаф за свою цену.

BOSCH HBA23BN21. Классический дизайн в сером цвете с циферблатом. Большая духовка в 62 литра. Внутренние стенки покрыты специальной эмалью, стойкой к ударам и царапинам.

Это описание только нескольких моделей, представленных на рынке. На самом деле, их огромное множество. Больше хороших моделей духовых шкафов представлено в рейтинге 2018 года. Не важно, какой духовой шкаф вы решили выбрать, газовый или электрический, встраиваемый или отдельно стоящий, многофункциональный или простой и экономичный… В любом случае в течение первых нескольких дней вы ощутите на себе всю простоту и удобство использования такого прибора, без которого через некоторое время вы уже не сможете обойтись.

Как выбрать встраиваемый духовой шкаф

Главными критериями подбора духового шкафа являются безопасность, функциональность, комфортность пользования и стоимость. Современные духовые шкафы подразделяются на два вида – газовые и электрические.

Газовый духовой шкаф

Нагрев духового шкафа газом является более старым и менее функциональным способом. Поскольку духовка нагревается пламенем внутренних газовых горелок, то количество температурных режимов в ней ограничивается лишь несколькими вариантами. Также к недостаткам газового духового шкафа можно отнести более медленный нагрев.

Безусловным преимуществом газового духового шкафа является возможность работы от газового баллона. Это делает газовую духовку незаменимой в тех случаях, когда к дому не подведен природный газ.

Электрический духовой шкаф

Духовой шкаф, в котором используются электрические нагревательные элементы, нагревается быстро и точно держит заданную температуру. Диапазон температур, в которых работает электрический духовой шкаф, весьма широк – в среднем от 50 до 300 °С (хотя на рынке встречаются отклонения как в большую, так и в меньшую сторону).

Также к числу плюсов современных электрических моделей можно отнести функцию «два в одном», когда духовой шкаф оборудуется дополнительной опцией микроволнового или парового приготовления пищи.

Режим микроволновки, как правило, можно включать одновременно с обычным, что заметно ускоряет процесс приготовления. Также при наличии данной опции в духовой шкаф можно помещать неразмороженные продукты.

Функция пароварки позволяет готовить в духовом шкафу диетические блюда в «щадящем режиме», с минимальным использованием жиров и масел.

К минусам электрических духовых шкафов можно отнести количество электроэнергии, которое они потребляют, но тут возможны свои варианты. Уровень мощности и энергопотребления у различных моделей разный, и каждый может подобрать вариант для себя.

Зависимый духовой шкаф

Зависимый духовой шкаф является частью комплекта (из собственно духовки и устанавливаемой над ней варочной поверхностью) от одного и того же производителя, причем все органы управления поверхностью также находятся на панели духового шкафа. При помощи таблиц совместимости в рамках модельного ряда одной фирмы можно под определенный духовой шкаф подобрать нужную вам варочную поверхность (или наоборот).

Плюс такого подхода – при желании можно подобрать пару «духовой шкаф – варочная поверхность» так, чтобы немного сэкономить.

Недостаток состоит в том, что даже в рамках продукции одной компании зависимые духовые шкафы совместимы не со всеми варочными поверхностями.

Кроме этого, зависимый духовой шкаф должен устанавливаться так, чтобы варочная поверхность над ним находилась не слишком высоко. Это значит, что в процессе приготовления в нем пищи вам неизбежно придется «кланяться» для того, чтобы что-то в него положить, что-то вытащить, а также для того, чтобы присмотреть через стекло за «доспевающим» блюдом.

Независимый духовой шкаф

Независимый духовой шкаф не обязательно нужно доукомплектовывать варочной панелью. Высота его расположения произвольна, она ограничивается только вашим желанием и физическими возможностями. К примеру, довольно часто пользователи устанавливают независимый духовой шкаф так, чтобы его дверца находилась на уровне груди.

К плюсам независимых духовых шкафов также относится совместимость с подавляющим большинством представленных на рынке варочных панелей. Это многократно увеличивает возможность достижения нужного вам результата как по количеству функций полученного комплекта, так и по сумме денег, которую вы готовы потратить.

Габариты

Как правило, ширина у всех современных моделей духовых шкафов соответствует трем стандартам – 45, 60 и 90 см. Исключения, встречающиеся на отечественном рынке, весьма малочисленны.

В зависимости от конкретной модели объем бытового духового шкафа может составлять приблизительно от 25 до 75 литров.

Безопасность

Учитывая, до какой температуры разогревается духовой шкаф, а также то, до какой степени малыши определенного возраста обожают крутить и дергать все доступные им ручки и дверки, безопасность является одним из самых важных качеств духового шкафа для семей, где есть маленькие дети.

В функцию защиты от детей, как правило, входит блокировка управляющей панели (ребенок не сможет включать-выключать духовой шкаф или переключать в нем режимы по своему усмотрению) и возможность блокировки дверцы.

Также необходимой опцией духовки, делающей прибор безопасным для маленьких детей, является наличие в дверце нескольких стекол, установленных «пакетом» (то есть, отдельными слоями). Благодаря такому решению наружная сторона дверцы нагревается намного слабее и уже не может обжечь при случайном касании.

Количество стекол в дверцах современных моделей колеблется от двух до четырех. В последнем случае наружная температура дверцы не будет превышать 40-50 °С даже на самых «горячих» режимах готовки.

Заметно снижает температуру как дверцы, так и всей поверхности шкафа опция тангенциального охлаждения. При ее наличии корпус духового шкафа и его дверца охлаждаются воздушным потоком, который прогоняется по специальным каналам отдельным вентилятором. Наличие тангенциального охлаждения важно во всех случаях, когда внешняя поверхность духового шкафа не должна быть горячей (например, когда он вынужден соседствовать с холодильником или встраивается в дорогой кухонный гарнитур, способный покоробиться от высокой температуры). Также данная опция не позволяет конденсату образовываться внутри духового шкафа (при готовке не запотевает стекло дверцы).

Кроме этого, если ваш духовой шкаф является газовым, то необходима система газ-контроля, если же он электрический – система аварийного отключения при перегреве или чрезмерно длительной работе (когда духовой шкаф «забывается» во включенном состоянии).

Функции очистки духового шкафа

Чтобы облегчить труд по очистке внутренней поверхности духового шкафа от пригоревших брызг жира, современные производителя предлагают пользователю три варианта моделей: с каталитической эмалью, функцией очистки паром и пиролитической очисткой.

• Для очистки паром в духовой шкаф ставится противень с определенным количеством воды (объем указывается в инструкции по эксплуатации) и средством для мытья духовок, после чего включается режим паровой очистки. После обработки паром жирный налет на стенках духового шкафа легко смывается. Этот вид очистки – наиболее экономичный.
• Каталитическая эмаль раскладывает попадающие на нее жиры на воду и сажу, в результате чего ее поверхность можно достаточно легко очистить. Недостаток каталитической эмали – ограниченный срок службы. Через 3-5 лет вам придется менять внутренние панели духового шкафа на новые, со свежей каталитической эмалью.
• Пиролитическая очистка является самой радикальной и жесткой. Говоря по-простому, это режим «выжигания». Во время него температура внутри шкафа поднимается до 500 °С, в результате чего все вещества, осевшие на стенках, превращаются в пепел. Недостаток – высокая стоимость духовых шкафов с функцией пиролитической очистки и несильный, но неприятный запах гари, сопровождающий процедуру очистки.

Конвекция

Данная опция отвечает за равномерный прогрев всего внутреннего пространства духового шкафа. Достигается подобный эффект при помощи специального вентилятора и (в некоторых моделях) дополнительных теплонагревательных элементов. Вентилятор создает и распределяет воздушные потоки внутри духовки таким образом, что степень нагрева готовящегося блюда будет абсолютно одинаковой сверху, снизу и по бокам.

Конвекция делает невозможным вариант, когда мясо или пирог пригорают с одной стороны и остаются сыроватыми с другой. Равномерное распределение температуры позволяет получить одинаковую корочку снаружи и пропеченное содержимое внутри.

Модели духовых шкафов, оборудованные двумя конвекционными вентиляторами, дают возможность готовить в одном шкафу параллельно два разных блюда. Для этого внутреннее пространство духовки нужно разделить с помощью термоустойчивой горизонтальной вставки на две изолированные части, после чего в каждой из них можно будет готовить что-то свое (в своем температурном режиме). Это существенно экономит время, затрачиваемое на готовку.

Гриль и вертел

Дополнительные, но довольно востребованные функции.

Гриль (готовка на решетке или на решетчатой подставке) чаще всего используется для приготовления различного рода мяса, в наших широтах – преимущественно курицы. Гриль позволяет получить хрустящую корочку на сочном куске мяса.

Вертел прежде всего подразумевает возможность приготовления шашлыка, хотя нередко можно встретить вертелы со специальными вилками-держателями для той же курицы.

Критерии выбора

1. Приобретая газовую модель духового шкафа, убедитесь, что в ее комплектацию входит набор форсунок для подключения как к газовому баллону, так и к магистральному газу.
2. Если вы не слишком стеснены размерами кухни, то можете подбирать ширину духового шкафа не по габаритам, а по количеству едоков в семье. Модели 45-сантиметровой ширины рассчитаны на приготовление блюд для 2-3 человек, 60-сантиметровой ширины – для 5-6. Духовые шкафы с шириной 90 см нужны в тех случаях, когда возникает необходимость в масштабной готовке (к примеру, для приема многочисленных гостей).
3. Пользователям, любящим готовить часто и по разнообразным рецептам, стоит обратить свое внимание на модели духовых шкафов шириной 60 или даже 90 см. Узкий духовой шкаф обладает меньшим внутренним пространством, которое не позволит вашему кулинарному таланту развернуться в полной мере (в маленький духовой шкаф не влезет ни баранья нога, ни индейка).
4. Если вы планируете встроить духовой шкаф в дорогой кухонный гарнитур или поставить его рядом с холодильником – подбирайте модель с тангенциальным охлаждением.
5. Абсолютно необходимой является опция подсветки. Хотя иногда еще можно встретить духовые шкафы без этой функции, приобретать их не рекомендуется. Отсутствие подсветки свидетельствует либо о крайне скудной функциональности духового шкафа, либо о непродуманности его конструкции.
6. Шкафы с электронным управлением являются самыми дорогими, но и возможностей они предоставляют больше. Максимально точный контроль времени и температуры в сочетании с автоматическими программами приготовления позволяют готовить блюда по самым сложным рецептам.
7. Очень удобно, если духовой шкаф оборудован телескопическими направляющими для противней и решеток. Свободно выезжающий из духовки раскаленный противень, который не нужно поддерживать снизу, избавит вас от многих неприятных ситуаций. С телескопическими направляющими риск обжечься или уронить приготовленное блюдо на пол становится минимальным.
8. В случае, если духовой шкаф будет располагаться достаточно низко, удобнее всего дверца, открывающаяся сверху вниз. Для более высокого расположения оптимальны модели с дверцами, открывающимися вбок (как у холодильника).
9. Если вы целенаправленно ищете модель духового шкафа с вертелом, то обратите внимание, что вертел с диагональным креплением является более длинным, нежели поперечный. Чем вертел длиннее, тем большую порцию за раз на нем можно приготовить.
10. Не обязательными, но весьма желательными являются функции размораживания и быстрого нагрева.
11. В условиях быстро дорожающих газа и электроэнергии стоит обратить внимание на степень энергоэффективности понравившегося вам духового шкафа. Тем более, что высокий класс энергоэффективности часто свидетельствует о высоком качестве сборки и комплектации модели.
12. Чистить дверцу духового шкафа намного легче, если стеклом вся ее внутренняя поверхность изготовлена из стекла. Оптимально, если это стекло будет еще и съемным.
13. Если вы не хотите возиться с чисткой внутренней поверхности духового шкафа, то обратите внимание на модели с пиролитической очисткой.

Изображения взяты из источников: unsplash.com, pixabay.com

какой выбрать встраиваемый духовой шкаф

Выбирая технику для кухни, хочется сразу сделать оптимальный выбор, поэтому вопрос, какой фирмы электрический духовой шкаф лучше взять, задается достаточно часто. Покупка дорогая, важно еще на этапе определения потребностей выяснить, что хочется получить от того или иного изделия, какие блюда будут готовиться, насколько велики финансы и сколько усилий хозяйка готова тратить на уборку. На рынке представлен большой выбор изделий, каждое из которых способно удовлетворить те или иные желания.

Базовые характеристики

Чаще всего приобретается встроенный электрический духовой шкаф. Это самый весомый сегмент продаж, изделия зачастую монтируются владельцами в нижний ряд шкафов кухонного гарнитура, формируя привычный формат: варочная панель с духовкой под ней. Отсюда и выходит базовый список критериев, которые можно предъявлять к основной конструкции электрического духового шкафа.

1. Геометрия. Кухонные гарнитуры различаются размерами. Серийные модели оснащены столешницей в 600 мм, места для встраивания по глубине достаточно для среднестатистических духовых шкафов. Однако если мебель изготавливалась по индивидуальному заказу, стоит замерить доступные габариты установочного места. Это важный фактор, поскольку электрический шкаф требует определенных зазоров и правил монтажа для правильной и эффективной циркуляции воздуха.
2. Схема управления. Изделия от одного бренда – варочные панели и духовые шкафы зачастую предусматривают совместное использование. В этом случае все регуляторы расположены на верхнем блоке. Передняя панель духового шкафа имеет только индикаторы и ручку. Такой вариант удобен и популярен. Главное не сделать ошибку, пытаясь заставить подружиться варочную панель и духовой шкаф от разных брендов. Случаев, когда совместное (зависимое) управление у разных марок доступно, крайне мало.
3. Полезный объем. “Посадочные” габариты по ширине у электродуховок находятся в стандартизированном размерном ряду. Это 600 мм, 700, 900, 1200. Но полезный объем не определяется простым умножением ширины-высоты-глубины. Многие духовые шкафы оснащаются нижними отсеками для хранения поддонов, кухонной утвари, посуды. Выбирая понравившуюся модель, стоит обращать внимание на две цифры одновременно – габаритные размеры и полезный объем.
4. Основные регуляторы и системы контроля. Современный электрический духовой шкаф невозможно представить без датчиков контроля температуры и таймера приготовления. Но стоит выбирать модель с дополнительными возможностями. Обязательны подсветка, индикатор, отображающий параметры внутри в реальном времени, температурный щуп, позволяющий определить готовность блюда, не открывая дверку.

Отличным выбором станет модель, у которой предусмотрены готовые программы для приготовления пищи. Это может быть пицца, запеченное мясо, изделия из муки, специальные настройки для готовки в режиме конвекции.

Технические параметры разных брендов

Не секрет, что определенные торговые марки имеют свои фирменные “ноу-хау”, которые продвигаются как отличительная черта бренда. Перечислять достоинства на основании описания отдельных изделий не имеет смысла. Поэтому для удобства выбора стоит рассматривать полезный функционал, чтобы будущий владелец самостоятельно определился, какое сочетание преимуществ оптимально для кошелька и потребностей семьи.

1. Наличие максимального количества нагревательных элементов. Обозначение “3D нагрев” может означать, что тэнов как минимум три. Это весьма неплохо, так как даже при максимальной загрузке полезного объема духового шкафа не будет наблюдаться картина неравномерного прогрева продуктов. Данная опция – отличительная “фишка” продукции Bosh. Особо отметим: наличие максимального количества нагревателей почти автоматически означает, что владельцу будет доступно множество различных программ приготовления пищи.
2. Комплексная конвекция. Режимом обдува горячим воздухом не удивить. Такой опцией оснащены буквально все электрические духовые шкафы. Но только некоторые бренды позволяют отдельно управлять конвекцией и вентилированием. Среди них Electrolux, который предлагает как многочисленные режимы с использованием обдува горячим воздухом, так и отдельные режимы с применением вытяжки в процессе готовки.
3. Развернутая система управления и индикации. Отличительной чертой продуктов Ariston выступает исключительно электронный принцип регулировки и контроля. Здесь нередки сенсорные панели, удобные индикаторы, отображение этапов приготовления пищи, к примеру, оповещение о начале работы термостата. Рациональность такого функционала – предмет многочисленных обсуждений, электроника, мягко говоря, не любит налета жира и гари. Поэтому техника Ariston высокого уровня защищена и отличается большим ценником в сравнении с прямыми конкурентами. В противовес она может предложить великое множество многоступенчатых программ, парой нажатий на сенсор легко задать режим приготовления, например, песочного торта.
4. Система фильтрации. “Выхлоп” духового шкафа может стать проблемой. Запах, в отличие от варочной панели, невозможно сразу хорошо удалить с помощью вытяжки. Поэтому очень интересно смотрятся модели от Electrolux, которые оснащаются многоступенчатыми фильтрами, способными задерживать запахи и жир.
5. Защита. Все без исключения бренды подходят к вопросу обеспечения безопасности в зависимости от ценника, который они планируют выставить на конкретную модель. Встречаются не нагревающиеся двери, блокировки, защита от детей, отключение конвекционного вентилятора при открытии и многое другое. Применение тех или иных мер способно значительно повлиять на цену конечного изделия, поэтому потребность в конкретных функциях стоит оценивать самостоятельно, с высокой долей критичности.
6. Последняя черта, которую обязательно оценивают будущие владельцы духовых шкафов, – тип и количество противней. Это не только отличие в числе и типе (плоский, решетка, глубокий). Противни могут быть простыми, вставляемыми в выемки боковых стенок. Они бывают телескопическими, это очень удобно – такая емкость легко выдвигается, не нужно поддерживать руками. Самый совершенный тип – противни на телескопической системе, которые предусматривают возможность регулировки высоты установки.

Удобство ухода

Как бы ни был совершенен духовой шкаф, как бы ни были вкусны и разнообразны приготовленные блюда, как ни легко и удобно контролировать параметры и устанавливать программы – всегда наступает черная полоса в виде необходимости чистить внутреннее пространство. Современные производители предлагают различные решения, основанные на нескольких технологических принципах:

• на низшей ступени эволюции находятся духовки, внутренняя поверхность которых покрыта антипригарным прочным покрытием. Ее легко чистить и трудно оцарапать. Цена изделий низка, что позволяет им занимать значительный сегмент рынка;
• технология EasyClean предлагает обрабатывать загрязнение паром. На нижнюю поверхность духовки наливается немного воды, добавляется моющее средство (у некоторых брендов – специальное). После этого духовка включается в четко выделенный режим, вся грязь растворяется, оседает на дно, достаточно удалить ее тряпочкой. Из брендов, которые применяют такую технологию в самой простой форме, можно отметить Gorenje, NEFF;
• механизм EcoClean еще совершеннее. Это отличительная черта моделей от Bosh, Siemens, в ходе работы духового шкафа он периодически активирует самоочистку. К очень привлекательной черте относится поглощение до 80% запахов, их задерживает почти вечное покрытие, состоящее из микроскопических шариков керамики. Поглощенные загрязнения высвобождаются при самоочистке, кратковременное включение которой практически не влияет на картину температуры внутри шкафа;
• каталитическая очистка является дорогой технологией с ограниченным эффективным сроком службы. В основе – специальная панель или покрытие определенного состава, при работе духовки загрязнения оседают, преобразовываются, при активации самоочистки высокая температура заставляет их распадаться. Убрать грязь просто, достаточно смахнуть все тряпочкой. Однако по истечении четко оговоренного срока эффективность работы каталитических систем очистки резко падает;
• самая дорогая, крайне эффективная и жесткая очистка заключается в физическом сжигании загрязнений на стенках. Это называется пиролиз, такая технология применяется только в электрических духовых шкафах, является отличительной чертой дорогих моделей Ariston, Siemens. Для блокировки дверки на время самоочистки применяются управляемые стопоры, длительность обработки мала, остатки мелкого пепла просто удаляются методом подметания губкой. Обрабатывается все сразу – стенки духовки, противни, решетки.

В качестве заключения

Если давать рекомендации и кратко описать, какой фирмы лучше встраиваемые электрические духовые шкафы по комплексной оценке, можно указать три варианта.

Gorenje оптимален, если хочется потратить скромные деньги и получить приемлемый функционал. Модели с механическим управлением, несколькими удобными противнями, минимумом режимом, таймером и несколькими нагревателями. Компания предложит очистку паром EasyClean, и все это за привлекательный ценник.

Для более требовательных пользователей с продвинутыми финансовыми возможностями предпочтительна продукция Bosh, Electrolux, Siemens. Здесь будет множество различных программ, механика гибкого управления обдувом, нагрев со всех сторон, умное покрытие стенок EcoClean. В зависимости от потребностей, можно остановиться на одном из брендов, каждый из которых предложит свой набор преимуществ.

Для неограниченных в средствах людей подойдут топовые модели Ariston, Siemens. Сжигающие остатки пищи, оснащенные продвинутыми системами блокировок, контроля и защиты, предлагающие полностью электронный тип управления и индикацию сенсорной панели – такие духовки способны на очень многое. Но и стоимость их, что называется, соответствует амбициям.

Как выбрать духовку | RD Electronics

Поваренные журналы и форумы пестрят рецептами для приготовления в духовке: для здорового питания можно запекать овощи и мясо, а можно и побаловать себя различными рецептами гриль или сочным мясом на вертеле. Духовка — полезное и нужное устройство в любом доме, и от её выбора зависит, сможете ли Вы реализовать свои кулинарные таланты.

Выбирая духовку, прежде всего, Вам стоит оценить вместимость своей кухни: для компактных кухонь лучше всего подойдет встраиваемый духовой шкаф, который Вы можете разместить под варочной поверхностью или в любом другом подходящем месте.

Для того, чтобы любые процессы приготовления в духовке стали абсолютно безопасными, удостоверьтесь, что в духовом шкафу есть телескопические направляющие*, на которых противень или решетка выезжают к Вам сами, при открытии дверцы, и термозонд*, щуп, который позволяет определить температуру запекаемого блюда, внутри и снаружи. А также блокировка двери духовки*, чтобы дети не могли открыть духовку и обжечься.

Для приготовления в духовке очень важно правильно рассчитать время, чтобы блюдо запеклось и при этом не подгорело или не было сырым внутри. Поэтому стоит выбирать духовой шкаф с таймером*, особенно с тем, который не только оповещает о завершении запекания, но и автоматически отключает электрическую духовку.

Как для выбора газовой духовки, так и электрического духового шкафа, важны режимы её очистки. Лучшие духовые шкафы оснащены системами самоочистки. Например, пиролитической системой очистки, которая, при высокой температуре, превращает остатки приготовления в духовке в золу, либо очисткой паром*, когда ёмкость с водой в духовке испаряется и смягчает загрязнения.

Духовой шкаф, электрический или газовый, можно подобрать под дизайн Вашей кухни:

1. электрическая духовка с сенсорным управлением* и дисплеем* будет органично смотреться на современных кухнях,
2. для классического стиля подойдет электрический или газовый духовой шкаф с стилизованными механическими переключателями* и таймером.

Посмотреть все духовки можно здесь.

Как выбрать духовой шкаф, какой?

Несколько полезных советов покупателям при выборе духовки

Немногие хозяйки представляют свою кухню без духовки. Ведь именно благодаря ей можно
побаловать близких аппетитной выпечкой или румяной курочкой. Именно в духовке можно
приготовить разные «вкусности» по поводу и без. Именно по наличию духовки можно определить,
любит ли готовить хозяйка дома. Так как же выбрать духовку, чтобы и любимые блюда
получались отменными, и пользоваться ей было бы в удовольствие, и в цене не прогадать?

Типы духовок в зависимости от расположения

Духовки можно разделить на две основные группы в зависимости от их будущего
месторасположения – это встраиваемые и отдельностоящие.

→Встраиваемые духовки как следует из названия, встраиваются в кухонный гарнитур.

→Отдельностоящие духовки в гарнитур не встраиваются, а располагаются на полу и имеют
в большинстве своем варочную поверхность, их чаще всего называют плитами. Так же к
отдельностоящим относят настольные духовки и мини духовки, которые можно расположить
на кухонном гарнитуре или столе.

Типы духовок в зависимости от используемой энергии (варианты нагрева)

В свою очередь каждая из вышеописанных групп включает в себя подгруппы по виду
используемой энергии — это газовые и электрические.

→Газовый духовой шкаф до сегодняшнего дня был самым предпочтительным выбором по типу духовки.
Это обусловлено тем, что цены на газ существенно ниже цен на электроэнергию. К тому же газовый
духовой шкаф можно использовать в загородных домах, к которым газ не подведен используя газовые
баллоны. Однако из-за того что в нижней части шкафа используется газовая горелка и в верхней
части электрический нагревательный элемент (или газовая горелка, но редко) достичь равномерного
прогрева духовки не удается. Поэтому приходится использовать смекалку или опыт, переданный
родителями (всем знакомое подкладывание кирпичей) для того чтобы достичь желаемого результата и
равномерного пропекание блюда.

→Электрический духовой шкаф не имеет выше описанных недостатков газовой духовки связанных с не
равномерностью прогрева шкафа. Это достигается тем, что при обогреве нижней части и боковых стенок
духовки используются электрические нагревательные элементы, в верхней части – гриль,
а на задней стенке расположен конвекционный вентилятор
(в газовых духовых шкафах он встречается реже) который
и распределяет равномерно по духовке потоки горячего воздуха.
Вместе с тем у электрических духовых шкафов есть и свои недостатки. В первую очередь это конечно
высокая цена на электроэнергию. К тому же это электроприборы и в большинстве своем достаточно
мощные для подключения, которых необходимо заземление и отдельная силовая линия т.к. мощность
многих из них варьируется от 2,5 до 4 кВт.

Типы духовок в зависимости от взаимодействия с варочной поверхностью (от способа управления)

По способу управления или по типу зависимости от варочной поверхности духовые шкафы делятся на
2 типа – зависимые и автономные (независимые) духовые шкафы.

→Зависимые духовки работают только в сочетании с варочной панелью и располагаются в нише
под ней. Зависимые духовые шкафы привязаны к варочной поверхности определенного типа и
определенной модели, как правило, одного производителя. При этом варочная поверхность
должна располагаться строго над духовкой т.к. имеет на панели управления переключатели,
отвечающие и за духовой шкаф. Встроить такой духовой шкаф в кухонный гарнитур на уровень
глаз не удастся.

→Независимые духовые шкафы или по-другому автономные не привязаны к варочной поверхности
не по типу, не по модели, даже производитель у них может быть разным. Соответственно у такого
типа духового шкафа гораздо больше вариантов размещения т.к. он может располагаться, не завися
от расположения варочной поверхности, и имеет панель управления, отвечающую только за свою работу.
Если вы не хотите наклоняться к духовке в процессе готовки или ухода за ней, то встраиваемые
независимые духовки на уровне столешницы или чуть ниже – то, что вам нужно.

Размеры

Высота и глубина духовых шкафов стандартная (разница в несколько миллиметров роли не играет),
а вот по ширине они могут отличаться. Обычно ширина духовки равна 60 см, иногда 70 см или 90 см.
Если кухня небольшая, а духовой шкаф просто необходим, то обратите внимание на электрические
духовые шкафы шириной 45 см и 50 см. Подробнее….

Функциональность

По количеству функций и возможности их комбинировать электрические бытовые духовки оставляют
позади духовки газовые. Они имеют в своем арсенале до 12 режимов приготовления пищи, тогда как
у классических газовых духовых шкафов всего 4 режима (столько же режимов у недорогих электрических
духовок). Различные режимы готовки обусловлены сочетанием разных типов нагрева: верхнего, нижнего
или того и другого одновременно, а также использование конвекционного вентилятора.
Также одной из функций может быть функция СВЧ.
Такой духовой шкаф подойдет тем, кто не хочет приобретать микроволновку отдельно. Однако и цена его
будет высока. Обратите внимание на модели Bosch (Бош) и
Electrolux (Электролюкс),
если вам нужна духовка с такой функцией.

Очистка духового шкафа

Недорогие модели придется мыть специальными моющими средствами. Если такой вариант вас не
устраивает, покупайте духовки с каталитической очисткой,
очисткой паром или с помощью пиролиза.

Выбор духового шкафа зависит также от его внешнего вида. Ведь к кухонному гарнитуру в классическом
стиле подойдет белая или черная духовка, а не духовка цвета металлик. Красивые духовки в
классическом стиле предлагает Kaiser (Кайзер) и Ardo (Ардо).

Итак, выбирая духовой шкаф, ориентируйтесь не только на привлекательную цену, но и на его
технические характеристики и красивый современный дизайн.

Возможно, Вас заинтересует:

Метки страницы: духовой шкаф, как выбрать?, какой выбрать?, духовка, очистка, газовый духовой шкаф, размеры, электрический духовой шкаф, типы, отдельностоящий духовой шкаф

Вам понравилась эта статья? Поделитесь ею с друзьями!

Газовый или электрический духовой шкаф?

1. Газовый или электрический духовой шкаф?
2. Что такое зависимые и независимые духовые шкафы
3. Важное в конструкции: дверцы, направляющие, освещение и вентиляция
4. Режимы приготовления: конвекция, гриль, пар, СВЧ
5. Удобное управление: механическое, электронное или сенсорное?
6. Как очистить духовку в домашних условиях
7. Электроподжиг, газ-контроль, таймер и другие полезные функции

Газовые и электрические духовые шкафы:

Духовые шкафы работают от разных источников энергии и каждая категория хороша по-своему.

Газовые духовые шкафы. 

Нагрев идет от газовой горелки, расположенной обычно внизу камеры. Это основной режим функционирования духового шкафа данного вида. Приготовление блюд зависит во многом от материалов, из которых изготовлена камера и от ее конструкции. Если воздух прогревается равномерно, то кушанье пропечется со всех сторон одинаково, и все будут сыты. Но если такого прогрева нет, то по классике жанра вы получите вариант «подгоревший низ — сырой верх».

Электрические духовые шкафы. 

В этих агрегатах блюдо прогревается как минимум с обеих сторон электротэнами. Во встраиваемых духовках EXITEQ — обычно установлено 3 электрических тэна: верхний нагревательный элемент, нижний нагревательный элемент, кольцевой нагревательный элемент на задней стенке. Поэтому вышеупомянутый вариант ужина или обеда здесь не получится при всем желании. Если не хочется сильно зажаривать корочку на мясе или рыбе, то воспользуйтесь лишь верхним нагревом. А когда нужно выпарить излишнюю влагу из противня, смело добавьте жару снизу.

Плюсы и минусы духовых шкафов разных видов:

1. Духовой шкаф электрический (на фото: EXITEQ EXO-103):

2. Духовой шкаф газовый (на фото: новинка 2019 — 2020 года — электрический духовой шкаф EXITEQ EXO-305):

© 2001—2021, EXITEQ.com

* Информация, представленная на сайте, носит справочный характер и не является публичной офертой. Функции и комплектация устройств могут различаться в зависимости от модели. Компания-производитель оставляет за собой право на внесение изменений в конструкцию, комплектацию и дизайн приборов.

Ваша страна: … определяется …

Ваш город: … определяется …

Ваш регион: … определяется …

Советы по выбору настенной печи

Для домашних поваров настенная духовка означает гибкость и удобство, которые повышают функциональность кухни и удовольствие от дома. Мы даем вам пищу для размышлений, чтобы вы могли выбрать лучшую модель для образа жизни вашей семьи.

Первые дела в первую очередь: газ или электричество?

Как правило, тип электроэнергии, которую вы используете в своем доме, определяет, какую печь вы используете: газовую или электрическую. Если вы можете пойти по другому пути, ваше окончательное решение будет зависеть от бюджета и предпочтений в приготовлении пищи.Вот еще кое-что, о чем стоит подумать:

• Электрические настенные печи нагревают пищу более равномерно, чем газовые, и, по данным Consumer Reports, их легче чистить.

• Электроустановок гораздо больше, чем газовых.

• Бюджетные и стандартные печи, работающие на газе, обычно стоят на 100 долларов или больше, чем их электрические аналоги.

Типы настенных печей и их стоимость

Вот разбивка моделей и стандартных функций.Все обычно доступны в черном, белом цвете или отделке из нержавеющей стали.

1. Обычные электрические

Бюджетные настенные духовые шкафы являются наименее дорогими из имеющихся в ценовом диапазоне от 700 до 1000 долларов. С помощью регуляторов или электронных сенсорных панелей можно управлять настройками духового шкафа и температурой приготовления. Модели из нержавеющей стали обычно стоят на 100 долларов дороже, чем черные или белые.

Стандартные настенные духовые шкафы имеют функцию самоочистки, которая увеличивает их цену от 200 до 300 долларов (от 1000 до 1300 долларов).Большинство из них имеют электронные сенсорные панели для настройки духовки и температуры приготовления.

Двойные духовые шкафы оснащены функцией самоочистки и электронными сенсорными панелями для настройки духовки и температуры приготовления. Они стоят от 1500 до 2100 долларов.

Духовые шкафы с одной микроволновой печью имеют одну встроенную духовку и одну встроенную микроволновую печь. Они продаются по высокой цене (от 2100 до 2500 долларов). Большинство из них имеют функцию самоочистки и оснащены электронными сенсорными панелями для настройки духовки и микроволновой печи.

2. Электрическая конвекция

Стандартная конвекция Настенные печи используют вентиляторы для распределения тепла, что сокращает время выпечки и жарки. Большинство моделей оснащены функцией самоочистки. В среднем они стоят на 300 долларов больше, чем стандартные электрические настенные духовые шкафы без функции конвекции. Все они имеют электронное или цифровое управление настройками духовки и температурой приготовления. Стоимость: от 1400 до 2100 долларов.

Двухконвекционные настенные печи оснащены функцией самоочистки.Самые дорогие устройства (от 2150 до 3700 долларов) оснащены Wi-Fi, поэтому вы можете контролировать температуру и время приготовления с помощью смартфона или мобильного устройства. Все они имеют электронное или цифровое управление настройками духовки и температурой приготовления.

Комбинации одинарной конвекционной печи и микроволновой печи включают одну духовку и одну микроволновую печь. Обычно они имеют высокую цену: 2500 долларов и более. Большинство комбинированных духовок имеют функцию самоочистки и электронные или цифровые средства управления настройками духовки и микроволновой печи.

3. Газовые печи

Бюджетные газовые настенные печи являются наименее дорогими, их цены варьируются от 800 до 1100 долларов. Они оснащены либо циферблатами, либо электронным сенсорным управлением для настройки духовки и температуры приготовления. Единицы из нержавеющей стали начинаются с 1000 долларов.

Стандартные газовые настенные печи оснащены функцией самоочистки и нижним бройлером, что увеличивает их цену от 400 до 500 долларов. Большинство из них оснащены электронной сенсорной панелью для управления настройками духовки и температурой приготовления.Стоимость: от 1300 до 1500 долларов.

Конвекционные газовые настенные печи существуют. Но потребительские модели почти так же редки, как птицы дронты, поскольку вы не найдете их в большинстве крупных коробочных магазинов. Поклонники этих духовок ценят влажное тепло, выделяемое газом (побочным продуктом сгорания газа является водяной пар). Розничные торговцы бытовой техникой обычно продают настенные печи с газовой конвекцией в профессиональном стиле. Единицы начинаются от 3500 долларов.

Размер имеет значение

Настенные блоки обеспечивают большую гибкость при размещении на кухне.Их можно установить на любой удобной высоте, положив конец изгибам и наклонениям, которые присущи обычной кухонной плите.

Настенные духовые шкафы доступны шириной 24, 27 и 30 дюймов. Имейте в виду, что некоторые стили могут иметь перекос на дюйм или два больше или меньше; перед покупкой проверьте характеристики духовки.

Вам также необходимо убедиться, что внутреннее пространство вашей духовки достаточно велико для ваших кулинарных нужд:

• 2–3 кубических фута подойдет для семей с одним или двумя людьми.

• От 3 до 4 кубических футов рассчитаны на домохозяйства из трех или четырех человек.

• На 4 кубических фута и более можно разместить домохозяйства из четырех и более человек.

Возможности, функции и дополнительные возможности, которые имеют наибольшую окупаемость

Мы думаем, что наиболее полезные функции повысят удобство и простоту использования. Вот список вкусных блюд:

Блокировка управления не позволяет маленьким рукам играть с духовкой, отключая панель управления.

Двойные духовые шкафы — беспроигрышный вариант для трудолюбивых кухонь. Они позволяют одновременно выпекать и жарить несколько блюд при разной температуре.

Электронное управление присутствует на большинстве настенных духовок (за исключением нескольких бюджетных моделей и более дешевых двойных духовок). В отличие от шкал духовки старой школы, электронное управление позволяет устанавливать точную температуру приготовления.

Цикл самоочистки делает очистку духовки менее утомительной.

Съемные дверцы духовки позволяют быстро и легко чистить и протирать.

Режим субботы Параметры позволяют соблюдающим евреям заранее программировать настройки духовки во время субботы, чтобы они могли нагревать пищу. Если вы не в курсе, суббота — это день отдыха, и пользоваться современной техникой в ​​это время запрещено.

Функции, за которые не стоит больше платить

Ящики для подогрева сохраняют готовую пищу в тепле перед едой, но они продаются отдельно и имеют холодную цену: от 1000 долларов и выше.

Отложенный запуск и другие функции Wi-Fi позволяют управлять духовкой, когда вас нет дома. Тем не менее, Национальная ассоциация противопожарной защиты говорит, что вам никогда не следует включать духовку, когда вы не дома, чтобы проверить ее.

Чтобы купить настенную духовку высшего бренда по доступной цене, посетите Appliances Connection!

Настенная печь Руководство по покупке | Подключение устройств

Настенные духовые шкафы

предназначены для встраивания непосредственно в кухонный шкаф, обеспечивая бесшовную интеграцию с окружающей мебелью.Настенные духовые шкафы отличаются гибкостью установки, а это значит, что вы можете установить их на удобной высоте для облегчения загрузки и выгрузки тяжелой посуды. В дополнение к этому настенные духовые шкафы могут стать отличной альтернативой более традиционным плитам для приготовления пищи при обновлении вашей кухни. Они придают интерьеру более современный вид и могут стать отличным решением для небольших кухонь с ограниченным пространством. Кроме того, настенные печи занимают значительно меньше места, чем кухонные плиты, поскольку они встроены в стену.Хотя, возможно, вам придется приобрести варочную панель с настенной духовкой. Эта комбинация обычно дороже, чем диапазон. С другой стороны, комбинация встроенной духовки и варочной панели придает более современный вид и помогает максимизировать пространство кухни.

Настенные духовые шкафы бывают двух стилей: одностенные и двустенные. Выберете ли вы духовку с одинарными или двойными стенками, это зависит от ваших кулинарных привычек, а также от того, сколько места у вас есть на кухне. Если вы не очень часто готовите и у вас небольшое кухонное пространство, одностенная духовка будет идеальным выбором.Хотя, если вы профессиональный домашний повар, имеете большую семью или часто устраиваете вечеринки, духовка с двойными стенками сэкономит ваше время. Кроме того, духовые шкафы с двойными стенками позволяют готовить несколько блюд одновременно, предотвращая смешивание запахов и ароматов разных блюд.

Газовые и электрические настенные печи

Настенные духовые шкафы доступны в газовых и электрических моделях, размером от 24 до 36 дюймов. И газовые, и электрические настенные духовые шкафы обеспечивают отличную производительность, хотя 30-дюймовые электрические настенные духовые шкафы являются сегодня наиболее популярным выбором.В то время как некоторые профессиональные повара настаивают на использовании газа для варочной панели, споры не так жарки, когда дело доходит до духовки.

Для домов, в которых есть газовые подключения, почти очевидным выбором будет поискать настенные печи с возможностью подключения газа. Однако в настоящее время большинство производителей постепенно переходят к предложению только вариантов электрического топлива при небольшом количестве доступных вариантов газа. Для тех, кто ищет, по-прежнему есть много вариантов газа, и подключение газа хорошее и достаточное, но электрическое подключение для настенных духовок в целом имеет определенные преимущества с лучшими характеристиками выпечки.

Оба типа настенных духовок обеспечат отличную производительность, если вы купите настенную электрическую духовку со скрытыми нижними элементами или газовую модель с диффузорами для равномерного распределения тепла для равномерного результата приготовления.

Типы конвекции:

Независимо от того, выберете ли вы настенную духовку, газовую или электрическую, конвекционное отопление является обязательной функцией. Существует три типа конвекции: традиционная конвекция, истинно европейская конвекция и двойная (двойная) конвекция.

В традиционных конвекционных печах

используется вентилятор, который циркулирует горячий воздух вокруг продуктов, что способствует равномерному распределению тепла в полости духового шкафа.В результате еда готовится быстрее и равномернее, чем в обычных духовках.

True Convection (Европейская конвекция) имеет третий нагревательный элемент за вентилятором, обеспечивающий более равномерную температуру во всей камере духового шкафа и обеспечивающий лучшие результаты приготовления, чем стандартные конвекционные печи. True Convection обеспечивает равномерное приготовление блюд на нескольких решетках.

Духовки с двойной конвекцией

(Twin Convection) похожи на True Convection.Единственное различие между ними — дополнительный вентилятор в парных конвекционных печах. Их кладут в духовку горизонтально или вертикально, в зависимости от модели.

Другие особенности настенной печи:

Самоочистка преобладает в большинстве духовок среднего и высокого класса, хотя в этой функции используются экстремальные температуры, чтобы существенно сваривать остатки. Этот процесс обычно занимает два часа. Хотя это эффективно, это не очень терпимо из-за количества тепла и запаха, исходящего от этой функции.Кроме того, при чистке духовки полезно использовать скрытый или закрытый нагревательный элемент, поскольку открытый нагревательный элемент оказывается громоздким для чистки вокруг.

Очистка паром — это вариант очистки, альтернативный самоочистке, который длится всего около 30 минут. Достаточно просто добавить простую воду, чтобы создать пар внутри духовки. Этот тип очистки используется для слабозагрязненных духовок, чтобы удалить остатки пищи. В идеале этот процесс следует использовать на регулярной основе.

Стеллажи — одна из самых важных функций, которые следует учитывать при покупке духовки. Вы должны приобрести духовку с выдвижными решетками, которые обеспечивают надежное полное выдвижение. Кроме того, решетки для духового шкафа должны быть съемными, чтобы их было легче чистить, и их можно регулировать для размещения продуктов различного размера.

Таймер — полезная функция, которая позволяет установить напоминание, чтобы уведомить пользователя, когда еда готова.Большинство духовок имеют звуковой сигнал по окончании обратного отсчета таймера.

Защитный замок блокирует панель управления для предотвращения случайного включения духовки. Это отличная функция для безопасности детей.

Отсрочка выпекания позволяет запрограммировать духовку на автоматический запуск готовки в более позднее время.

Если вы не уверены, стоит ли покупать настенную печь или плиту, обратите внимание на преимущества и недостатки настенных духовок по сравнению с плитами.

Настенные печи

• Экономьте место.
• Может быть установлен на любой высоте для облегчения доступа.
• Без варочной панели.
• Менее доступный в сочетании с варочной панелью.

Диапазоны

• Занимает много места.
• Труднодоступный доступ к духовке.
• Есть варочная панель.
• Более доступный.

Как выбрать размер и тип настенной печи

Настенные духовые шкафы стали основным продуктом современных кухонь для гурманов.Помимо обтекаемого вида, они также предлагают несколько других ключевых преимуществ, в том числе избавляют вас от необходимости напрягать спину при вставке или извлечении продуктов, а также освобождают дополнительное пространство для шкафов нижнего уровня.

Хотя они, безусловно, недешевы (стоимость настенной духовки, как правило, колеблется от 700 до 3500 долларов, не считая установки), выбор настенной духовки может придать вашей кухне значительно обновленный вид, а также немного дополнительной роскоши, так как хорошо.

Итак, как выбрать подходящую настенную печь для дома? Помимо бюджета, вы также должны иметь в виду пару других важных соображений, включая стандартные размеры настенных духовок и различные функции, которые отличают разные модели.Вот что нужно знать.

Стандартные настенные духовые шкафы

Если вы заменяете существующую настенную печь на новую, то проще всего выбрать тот же размер, поскольку это избавит вас от необходимости выполнять какие-либо дополнительные структурные работы.

Но если вы ремонтируете свою кухню и начинаете с нуля, стандартные размеры, которые вам придется выбирать, обычно будут шириной 24, 27 и 30 дюймов, хотя вы можете найти настенные печи шириной до 36 дюймов.Внутренняя часть настенной печи обычно меньше стандартного диапазона примерно на 1,5 кубических фута, поэтому имейте это в виду при выборе размера, а также при выборе того, хотите ли вы установить одну или две настенные печи.

Подумайте, сколько места на стене вам нужно выделить для настенной печи. Если он ограничен, вероятно, будут и ваши варианты размера. Если у вас есть свободное место, выберите размер, который вам больше всего нравится и который будет гармонично сочетаться с остальной кухонной техникой.

Типы настенных печей

Размер — не единственный фактор стиля, который следует учитывать при выборе настенных духовок. В процессе исследования обязательно выясните, что вам нравится с точки зрения стиля двери и стиля штабелирования.

Двери настенных духовок бывают трех типов: стандартные шарнирные петли внизу (как вы видите в большинстве моделей), шарниры распашных стилей сбоку или двойные французские двери с боковыми петлями.

Что касается стиля штабелирования, вы можете выбрать духовку с одинарной стенкой, духовки с двойной стенкой или духовки с тройной стенкой, которые обычно включают микроволновую печь или ящик для подогрева в качестве третьей функции.Вы также можете сделать двойной штабель с микроволновой печью вместо двух духовок.

Как для дверей, так и для стиля штабелирования выберите вариант, соответствующий вашей эстетике и вашему бюджету. Если вы часто готовите дома или регулярно проводите мероприятия у себя дома, возможно, стоит использовать двойные стенные духовки.

Другие важные аспекты настенных духовок

Помимо размера и стиля, следует помнить о некоторых других особенностях настенной печи:

• Конвекция или стандарт: Конвекционные печи циркулируют горячий воздух, чтобы помочь вам достичь более сбалансированных температур и сократить время приготовления.Если вам нужна конвекционная настенная печь, вы, вероятно, в конечном итоге потратите на пару сотен долларов больше, чем в противном случае, что может не стоить того, если у вас никогда не было проблем с приготовлением пищи в стандартной духовке.
• Газовые или электрические: Большинство настенных духовок сегодня электрические, но доступны и газовые варианты. Однако обратите внимание, что газовые модели, как правило, находятся на более низком уровне с точки зрения качества и функций.
• Ручная или самоочистка: Настенные духовые шкафы с самоочисткой стоят немного дороже, чем настенные духовые шкафы, которые вы моете самостоятельно.Вероятно, это того не стоит, если вы не готовите супер регулярно (это означает, что это не требует регулярной чистки), но если вы не любите сильную чистку, то, возможно, стоит выбрать вариант самоочистки.
• Необычные функции: Чем дороже вы выбираете настенную печь, тем красивее ее функции — подумайте о внутренних датчиках температуры, которые сообщают вам, когда ваше мясо готово, пар помогает выпекать хлеб лучше, а интеграция с Wi-Fi позволяет вы можете управлять своей духовкой со своего смартфона.К другим функциям, которые улучшают ваши затраты, относятся такие как качество смотрового окна и внутреннее освещение. Существует множество моделей и функций на выбор, поэтому решите, что вам обязательно нужно, будь то обычная настенная печь или та, которая предоставляет вам все навороты.

Существуют настенные духовые шкафы на любой бюджет, но, как и в случае с большинством бытовой техники, чем больше вы тратите, тем больше получаете взамен. Помните обо всех вышеперечисленных факторах, когда будете делать покупки, и убедитесь, что у вас под рукой есть размеры вашего пространства, когда вы просматриваете модели, чтобы вы могли выбрать идеальную настенную духовку или духовые шкафы для своей кухни с точки зрения размера, стиля и дополнительные возможности.

6 главных особенностей, на которые следует обратить внимание при покупке духовки

Покупка духовки — это не то же самое, что покупать продукты.

Вы не можете пойти в магазин и вернуться домой с одним, не принимая во внимание несколько различных факторов. Вы должны подумать о своих отношениях, своих кулинарных потребностях, стиле и своем бюджете. И это даже не касается других необходимых вам функций.

Но не расстраивайтесь.

Мы составили это полное руководство, чтобы помочь вам определить, какая духовка вам нужна, и шесть наиболее важных функций, которые должны ей соответствовать.

Так что продолжайте читать ниже.

Важные вопросы, которые следует задать перед покупкой духового шкафа

Покупка новой духовки требует больших затрат, поэтому вы хотите быть уверены, что получаете нужный дизайн и функции в правильном ценовом диапазоне. Для этого вам следует начать процесс с нескольких вопросов.

Прежде чем отправиться в магазин, найдите ответы на следующие вопросы.

Что вы готовите?

Какую еду вы готовите? Как часто вы используете свою нынешнюю духовку?

Если вы тратите много времени на приготовление сложных десертов и блюд, вам может понадобиться высококлассная духовка.Но если бросить замороженные продукты в духовку, то ничего более дорогого может и не понадобиться.

Может быть, вы пользуетесь варочной панелью чаще, чем духовкой. Если это правда, вам нужно сосредоточиться на плите, а не на духовке во время покупок.

Какие у вас встречи?

Тип подключения будет определять, какую печь вы можете купить. Электроподключение с газовой духовкой не подойдет.

Если вы хотите купить духовку, которая не соответствует вашему подключению, вам придется потратить дополнительные деньги, сначала отключив подключение.

Какое оборудование можно использовать на кухне?

Есть большая вероятность, что вам понадобится духовка того же типа, что и у вас на кухне.

Почему?

Дизайн вашей кухни играет большую роль в выборе духовки. Например, если на вашей кухне есть настенная духовка, вам придется немного отремонтировать, чтобы перейти на отдельно стоящую духовку.

У вас может быть встроенная плита, которая полностью отделена от духовки. Прежде чем тратить деньги, выясните, какая техника может поместиться на вашей кухне.

Какой у вас бюджет?

Духовки можно найти в широком диапазоне цен. Важно установить бюджет, чтобы не покупать то, что вам не по карману. Дополнительные функции, такие как сенсорное управление, заманчивы, но они испортят ваше финансовое положение, если вы не будете осторожны.

Мы разбили различные ценовые категории и различные функции, которые вы можете ожидать от каждого из них ниже.

378 фунтов стерлингов — 757 фунтов стерлингов: Если вы мало готовите дома, духовка в этом ценовом диапазоне должна соответствовать вашим потребностям.Вы можете рассчитывать на основные функции кухонной плиты. Возможно, вы даже сможете найти модель из нержавеющей стали, если потратите на поиски достаточно времени.

757–2 271 фунтов стерлингов: Духовка стоимостью от 757 фунтов до 2271 фунтов — это ваша средняя кухонная плита. Вы можете найти множество моделей, в том числе из нержавеющей стали, с множеством различных функций. Но если вы хотите чего-то необычного, это не ваш диапазон цен.

2271 -4 542 фунтов: Вы можете найти высококачественные духовые шкафы в этом ценовом диапазоне.Сюда могут входить конвекционные вентиляторы, варианты с двойным топливом или выдвижные конструкции.

4542 фунта — 7570 фунтов: Серьезному домашнему повару, возможно, придется заплатить столько за свою новую духовку. Эти высококачественные духовые шкафы практически не уступают профессиональным приборам.

Духовка в этом ценовом диапазоне будет иметь законченную конструкцию из нержавеющей стали, а не только отделку. Он также будет шире, чем обычные духовки, и будет включать шесть конфорок, а иногда и больше.

7 570 фунтов +: Большинству людей не нужно тратить столько денег на духовку.Но вы можете настроить свою духовку со встроенными функциями, если можете себе это позволить. Одна из этих функций может включать подключение воды, которое выпускает пар во время выпечки.

Различные варианты электропитания Рассмотрим

Если вы заменяете духовку, проще всего выбрать духовку, которая соответствует вашему текущему подключению к электросети. Но ремонт кухни или переезд в новый дом могут открыть вам новые возможности духовки.

Итак, мы составили список наиболее распространенных вариантов питания вашей духовки.

Вот краткое описание каждого из них.

Электрический змеевик

В этих варочных панелях вместо конфорок есть змеевики. Когда электричество проходит через катушки, оно нагревает металл и готовит пищу.

Но это не лучший вариант для большинства людей.

Змеевики не распределяют равномерное тепло, что означает, что ваша еда будет готовиться с разной скоростью в зависимости от ее расположения на сковороде. Этим катушкам требуется много времени, чтобы нагреться, и столько же времени, чтобы они снова остыли.

Хотя термостат сообщит вам, включена ли змеевик, он не даст вам знать, осталась ли она горячей, когда вы закончите готовить.

Несмотря на эти недостатки, электрическая плита со змеевиком дешевле многих других моделей.

Электрическая гладкая поверхность

Как следует из названия, варочная панель этого типа является полностью гладкой. У него есть нагревательные элементы под поверхностью, а датчик подскажет, горячая ли поверхность.

Поцарапать варочную панель такого типа несложно, и, возможно, вы не сможете использовать все виды посуды на этой гладкой поверхности.Но она хорошо готовит пищу и имеет лучшие меры безопасности, чем электрическая плита.

Газовая варочная панель

Газовая плита использует пламя под посудой для разогрева пищи. Тепло равномерное, и как только вы выключите конфорку, вам не придется ждать, пока поверхность остынет.

Газовые плиты кипятят воду дольше, чем электрические. Поэтому, если вы хотите, чтобы приготовление пищи было быстрым, возможно, вам не стоит выбирать газовую плиту.

Плюс, газовые плиты пригодятся при отключении электричества.Вы можете включить газ, зажечь его спичкой и продолжать готовить как обычно.

Индукционная варочная панель

Индукционные варочные панели используют электромагнитную энергию для нагрева пищи. Но поверхность не нагреется, если не соприкоснется с другим магнитным материалом.

Это делает ее безопаснее, чем газовые и электрические плиты. Индукционные плиты также готовят пищу быстрее, чем другие плиты.

Но есть несколько минусов.

Вы должны купить посуду, совместимую с варочной панелью данного типа.Кроме того, он стоит больше денег, чем другие модели.

Электрическая духовка

Электрическая духовка использует электричество для нагрева внутренней части духовки аналогично тому, как она нагревает варочную панель. Вы можете увидеть нагревательный элемент вверху или внизу духовки, но иногда нагревательный элемент спрятан вне поля зрения.

Электрические духовки обычно готовят пищу более равномерно, чем газовые.

Газовая печь

В этих духовках для нагрева внутренней части используется энергия газа, а не электричество.Они не так эффективны, как электрические духовки, даже в том, что касается выпечки.

Dual Fuel

Двухтопливная печь может использовать как электрическую, так и газовую энергию.

Например, духовка может использовать газ для нагрева плиты, а электричество — для нагрева внутренней части духовки. Это может дать вам лучшее из обоих миров.

Различные стили духовок, которые следует учитывать

Источник питания — не единственное, о чем вам нужно думать, когда вы покупаете новую духовку. Также необходимо учитывать стиль самой духовки.

Вот два наиболее распространенных типа духовок, с которыми вы будете сталкиваться при совершении покупок.

Отдельностоящая

Плита такого типа может поместиться в любом месте вашей кухни. Варочная панель является частью духовки, а органы управления находятся на задней панели, которая поднимается над плитой.

Выдвижной

Выдвижной духовой шкаф не имеет задней панели, как отдельно стоящие духовки. Вместо этого органы управления находятся на передней части духовки. Это позволяет ему гармонировать с окружающими столешницами.

Шесть функций, которые нужно искать в новой духовке

Как только вы узнаете, какой тип духовки вам нужен и какое подключение у вас есть, пора перейти к самой интересной части: взглянуть на функции.

Не все духовки обладают одинаковыми функциями, поэтому вам нужно выбрать функции, которые наиболее важны для ваших кулинарных потребностей. Это может измениться в зависимости от вашего стиля приготовления, но мы собрали шесть наиболее важных вещей, на которые следует обратить внимание при покупке новой духовки.

Так что взгляните ниже.

1. Конвекционное отопление

Конвекционное отопление использует вентилятор для циркуляции горячего воздуха внутри духовки. В отличие от традиционного лучистого отопления, конвекция экономит ваше время и деньги на счетах за электроэнергию.

Поскольку нагрев распределяется равномерно, вам не нужно беспокоиться о размещении стойки.

2. Датчик температуры

Датчик температуры вставляется в стенку духовки сбоку. Он может контролировать внутреннюю температуру мяса, как если бы оно готовилось в духовке.Затем он отображает эту температуру на панели управления.

Вам не нужно открывать дверцу и выпускать тепло, чтобы проверить мясо вручную.

3. Стеклянные дверцы

По возможности всегда лучше не открывать дверцы духовки. В противном случае тепло уйдет и внутренняя температура упадет. Вот почему стеклянные двери так полезны.

Вы можете увидеть выпечку, не открывая дверцу. Если вы беспокоитесь о грязном стекле, есть много способов сохранить его в чистоте без особых усилий.

4. Субботний режим

Субботний режим — это способ сохранять пищу теплой в духовке в течение длительного периода времени. Он делает это, не продолжая готовить пищу, поэтому она не пригорает.

Если вам нужно приготовить ужин заранее или по какой-то причине отодвинуть его назад, эта функция станет вам палочкой-выручалочкой.

5. Таймер и отложенный запуск

Этот тип таймера выключает всю духовку, когда таймер звонит. Если вы не слышите таймер, ваша еда не останется в духовке и не превратится в почерневшую хрустящую корочку.

Отложенный старт позволяет вам запустить духовку после того, как вы загрузите пищу в нее. Таким образом, вы можете приготовить пищу заранее и подождать, пока она не станет ближе к времени приема пищи.

6. ​​Двойные духовые шкафы

Двойные духовые шкафы имеют две отдельные рабочие камеры. Вы можете установить в этих отсеках разную температуру, чтобы они не влияли друг на друга.

Это означает, что вы можете одновременно готовить два разных блюда при разных температурах. С двойной духовкой приготовление праздничных блюд станет намного проще.

На что обращать внимание в новой духовке

Никогда не торопитесь с покупкой новой кухонной плиты. Поскольку они стоят больших денег, убедитесь, что вы не торопитесь, выясняя, какие функции лучше всего подойдут для вашей кухни.

Собираетесь купить новую духовку?

Обязательно ознакомьтесь с некоторыми из предлагаемых нами вариантов.

Реконструкция 101: как выбрать между плитой или варочной панелью и настенной духовкой на кухне

Прыгнуть (или накрениться) на реконструкцию кухни? Если да, то вы, вероятно, собираетесь принять важное решение: устанавливать ли кухонную плиту или комбинацию варочной панели и настенной духовки.

Хорошая и плохая новость заключается в том, что варианты размеров, конфигураций и функций готовки для плит, варочных панелей и духовок обширны. Это позволяет лучше адаптироваться к вашим кулинарным потребностям и физическим ограничениям вашей кухни. Но это также усложняет процесс отбора. Вот несколько ключевых вопросов и советов от архитекторов и дизайнеров, которые помогут вам определить, какой вариант приготовления пищи вам больше всего подходит.

Приняли это решение недавно? Пожалуйста, поделитесь своим опытом в разделе комментариев ниже.

Вверху: тонкая варочная панель и духовка, расположенная под столешницей, позволяют упорядочить прилавки в «Кухне недели: минималистская кухня-камбуз в лондонском таунхаусе в георгианском стиле».

Какое пространство на вашей кухне ограничено?

Эксперты сходятся во мнении, что серия — лучший вариант для маленькой кухни с ограниченным пространством стен и шкафа. Диапазоны просты в использовании: они имеют стандартную ширину (обычно 24, 30, 36 и 48 дюймов) и помещаются в проем шкафа. Варочные панели занимают место на столе, но оставляют место в базовом шкафу для хранения.Пространство одностенных духовок аналогично стандартным и обеспечивает большую гибкость размещения. Это духовка с двойными стенками, которая занимает много места — двойные печи эффективно удаляют от 30 до 33 дюймов полезной столешницы.

Как решить, какую комбинацию выбрать? «Выбор сводится к доступной площади в квадратных футах: плита обычно занимает меньше места, чем варочная панель и отдельная настенная духовка», — говорит Элисон Дэвин из Jute Home в районе залива (член Директории архитекторов и дизайнеров Remodelista).«Нашей первоочередной задачей на кухне является создание хорошего потока: достаточно места для работы, отдыха и развлечений. За ним следует хранение. Если эти два флажка отмечены и есть свободное место, мне нравится функциональность варочной панели ».

Вверху: на кухне от компании из Кельна столешница сводит к минимуму воздействие прибора и освобождает место для хранения под ней. Для получения дополнительной информации см. Кухня недели: Кухня нового Старого Света от Noodles, Noodles & Noodles Corp.

Вам нужна одна или две духовки?

Как часто вы пользуетесь кухонными приборами и какая мощность вам нужна? Относитесь реалистично к тому, как вы готовите.Попробуйте в течение нескольких недель вести журнал, чтобы отслеживать, сколько раз вы пользуетесь плитой и духовкой. Джули Лакап, владелица компании Contractor’s Appliance Source в Сан-Франциско, считает, что потребители часто переоценивают свою потребность в огромной печи. Назовите это феноменом индейки на День Благодарения. Было бы ошибкой спроектировать всю кухню для одного ежегодного приема пищи.

• Вы заядлый пекарь и не хотите ждать, пока ваши жареные овощи не будут готовы, прежде чем готовить пирог? Тогда можно будет установить двойную духовку.
• Развлекаетесь ли вы каждые выходные, и друзья приносят еду, которую нужно разогреть, пока ваше основное блюдо в духовке? Похоже, нужна двойная духовка или ящик для подогрева. См. Наш пост «Открытие ящика для подогрева заново».
• У вас сейчас две печи, а вторую используете только раз в год для семейного отдыха? Подумайте о том, чтобы обойтись одной духовкой; как таковой, вы теряете ценное пространство для хранения в остальные 364 дня в году.

Поскольку диапазоны обычно ограничиваются (хотя и не всегда) одной духовкой, настенные печи — это то, что вам нужно, если вам нужны две полноразмерные духовки.Или, если вам нравятся плиты, но вам нужны две духовки, подумайте о том, чтобы дополнить их одностенной духовкой. Если у вас мало места на стене, его можно установить в напольный шкаф.

Вверху: и установленные друг на друга двойные духовые шкафы (это настенные печи серии Viking Designer, производство которых прекращено; текущая версия — 30-дюймовая двухстенная духовка серии Viking Professional Custom) на чердаке, наполненном очарованием владельца магазина Макиэ Яхаги в Сохо, Нью-Йорк. .

Лучшие настенные печи | Обзоры Wirecutter

Хотя в любой духовке можно запечь или запечь пищу, есть различия в том, насколько хорошо они работают и насколько удобны в использовании, не говоря уже о том, как они будут выглядеть.Основываясь на моем обширном опыте, а также на моих беседах с экспертами и моих сравнениях более чем 25 моделей с одной духовкой (а также их вариантов с двумя духовками и комбинированными духовками), я считаю, что это наиболее важные особенности, на которые стоит обратить внимание. для настенной печи:

Функции для приготовления пищи

Объем духовки в 5 кубических футов достаточно велик, чтобы вместить огромную птицу на День Благодарения, или половинный противень, или большой противень для печенья, так что вам не нужно намного больше места, чем это . (Ни одна из стенных духовок, на которые мы смотрели, не была достаточно большой, чтобы вместить целую сковороду кейтеринга.)

Большинство настенных духовок имеют дополнительный конвекционный режим приготовления, в котором используется вентилятор и, как правило, дополнительный нагревательный элемент, чтобы ускорить приготовление и помочь вашей пище получиться хрустящей снаружи и сочной внутри. Большинство из них имеют функцию, которая может автоматически преобразовывать температуру для рецепта без конвекции в такую, которая будет лучше всего работать с включенным конвекционным вентилятором.

Каждая духовка поставляется как минимум с двумя полками, но во многих моделях их три. Это особенно удобно для выпечки печенья или во время праздников, когда вы пытаетесь запихнуть в духовку как можно больше блюд.

Некоторые печи также имеют одну или несколько скользящих решеток на роликах, которые легче выдвигать, чем обычные решетчатые решетки. Это может пригодиться, например, когда вам нужно перемешать жаркое с овощами на сковороде или измерить температуру курицы.

Мы считаем, что режим самоочистки с высокой температурой (он же пиролитический) необходим. Хотя несколько специалистов по ремонту сказали нам, что электронные компоненты духовки или плиты могут быть повреждены в результате циклов очистки при высоких температурах, мы не знаем о широко распространенных жалобах на это от владельцев настенных духовок.Если вы беспокоитесь о том, чтобы повредить духовку из-за режима очистки с высокой температурой, просто не используйте его. Но более простого способа почистить грязную духовку просто не существует. Чистить духовку вручную, даже если вы используете чистящее средство без дыма, сложно и неприятно. В некоторых духовках есть функция очистки паром, но я могу сказать вам по собственному опыту, протестировав несколько духовок с этой функцией, что она неэффективна для запекания и часто оставляет вам много воды для мытья полов. вверх. Стойки, которые можно оставить в духовке во время цикла самоочистки, также являются большим плюсом в нашей книге.

Дизайн и эстетика

Настенную печь часто устанавливают на уровне глаз, поэтому эстетика особенно важна, и я принял во внимание общий вид.

Нержавеющая сталь — это, по сути, нейтральный цвет на современной кухне, и каждая настенная духовка, на которую я смотрел, доступна в этой отделке. Тем не менее, я отдал небольшое предпочтение моделям, которые выпускались с более чем одной отделкой, потому что они дают вам большую гибкость в дизайне вашей кухни.

Круглые ручки для вешалок для полотенец коммерческого типа (а не изогнутые) имеют тенденцию быть популярными, и они являются отличительной чертой многих высококлассных моделей.

И я заметил, где духовки можно установить заподлицо с окружающими шкафами, чтобы придать кухне более элегантный вид. Если вы переделываете и стремитесь к эстетике высокого класса, вам стоит подумать о плотной посадке.

Я также проверил элементы управления каждой духовкой, чтобы убедиться, насколько они интуитивно понятны. Большинство настенных духовок оснащены цифровыми панелями управления. В некоторых из них также есть цветные экраны, которые придают духовке элегантный вид и помогают задействовать такие высококлассные функции, как автоматические или вспомогательные режимы приготовления, которые могут быть полезны, если вы готовы их принять.Ручки не так распространены, как можно было бы ожидать — их обычно можно найти на более дорогих моделях профессионального уровня. Некоторые люди предпочитают ручки, потому что они считают, что ручки облегчают выбор настроек духовки, чем цифровые элементы управления.

Наконец, я проверил дверцы духовки, которые открываются плавно и не закрываются с треском.

Надежность и обслуживание клиентов

Надежность и обслуживание клиентов сложно определить. Я принял во внимание некоторые данные о надежности от J.D. Power и Yale Appliance + Lighting, хотя ни один из источников не является исчерпывающим.

За годы написания отчетов по бытовой технике я также собрал отзывы специалистов по ремонту о брендах, которые, по их мнению, являются самыми надежными. Хотя эти отзывы были весьма анекдотичными, они были довольно последовательными, когда дело касалось настенных печей.

Кроме того, я внимательно изучил отзывы владельцев, чтобы убедиться, что они не выявили какой-либо четкой и последовательной картины широко распространенных дефектов, проблем дизайна или вопиюще плохой поддержки продукта.

Менее важные функции

Практически в каждой духовке есть датчик температуры.Теоретически это полезно, но, насколько мне известно, на самом деле не многие люди используют это. Сковорода для жарки — еще одна полезная добавка, но в наши дни они, как правило, поставляются только с духовками высокого класса. Поскольку они либо редки, либо редко используются, я не считал эти аксессуары необходимыми.

Дополнительные режимы приготовления, такие как отложенный старт, приготовление по времени, предустановленные программы приготовления для определенных продуктов и режим субботний, являются стандартными для каждой духовки. У меня не сложилось впечатление, что люди часто ими пользуются, поэтому я не придавал им большого значения.Однако некоторые духовки начинают включать вспомогательные или полуавтоматические программы приготовления, которые предоставляют пошаговые инструкции и, в некоторых случаях, фотографии того, как ваша еда должна выглядеть, когда она будет приготовлена. Опытный повар может посмеяться, но у меня есть большой опыт, и я все еще ценю, когда духовка может давать мне рекомендации по таким вещам, как правильная сковорода для использования, положение решетки и время приготовления (в зависимости от того, насколько редко или хорошо я готовлю) хочу мой ростбиф или лосось).

Wi-Fi соединение становится все более популярным, обычно как способ разогреть духовку с помощью телефона или голосовой команды, или иногда (что более полезно) для диагностики проблем через приложение, чтобы техник по ремонту знал, что не так с прибором прежде, чем они приедут, чтобы попытаться исправить это.

Чтобы еще раз прояснить, мы не тестировали производительность каких-либо настенных духовок для этого руководства. Эти выборы основаны на опыте, исследованиях и отчетах, а также на некотором времени, потраченном на нажатие кнопок, поворот ручки и открытие дверей в выставочных залах бытовой техники.

Размеры встраиваемых духовок

— полное руководство

Если вы модернизируете существующую кухню или проводите полный ремонт, выбор встроенной духовки подходящего размера имеет важное значение. Но определение правильного размера духовки для вас и вашей кухни может немного запутать.

При покупке новой встраиваемой духовки выбор больше, чем когда-либо прежде. От двойных духовок до компактных духовок и всего, что между ними, выбор может показаться бесконечным.

Не паникуйте! В этом посте вы узнаете все о размерах, стилях и установке встраиваемых духовых шкафов. Итак, после прочтения вы узнаете, какой именно тип и размер духовки вам подходят.

Все ли встраиваемые духовки одинакового размера?

Да… и нет.

Все встраиваемые духовые шкафы имеют стандартный размер . Это внешние размеры духовки. Однако стандартные размеры могут незначительно отличаться в зависимости от типа духовки.

Кроме того, внутренняя емкость каждой духовки зависит от модели. Это измеряется в литрах. Чем больше литров, тем больше у вас будет места для приготовления пищи.

Однако для помещения для приготовления пищи важна не только вместимость. Количество полок в духовке тоже имеет значение.

Итак, помните, что габаритные размеры духовки могут быть одинаковыми, но внутренняя вместимость и количество полок могут быть разными.Обязательно посмотрите на вместимость духовки, если вы хотите как можно больше места для рождественской индейки!

Вам также может понравиться:
Полное руководство по стандартным размерам кухонных шкафов

Встраиваемые духовки — типы и размеры

Ниже я привел наиболее распространенные или средние размеры духовок различных размеров. Хотя большинство духовок соответствуют этим размерам, всегда важно проверять точные размеры модели, поскольку могут быть небольшие отклонения.

Двойная духовка

Размер духовки: 90 см в высоту, 60 см в ширину и 55-58 см в глубину
Вместимость: 85-135 л

Стандартные двойные печи слишком высоки для установки под столешницей. Их необходимо устанавливать в корпусе башенной печи. Это может быть изделие средней высоты, высокое или очень высокое.

Встраиваемая двойная духовка

Размер духовки: 70 см в высоту, 60 см в ширину и 55-58 см в глубину.
Вместимость: 70-100 л

Встраиваемые двойные духовые шкафы меньше стандартной встраиваемой двойной духовки, поэтому они помещаются под стандартными кухонными столешницами.

Так как средняя кухонная столешница составляет 87 см от пола до нижней стороны столешницы, встраиваемые двойные духовые шкафы более компактны. Если вы ищете большую емкость, возможно, это не правильный выбор.

Вам также может понравиться:
Высота кухонной столешницы — Информация и советы

Одноместный духовой шкаф

Размер духовки: 60 см в высоту x 60 см в ширину x 55-58 см в глубину
Вместимость: 40-75L

Одиночные печи могут быть установлены либо под столешницей в базовом корпусе духовки, либо в шкафу с башенной печью.Как и в случае с двойной духовкой, шкаф может быть среднего, высокого или очень высокого уровня.

Компактная духовка

Размер духовки: 45 см в высоту, 60 см в ширину и 55-58 см в глубину
Вместимость: 30-50 л

Компактные духовые шкафы, как следует из названия, меньше по размеру. Их размер — три четверти размера стандартной одинарной печи , если быть точным. Как и одинарную духовку, их можно установить под столешницей или в шкафу с башенной духовкой.

Подогревающие ящики

Размер: высота 14 см или 29 см, ширина 60 см, глубина 55 см
Вместимость: до 14 тарелок или до 40 тарелок

Хорошо, это не духовка.Тем не менее, ящики с подогревом все еще довольно популярны среди моих клиентов, особенно после того, как Great British Bake Off стал популярным! Мы заметили рост (каламбур) числа домашних пекарей, которым нужны ящики с подогревом для приготовления хлеба.

Поскольку ящики для подогрева по ширине и глубине аналогичны духовым шкафам, я подумал, что они заслуживают почетного упоминания.

Выдвижные ящики с подогревом — это отличная небольшая бытовая техника, у которой больше возможностей, чем вы думаете. Тем не менее, они довольно часто используются, чтобы сбалансировать дизайн кухни больше, чем что-либо.

Компактный духовой шкаф с выдвижным ящиком для подогрева под ним имеет те же размеры и размеры, что и одинарный духовой шкаф. Поэтому их часто используют, когда духовки располагаются бок о бок в шкафах и вы хотите, чтобы общий размер лицевой панели совпадал.

Духовка какого размера мне нужна?

Когда дело доходит до выбора подходящей духовки, только вы будете знать, что вам нужно и что вам нужно. Подумайте о размере, функциях и типе готовки, которые вам нравятся, и посмотрите, какой тип и размер духовки лучше всего удовлетворяет ваши потребности.

Одинарная духовка

Для большинства домашних хозяйств одной духовки будет более чем достаточно для повседневного приготовления пищи.

Если вы чувствуете, что вам нужна большая одинарная духовка, обратите внимание на ее вместимость (размер камеры) и количество имеющихся полок, чтобы максимально увеличить пространство для приготовления пищи.

Двойной духовой шкаф / Двойной духовой шкаф со встроенным поддоном

Двойной духовой шкаф может быть полезен поварам, которым нужно что-то приготовить на гриле (жарить), пока в духовке готовятся другие продукты.

Это также может быть, если вам нравится готовить несколько блюд одновременно и вам нужно немного дополнительного места, чтобы получить еще один поднос с едой.

Однако основная печь в двойной печи имеет тенденцию быть немного меньше, чем основная камера одинарной печи. Когда дело доходит до встраиваемой двойной печи, эти меньшие размеры духовки становятся еще более очевидными, поскольку вы помещаете две полости в меньший общий размер.

Так что, если вам нужно больше места для большой посуды, вам может быть лучше с одной духовкой (или мое следующее предложение!).

Одинарная духовка + компактная духовка (комбинированная духовка)

Кухня с одной духовкой и компактной духовкой

Безусловно, самая популярная и востребованная комбинация духовок, которую я просил как дизайнер кухни, — это полноразмерная встроенная одинарная духовка и компактная печь.

Компактный духовой шкаф — это чаще всего пароконвектомат, который может использоваться как микроволновая печь, а также как вторая духовка и гриль. Это устраняет необходимость в отдельной микроволновой печи, занимающей драгоценное место на столешнице или шкафу.

Наличие единственной духовки и компактной духовки — лучшее из обоих миров. Это дает вам большую основную духовку, которую вы получаете от одной духовки, а также предлагает вторую (хотя и меньшую) полнофункциональную духовку, гриль и (если хотите) микроволновую печь.

И не забывайте, что если вы хотите, чтобы одна духовка и компактная духовка располагались бок о бок, а не одна на другой, вы можете добавить ящик для подогрева, чтобы получить точно такой же размер лицевой панели.

Победа, победа!

Заключительные мысли…

Поначалу выбор печи правильного размера может быть сложной задачей. При таком большом выборе на рынке, как узнать, на что вы смотрите и что подходит именно вам?

Надеюсь, это руководство помогло вам ответить на этот вопрос.